Inhoud
Van alle paddenstoelen heeft de sneeuwwitte mestkever een zeer ongebruikelijk uiterlijk en kleur. Bijna elke paddenstoelenplukker zag hem. En hij was ongetwijfeld geïnteresseerd in de vraag of het kan worden gegeten. Sneeuwwitte mestkever (Latijn Coprinopsisnivea), die niet moet worden verward met witte mestkever (Latijn Coprinuscomatus), is oneetbaar. Het is verboden om het te eten, omdat giftige stoffen aanwezig zijn in de samenstelling van het vruchtlichaam.
Waar groeit de sneeuwwitte mestkever
Hij geeft de voorkeur aan goed vochtige gebieden met losse grond verzadigd met organisch materiaal. Groeit op of in de buurt van paardenmest. Het is te vinden in weilanden en weilanden, in oude kassen, kelders, overwoekerde bloembedden en gazons. Het groeit zelfs in de buurt van hoge gebouwen en in stadions. De belangrijkste voorwaarde is dat er zonlicht is, afgewisseld met schaduw en voldoende vocht.
Het is wijdverspreid over het hele Euraziatische continent; je kunt het ook vinden in Noord-Amerika, Afrika en Australië.
De sneeuwwitte mestkever is van nature een saprofiet. Favoriete voedselbronnen zijn stoffen die worden aangetroffen in verrot hout, humus en ander afval. Het is vaak te zien in de buurt van mesthopen en compostputten. Het is vanwege deze functie dat de paddenstoel zo'n ongebruikelijke naam kreeg.
Hoe ziet een sneeuwwitte mestkever eruit?
De hoed lijkt qua vorm op een spil en is bedekt met dunne schubben. Visueel zien ze eruit als een dikke pony. De gemiddelde maat van de pet is 3-5 cm. In een volwassen exemplaar wordt het uiteindelijk als een bel. De kleur is wit met een melige bloei.
Wanneer de sneeuwwitte mestkever oud wordt, worden actief speciale stoffen aangemaakt die de dop donkerder maken. Dit gebeurt geleidelijk. Aanvankelijk verandert de kleur de randen, en dan krijgt de hele hoed langzaam een inkttint. Het vruchtvlees blijft wit. Het heeft geen specifieke geur. Ook de platen veranderen in de loop van de tijd van kleur: van bleekroze tot bijna zwart. Het been heeft een cilindrische vorm, 5-8 cm lang en 1-3 mm in diameter, wit, met een melige bloei, gezwollen aan de basis. Van binnen is het hol, maar van buiten voelt het fluweelzacht aan.
De verschijningsperiode van deze paddenstoelen is vrij lang - van mei tot oktober. Vooral veel van hen verschijnen na regen, groeien in groepen.
Is het mogelijk om sneeuwwitte mestkever te eten?
Sneeuwwitte mest behoort tot de groep van niet-eetbare paddenstoelen. En hoewel het met zijn uiterlijk wenkt, is het beter om het te omzeilen. En dit alles komt door de aanwezigheid van tetramethylthiuramdisulfide in de samenstelling. Deze zeer giftige stof kan tot negatieve gevolgen leiden. Ook is volgens studies bewezen dat het de sneeuwwitte soort is die een hallucinogeen is.
Bij vergiftiging kunnen de volgende symptomen optreden:
- duizeligheid;
- misselijkheid;
- intense dorst;
- diarree;
- buikpijn.
Dit zijn de eerste tekenen waarbij u onmiddellijk een arts moet raadplegen.
Vergelijkbare soorten
De sneeuwwitte mestkever heeft geen tweeling.Er zijn echter vergelijkbare soorten waarmee het vanwege onervarenheid kan worden verward.
Dergelijke paddenstoelen lijken op een sneeuwwit uiterlijk:
- Flikkerende mest. Hij heeft een eivormige hoed, bezaaid met dunne groeven. Het is bedekt met beige-bruine schubben. De grootte van de hoed is van 1 tot 4 cm. Deze soort kom je tegen in de buurt van gedroogde rotte stronken. Het is geclassificeerd als een voorwaardelijk eetbare paddenstoel van de 4e categorie. Alleen jonge exemplaren kunnen worden gegeten. Als ze zelfs maar een klein beetje donker worden, worden ze giftig voor het lichaam.
- Wilgenmest. De kleur is grijs, alleen op de toppen zijn er kleine bruinachtige vlekjes. De groeven zijn uitgesproken op de dop. De grootte is van 3 tot 7 cm. De randen zijn gekarteld, bij de oude zijn ze gespleten. Jonge exemplaren zijn bedekt met witte bloei. De borden zijn kwetsbaar. De jongen zijn wit, de oude zijn donker. Het been kan 10 cm bereiken, het is aan de basis verbreed, voelt glad aan. Deze soort is oneetbaar.
- De mest is harsachtig. Het heeft een eivormige hoed, die later het uiterlijk krijgt van een zomerse panamahoed. De diameter bij een volwassen exemplaar kan oplopen tot 10 cm. Bij een jonge schimmel is hij bedekt met een witte sluier, naarmate hij groeit, breekt hij in afzonderlijke schubben. Het oppervlak zelf is donker, bijna zwart. De poot is licht van kleur en is bedekt met een specifieke bloei. De vorm is cilindrisch, de bovenkant is smaller dan de onderkant. Hol in het midden. De poot kan een hoogte bereiken van 20 cm. Uit de paddenstoel komt een sterke onaangename geur. Kan niet gegeten worden.
- De mest is opgevouwen. Het oppervlak van de muts is in kleine plooien geplooid (zoals een plooirok). Het oppervlak is lichtbruin bij jonge exemplaren en grijsbruin bij oudere exemplaren. Deze variëteit heeft een zeer dunne dop. Na verloop van tijd gaat het open en wordt het als een paraplu. Het been kan tot 8 cm hoog worden, terwijl de diameter niet groter is dan 2 mm. Deze soort is oneetbaar en "leeft" alleen dag en nacht.
- De mestkever is grijs. De dop is vezelig, de schubben hebben een grijsachtige tint. Ze worden snel donkerder en vervagen. Bij jonge exemplaren is de dop eivormig, bij oude exemplaren breed klokvormig met gebarsten randen. De borden zijn breed wit; naarmate de paddenstoel rijpt, veranderen ze van kleur van wit naar zwart. De poot is hol, wit, bruin aan de basis, kan een hoogte bereiken van 20 cm Deze soort is voorwaardelijk eetbaar.
Gevolgtrekking
Sneeuwwitte mestkever heeft een ongewoon uiterlijk en een vreemde naam. Ondanks zijn oorspronkelijke uiterlijk is het niet eetbaar. Het gebruik van deze paddenstoel heeft negatieve gevolgen, daarom moet u deze omzeilen als u rustig jaagt. Maar alles in de natuur is met elkaar verbonden, dus deze soort is ook een belangrijke schakel in het ecosysteem.
