Inhoud
Het is mogelijk om de varkenshouderij als bedrijf te starten, succesvol te zijn en er niet in teleurgesteld te zijn, alleen na een zorgvuldige berekening van de noodzakelijke kosten en risico's. Elk soort bedrijf is een nogal risicovolle onderneming. Landbouw staat hoog op de lijst van risicovolle bedrijven. En van de agrarische sectoren zijn de meest risicovolle, maar ook de meest winstgevende bedrijfstakken de pluimvee- en varkensfokkerij.
Varkenshouderij als bedrijf: is er een voordeel
Het moet botweg gezegd worden dat elk bedrijf in de wereld winstgevend is. Ergens meer, ergens minder, maar er is altijd winst. Anders sterft het bedrijf uit. Een andere vraag is dat het soms nodig is om in zeer grote volumes te produceren om winst te maken.
De winstgevendheid van de varkensfokkerij is een van de hoogste van alle vee-industrieën. Dit wordt bewezen door het voorbeeld van agrarische complexen die groeien als paddenstoelen waar varkens worden gefokt. Biggen groeien snel, de zeug brengt gemiddeld 10 jongen per kraam en varkens zijn 2 keer per jaar varkens. Maar dit is ook het probleem bij de gedomesticeerde varkensfokkerij. Zelfs twee zeugen plus 20 biggen kunnen ernstige problemen veroorzaken voor de eigenaar van een privéstal met sanitaire en veterinaire diensten.
Particuliere handelaren fokken meestal geen varkens, maar nemen biggen voor de mest. Het is gemakkelijker dan het hele jaar door varkens te houden. Maar het houden van vleesvarkens kan ook niet als een bedrijf worden beschouwd. Eerder een aanvulling op het basisinkomen en het gezin voorzien van kwaliteit en vers vlees.
Is het rendabel om varkens te houden om vlees te verkopen?
De winst van de varkensfokkerij als bedrijfstype hangt rechtstreeks af van de "schacht". Een complex voor 5-10 duizend varkens zal een groter winstpercentage opleveren in termen van 1 varken dan een particuliere eigenaar met zijn kleinvee. Veel hangt af van de mogelijkheid om grootschalige groothandelsvoeders in "wagens" in te kopen en de automatisering van het varkensvoerproces. Een ruwe schatting laat zien dat het houden van varkens om thuis vlees te verkopen behoorlijk winstgevend kan zijn: de kosten van voer voor 6 maanden bedragen 10.260 roebel, de verkoop van varkensvlees is 27.000 roebel. Maar zo'n ruwe berekening werd gemaakt op basis van de kosten van een zak mengvoer, een varken gedurende 6 maanden houden en 100 kg varkensvlees verkopen. In werkelijkheid zal niet alles zo zijn. De kosten van sappig voer en voormengsels moeten worden toegevoegd aan de prijs van mengvoer voor varkens, en 5.400 roebel moet worden afgetrokken van het inkomen na verkoop van varkensvlees: de maximale slachtopbrengst van varkensvlees dat kan worden verkocht, bedraagt niet meer dan 80% van levend gewicht.
En de winstgevendheid van het bedrijf daalt al. Als gevolg hiervan zal het inkomen voor het jaar duizend roebel bedragen. per maand voor elk groot varken. Om deze reden verspillen de eigenaren van de complexen geen tijd aan kleinigheden, het bouwen van boerderijen voor enkele duizenden varkens. De kosten van een grootschalige partij varkensvoer van de fabrikant zullen 3-4 keer lager zijn. Soms is de productie van voer van onszelf. Automatisering vermindert het aantal werknemers op de boerderij. Met automatisch reinigen en voeren kan één medewerker tot wel 5.000 varkens bedienen. Maar de initiële investering in zo'n complex is aanzienlijk.Maar er is ook een mogelijkheid om geld te besparen in de beginfase van het bedrijf, als u niet helemaal opnieuw een complex bouwt, maar een oude boerderij van Sovjet-constructie huurt.
