Inhoud
Paprika's zijn een van de meest populaire eenjarige kruidachtige planten in de nachtschadefamilie. Warm Midden-Amerika werd zijn vaderland. Ondanks het sterke verschil tussen ons klimaat en de daarvoor gebruikelijke omstandigheden, wordt het met succes geteeld in ons land. Er zijn zoveel soorten paprika's dat zelfs de meest kieskeurige tuinman een variëteit naar zijn smaak kan kiezen. Tussen al deze variëteiten zijn er ook groene paprikasoorten. Het zijn ze die we in dit artikel zullen bespreken.
Voordeel
Alle soorten paprika's onderscheiden zich door hun samenstelling die rijk is aan voedingsstoffen. Het bevat vitamines en mineralen zoals:
- vitamine C;
- vitamine A;
- B-vitamines;
- vitamines van groep P;
- natrium;
- magnesium;
- ijzer en andere vitamines en mineralen.
In tegenstelling tot rode en gele variëteiten bevatten groene paprika's iets minder vitamine C. Maar de voordelen zijn niet verminderd. Het grootste deel van deze vitamine is immers geconcentreerd in het vruchtvlees bij de stengel en we snijden het in de regel af tijdens het koken.
Deze samenstelling van groene paprika's helpt bij de volgende gezondheidsproblemen:
- slapeloosheid;
- chronische vermoeidheid;
- depressie.
Naast het normaliseren van de werking van het zenuwstelsel, hebben paprika's een gunstige invloed op de werking van de bloedsomloop. Het zal de kans op bloedstolsels aanzienlijk verminderen vanwege de samenstellende antioxidanten.
Het zal ook nuttig zijn voor het spijsverteringsstelsel. Voor mensen met ziekten van dit lichaamssysteem wordt aanbevolen om minimaal 100 gram peper per dag te eten.
Door paprika's te eten, kunnen vrouwen die een baby verwachten, problemen met hun huid, haar en nagels vergeten.
De voordelen van dit lid van de nachtschadefamilie zullen alleen merkbaar zijn bij matig gebruik. Overmatige consumptie van paprika's kan de zuurgraad van de maag aanzienlijk verhogen, waardoor gastritis en maagzweren ontstaan. Bovendien wordt het niet aanbevolen om erop te leunen voor mensen die lijden aan:
- ziekten van de nieren en lever;
- hypertensie;
- aambeien;
- epilepsie.
Dit betekent niet dat mensen met dergelijke ziekten ermee moeten stoppen. Ze mogen gewoon niet meer dan 1 peper per dag eten.
Over het algemeen zijn groene paprika's een goedkope maar zeer gezonde groente die met succes op uw site kan worden gekweekt.
Kenmerken van rassen
Er zijn niet zoveel soorten groene paprika's. Ze verschillen alleen van andere variëteiten doordat hun groene vruchten tijdens de periode van technische rijpheid niet bitter smaken en kunnen worden gegeten.
Vroeg
Vruchtvorming van deze variëteiten laat u niet wachten. Het komt binnen 100 dagen vanaf het moment van ontkieming.
Atlantische F1
Deze hybride variëteit is een van de leiders in vruchtmaat. Hoge struiken van de Atlantic F1-hybride beginnen vruchten af te werpen na 90-100 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten. Paprika's van deze variëteit hebben de volgende parameters: 20 cm lang, 12 cm breed en een gewicht tot 500 gram. Ze hebben vrij dikke muren - ongeveer 9 mm.De groene kleur van de peper verandert tijdens het rijpen in donkerrood.
Atlantic F1 is perfect voor zowel volle grond als kassen. Lange peper deze variëteit heeft een goede immuniteit tegen het tabakmozaïekvirus.
Gigantisch Nederlands
Dit ras kan worden gelijkgesteld met ultra vroege rassen. De vruchtvorming vindt plaats binnen 80 dagen na het verschijnen van scheuten. Het heeft krachtige struiken tot 70 cm hoog. Een onderscheidend kenmerk van de groene paprika's van de Giant of Holland is hun uitstekende smaak. De vruchten zijn tot 11 cm lang en tot 10 cm breed. Voordat ze volwassen zijn, zijn de paprika's groen van kleur en vervolgens rood. Er zit geen bitterheid in de smaak van hun pulp, het is sappig, compact en kan zowel vers als om mee te koken worden gebruikt. De dikte van de muren is ongeveer 7 cm.
