Inhoud
Veredelaars creëren al decennia lang nieuwe variëteiten en hybriden van witte kool. Daarom moet bij het kiezen van zaden met veel factoren rekening worden gehouden: rijpingstijd, mate van opslag, smaak, toepassingskenmerken.
Kool Zimovka 1474 is een van de variëteiten die het goed doet in bijna alle regio's van Rusland. Deze witte groente is veelzijdig, maar het meest geschikt voor winteropslag. Het artikel geeft een volledige beschrijving van de variëteit, foto's en recensies van degenen die bij cultuur betrokken zijn.
Omschrijving
Koolzaden werden eind jaren zestig van de vorige eeuw verkregen door wetenschappers van het All-Union Research Institute of Breeding and Seed Production. Ze gebruikten monsters van buitenlandse variëteiten en voerden talloze experimenten uit. Winterkool werd in 1963 in het rijksregister opgenomen. Deze witkopgroente wordt aanbevolen voor de buitenteelt.
Zodat tuinders de mogelijkheid hebben om te begrijpen of een bepaald ras geschikt voor hen is, laten we beginnen met een beschrijving:
- Koolvariëteit Zimovka verwijst naar een laatrijpe cultuur. Het duurt ongeveer 160 dagen tot de oogst. Ronde platte koolkoppen in technische rijpheid bereiken een diameter van 72-120 cm. Het koolgewicht varieert van 2 tot 3,6 kg. Er zijn ook grotere exemplaren.
- Half spreidende rozet. Koolbladeren Zimovka 1474 zijn rond, grijsgroen door een heldere wasachtige coating. Bladgroen de borden zijn niet groot: lengte 40-48 cm, breedte 32-46 cm Golving is goed merkbaar langs de randen. De bladeren zijn sappig, zoet, er zijn nerven aanwezig, maar ze zijn niet taai.
- De vorken zijn zo strak gedraaid dat er praktisch geen openingen tussen de bladeren zijn. Op de snede is de koolvariëteit geelachtig wit. Dit is duidelijk te zien op de foto.
- De buitenste stronk is lang en de binnenste is middelgroot.
- De smaakeigenschappen van kool zijn uitstekend vanwege de unieke chemische samenstelling: droge stof in de Zimovka-variëteit van 7,6 tot 9,7%, suiker tot 4,9%.
Kenmerken
Beschrijving van witte kool Overwintering, foto's en recensies van tuinders tonen slechts een deel van de kwaliteiten van de variëteit. Daarom is het belangrijk om de cultuur te karakteriseren met alle plussen en minnen.
Voordelen:
- Stabiele opbrengst. Kooloverwintering is een hoogproductieve variëteit. Volgens de beschrijving en beoordelingen van tuinders wordt 6-7 kg smakelijke, dichte koolkoppen verzameld van een vierkante meter aanplant.
- Koude weerstand. Planten zijn bestand tegen lichte vorst binnen –6 graden, zowel op het niveau van zaailingen als volwassen planten.
- Bescheidenheid. Zelfs met een lage bodemvruchtbaarheid krijgen tuinders een goede oogst. Bovendien is deze koolvariëteit droogtebestendig.
- Verkoopbare staat. Het ras barst niet in de bedden of tijdens langdurig transport.
- Kwaliteit behouden. Je kunt kool Zimovka 1474 bijna bewaren tot de nieuwe oogst - 7-8 maanden. Volgens consumenten krijgen ze begin juni hun laatste kroppen kool binnen. Tegelijkertijd nemen de smaak en nuttige eigenschappen niet alleen niet af, maar worden ze integendeel expressiever.
- Kenmerken van de applicatie. Zimovka-kool is een universele variëteit. Maar meestal wordt de groente gebruikt voor fermentatie, beitsen of winteropslag.
- Ziekten. De variëteit heeft een goede immuniteit. Kool is bestand tegen grijze schimmel en puntvormige necrose.
Witte kool Overwintering heeft veel positieve eigenschappen, maar tuinders schrijven niet over de minnen in de recensies. Blijkbaar vinden ze ze niet.
Zaailing
Om plantmateriaal te verkrijgen, is het noodzakelijk om zaailingen van hoge kwaliteit te laten groeien.
Dadels zaaien
Het zaaien van koolzaad voor zaailingen is een belangrijk punt. Veel tuinders laten zich leiden door de maankalender. Volgens de regels worden zaden gezaaid als de maan groeit. In 2018 zullen volgens de kalender 7, 8, 18, 20-21 maart gunstig zijn voor het zaaien van kool.
Capaciteiten
Houten en plastic dozen, containers, turfpotten, tabletten kunnen worden gebruikt als containers voor zaailingen. De keuze van containers hangt af van of u zaailingen gaat duiken of niet.
Als de dozen of containers nieuw zijn, worden ze gewoon gewassen met warm water en zeep. Als de containers meerdere jaren achter elkaar zijn gebruikt, moeten ze voorzichtig worden behandeld met kokend water met kaliumpermanganaat, boorzuur of gewoon zuiveringszout.