Een voorbeeld van zo'n bedrijf start in de video
Een particuliere handelaar in het dorp zal niet meer dan 15 varkens kunnen houden, op voorwaarde dat de grootte van het perceel dit toelaat. Dienovereenkomstig kun je 15-20 duizend per maand verdienen door thuis biggen voor vlees te fokken. Maar dit is onderworpen aan de "handgeschreven" verkoop van varkensvlees. Het is nu al onrendabel karkassen aan dealers af te staan.
Is het rendabel om varkens te houden voor de verkoop van biggen?
Als er een sterke vraag is naar biggen in de directe omgeving, kan het rendabeler zijn om meerdere zeugen te houden om de biggen te verkopen. De kosten van voer voor het varken zullen dezelfde zijn als voor het vetmesten. De zeug hoeft niet al te veel aan te komen, maar ze moet het broed voeren, wat een verhoogde voeding betekent. Als een huisdiervarken niet meer dan 2 kg mengvoer zou kunnen consumeren, dan zou een lacterende zeug dezelfde 3 kg plus vetrijk melkvoer moeten krijgen.
Met betrekking tot fokvarkens - "netjes". De zeug brengt 2 keer per jaar biggen: 4 maanden dracht, 2 maanden voeren, waarna ze weer op jacht komt. Biggen van 2 maanden oud kunnen al verkocht worden. De prijs van jonge varkens varieert afhankelijk van de regio en varieert van 1,5 tot 4 duizend roebel.
Als we het fokken van biggen als een bedrijf beschouwen, moet u de vraag naar en prijzen voor jonge dieren weten.
Bovendien is de verkoop van varkens dat er meer varkens in de achtertuin kunnen worden gehouden dan wanneer ze voor vlees worden gefokt. De truc is dat terwijl de biggen zich in hetzelfde hok bevinden als de zeug, ze als één persoon worden geteld. Zodra de biggen gescheiden zijn, worden ze per kop geteld.
Een varken eet in zes maanden tijd mengvoer voor 10,3 duizend roebel. Biggen leren vroeg genoeg vast voedsel te eten, maar de telling in de eerste maand is letterlijk per gram. Een kudde van 10 biggen zal in 2 maanden tijd mengvoer eten voor in totaal niet meer dan drieduizend roebel. De totale kosten bedragen 13,3 duizend roebel. Het inkomen uit de verkoop van het kroost is 40 duizend roebel. Als gevolg hiervan kan één varken elke zes maanden 26,7 duizend roebel krijgen. Voor het jaar 53,4 duizend roebel. Van 5 volwassen varkens 267 duizend roebel. Het maandelijkse inkomen van de eigenaar van de site bedraagt 22 duizend roebel.
Een ruwe schatting laat zien dat wanneer varkens als bedrijf aan huis worden beschouwd, het veel winstgevender is om biggen te fokken dan om dieren voor vlees te houden. Met dit soort bedrijven zijn er geen problemen met het slachten van varkens. Deze procedure moet worden uitgevoerd op speciaal uitgeruste plaatsen, en eenvoudiger in slachthuizen.
Is het rendabel om varkens te fokken?
Een zeer beperkt aantal dieren kan in een privé-achtertuin worden gehouden. Als je serieus bezig bent met het fokken en mesten van varkens, zul je een varkenshouderij moeten opzetten. Het is niet rendabel om een enkel type vee op een persoonlijk perceel te fokken. En meestal leeft niemand alleen van hun dochterbedrijf. Dat is waarom het een hulp is. Eigenaren van particuliere huizen in de dorpen houden niet alleen varkens, maar ook koeien of geiten, kippen en ander pluimvee. En met de ontwikkeling van grote boerderijen en het verschijnen van goedkoop vlees in winkels, geven ze er vaak de voorkeur aan om van vee af te komen, omdat de kosten van "thuis" -producten veel hoger zijn dan de prijzen in winkels.
