Inhoud
Momordica, wiens foto zelfs indruk maakt op ervaren tuinders, migreerde met succes van een tropisch klimaat naar een gematigd klimaat. De plant is aangepast voor het kweken op persoonlijke percelen als fruit- of sierteelt. Dankzij de interessante vorm van de heldere vruchten blijft het niet onopgemerkt.
Wat een Momordica-plant
Momordica is een plant die tot de Pumpkin-familie behoort. Er zijn meer dan 20 soorten in het geslacht die in de tropen en subtropen van Zuidoost-Azië leven. In Rusland verscheen de plant relatief recent en werd meteen populair bij zomerbewoners. In tuinieren kun je voornamelijk twee soorten vinden: momordica harantia en momordica cochinchin. De eerste soort wordt vaker geteeld, zowel als fruit- als sierteelt.
Momordica heeft veel namen - Indiase granaatappel, Indiase komkommer, Chinese pompoen, krokodilkomkommer, bittere meloen. Het is een eenjarige liaan die een hoogte bereikt van 6-7 m. De bladeren zijn mooi uitgesneden, ongeveer 12 cm breed. De bloei begint in juni, de plant gooit middelgrote lichtgele knoppen, mannelijk en vrouwelijk, op dezelfde struik. Dat wil zeggen, één momordika is genoeg om fruit te zetten. Bloemen zien er normaal uit, maar fruit geeft de cultuur een sierlijke uitstraling.
Jonge planten hebben haren die bij contact met de huid irritatie veroorzaken. Dit verklaart de naam van de wijnstok - momordica in het Latijn betekent "bijten". Je kunt een cultuur als kamerplant laten groeien - bladeren, bloemen en fruit zien er ongebruikelijk en interessant uit.
Wat voor soort momordica-plant is te zien op de foto:
Beschrijving van Momordica-vruchten
Langwerpige vruchten zijn bedekt met knobbeltjes en gezwellen. Ze zijn 7 cm breed en variëren van 7 tot 35 cm lang, afhankelijk van de soort. In eerste instantie is de vrucht groen, maar dan krijgt hij een feloranje kleur, de zaailingen zijn rood. Momordica wordt ook beschouwd als een medicinale plant vanwege de vele vitamines en mineralen.
De vruchten worden direct na bestuiving gezet. Als ze rijp zijn, barsten de vruchten en worden ze als grote bloemen met zaden die lijken op granaatappelpitjes. Het vruchtvlees zelf is sappig, heeft een aangename smaak met een lichte bitterheid.
Typen en variëteiten van momordica
Momordica heeft verschillende soorten en variëteiten, elke tuinman kan zijn eigen keuze maken op basis van zijn behoeften. Deze wijnstok wordt vaak als decoratieve wijnstok gekweekt. De grootte van de vrucht verschilt van cultivar tot cultivar.
Momordika Drakosha
De plant houdt van warmte en open licht, maar moet worden beschermd tegen de wind en de brandende zon. De grond moet licht en vruchtbaar zijn. Liana groeit tot 2-2,5 m. De vrucht van Momordica lijkt op een komkommer met knobbeltjes, de lengte is ongeveer 23 cm en de rijpe kleur is geeloranje. Gemiddeld gewicht 170 g Binnen in de vruchtwand van een robijnrode tint, die qua smaak doet denken aan kaki. De schelppulp zelf lijkt op een pompoen.
Momordika Goh
De Momordiki-variëteit Gosha werd gekweekt voor de teelt in Siberië en is in 2006 in het rijksregister opgenomen. De vruchten zijn lichtgroen, worden 35 cm groot en wegen ongeveer 400 g. De opbrengst is hoog.De bultjes op het oppervlak zijn uitgesproken, de smaak wordt gekenmerkt als pittig met een vleugje bitterheid. De plant houdt van licht en bij aanplant in schaduwrijke gebieden bestaat het risico dat het groeiseizoen vertraging oploopt. Momordica in Siberië wordt gekweekt in kassen onder een film, in het open veld overleeft het niet. Het ras Gosha is praktisch niet ziektegevoelig, resistent tegen bladluizen en spintmijten, maar kan wel aangetast worden door de kaswittevlieg.
Momordika Jadet
Deze variëteit onderscheidt zich door zijn decoratieve uitstraling. Momordika Jadet heeft felgele geurende bloemen met lange poten. De vruchten zijn bedekt met een schil die licht bitter is, maar van binnen zijn ze zoet en aangenaam van smaak. Ze zijn geeloranje van kleur, bereiken een grootte van 20 cm, hebben een spitse punt. De hoogte van de wijnstok is ongeveer 2 m en het gemiddelde gewicht van de vrucht is 100 g.Om een oogst te verkrijgen, wordt momordica in kassen geplant en als alleen de decoratieve eigenschappen nodig zijn, worden ze langs hekken of in tuinhuisjes.
