Inhoud
- 1 Hoe kastanjehoning wordt verkregen
- 2 Hoe smaakt kastanjehoning?
- 3 Hoe een nepkastanjehoning te identificeren
- 4 Waarom is kastanjehoning nuttig?
- 5 Welke ziekten helpt het
- 6 Hoe kastanjehoning te nemen
- 7 Het gebruik van kastanjehoning in cosmetica
- 8 Contra-indicaties voor kastanjehoning
- 9 Voorwaarden voor opslag
- 10 Gevolgtrekking
- 11 Beoordelingen van kastanjehoning
Kastanjehoning is een ongebruikelijke maar zeer interessante lekkernij met veel nuttige eigenschappen. Omdat veel mensen nog nooit van kastanje-nectarhoning hebben gehoord, is het nieuwsgierig om de samenstelling van het product te overwegen en meer te weten te komen over de waardevolle eigenschappen ervan.
Hoe kastanjehoning wordt verkregen
Het productieproces van kastanjehoning verschilt weinig van de productie van andere honingsoorten. De grondstof voor het product is de nectar die de bijen verzamelen uit de bloemen van de kastanjeboom. Tijdens het overbrengen van kastanjepollen en in de bijenkorf verwerken de bijen de grondstoffen, fermenteren het en verwijderen overtollig vocht. Uiteindelijk blijft er een stroperige zoete substantie in de afgesloten honingraat achter, verzadigd met vitamines, organische zuren en biologisch actieve componenten, waarna de imkers honing verzamelen en klaar maken voor verkoop.
- Het is gebruikelijk om 2 soorten kastanje te onderscheiden - zaaien en paarden. Als de tweede soort wijdverspreid is op het grondgebied van Rusland, groeit de zaaiende kastanje alleen in de zuidelijke regio's van het land, voornamelijk niet ver van Sotsji, aan de kust van de Zwarte Zee.
- Zoete honing wordt gemaakt van nectar die uit beide kastanjes wordt geoogst. Maar de delicatesse die wordt verkregen door het verwerken van grondstoffen voor het zaaien van kastanje, wordt hoger gewaardeerd, daarom is de meest bruikbare kastanjehoning in kleine hoeveelheden op de markt en vrij duur.
- De moeilijkheid bij het verkrijgen van honing is dat de bloei van de zaaikastanje slechts 2 weken duurt. Gedurende deze tijd slagen bijen erin om in een zeer beperkte hoeveelheid stuifmeel en nectar te verzamelen - dit maakt de delicatesse nog schaarser.
Een van de unieke kenmerken van kastanjehoning is dus de zeldzaamheid; je kunt niet in elke markt of winkel een delicatesse vinden.
Hoe smaakt kastanjehoning?
Een ander onderscheidend kenmerk van een gezonde lekkernij is de specifieke smaak. Kastanjehoning is erg scherp en duidelijk bitter, waardoor het enigszins op hout lijkt, en het aroma is scherp en ongebruikelijk.
Ondanks het feit dat de kastanje-delicatesse zijn fans heeft, gebruiken de meeste mensen het vanwege zijn ongebruikelijke smaak alleen voor behandeling en in beperkte hoeveelheden.
Hoe een nepkastanjehoning te identificeren
Omdat lekkernijen met kastanje-nectar schaars zijn, is het niet ongebruikelijk om namaakproducten van lage kwaliteit op de markt te vinden. Het is echter vrij eenvoudig om een echt product van een nepproduct te onderscheiden.
- Allereerst kan kastanje-delicatesse in Rusland alleen worden geleverd vanuit het Krasnodar-gebied of vanuit het buitenland. Als de verkoper beweert dat de honing op de middelste baan wordt verzameld, is het ongetwijfeld nep.
- De smaak en geur van een ongewoon product moeten merkbaar verschillen van traditionele variëteiten en een uitgesproken bitterheid hebben. Maar tegelijkertijd, na verhitting boven 50 ° C, zou natuurlijke kastanjehoning zijn bittere tonen moeten verliezen, als dit niet gebeurt, kan worden gesteld dat het product nep is.
- Kenmerkend voor de kastanje-delicatesse is dat het lang zijn vloeibare consistentie behoudt en ook na een jaar opslag geen suikerlaagje krijgt.
- Op de foto van kastanjehoning kun je zien dat de kleur van het product veel donkerder is dan de lekkernijen van gewone variëteiten, meestal heeft het een donkerbruine tint.