Dit betekent dat het gunstig is om varkens te koop te houden als de dieren in grote aantallen op de boerderij worden grootgebracht. Dat wil zeggen dat er in ieder geval een boerderij moet worden geregistreerd.
Op voorwaarde dat de kosten van één big 4000 roebel bedragen, zijn er 40 duizend nodig om 10 varkens te kopen. Voor het kweken van biggen tot 8 maanden is nog eens 103 duizend roebel nodig.
Het is onmogelijk om de kosten van het uitrusten van een boerderij aan te geven, aangezien er in dit scenario veel variabele factoren zijn:
- leeg perceel - afgewerkte gebouwen;
- mededelingen samengevat - niet samengevat;
- grondaankoop - huur;
- automatische drinkers - handdrinkers;
- automatische feeders - handvoeding;
- handmatige, semi-automatische afvoer van mest met behulp van een transportband;
- slachten ter plaatse - in het slachthuis;
- afgelegen ligging van infrastructuur of nabije locatie.
Deze landbouwkosten kunnen alleen lokaal en voor een specifieke locatie worden bepaald. Zelfs de kosten van het project, niemand kan zeggen zonder te weten welk perceel is gekozen voor de boerderij. Daarom kunnen de kosten voor het uitrusten van een boerderij variëren van 1 miljoen roebel positief. tot depressieve tientallen miljoenen.
Waar te beginnen
Voordat u begint met het opstellen van een ondernemingsplan voor de varkensfokkerij om een lening te krijgen bij een bank, moet u beslissen over het type economische activiteit en de plaats voor een boerderij. Wellicht is er in de buurt geen geschikte locatie voor een varkenshouderij en moet u verhuizen naar een nieuwe woonplaats of iets anders gaan doen. Als er een geschikte site of kant-en-klare gebouwen is, hangt de kwestie van het registreren van een individuele ondernemer, privéboerderij of LLC af van de voorkeuren van de ondernemer. Maar alleen op voorwaarde dat de boerderij eigendom is van één persoon. Als meerdere mensen in het bedrijf investeren, moet een LLC worden geregistreerd. Deze laatste zal altijd een rechtspersoon zijn, terwijl een individuele ondernemer of een privéboerderij een individu kan openen. Beperking voor LLC - de noodzaak om het toegestane kapitaal te bevestigen voor een bedrag van 10.000 roebel.
De definitie van het varkensras hangt af van de vraag in de regio. Met de moderne mode voor een gezonde levensstijl groeit de vraag naar mager varkensvlees. In dit geval is het beter om het varkensras van de vleesrichting te kiezen: Landrace, pietrain, duroc.
Maar in de noordelijke regio's kan men zelfs vandaag de dag niet zonder een bron van grote hoeveelheden energie, dat wil zeggen vetten. Hoe verder naar het noorden, hoe meer vettig voedsel iemand nodig heeft. Dienovereenkomstig kan in het noorden, zelfs in steden, de vraag naar vet hoger zijn. Het is moeilijk om ruzie te maken met uw eigen lichaam, zelfs niet als u een gezonde levensstijl agressief promoot. Bij het produceren van reuzel moet u vette en vleesvette varkensrassen kiezen: hongaarse mangalica, grote witte, Oekraïense steppe (beide opties), Wit-Russische gespikkeld en andere.
Het is optimaal om een varken te nemen dat zo goed mogelijk is aangepast aan de lokale omstandigheden. Als er een grote vraag is naar biggen, is het noodzakelijk om een meervoudig varkensras te starten, rekening houdend met de productierichting waar vraag naar is in de regio.
Ook de beschikbaarheid van voer binnen handbereik moet vooraf worden verduidelijkt. Hoe verder u het voer moet vervoeren, hoe duurder de levering en dus ook de productiekosten. Als er "extra" ruimte op de site is, kunt u de teelt van sappig voer plannen: pompoen of voederbieten.