De opbrengst van de Dutch Giant zal ongeveer 3 kg per vierkante meter bedragen. Het ras is goed bestand tegen veel ziekten en is lang houdbaar.
Viking
Vanaf het moment dat de scheuten verschijnen, gaan er niet meer dan 100 dagen voorbij, en de middelgrote Viking-struiken zullen de tuinman al verrassen met cilindrisch fruit. Omdat deze variëteit tot groene variëteiten behoort, zal zelfs de meest onrijpe peper een bittere smaak hebben. Het gewicht van een rijpe vrucht zal niet meer zijn dan 100 gram en de kleur zal dieprood zijn.
De variëteit wordt gekenmerkt door een verhoogde productiviteit en resistentie tegen het tabaksmozaïekvirus.
Groen wonder
Het is een van de vroegste paprikavariëteiten - slechts 75 dagen na ontkieming. Zijn naam spreekt voor zich. Donkergroene paprika's van deze variëteit kunnen tijdens de periode van technische rijpheid niet slechter worden gebruikt dan tijdens de biologische periode. Het heeft de vorm van een drie- of vierzijdige kubus met een hoogte tot 12 cm en een breedte tot 10 cm De dikte van de wanden van de Groene Wonder zal niet groter zijn dan 7 mm.
Het ras is perfect voor zowel kassen als vollegrond. Het is resistent tegen aardappelvirus en tabaksmozaïek.
Gemiddelde
De oogst van deze variëteiten kan worden verzameld in 110 - 130 dagen vanaf de eerste scheuten.
Granaatappel
Groene lange paprika van deze variëteit bevindt zich op middelgrote struiken tot 45 cm hoog, heeft een podvormige vorm en weegt tot 35 gram. De groene kleur van de vrucht verandert geleidelijk naar donkerrood. Het vruchtvlees van deze variëteit onderscheidt zich niet alleen door zijn smaak, maar ook door een hoog gehalte aan voedingsstoffen.
Dit is een van de koudebestendige rassen. Bovendien heeft het weerstand tegen verticillium.
Ermak
Deze variëteit onderscheidt zich door semi-boeketstruiken met een compact formaat. Hun hoogte zal slechts 35 cm zijn.
Ermak-peper is tot 12 cm lang en weegt tot 100 gram. Het heeft middelgrote muren - niet meer dan 5 mm. Deze lange peper heeft een langwerpige kegelvorm en sappig vruchtvlees. Tijdens de biologische rijpheid verandert de kleur van de paprika naar rood.
Door de hoge opbrengst van Ermak kun je minimaal 3 kg fruit per vierkante meter verzamelen.
F1 Winnaar Beker
Het oogsten van de vruchten zal tot 115 dagen moeten wachten. Deze hybride variëteit heeft halfverspreide struiken van gemiddelde hoogte. Tussen hun donkergroene grote bladeren is het moeilijk om de vruchten te zien. De donkergroene peper van deze hybride ziet eruit als een cilinder en weegt ongeveer 170 gram. Ribbels zijn sterk uitgesproken op het glanzende oppervlak. Na het bereiken van biologische rijpheid wordt de kleur van de peper dieprood. Hybride variëteit Cup Winner F1 onderscheidt zich door zijn smaakkenmerken.
Dit is een hybride met een hoge opbrengst - tot 6,5 kg per vierkante meter.
Titanium
Titanstruiken hebben grote donkergroene bladeren. Elk van hen kan tegelijkertijd tot 8 vruchten vormen. De paprika is vrij klein van formaat, met een gewicht tot 250 gram. De wanddikte is ongeveer 7 mm. Het heeft een prismatische vorm en een vrij glanzend oppervlak. Bij volledige rijpheid verandert de lichtgroene kleur van de paprika naar rood. Titaniumpulp heeft een uitstekende smaak.
De opbrengst per vierkante meter zal niet meer zijn dan 6,5 kg. Titanium is bestand tegen verticillium.
Laat
De oogst van deze variëteiten zal het langst moeten wachten - meer dan 130 dagen. Ze zijn ideaal voor kassen en vollegrond in de zuidelijke streken.
