Inhoud
Siberië is een groot deel van Rusland, dat wordt gekenmerkt door slechte klimatologische omstandigheden met lage temperaturen en een korte zomerperiode. Dit is echter geen belemmering voor lokale tuinders: veel boeren verbouwen thermofiele groenten, waaronder paprika's, op hun percelen. Hiervoor hebben binnenlandse experimentele groentestations speciale gezoneerde rassen ontwikkeld. Ze zijn bestand tegen het bestaande klimaat, pretentieloos voor bodem- en teeltomstandigheden. Tegelijkertijd kunnen in Siberië paprikavariëteiten voor de volle grond worden onderscheiden, die een speciale koudebestendigheid, een hoge opbrengst en een uitstekende smaak hebben.
Paprika's voor de open ruimtes van Siberië
Bij het kiezen van een paprikavariëteit om in de volle grond te zaaien, moet u op verschillende parameters letten, namelijk:
- de groei van de plant;
- de lengte van de periode vanaf het zaaien van het zaad tot het begin van vruchtvorming;
- smaak en kleur van peper;
- koude weerstand;
- opbrengst;
- de dikte van het vruchtvlees.
Deze parameters worden in de regel door de fabrikant op het zaadpakket aangegeven. In dit geval zal de kweek zoveel mogelijk overeenkomen met de opgegeven parameters, als deze door de fabrikant wordt aanbevolen voor teelt in specifieke gebieden.
Paprikarassen die door fokkers worden gepresenteerd voor het telen op open land in Siberië, kunnen worden ingedeeld op basis van de kleur van het fruit.
Gele paprika's
Felgele peper kan echt worden beschouwd als een versiering van de tuin, vooral de Siberische. Om een rijke oogst aan gele paprika's te laten groeien, moet u de voorkeur geven aan de volgende variëteiten:
Gouden Piramide
De naam zelf spreekt van de zonnige kleur van deze paprika's. Ondanks het feit dat de plant laag is (tot 90 cm), zijn de vruchten enorm, met een gewicht tot 300 g Ze onderscheiden zich door een speciale sappigheid, vlezigheid en aroma. De dikte van de peperwand bedraagt 1 cm. Dergelijke grote vruchten rijpen gemiddeld in 116 dagen.
Om een tijdige oogst te krijgen, wordt het aanbevolen om in februari zaden voor zaailingen te zaaien. Wanneer 2-3 echte bladeren kunnen worden waargenomen, moeten de planten worden gedoken. Tegelijkertijd moeten gewassen in het voorjaar worden beschermd met een filmomslag op bogen. Onder gunstige omstandigheden bereikt de opbrengst van de variëteit "Golden Pyramid" 7 kg / m2.
Oriole
Hoogproductieve variëteit met vruchten tot 11 kg / m2De felgele paprika's onderscheiden zich niet alleen door hun massaliteit, maar ook door hun geweldige smaak. Ze zijn niet erg groot en wegen slechts 80 g, maar ze hebben een uitgesproken zoetheid en een helder aroma. Vanaf de dag van het zaaien van het zaad tot de rijping van de eerste vruchten gaan iets minder dan 120 dagen voorbij.
Goby
Een variëteit die speciaal is ontworpen om te groeien in de middelste breedtegraad van Rusland en Siberië. Beschikt over een uitstekende weerstand tegen kou en ziekte. Op een struik van deze variëteit worden gelijktijdig donkergroene en feloranje vruchten gevormd. Hun vorm lijkt op een kegel, de massa is niet groter dan 160 g De dikte van de groentemuur is maximaal 5 mm.
Het ras wordt voornamelijk in een open ruimte geteeld, maar het is mogelijk om het in een kas te telen. De plant is middelgroot, draagt vrucht in een hoeveelheid tot 6 kg / m2.
Veselinka
Een vroegrijpe, ziekteresistente variëteit met felgele paprika's. Hun vorm is buitengewoon: cilindrisch, zeer langwerpig. Zo'n vrucht weegt slechts 80 g, maar tegelijkertijd zijn de wanden behoorlijk vlezig en absoluut niet bitter.
De plant is middelgroot, niet erg bossig, daarom wordt aanbevolen om 4 stuks in de volle grond te duiken. 1 m2 bodem. De plant is koudebestendig en vertraagt zijn ontwikkeling pas bij temperaturen onder -100C. De gewasopbrengst bereikt 7,5 kg / m2.