Momordika Naya
Wijnstokken hebben lange en dunne stengels, ze worden op een latwerk geplaatst en tijdens de groei geknepen. De cultuur verdraagt helemaal geen vorst, daarom wordt het in de grond geplant als het warme weer eindelijk bezinkt. De vruchten van de Naya Momordica zijn langwerpig en ovaal van vorm, in volwassen toestand hebben ze een grootte in het bereik van 15-25 cm Het gewas wordt na 8-10 dagen na de vorming van eierstokken geoogst. De vruchten zijn bitter, dus worden ze voor het eten in koud water geweekt.
Momordica balsamico
Liana groeit tot 5 m en heeft een grote groene bladmassa. Vruchten zijn wratachtig, fel oranje van kleur. De oogst wordt op de 10e dag geoogst en om de bitterheid te verwijderen, wordt momordica gedrenkt in zout water. Wanneer ze volledig rijp zijn, barst het fruit met een knal, waardoor de zaadjes vrijkomen. Deze variëteit heeft de beste geneeskrachtige eigenschappen van allemaal. Zijn vruchten zijn echter relatief klein, spoelvormig.
Momordica stinkt
Het is een meerjarige plant die 7 m lang wordt. Er komt een niet erg aangename geur uit, daarom is deze naam verschuldigd. De bladeren zijn gesneden in een driehoekige vorm, geslachtsrijp, hun grootte bereikt 20 cm. De bloemen zijn tweehuizig tot een diameter van 4 cm, de mannetjes worden verzameld in bloeiwijzen van 8 stuks en de vrouwtjes blijven solitair. Hun kleur kan variëren van geel tot oranje. De vrucht is elliptisch, lijkt qua kleur op een pompoen en is bedekt met dunne doorns. De grootte is niet groter dan 10 cm en wordt in tropische klimaten vaak in de velden aangetroffen als onkruidDeze wijnstok heeft geen uitgesproken decoratieve eigenschappen en wordt niet als voedsel gebruikt, maar behoudt zijn geneeskrachtige eigenschappen.
Momordica Jade
Een eenjarige plant, dat is een sterk vertakte liaan. Het duurt ongeveer 70 dagen van planten tot vruchtlichamen. Op volwassen leeftijd is Momordica Jade oranjegeel, vrij groot, ongeveer 30 cm lang. Het vruchtgewicht bereikt 300 g. Het oppervlak is bedekt met diepe oneffenheden. Onrijpe vruchten smaken een beetje bitter, maar de hoofdsmaak van hun vruchtvlees is aangenaam en zorgt ervoor dat ze vers kunnen worden geconsumeerd. De plant heeft hoge decoratieve eigenschappen.
Momordica planten en verzorgen
Momordica is een eenjarige plant en wordt daarom vermeerderd door zaden. Bovendien worden zowel zaailingen als niet-zaailingen gebruikt. De eerste optie wordt vaker gebruikt, vooral in regio's met een koud klimaat.
Momordica thuis kweken uit zaden
Voordat je momordica uit zaden kweekt, moet je ze eerst voorbereiden:
- De lichte verwijderen, want alleen de donkere zijn volwassen.
- De zaden moeten worden ondergedompeld in een glas met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
- Een stuk doek wordt gedrenkt in 200 ml warm water met een theelepel honing.
- Zaden worden na desinfectie in dit servet gedaan en naar een warme plaats verwijderd.
- De stof wordt tijdens het drogen gehydrateerd.
Zaailingen verschijnen na een paar weken. Ontkiemde zaden worden in turfbekers geplant.
Een mengsel van aarde en humus wordt in bekers gedaan in een verhouding van 1: 3. De grond wordt 2 uur gecalcineerd voor desinfectie.Op deze manier worden insectenlarven en schimmelsporen vernietigd.
De landing wordt als volgt uitgevoerd:
- de zaden worden 2 cm met een rand in de grond begraven;
- daarna worden ze met zand besprenkeld en zorgvuldig bewaterd;
- de bovenkant is bedekt met polyethyleen, maar zodat er luchttoevoer is en de vereiste vochtigheid blijft.
De kamer moet op een temperatuur van minimaal + 20 ° C worden gehouden. Het is de moeite waard om niet eerder dan 2 weken later op de opkomst van zaailingen te wachten. Wanneer de spruiten verschijnen, wordt de film verwijderd en wordt de grond uit de sproeier gespoten. Momordica-zaailingen moeten worden beschermd tegen direct zonlicht.
Wanneer de eerste echte bladeren verschijnen, wordt de plant gevoed met kaliumsulfaat en superfosfaat. Het wordt niet aanbevolen om stikstofmeststoffen te gebruiken. De kamertemperatuur wordt verlaagd tot + 18 ° C. Het is vereist om zaailingen te beschermen tegen tocht en voldoende licht. Twee weken later wordt organische bemesting geïntroduceerd en na nog eens twee minerale samenstellingen. De grond mag niet in kopjes drogen, maar tegelijkertijd moet de watergift matig zijn. Zaailingen moeten worden uitgehard door ze bijvoorbeeld bloot te stellen aan het balkon.
