Inhoud
De keuze van het koolras is afhankelijk van de toepassing. Zelfs witte kool kan een salade zijn of zouten doeleinden, verschillende rijpingsperiodes. Dit maakt het moeilijk om een groente te kiezen als je de beschrijving en kenmerken niet kent. Maar het is nog beter om een variëteit op uw site te laten groeien om te testen.
Veel soorten witkopgroenten werden verliefd op de Russen. Kool Stone Head (een beschrijving van de variëteit en karakteristieke kenmerken zal in het onderstaande artikel worden gegeven) is bijvoorbeeld al meer dan 10 jaar populair in Rusland. Een groente uit de Poolse selectie werd in 2006 opgenomen in het staatsregister van ons land. Witte kool is universeel, maar smaakt het lekkerst in gezouten, zuurkool of gepekelde vorm.
Omschrijving
Stone head is een witkopvariëteit in het midden van het seizoen. De technische rijpheid van kool treedt op binnen maximaal 126 dagen vanaf het moment dat de zaailingen in de volle grond zijn geplant.
De extreme en integumentaire bladeren op witte kool zijn sappig groen, klein van formaat, licht concaaf naar binnen. Ze hebben een wasachtige coating. De bladeren die de kop vormen, zijn aanvankelijk donker, maar worden wit naarmate ze groeien.
De variëteit onderscheidt zich door afgeronde vorken, met een gewicht tot 4 kg, tot maximaal 6 kg, zeer dicht. Ze barsten niet tijdens het rijpen. De binnenste bladeren hebben geen dikke nerven, ze zijn delicaat en dun. De koolstronk in de kop van deze variëteit is klein. Maar de buitenste is dik, in staat om het gewicht van de kool te weerstaan.
Het is moeilijk om de vorken te snijden; op de snede is duidelijk te zien dat de bladeren stevig aan elkaar hechten, een bijna uniform oppervlak vormen. Witte kool van de variëteit Kamennaya Heada heeft volgens de beoordelingen van degenen die het verbouwen een uitstekende smaak en een speciale zoetheid.
Kenmerken
Waarom is het koolras Stone Head volgens tuinders en consumenten een succes? De reden voor de populariteit zit in de voordelen.
Voordelen van de variëteit
Laten we beginnen met de verdiensten:
- Koolsteenkop, volgens de beschrijving op de foto, barst niet, zelfs niet bij technische rijpheid.
- Lage temperaturen in het voor- en najaar hebben geen invloed op de presentatie en kwaliteit van de groente.
- De opbrengst van deze koolvariëteit daalt niet, zelfs niet in hete en droge zomers. U kunt consequent strakke en smakelijke koolkoppen krijgen met een gewicht tot 5-6 kg. Op een vierkante meter wordt tot 11 kg geoogst.
- De witte koolvorken zijn volledig in overeenstemming met hun naam.
- Het doel van de variëteit is universeel. Het kan worden geoogst voor de winter, vers geconsumeerd, verschillende gerechten bereid.
- Uitstekende smaak, presentatie.
- Door de hoge houdbaarheid kunt u het ras tot bijna maart vers houden, mits de juiste bewaarcondities worden gecreëerd.
- Kool kan naar elke afstand worden vervoerd.
- Verzorging is niet moeilijk, omdat de variëteit Stone Head praktisch niet ziek wordt, dankzij de hoge immuniteit tegen fusarium en rot.
Minpuntjes
Tuinders die in de variëteit Kamennaya Golova werken, merken geen negatieve kanten op. Het enige nadeel van kool is al in de beschrijving opgemerkt - geen sappige bladeren.
Kenmerken van landbouwtechnologie
Witte koolsoort Stone Head verwijst naar koudebestendige, licht- en vochtminnende gewassen. In de zone van risicovolle landbouw wordt het gekweekt in zaailingen, in de zuidelijke regio's kan het in de grond worden gezaaid.
Groeiende zaailingen
Omdat het ras laat rijpt, moeten zaailingen in april-mei worden behandeld. De kas wordt van tevoren voorbereid. Er wordt compost in gelegd en bovenop is vruchtbare grond met zand.De grond wordt met kokend water gegoten, kaliumpermanganaat wordt toegevoegd voor een groter effect. Dit micro-element werkt in twee richtingen: het desinfecteert de grond, zorgt voor extra voeding.
In de afgekoelde grond worden groeven gemaakt en zaden van witte kool gezaaid op een afstand van twee tot drie centimeter. Volgens agrotechnische normen is 3-4 gram zaden nodig per vierkante meter van de kwekerij.
Voor het zaaien worden koolzaden van deze variëteit, als ze geen speciale beschermende schaal hebben, gedesinfecteerd in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat. Daarna wordt het gedroogd tot een vrij vloeiende toestand.