Thuis of op de boerderij
Of het nu gaat om het fokken van varkens in een gedomesticeerde varkensstal of om een aparte boerderij te hebben, hangt af van de grootte van het land in eigendom / pacht. De afstand die de varkensstal van de grens met het aangrenzende perceel moet scheiden, hangt rechtstreeks af van het aantal varkens (maar niet meer dan 15 koppen).
De locatie moet zijn voorzien van een mestopslag, ingericht voor minimaal een jaar uitwerpselen. En deze opslag moet nog verder van het aangrenzende gebied zijn of hermetisch afgesloten. Door de grote hoeveelheid urine wordt varkenspoep snel vloeibaar, de opslag dient te worden gebetonneerd.
Vanwege deze beperkingen moet u om te beslissen of u een boerderij wilt maken of met uw eigen perceel wilt doen, een meetlint nemen en alle afstanden meten. Aangezien de gemiddelde grootte van percelen in een dorp niet groter is dan 20 hectare, is het onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om meer dan 5 varkens op een persoonlijk perceel te hebben. Met zoveel koppen is de varkensfokkerij als bedrijf niet rendabel. Dit is slechts een verhoging van het inkomen. Wie voor varkens wil zorgen, zal aan een varkenshouderij moeten denken.
Een plek kiezen voor een varkenshouderij
Vereiste voor vee-complexen en boerderijen: locatie buiten de nederzetting.Ook al is dit punt maar een dorp. Als de afstand tussen een woonhuis en een varkensstal op een achtertuinbedrijf slechts 15 m mag zijn, dan is deze afstand voor een varkensbedrijf maar liefst 100 m. De varkensstal moet ook minimaal 150 m van andere vee gebouwen.
De locatie moet op een heuvel worden gekozen. De afstand van de fundering tot het grondwater dient minimaal 2 m te bedragen. Het bouwen van een bedrijf in de buurt van waterlichamen is niet toegestaan.
De boerderij moet worden omgeven door een hek. Rondom de omtrek worden bomen geplant.
Lijst met vereiste documenten
Nadat de vorm van de toekomstige onderneming is bepaald, is het noodzakelijk om de documenten op te stellen.
Het starten van een activiteit zonder voorafgaande registratie wordt bestraft met boetes. Voor individuele ondernemers moet u bij de belastingdienst indienen:
- uitspraak;
- fotokopie van uw paspoort;
- een ontvangstbewijs voor de betaling van de rechten (800 roebel).
Een LLC heeft een omvangrijker pakket documenten nodig, waaronder het Charter. De plicht voor LLC is 4 duizend roebel. In beide gevallen wordt de registratie binnen 5 werkdagen voltooid.
Maar zelfs nadat het bedrijf is geregistreerd, is het nog te vroeg om een nauwkeurig businessplan voor de varkensfokkerij te berekenen. U heeft van tevoren nog een paar documenten nodig:
- een huurovereenkomst of een document waarin de eigendom van een perceel grond wordt bevestigd;
- toestemming van de lokale overheid voor de bouw van een veehouderij;
- toestemming van SES, rijksinspectie, brandtoezicht.
Al deze operaties worden uitgevoerd vóór de aankoop van vee. Maar de brandweer en SES zullen alleen geïnteresseerd zijn in het voltooide gebouw. Daarom moet in gedachten worden gehouden dat extra kosten mogelijk zijn om tekortkomingen te verhelpen.
Ras selectie
Ongeacht de bedrijfsdoelen is de belangrijkste vereiste voor een zeug een hoge vruchtbaarheid. Verder is er differentiatie volgens de vereisten:
- snelle spiermassa bij het fokken voor vlees;
- neiging tot zouten bij het fokken op reuzel;
- goede overlevingskans van biggen bij het fokken voor verkoop.
Een nieuw ras “op de knie” proberen te fokken is het niet waard. Fokkerij vereist een groot aantal dieren. Dit geldt vooral voor varkens die gevoelig zijn voor inteelt. Gewoonlijk worden nieuwe varkensrassen op meerdere grote boerderijen tegelijk gefokt volgens hetzelfde programma.