Met deze feiten kunnen we zeggen dat gele paprika's niet alleen lekker zijn, maar ook erg gezond.
rode pepers
De meeste soorten dragen vruchten met rode paprika's. Ze zien er geweldig uit en smaken heerlijk. In deze categorie zijn een aantal van de beste paprika's voor het Siberische klimaat te onderscheiden.
Peperkoek man
Peper in de vorm van een tomaat. De rode kleur verbetert alleen de gelijkenis. Je kunt de groente op de onderstaande foto zien. De variëteit wordt als een van de beste beschouwd, omdat met een bescheiden hoogte (tot 40 cm) de opbrengst hoger is dan 5 kg / m2Om het fruit volledig te laten rijpen, heeft de cultuur 150 dagen nodig.
De smaak van de peper is uitstekend: het vruchtvlees is zacht, dik en sappig. De groente heeft een bijzonder fris aroma. De paprika's zelf zijn klein en wegen tot 90 g.
Cavalier
Zoete rode paprika, weegt ongeveer 100 g en heeft een gelijkmatige kegelvorm. De dikte van de fruitwand is 6 cm Het ras is niet bijzonder sappig, maar heeft een helder aroma. Het duurt meer dan 115 dagen voordat het fruit rijp is.
Dankzij de dunne schil en het delicate vruchtvlees kunt u het fruit vers consumeren en er verschillende culinaire gerechten van maken, winterbereidingen. Het nadeel van het ras is de lage opbrengst van 3 kg / m2.
Handelaar
Een uitstekende paprika-variëteit. Vanwege de hoge opbrengst (tot 22 kg / m2) wordt niet alleen in privétuinen gekweekt, maar ook op boerderijen. Perfect aangepast aan open veldomstandigheden.
Paprika's van de variëteit "Kupets" hebben de klassieke vorm van een langwerpig prisma. Op een struik worden kleine groene en rode paprika's gevormd. Ze onderscheiden zich door een bijzonder dik vruchtvlees (tot 11 mm), met een helder aroma. Voor het rijpen van groenten zijn 130 dagen voldoende. Het gewicht van één vrucht is klein - tot 70 g.
Morozko
Het ras dankt zijn naam aan zijn hoge mate van koudebestendigheid. Het is vooral populair bij Siberische tuinders. De cultuur is laag, licht spreidend en heeft geen kousenband nodig. De plant is goed aangepast aan open veldomstandigheden.
Fruit "Morozko" heeft de vorm van een kegel, weegt ongeveer 110 g. Hun wanden zijn vrij dik (0,7 mm), sappig, zoet. De schil van dergelijke vruchten is zacht, dun. Het duurt ongeveer 114 dagen om het gewas te laten rijpen. De opbrengst van fruit is hoog - 6-7 kg / m2De groente wordt gebruikt voor verse consumptie, vulling, inblikken.
Mustang
Het ras is bestand tegen lage temperaturen. Verschilt in bijzonder grote groene en rode vruchten, met een gewicht tot 300 g Mustang-paprika's rijpen in iets meer dan 105 dagen. Hun vlees is lekker, zoet, dik (8 mm).
Zaden worden in februari voor zaailingen gezaaid. Nadat 2 echte bladeren gedurende 2 weken zijn gegroeid, wordt het uitgehard en in de grond geplant. In de lentefasen wordt aanbevolen om het bed te beschermen met een filmhoes. Bij afwezigheid van vorstgevaar hebben gewassen geen beschutting nodig.
Siberische prins
Een vertegenwoordiger van de Siberische selectie, bestand tegen koude en stressvolle omstandigheden. De variëteit is vroeg rijp - de vruchten rijpen in 100 dagen vanaf de dag van het zaaien van het zaad. Het is perfect aangepast om bodems te openen.
Paprika's "Siberian Prince" hebben een kegelvorm, rode kleur, glanzend oppervlak. Hun vruchtvlees is tot 5 mm dik, sappig en aromatisch. Het gemiddelde gewicht van één vrucht is 150 g. De oogst is laag - minder dan 5 kg / m2.
Winnie de Poeh
Deze variëteit is algemeen bekend bij ervaren tuiniers.Het geeft zelfs een lage (tot 6 kg / m2), maar een stabiele opbrengst. De plant zelf is uitzonderlijk kort, de struiken zijn slechts 20-30 cm hoog.