Gift van Altai
Groene paprika variëteiten Dar Altai heeft de vorm van een langwerpig prisma. Het gewicht is niet groter dan 250 gram en de wanddikte is ongeveer 7 mm. Er is geen bitterheid in de smaak van het vruchtvlees van deze peper, dus het gebruik ervan wordt gedefinieerd als universeel. Bij het rijpen krijgt de groene lange peper een rode kleur.
Het ras onderscheidt zich door zijn hoge opbrengst. Het zal minimaal 6 kg per vierkante meter zijn. Bovendien is Dar van Altai resistent tegen het tabakmozaïekvirus.
Heemst
Het wordt met recht beschouwd als een van de beste onder de laatrijpe variëteiten. Hij heeft uitgestrekte, middelgrote struiken tot 80 cm hoog. Zephyr-peper heeft de vorm van een bal tot 12 cm lang, het gewicht zal niet groter zijn dan 300 gram en de breedte van de muren is 8 mm. Het vruchtvlees is vrij sappig en zoet. Het is perfect voor consumptie, zowel vers als ingeblikt.
De opbrengst van Zephyr zal ongeveer 1 ton per honderd vierkante meter land zijn. Daarnaast heeft het ras ook een uitstekende droogte- en ziekteresistentie. De vruchten kunnen lang smaak en verhandelbaarheid behouden.
Novocherkasskiy 35
Het wordt gekenmerkt door hoge halfstammige struiken tot 100 cm lang. Daarentegen kunnen de vruchten niet bogen op een groot formaat. Hun lengte is niet meer dan 9 cm en weegt 70 gram. De vruchtwanddikte zal niet groter zijn dan 5 mm. Qua vorm lijken de groene vruchten van Novocherkassk 35 op een afgeknotte piramide. Tijdens de periode van maximale rijpheid is hun gladde oppervlak rood gekleurd. Ze hebben zacht en zoet vlees. Het is ideaal om in te maken.
Deze soort heeft een hoge opbrengst. Vanaf een vierkante meter is het mogelijk om 10 tot 14 kg paprika's te verzamelen. Novocherkassk 35 is niet bang voor de meest voorkomende ziekten van paprika's, waaronder het tabaksmozaïekvirus.
Toenemende aanbevelingen
Peper stelt veel eisen aan hitte, daarom wordt het op onze breedtegraden alleen in zaailingen gekweekt. Het is het beste om in februari zaden voor zaailingen te planten. De zuidelijke regio's kunnen in maart beginnen met het voorbereiden van zaailingen.
Het wordt aanbevolen om voorgeweekte gezwollen zaden te planten. Dit zal de snelheid van hun ontkieming aanzienlijk verhogen. Als een grote container wordt gebruikt voor het planten, moeten zaden elke 5 cm worden geplant, maar aangezien bijna alle gewassen van de nachtschadefamilie het verplanten niet goed verdragen, is het beter om zaden in afzonderlijke containers te planten, meerdere stukjes tegelijk.
De eerste scheuten peper verschijnen na 2-3 dagen. Verdere zorg voor jonge zaailingen bestaat alleen uit regelmatig water geven met warm water.
Om jonge zaailingen een snellere aanpassing op een vaste plaats te geven, moeten ze worden uitgehard. Om dit te doen, moet u 's nachts jonge peperplanten een temperatuur van +10 tot +15 graden geven.
Klaar zaailingen worden niet eerder dan eind mei in de volle grond of in een kas geplant. In dit geval is het belangrijk om te wachten op de luchttemperatuur vanaf +15 graden. De optimale afstand tussen aangrenzende planten is 45-50 cm.
Peper moet worden geknepen. Er mogen niet meer dan 5 stiefkinderen op één struik zitten. Het is alleen nodig om overtollige scheuten te verwijderen bij warm weer. Daarnaast moet u regelmatig controleren of er niet meer dan 20 paprika's in de struik staan. Anders kan zelfs een vastgebonden struik breken onder het gewicht van zijn vruchten.
Regelmatig water geven en voeren is de sleutel tot een rijke oogst. Er moet water worden gegeven als de bovenste laag van de aarde opdroogt, maar niet vaker dan 2 keer per week. Beregening met sproeier is ideaal, maar ook wortelberegening kan achterwege blijven.
Peper reageert goed op de toepassing van alle meststoffen, behalve kaliumchloride. Het gebruik ervan moet worden weggegooid.
Een video vertelt je meer over het telen van peper: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