Het is beter om biggen voor de fokkerij op verschillende boerderijen te kopen om inteelt te voorkomen. Als de plannen alleen betrekking hebben op het voeren en verkopen van varkens voor vlees, kun je biggen op één boerderij kopen. Maar in ieder geval worden grote, gezonde biggen geselecteerd zonder conformationele afwijkingen.
Voederbasis
Voor een snelle groei hebben varkens mengvoer nodig. Voordat u een bedrijf start, moet u weten waar en tegen welke prijs u in het gebied voer kunt kopen. Dit kan een groothandelsmagazijn of een fabriek zijn. Het is voordeliger om met de fabriek een overeenkomst te sluiten voor de levering van voer. De plant laat geen 10 zakken achter, maar vanaf 1 ton is het al mogelijk om transport vanaf de plant af te spreken. Vetvoer kan worden gekocht bij een wortel- of meloenboer.
Personeel
Bij het opstellen van een businessplan voor het opzetten van een minivarkensbedrijf heeft het geen zin om begeleiders mee te rekenen in de berekeningen. Bij een groot aantal varkens is het aantal personeelsleden afhankelijk van de mate van bedrijfsautomatisering. Bij volledig handarbeid met minimale mechanisatie (kruiwagens voor voer en mest) zou één varken ongeveer 70 varkens moeten hebben. Bij volledige automatisering is één medewerker voldoende voor enkele duizenden hoofden.
Het heeft geen zin om de dierenarts en zoötechnicus aan het tarief te houden. Een zoötechnicus kan worden betrokken op basis van een eenmalig contract. Een dierenarts is ook niet elke dag nodig, maar zijn telefoonnummer moet altijd bij de hand zijn. Verplichte routinevaccinaties moeten worden uitgevoerd door de veterinaire dienst van de staat met de voorbereiding van relevante wetten.
Een veehouder kan varkens ook kunstmatig insemineren. In dit geval is het niet nodig om beren op de boerderij te houden, het is mogelijk om inteelt te voorkomen en biggen van hoge kwaliteit te krijgen van elite-producenten.
Als er 50 varkens zijn voor één varken, kan hij zijn deel van de boerderij schoon houden. Maar er zijn klusjesmannen nodig om het voer te lossen. Ook hier is het nodig om te kijken naar het aantal varkens en de omvang van ingekochte voerpartijen. Voor 50 stuks is 150 kg voer per dag nodig, voor 10-30. Als de aankoop zeldzaam is, maar veel tegelijk, is het logisch om de werknemer niet aan het tarief te houden, maar eenmalig van buitenaf aan te trekken.
Preventiemaatregelen
Aangezien varkens vatbaar zijn voor veel ziekten, kan een bedrijfseigenaar het vaccineren van hun dieren niet vermijden. Vaccinaties tegen gevaarlijke ziekten zoals mond- en klauwzeer, miltvuur en hondsdolheid worden uitgevoerd door de overheidsdienst en meestal is deze procedure gratis. Maar colibacillose, de ziekte van Aujeszky, varkens erysipelas en andere soortgelijke ziekten zijn niet gevaarlijk voor de mens. Als er geen dreiging van epizoötieën is, zal de varkenshouder deze vaccinaties op eigen kosten moeten doen.
Het aantal doses in de injectieflacon kan variëren. Maar vaak begint het aantal doses vanaf 20 of zelfs 50. Na opening wordt het vaccin slechts enkele uren bewaard. Om immuniteit te ontwikkelen, heeft u gewoonlijk ten minste twee injecties nodig met een tussenpoos van enkele weken. Daarom moet u voor elke ziekte 2 injectieflacons met het vaccin kopen. Het heeft geen zin om alles te kopen. De meest voorkomende en gevaarlijke voor varkens: oedeemziekte, pasteurellose, colibacillose. De geschatte kosten van een fles vaccin zijn 400-450 roebel. gebaseerd op 20 doses. Er zullen dus 2.700 roebel moeten worden uitgegeven aan de aankoop van het vaccin. En het is beter om een "veiligheidskussen" te hebben van 20-50 duizend roebel. voor het geval varkens ziek worden van iets anders.