Overbrengen naar open of beschermde grond
Wanneer de planten een hoogte van 25 cm bereiken, worden ze overgeplant in een kas of vollegrond. Als je binnen kweekt, ga dan gewoon naar een grotere pot. Momordica wordt overgebracht naar een vaste plaats midden in de cups, omdat het wortelstelsel erg gevoelig is en niet goed kan worden verplant.
De beste tijd om in de volle grond te planten is begin juni, omdat er op dit moment geen terugkerende vorst is. De liaan wordt op een droge, verlichte plaats geplaatst, de aarde moet los zijn en water goed doorlaten. Bij overtollig vocht in de grond kunnen de wortels gaan rotten. Leem met voldoende mest en een lage zuurgraad is goed geschikt voor momordica. Voor het planten wordt een ureumoplossing geïntroduceerd; een toorts is ook geschikt. Ze graven de grond op, verwijderen onkruid en grote kluiten aarde.
Zorg er bij het verplaatsen van zaailingen in de grond voor dat de wortelhals niet diep gaat. Het is noodzakelijk om een afstand van minimaal 85 cm tussen zaailingen aan te houden, anders vertragen ze elkaars groei. De liaan wordt op de steun geplant - in de buurt van de hekjes of het hek. Na het planten krijgt de momordica water en wordt er voor het eerst een kleine schaduw gecreëerd om direct zonlicht op de planten te vermijden.
Momordica kweken en verzorgen
Enige tijd na het planten past het momordica-wortelsysteem zich aan en begint de plant groene massa te krijgen. Een groot aantal bladeren vermindert de vruchtvorming, dus u moet onmiddellijk prioriteiten stellen, als de wijnstok voor decoratieve doeleinden wordt gekweekt, blijft de greens over en als u van plan bent Momordica als voedsel te gebruiken, moet u de overtollige bladeren afsnijden.
In de hitte of wanneer ze in een kas groeien, worden aanplantingen bewaterd met bezonken warm water met een snelheid van 8-10 liter voor elke struik. Het is beter om dit 's avonds te doen en' s ochtends de grond een beetje los te maken. De wortels van de plant kunnen tijdens het water geven bloot komen te liggen, daarom wordt er vaak nieuwe aarde onder de momordica gegoten.
Eens per 3-4 weken wordt bemest met complexe meststoffen die calcium, kalium en stikstof bevatten. Je kunt ook toorts toevoegen met vogelpoep.
Momordica lijdt meestal aan dezelfde ziekten als de rest van de pompoenpitten:
- echte meeldauw;
- bacteriose;
- grijze rot.
Om ze te bestrijden, worden as, colloïdale zwavel en koningskaars-oplossing gebruikt. Bladluizen zijn veel voorkomende plagen.
Hoe momordica te vormen in een kas of buiten
Bij het vormen van wijnstokken worden de volgende regels gevolgd:
- bij de hoofdstam worden alle zijscheuten 0,5 m van de grond afgesneden;
- wanneer de eerste eierstokken verschijnen, is het noodzakelijk om de struik uit te dunnen, de overwoekerde zwepen te verwijderen en de stengel op een hoogte van ongeveer 1,5 m te knijpen;
- om een goede oogst te krijgen, worden zijscheuten periodiek gesneden tot 50 cm terwijl ze groeien;
- het is beter om drie hoofdstelen achter te laten;
- Verdorde en droge delen van de plant moeten ook tijdig worden verwijderd.
Oogsten en verwerken
Momordica gele komkommer wordt enigszins onvolwassen uit de struik verwijderd, op de leeftijd van 7 tot 10 dagen. De schil moet geel gekleurd zijn; als er een oranje tint verschijnt, verliezen de vruchten hun smaak. Het oogsten gebeurt vanaf eind juni tot het begin van de vorst. Hoe meer fruit er wordt geoogst, hoe meer nieuwe eierstokken er worden gevormd. Maar houd er rekening mee dat een groot aantal momordica-vruchten die tegelijkertijd rijpen de plant verzwakken. De vruchten worden ongeveer 20 dagen bewaard bij een temperatuur van ongeveer + 12 ° C en een luchtvochtigheid van 80%. Omdat de houdbaarheid van vers fruit relatief kort is, proberen ze er verschillende bereidingen van te maken.
Gevolgtrekking
De momordica-plant, waarvan de foto zelfs degenen zal aantrekken die niet in tuinieren geïnteresseerd zijn, wordt zelfs in Siberië met succes gekweekt, zonder dat er complexe zorg nodig is. De cultuur heeft hoge decoratieve en geneeskrachtige eigenschappen en kan ook gewoon worden gegeten. Ervaren zomerbewoners laten alleen positieve recensies achter over Momordica.