Bij elke methode worden de zaden ongeveer anderhalve centimeter in de grond begraven. Bij grotere onderdompeling van zaden in de grond, wordt de kiemtijd vertraagd. Soms stijgen ze helemaal niet op. Ervaren tuinders raden aan om koolzaailingen en aarde te bestuiven met droge houtas nadat het eerste blad verschijnt. Verzorging van zaailingen is eenvoudig. Kortom - water geven en losmaken. Het is niet nodig om de grond sterk te bevochtigen, anders kunnen de wortels gaan rotten.
Indien nodig worden zaailingen in aparte potten geplant. In dit geval groeit het wortelstelsel beter.
Landen in de grond
Wanneer de zaailingen 15 centimeter worden, komen er 5 of 6 bladeren op, je kunt beginnen met planten in de volle grond.
Het is noodzakelijk om zaailingen van koolvariëteit Stone Head vroeg te planten, zodat het tijd heeft om wortel te schieten ruim voor de zomer van de koolvlieg. In de regel warmt de grond in mei-juni op tot 10 graden. Veel tuinders laten zich leiden door de zaaikalender. Het wordt zelfs aangemoedigd. Omdat de klimatologische omstandigheden op het grondgebied van Rusland verschillen, is het noodzakelijk om rekening te houden met de eigenaardigheden.
Het is erg belangrijk om het juiste stukje tuin te kiezen. Volgens agrotechnische normen is het beter om alle soorten witkopgroenten te planten in de bedden waar peulvruchten, aubergines en uien groeiden. Heel goede opbrengst na pompoen, courgette. Plant niet naast kool Tomaten, komkommers, peterselie. Deze gewassen stellen hoge eisen aan voeding, ze halen alle sappen uit de grond en er komt niets in de kool.
Het land voor zaailingen wordt vóór het planten bemest. Het is beter om geen verse mest te gebruiken, omdat deze wormen kan bevatten. Als organische stof wordt compost, verrotte mest of turf gebruikt. Van minerale meststoffen wordt de voorkeur gegeven aan superfosfaat.
De gaten zijn gemaakt volgens het schema 50x60 of 70 x 70, bij voorkeur in een dambordpatroon. Zaailingen van witte kool worden in twee rijen met stenen kop geplant om verdere verzorging te vergemakkelijken.
Aan elk gat wordt houtas toegevoegd en met kokend water gemorst. Als de grond afkoelt, worden zaailingen geplant. De onderste zaadlobben worden afgesneden. De zaailingen worden verdiept tot het eerste echte blad. Als de plant na het besproeien naar beneden wordt getrokken, moet deze onmiddellijk worden opgetild.
Als vorst wordt voorspeld, kunnen de geplante koolzaailingen worden afgedekt met folie of agrofibre. Het planten gebeurt 's avonds, zodat de planten de tijd hebben om' s nachts weg te komen van stress.
Handige verzorgingstips
- Witte kool Stone Head is een ziektebestendige variëteit. Maar voor preventie kunt u in de buurt goudsbloemen, calendula, bittere alsem en munt planten. Deze planten bevatten essentiële oliën die schadelijke insecten afstoten.
- U moet kool op een zonnige plek planten. De minste beschaduwing vermindert de kwaliteit van de koppen. In plaats van dichte kroppen worden losse bladeren verkregen.
- Om de 2-3 jaar is het raadzaam om het gebied te veranderen voor kool, omdat in de grond, ondanks de behandelingen, ziektesporen en ongedierte zich kunnen ophopen.
- Watergift wordt 's morgens vroeg, vóór zonsopgang of' s avonds laat, bij voorkeur met koud water, uitgevoerd.Koolkoppen zijn perfect gebonden bij een temperatuur van +20 graden, maar als de zomer erg heet is, wordt het besprenkelen van koolbedden aanbevolen.
- In eerste instantie worden de planten voorzichtig onder de wortel bewaterd, volwassenen bovenop de koolkoppen. Het water geven wordt 15 dagen vóór het snijden van de vorken gestopt.
- De eerste voeding wordt 10-12 dagen na het planten in de grond uitgevoerd met stikstof-, fosfor- en kaliummeststoffen. Als u tegen chemie bent, kunt u een infusie van toorts, kippenuitwerpselen bereiden. In de toekomst kunt u voeren met "groene" mest van gefermenteerd gras.
Oogst
Eind september, begin oktober, bereikt de laatrijpe kool van het ras Kamennaya Head de technische rijpheid. Kleine vorst heeft geen invloed op de kool. Integendeel, ervaren tuiniers wachten tot de koolkoppen lichtjes worden genageld door vorst. Dit voegt knapperigheid en witheid toe aan de groente.
Opruimen Bij droog weer is een stenen hoofd nodig. Na het snijden worden de koolkoppen in de zon gedroogd en vervolgens naar de kelder gebracht. Opslagtemperatuur van 0 tot +5 graden.