Verkoop van producten
Bij het fokken van varkens voor vlees of reuzel, moet u de juiste certificaten behalen waarmee u varkensproducten kunt verhandelen. In theorie kan een boer vlees op de markt verkopen. Om dit te doen, moet u een plaats huren. In de praktijk zijn alle plaatsen op de markt bezet. En kleine eigenaren worden gedwongen varkensvlees aan dealers te verkopen. Illegale optie: handel “van het land”.
Bij biggen is alles gemakkelijker qua benodigde veterinaire certificaten. Omdat het slachten niet gepland is, heeft u, om het varken van de ene varkensstal naar de andere te verplaatsen, toestemming van de veterinaire dienst nodig en een certificaat van verplichte vaccinatie te verkrijgen. Met inachtneming van de wetten is het niet moeilijk om beide te verkrijgen. Biggen worden meestal verkocht volgens een advertentie op Avito of andere soortgelijke sites.
Kopers hebben meestal geen stamboomdocumenten nodig voor biggen. Maar als een stamboekvarkenskwekerij als bedrijf was gepland, moet u zorgen voor de documentatie voor de fokkerij. Maar de verkooppaden zullen dezelfde zijn als bij de simpele verkoop van biggen: advertenties. Het enige voordeel: voor een raszuiver varken kunnen ze uit verre streken komen.
Initiële investering
Rekening houdend met de veelheid aan varkens, zal de boerderij niet voor 10-20 stuks gebouwd moeten worden, maar onmiddellijk voor 50-100 stuks. Zelfs als u zich met uw bedrijf richt op de verkoop van biggen, is er geen garantie dat ze allemaal tot 2,5 maand worden verkocht. en je hoeft de varkens niet voor vlees te voeren. Bij het berekenen van de constructiekosten moet rekening worden gehouden met:
- aankoop / lease van een terrein;
- het verkrijgen van de benodigde vergunningen;
- projectkosten;
- opsomming van communicatie;
- bouwstoffen;
- salarissen voor bouwvakkers;
- kosten van voer;
- de kosten van de eerste kudde.
Het minst in deze lijst zijn "revolverende fondsen". 10-20 biggen kosten 40-80 duizend, een halfjaarlijkse levering van mengvoer kost 110-220 duizend roebel. Maar de bouw van de boerderij in totaal kost maar liefst 5 miljoen roebel.
Tegelijkertijd zijn de exacte prijzen afhankelijk van de regio en is het onmogelijk om de werkelijke kosten van het bouwen van een boerderij aan te geven zonder naar een specifiek gebied te verwijzen. Verwacht in ieder geval dat de initiële investering minder dan 6 miljoen roebel zal bedragen. het niet waard.
Onverwachte uitgaven
De noodzaak om voor een certificaat te betalen om een afgewerkt product te verkopen, kan nauwelijks worden toegeschreven aan onvoorziene kosten. Dit kan alleen als het in eerste instantie de bedoeling is om biggen te verkopen. Wanneer een bedrijf zich richt op de productie van varkensvlees, moet bij het opstellen van een ondernemingsplan onmiddellijk rekening worden gehouden met de kosten van dergelijke certificaten. Deze kosten zijn echter niet hoog. Binnen 5 duizend roebel.
Het is veel erger als er op de boerderij een ziekte uitbreekt. In dat geval heeft u een kasreserve nodig. Strikt genomen is dit een situatie waarin hoe meer geld er wordt gereserveerd bij ziekte, hoe beter.
Het is mogelijk dat de prijs van voer en de levering aan de boerderij zal stijgen. Vrijwel zeker zal de bouw van de boerderij zelf duurder zijn dan gepland, aangezien bouwmaterialen met een kleine marge moeten worden ingenomen. Het installeren van automatische apparatuur kan ook duurder zijn dan gepland.