U kunt het product op natuurlijkheid controleren met behulp van eenvoudige thuistests. Als de delicatesse bijvoorbeeld bij menging met een druppel jodium wit wordt en een donker bezinksel geeft, duidt dit op de aanwezigheid van zetmeel in de honing. Om het product op suikerverontreinigingen te testen, kunt u wat honing op een vel papier doen en het in brand steken, in tegenstelling tot suiker zal een natuurlijk kastanjeproduct niet verbranden.
Waarom is kastanjehoning nuttig?
De ongewone delicatesse bevat een grote hoeveelheid waardevolle stoffen - vitamine C en A, riboflavine en thiamine, evenals ijzer, jodium, magnesium, natuurlijke zuren en natuurlijke enzymen. Hierdoor heeft het product de volgende eigenschappen die waardevol zijn voor het menselijk lichaam:
- ontstekingsremmend - het eten van een kastanje-delicatesse is nuttig bij verkoudheid, aandoeningen van het ademhalingssysteem en nasopharynx, bij elke ontsteking van het spijsverterings- en urogenitale systeem;
- enantiseptisch - het product kastanje nectar is geschikt voor uitwendig gebruik en voor de behandeling van wonden, snijwonden, ontstekingen en irritaties van de huid;
- vaso-versterking - het gebruik van lekkernijen heeft een gunstig effect op de toestand van het hart- en vaatstelsel, het product verbetert de hersenfunctie en voorkomt de ontwikkeling van gevaarlijke aandoeningen;
- anti-veroudering - de delicatesse verwijdert niet alleen alle gifstoffen, zware metalen, gifstoffen en radioactieve stoffen uit het lichaam, maar start ook het proces van celvernieuwing, waardoor de natuurlijke jeugdigheid behouden blijft;
- immunostimulerend - het is nuttig om het product te gebruiken in geval van vitaminetekort en verzwakte immuniteit, omdat het het lichaam helpt te herstellen van vroegere ziekten en infecties, en ook dient om nieuwe ziekten te voorkomen.
Een andere nuttige eigenschap van het kastanjeproduct is dat het een gunstig effect heeft op de secretoire functies van het lichaam. De delicatesse heeft een positief effect op de neiging tot constipatie en oedeem, heeft een choleretisch effect en verbetert de werking van het uitscheidingssysteem.
Nuttige eigenschappen van kastanjehoning voor mannen
Kastanjehoning is vooral gunstig voor mannen, het heeft een gunstig effect op het voortplantingssysteem. Het product versnelt de bloedcirculatie, en dit helpt de potentie te verbeteren en vergroot het vermogen om zwanger te worden.
De ontstekingsremmende eigenschappen van de delicatesse helpen bij het bestrijden van ontsteking van de prostaatklier - honing verlicht zwelling en verzacht pijn, zodat u snel een verergering kunt verwerken. De traditionele geneeskunde beschouwt het kastanjeproduct als een goed natuurlijk afrodisiacum, vooral in combinatie met walnoten.
Voordelen van kastanjehoning voor vrouwen
Een ongewone delicatesse heeft een goed effect op het zenuwstelsel van vrouwen - het vermindert stressniveaus, verbetert de slaap en reguleert stemmingswisselingen. Daarom is het eten van een kastanje-delicatesse nuttig tijdens de menstruatie en tijdens de menopauze, het product helpt om onaangename symptomen gemakkelijker het hoofd te bieden en verhoogt de algehele tonus.
Ook wordt het kastanjeproduct zeer gewaardeerd in cosmetica. Als onderdeel van zelfgemaakte maskers en wraps helpt het product om cellulitis kwijt te raken, verbetert het de huidconditie en helpt het verzwakt haar te versterken.
Nuttige eigenschappen van kastanjehoning voor kinderen
De voordelen en nadelen van kastanjehoning voor baby's zijn dubbelzinnig. Met een goede tolerantie zal de natuurlijke remedie het immuunsysteem effectief versterken en u in staat stellen om hoest of verkoudheid snel te genezen. Honing kan echter pas na 3 jaar voor het eerst aan een kind worden aangeboden; de delicatesse veroorzaakt vaak allergieën en kan het lichaam van de baby beschadigen.
Bovendien is een kastanjeproduct, vanwege zijn ongebruikelijke bittere smaak, gewoon niet prettig voor het kind.In dit geval is het beter om het te vervangen door andere soorten honing of om het aan de baby aan te bieden samen met drankjes die de smaak van het product verbeteren.