Paprika's tot 11 cm lang, kegelvormig. Het vruchtvlees is niet te dik (6 mm), maar erg zoet en aromatisch. De groente weegt niet meer dan 70 gram en het duurt maximaal 105 dagen om het gewas te laten rijpen.
Sultan
Het ras is bestand tegen lage temperaturen. De opbrengst is direct afhankelijk van de groeiomstandigheden en varieert van 3 tot 7 kg / m2, wat ook wijst op een significant effect van voeding en onderdak. De plant is middelgroot en kan daarom bij dreigende vorst worden afgedekt met een film, zoals een kas.
Paprika's in het stadium van volwassenheid hebben een rood oppervlak, langwerpig, conisch van vorm. Hun gewicht is ongeveer 100 g De wanden van de groente zijn middelmatig dik, zoet.
Bogatyr
Een zeer bekende paprikasoort, gefokt door Moldavische fokkers. Deze plant wordt niet hoger dan 60 cm, maar de opbrengst bereikt 7 kg / m2Het duurt gemiddeld 130 dagen voordat de vruchten rijp zijn, dus het wordt aanbevolen om zaden voor te zaaien in cups voor zaailingen in februari-maart.
De vorm van de paprika's is eivormig, terwijl aan één struik tegelijkertijd rode en crèmekleurige groenten worden gevormd. Hun gewicht bedraagt 180 g Het vruchtvlees is sappig, aromatisch en zoet.
Veel variëteiten worden vertegenwoordigd door rode paprika's, waardoor elke boer de meest geschikte kan kiezen qua smaak en agrotechnische kenmerken. Alle bovengenoemde gewassen zijn geweldig voor de zuidelijke en middelste klimaatzone.
Groene pepers
In sommige gevallen kan de groene kleur van de groente het begin van de rijpheid aangeven. Er zijn niet veel van dergelijke paprikasoorten, maar ze zijn niet onderdoen voor vruchten van een andere kleur. Onder de groene paprika's zijn:
Triton
Een soort waarvan de vruchten groen van kleur zijn. Toegegeven, met het begin van de biologische volwassenheid beginnen de paprika's rood te worden, dus bij het verzamelen van het zaad kun je felrode paprika's zien. "Triton" is vooral populair omdat het een hoge opbrengst heeft (tot 11 kg / m2), vroege rijping van fruit (110 dagen) en korte struik (tot 50 cm). De plant is ziekteresistent, groeit goed en draagt vrucht in de volle grond.
De paprika's zijn vrij lang, ze bevatten 2-3 binnenkamers. Hun vruchtvlees is sappig en zoet. De groente weegt ongeveer 120 gram.
Badminton F1
Vruchten van de variëteit "Badminton" hebben niet zo'n uitgesproken groene kleur, hun kleur kan eerder worden toegeschreven aan lichtgroen of crème. De cultuur is uitstekend geschikt voor Siberische omstandigheden, omdat het zeer goed bestand is tegen koud weer. De rijpingstijd van de vruchten is 120 dagen, daarom wordt aanbevolen om in maart zaden voor zaailingen te zaaien.
De paprika's lijken qua vorm op een blokje, hun vruchtvlees is zoet, de wanden zijn 6 mm dik. De groente weegt 160 gram.
De struik is middelgroot, groeit met succes en draagt vruchten bij temperaturen boven +10 0C. Zijn opbrengst is 5,5 kg / m2.
Dakar
Het ras is middenseizoen, rijpt in 130 dagen. De vruchten zijn kubusvormig, zoet, wegen ongeveer 210 g en het vruchtvlees is ongeveer 7 mm dik. De cultuur wordt in het open veld gekweekt volgens de zaailingsmethode, het is bestand tegen kou, het is resistent tegen ziekten. Vruchtvorming tot 5 kg / m2.
Gevolgtrekking
Nadat u een variëteit aan peper heeft gekozen, is het handig om kennis te maken met de kenmerken en regels van de teelt in de klimatologische omstandigheden van Siberië. Je kunt er meer over lezen in de onderstaande video:
Paprika's zijn een thermofiele en enigszins grillige cultuur, maar erg populair bij tuinders, omdat de vruchten niet alleen mooi, smakelijk, maar ook gezond zijn. Het is dubbel moeilijk om een rijke oogst te kweken in aanwezigheid van een schraal klimaat, maar als je enkele regels in acht neemt en inspanningen levert, wordt de taak zelfs voor een beginnende tuinman haalbaar.