Over het algemeen is in de beginfase het principe "beter blijven dan niet genoeg" erg goed. Het saldo van de lening kan altijd worden geretourneerd, maar het zal erg moeilijk worden om een tweede lening te krijgen.
Zelfs de ondernemer in de video geeft toe dat het meer dan een miljoen roebel kostte om biggen en voer te kopen. Exclusief de bouw van de boerderij.
Risicobeoordeling
Het grootste risico vandaag: AdZG. Door deze ziekte is het in veel regio's al onrendabel om biggen voor het bedrijfsleven te houden. En in dit geval zullen geen preventieve maatregelen helpen. Wanneer ASF wordt gedetecteerd, wordt al het vee binnen een straal van 5 km vernietigd. De varkenshouders zijn doorgaans niet tevreden over de vergoeding.
Andere risico's van de varkenshouderij zijn onder meer:
- dalende vraag naar producten;
- stijging van de voerprijzen;
- verminderde vruchtbaarheid van zeugen;
- een uitbraak van een epizoötie;
- het verdwijnen van een voerleverancier van de markt.
Een plotselinge daling van de vraag naar varkensvlees of biggen is een serieuze risicofactor in de varkensproductie. Een heel duidelijk voorbeeld is het Vietnamese hangbuikras. Op het hoogtepunt van de vraag was het zeer winstgevend om biggen te verkopen, maar de varkens zijn productief en de markt raakte snel verzadigd. De vraag daalde en de varkenshandel werd onrendabel.
De praktijk leert dat de selectie van personeel ook veilig kan worden meegenomen in de risico's van het varkensbedrijf. Houd er rekening mee dat het onwaarschijnlijk is dat de eerste keer gewetensvolle werknemers zullen worden gevonden.
Hoe doe je een varkensbedrijf in het dorp
De regels voor het houden van varkens in een dorp zijn niet zo streng als voor dorpen of tuinverenigingen. In het dorp, voordat je meer dan 2 varkens krijgt, moet je de handtekeningen van de buren verzamelen die ze niet erg vinden. Algemeen: naleving van bouwvoorschriften. Dat wil zeggen, niet dichterbij dan de wettelijk vastgestelde afstand tot de grens van het aangrenzende terrein. De afstand wordt gemeten vanaf de muur of hoek die zich het dichtst bij de rand van het perceel bevindt. U mag niet meer dan 15 varkens op uw persoonlijke perceel hebben.
Varkensvrij houden is een algemene regel voor elke vorm van eigendom en elk aantal dieren. Dat wil zeggen, de klassieke afbeelding uit de boeken "een varken in een plas" is tegenwoordig bij wet verboden. Dit betekent dat het grazen van varkens op weiland ook verboden is.
Als de huiseigenaar alleen maar naar een varkensbedrijf kijkt, is het logisch dat hij eerst 2-5 koppen heeft en probeert hoe realistisch het is om varkensvlees of biggen te verkopen.
Bedrijfsplan varkensfokkerij met berekeningen
Het voordeel van het fokken van varkens op een persoonlijk perceel is dat je geen varkenshouderij hoeft te bouwen. Een gewone stal is genoeg voor 2-5 varkens. En als je een vorstbestendig ras neemt, dan hoef je de schuur niet eens te isoleren. In dat geval wordt het volledige bedrijfsplan teruggebracht tot de aankoop van varkens en voer, het vetmesten en de daaropvolgende verkoop van varkensvlees. Meestal clandestien.
Het is het gemakkelijkst om de kosten en inkomsten te berekenen bij het grootbrengen van 10 varkens. Het gemiddelde kostenbedrag, dat, indien nodig, kan worden verlaagd of verhoogd:
- 10 biggen op de leeftijd van 2 maanden. - 40.000 roebel;
- mengvoer gedurende 6 maanden. - 110.000 roebel;
- sappig voer - 20.000 roebel;
- water en beddengoed voor een half jaar - 50.000 roebel.
Totaal 2200: 00 roebel.
