Inhoud
In de natuur komen 25 soorten mestkevers voor. Onder hen zijn er sneeuwwit, wit, harig, huiselijk, specht, glinsterend, gewoon. De verspreide mestkever is een van de meest onopvallende soorten. Nu behoort het tot de psatirell-familie. De tweede naam is de gewone mestkever. Het heeft een onaantrekkelijk uiterlijk, dwergafmetingen. Daarom omzeilen champignonplukkers ze, omdat ze ze als oneetbaar beschouwen.
Waar de verspreide mest groeit
De verspreide mestkevers hebben hun naam te danken aan hun leefgebied. Hun andere naam is Coprinellus verspreidt. Ze groeien niet alleen op mesthopen, ze kunnen ook worden gezien als een grote grijze vlek:
- op rottend berken- of espenhout;
- in de buurt van rottende stronken;
- op verrot, half verrot gebladerte;
- in de buurt van oude houten gebouwen.
Ze transformeren dode planten in organische verbindingen, dat wil zeggen, ze zijn saprotrofen, vestigen zich in hele kolonies, rechtvaardigen hun naam "verspreid", groeien niet alleen. Er zijn clusters waarin enkele honderden vruchtlichamen kunnen worden geteld. Ze vormen echte kettingen aan de voet van een oude boom of stronk. Ze leven heel weinig, gedurende 3 dagen, worden dan zwart, sterven af en vallen snel uiteen. Droog uit bij afwezigheid van het nodige vocht. In plaats daarvan groeit een nieuwe generatie verspreide mestkevers. Soms kun je meerdere generaties van deze saprotrofen op één plek vinden. De eerste paddenstoelen verschijnen begin juni en groeien gedurende de hele zomerperiode. In het regenseizoen komen ze in oktober tegen.
Hoe een verspreide mestkever eruit ziet
Het is de kleinste paddenstoel van de psatirella-familie. Hun hoogte bereikt 3 cm, en de diameter van de dop, die op jonge leeftijd de vorm van een ei heeft, en dan een bel, is 0,5 - 1,5 cm. De dop is geribbeld, gerimpeld, barst aan de randen, met een wollige , korrelig oppervlak. De groeven lopen vanuit het midden naar de randen. De kleur is licht crème (op jonge leeftijd), bleek oker, grijs met een bleke of blauwachtige tint. Aan de top worden donkerbruine of gelige vlekken aangetroffen. De platen, die eerst licht en delicaat waren, worden uiteindelijk donker en vervallen tot een inktmassa.
Het been is hol, dun, doorschijnend, er zijn verdikkingen aan de basis. De kleur van de poot en hoed valt vaak samen en versmelt tot één geheel. De sporen zijn zwart of bruin. Dit is een erg kwetsbare paddenstoel die snel afbrokkelt.
Is het mogelijk om verspreide mestkevers te eten?
Volgens mycologische wetenschappers zijn dit vrij onschadelijke paddenstoelen. Maar ze worden als oneetbaar beschouwd vanwege hun kleine formaat. Het kost veel tijd om de benodigde hoeveelheid voor het koken van een gerecht te verzamelen. Ze hebben praktisch geen vruchtvlees, wat een bepaalde smaak geeft, er is geen uitgesproken geur. Het is nauwelijks mogelijk om door hen te worden vergiftigd: giftigheid, als ze dat wel doen, is alleen wanneer ze in zeer grote hoeveelheden worden geconsumeerd, maar in combinatie met alcohol kan de paddenstoel voedselvergiftiging veroorzaken.
Vergelijkbare soorten
Verspreide mestkever is nogal moeilijk te verwarren vanwege zijn schaarse omvang en grote kolonies waarmee ze verschijnen. Maar onervaren champignonplukkers vinden het soms moeilijk om ze te onderscheiden van andere paddenstoelen:
- Kleine mycenen lijken op hen, bijvoorbeeld melk. Ze hebben dezelfde grijsachtige of licht blauwachtige kleur. Maar de maten van mycens zijn iets groter. De poot kan een hoogte bereiken van wel 9 cm. En ze nestelen zich niet in kolonies, maar in kleine groepen zijn er ook singles. Melkmycene is eetbaar, in tegenstelling tot sommige van hun andere familieleden. Gevallen van vergiftiging met hen komen vaak voor.
- Het kan worden verward met gevouwen mest, die vanwege zijn kleine formaat ook als oneetbaar wordt beschouwd. Maar hij is iets groter en heeft een donkerbruine, soms bruingrijze kleur. Het oppervlak van de dop is pluisvrij en korrelvrij. Het nestelt zich in kleine groepen en alleen in velden, boomgaarden, moestuinen en bosgordels.
- Psatirella-dwerg groeit in vergelijkbare grote groepen en nestelt zich op rottende bomen. Het wordt ook gevonden in bladverliezende en gemengde gematigde bossen. De kleur komt ook overeen: licht crème, beige. Beide saprotrofen zijn klein van formaat. Het enige verschil is dat haar pet niet harig is, zonder korrels, minder geribbeld en meer open, meer als een paraplu in vorm.
- Er is enige gelijkenis met negniyuchkami, vooral zachtaardig. Maar ze zijn groter en nestelen zich niet in grote groepen. De meest delicate hoed van een niet-knipper bereikt 7 cm.
Gevolgtrekking
Verspreide mest wordt niet gegeten, er zijn geen gegevens over eventuele gunstige eigenschappen. Hoewel sommige professionals suggereren dat mestkevers rijk zijn aan antioxidanten die celveroudering voorkomen. Bepaalde soorten werden voorheen gebruikt om inkt te maken. De eigenschappen van de verspreide mestkever moeten nog worden bestudeerd. Maar één ding is duidelijk: het is een zeer nuttig organisme in ons ecologische systeem van de planeet.