Welke ziekten helpt het
De traditionele geneeskunde raadt voor veel ziekten het gebruik van een kastanje-delicatesse aan. Het product zal de conditie van het lichaam kunnen verbeteren:
- met gastritis, chronische maagzweren en leveraandoeningen - de delicatesse heeft een reinigende werking en bestrijdt ook ontstekingsprocessen, daarom verbetert het snel het welzijn;
- in het geval van griep, SARS, keelpijn, tonsillitis en hoest, verlaagt het product de temperatuur en elimineert het de symptomen van intoxicatie van het lichaam, verlicht het neusverstopping en bevordert het sputumafscheiding;
- bij bronchitis en longontsteking verzacht honing niet alleen geïrriteerde luchtwegen en vermindert het pijn, maar voorkomt het ook de ontwikkeling van een bacteriële infectie;
- met spataderen, atherosclerose en tromboflebitis versterkt de delicatesse de wanden van bloedvaten en versnelt de bloedcirculatie, en verdunt ook het bloed;
- bij verstoringen van de werking van het zenuwstelsel helpt het product goed om te gaan met vermoeidheid en normaliseert het de slaap, geeft het kracht en verhoogt het het fysieke uithoudingsvermogen.
In kleine doseringen en met toestemming van een arts kan kastanjehoning zelfs gunstig zijn voor diabetes. Ondanks dat het veel koolhydraten bevat, bestaan ze voornamelijk uit fructose, en deze stof leidt niet tot sprongen in suikerniveaus.
Hoe kastanjehoning te nemen
De dagelijkse dosering van een kastanjeproduct is afhankelijk van het doel waarvoor het wordt gebruikt. Voor de preventie en algemene versterking van het lichaam, wordt aanbevolen om niet meer dan 2 grote lepels per dag te eten. Als honing wordt gebruikt om verkoudheid of spijsverteringsproblemen te behandelen, kan de dosering worden verhoogd en geconsumeerd tot 100 g honing per dag, waarbij deze hoeveelheid in 3 doses wordt verdeeld. Kastanjehoning kan het beste op een lege maag worden geconsumeerd, omdat de gunstige eigenschappen ervan beter worden opgenomen.
Voor kinderen moeten de normen voor het gebruik van lekkernijen met 2 keer worden verlaagd in vergelijking met doseringen voor volwassenen. Ter preventie mag een kind niet meer dan 1 grote lepel van het product per dag krijgen, en voor medicinale doeleinden - tot 50 g honing per dag.
Het gebruik van kastanjehoning in cosmetica
De ontstekingsremmende en nutritionele eigenschappen van dit ongebruikelijke product vinden hun toepassing op cosmetisch gebied. Zelfs als het intern wordt geconsumeerd, heeft de kastanje-traktatie veel voordelen voor haar en huid. Maar het kan ook extern worden aangebracht - om maskers en healing wraps te maken.
Voor de huid zijn de gunstige eigenschappen van de delicatesse vooral gewild bij een droog type opperhuid. Kastanje delicatesse voedt de huid met vitamines en organische zuren, verhoogt de elasticiteit en gladheid, helpt de eerste rimpels te elimineren. Het is erg handig om honingmaskers te maken wanneer de huid vatbaar is voor irritatie en acne, het product verwijdert snel ontstekingen en maakt de huid veel schoner.
Als onderdeel van de wraps activeert de kastanje-delicatesse stofwisselingsprocessen in de weefsels in probleemgebieden. Het gunstige effect is dat vetophopingen snel worden verminderd, de huid strakker wordt en onaangename oneffenheden en oneffenheden wegwerkt.
De vitamines in de kastanjelekkernij hebben een gunstig effect op de haarzakjes. Het gebruik van honingmaskers helpt haaruitval te stoppen en maakt de krullen ook zijdezacht en handelbaar.
Contra-indicaties voor kastanjehoning
De voordelen en nadelen van kastanjehoning zijn afhankelijk van de individuele kenmerken van het organisme. U kunt geen geneesmiddel gebruiken:
- als u allergisch bent voor pollen of bijenproducten;
- met verergering van pancreatitis;
- met ernstige vormen van diabetes.
U moet de delicatesse voor het eerst in minimale hoeveelheden proberen - dit zorgt ervoor dat er geen negatieve reactie op het product komt.
Voorwaarden voor opslag
Bewaar kastanjehoning in een goed gesloten glazen pot. Het beste van alles is dat de delicatesse wordt bewaard bij kamertemperatuur tot 20 graden, terwijl je hem moet beschermen tegen direct zonlicht en hoge luchtvochtigheid. De houdbaarheid van het product is ongeveer 2 jaar indien correct opgeslagen.
Gevolgtrekking
Kastanjehoning is een waardevol en vrij zeldzaam product met een specifieke smaak. Wanneer het met mate wordt geconsumeerd, helpt het snoepje bij het verlichten van verkoudheidsverschijnselen en helpt het ook bij het genezen van maag- en vaatziekten.