Op de leeftijd van 8 maanden moeten biggen 100-120 kg wegen. Na het slachten is de karkasopbrengst 80%, dat wil zeggen 80-96 kg varkensvlees. Van 10 varkens wordt 800-960 kg verkregen. Met een gemiddelde prijs van varkensvlees 270 roebel. inkomen van 10 karkassen zal 216-259 duizend roebel zijn.
Totale winst 4-39 duizend roebel. Helaas wordt dit cijfer bevestigd door de dorpelingen zelf. Ze verkopen hun producten meestal aan vaste klanten die minstens 2 keer duurder zijn dan een winkel, zonder de autoriteiten te wijden aan de details van het bedrijf. Dit geldt voor elk product: melk, eieren of vlees. Dit wordt verklaard door het feit dat hun producten milieuvriendelijk zijn. In feite heeft een particuliere eigenaar met een kleine populatie zeer hoge overheadkosten en kan hij het zich niet veroorloven om goedkoop te verkopen.
Bedrijfsplan voor biggen
Er is ook een optie om geld te verdienen met biggen. In dit geval kunnen er minder varkens op het erf worden gehouden, wat op voer en strooisel bespaart. Of, tegen dezelfde kosten, een hoger inkomen krijgen. Maar we moeten niet vergeten dat je naast zeugen ook een beer moet houden. Of betaal om die van iemand anders te gebruiken. Kunstmatige inseminatie in een particuliere achtertuin met een klein aantal zeugen is niet rendabel.
De kosten op basis van 9 zeugen en 1 beer binnen zes maanden zullen hetzelfde zijn als bij het vetmesten van vlees, dat wil zeggen 220 duizend roebel. aangenomen dat gemiddeld 10 biggen worden geproduceerd door zeugen, zullen er elke zes maanden 90 jongen worden geproduceerd. Wanneer de biggen de leeftijd van een maand bereiken, is het al mogelijk om reclame te maken voor de verkoop van biggen. Gedurende 2 maanden zullen 90 biggen mengvoer eten voor 27 duizend roebel. De totale kosten bedragen 247.000.
Als biggen worden verkocht voor 4.000, is het inkomen 360.000. Winst - 113.000. Het is winstgevender dan het fokken voor vlees en er zijn geen problemen met veterinaire diensten. Maar dit bedrijf is alleen mogelijk bij een stabiele vraag naar biggen.
Tips voor nieuwe ondernemers
Het grootste probleem van varkensfokkers zijn ziekten van het maagdarmkanaal bij biggen. Niet in de laatste plaats omdat veel mensen denken dat varkens met alles kunnen worden gevoerd. Dit is in feite niet het geval. Alles betekent een brede voederbasis, maar de producten moeten vers zijn. Het risico op oedeem en andere gastro-intestinale problemen kan worden vermeden door biggen niet te vroeg uit het varken te halen en ze kwaliteitsvoer te geven.
Andere infectieziekten kunnen worden bestreden door profylaxe uit te voeren en de hygiënische en veterinaire normen voor het houden van dieren in acht te nemen. Onder normale omstandigheden is de sterfte van dieren 2-4% van het totale aantal varkens op de boerderij.
Om voertekorten te voorkomen is het noodzakelijk om vooraf een alternatieve voerleverancier te vinden, die in geval van nood kan worden gecontacteerd. Het is wenselijk om meerdere bezorgkanalen te hebben.
Vermindering van de vruchtbaarheid van varkens door ouderdom wordt voorkomen door de zeug op tijd te ruimen. Het ruimen wordt uitgevoerd na 4 jaar.
Gevolgtrekking
Het is mogelijk om als bedrijf de varkensfokkerij te starten als je in dit soort activiteiten bent geslaagd, alleen als een voldoende grote boerderij wordt geopend en de productieautomatisering wordt gemaximaliseerd. Maar als u varkens op een persoonlijk perceel fokt, kunt u ervaring opdoen met het fokken van biggen en begrijpen hoe interessant dit specifieke type bedrijf is.