Veel tuinders gebruiken bekers die uit de krant zijn gerold om zaailingen te krijgen zonder te plukken, zoals op de onderstaande foto. Het gemak van een dergelijke container is dat het wortelstelsel niet op dezelfde manier wordt verwond als bij cassettes. Maar het belangrijkste is dat dergelijke containers gratis worden verkregen.
Bodemvoorbereiding
Neem bij het voorbereiden van de grond voor koolzaailingen gelijke delen tuingrond, compost of humus, zand en ook een beetje houtas. In dit geval hebben de planten voldoende voedsel. U kunt een in de winkel gekochte potgrondmix gebruiken met uitgebalanceerde voedingsstoffen.
Ongeacht welke grond wordt gekozen, het moet worden voorbereid op het zaaien van zaden. Elke tuinman heeft zijn eigen methoden. Laten we eens kijken naar de meest voorkomende:
- Het calcineren van de grond in een oven of oven. De aarde wordt in een dunne laag op een plaat gegoten en 15-20 minuten verwarmd op een temperatuur van minimaal 200 graden.
- Desinfectie met kokend water. Kaliumpermanganaatkristallen worden toegevoegd aan kokend water en gemengd. De oplossing moet een dieproze kleur hebben. Ze cultiveren alle grond zonder een droge plek achter te laten.
Zaden
Voor het zaaien worden de zaden van witte kool Zimovka 1474 (foto's en kenmerken worden in het artikel gegeven) geselecteerd, gedesinfecteerd in een oplossing van zout of kaliumpermanganaat. Daarna gewassen in schoon water.
Om kieming te versnellen en zwarte poot te voorkomen, kan een warmtebehandeling worden uitgevoerd. Zaden in gaas worden gedurende 15 minuten in heet water met een temperatuur van niet meer dan 50 graden geplaatst en vervolgens afgekoeld in koud water. Het zaad wordt op papier uitgespreid en gedroogd.
Zaailingen zaaien
De containers worden gemorst met water, er worden depressies gemaakt van niet meer dan 1 cm, er worden zaden in gelegd. Als het zaaien wordt uitgevoerd in een gemeenschappelijke kwekerij, dan op een afstand van 3-4 cm. Bij het kweken van zaailingen zonder te plukken, worden 2-3 zaden in elk glas, cassette of turftablet geplaatst. Dek af met glas om een broeikaseffect te creëren. Het glas wordt 5-6 dagen na ontkieming verwijderd.
Verdere verzorging van de zaailingen is eenvoudig:
- het handhaven van de vereiste temperatuur van 14 tot 18 graden;
- water geven en het losmaken van het oppervlak van zaailingen;
- wortelvoeding van zaailingen met een lichte oplossing van kaliumpermanganaat of een extract van houtas.
Zuurkool variëteiten Overwintering wordt uitgevoerd wanneer er 4-5 echte bladeren op de planten verschijnen. De grond wordt op dezelfde manier gebruikt als voor het zaaien van zaden.
Als er niet genoeg licht is bij het kweken van zaailingen, wordt kunstmatige verlichting geïnstalleerd. De overwinterende variëteit heeft immers een daglichtuur van minimaal 12 uur nodig. In dit geval wordt ze sterk, gedrongen.
Groeien in aarde
Voor overwintering van kool zal een site met leemachtige grond succesvol zijn. Het is raadzaam om de voorbereiding in de herfst te doen. Compost en humus worden in de grond gebracht. Bij het graven bevinden de larven zich aan de oppervlakte en sterven ze in de winter.
In het voorjaar worden de ruggen opnieuw uitgegraven, twee weken voor het planten van de zaailingen worden gaten gemaakt.Een uitstekende opbrengst van het ras zal zijn op de ruggen waar in de vorige zomer aardappelen, tomaten, komkommers, erwten of bonen werden geteeld.
Eind mei of begin juni worden de zaailingen, afhankelijk van de klimatologische kenmerken van de regio, naar een vaste plek verplaatst. Gaten worden gegraven volgens het 60x60-schema. Voor onderhoudsgemak is het beter om de kool in twee rijen te planten met een rijafstand van minimaal 70 cm. Na het planten worden zaailingen goed gevuld met water.
Nadat de kool wortel heeft geschoten, moet deze regelmatig worden bewaterd, de grond losgemaakt en verwijderd onkruid en voer. In het begin is 2 liter voldoende, en naarmate het groeit, wordt de hoeveelheid water verhoogd tot 10. Er moet aan worden herinnerd dat overvloedig water geven leidt tot de dood van wortels en schimmelziekten.
Voor topdressing (niet meer dan 5 keer per seizoen) zijn variëteiten, aftreksels van toorts, kippenuitwerpselen of gefermenteerd groen gras geschikt. Worteldressing wordt gecombineerd met water geven op een vooraf bevochtigde grond. Op deze manier worden de voedingsstoffen beter opgenomen.
As voorziet de planten niet alleen van de nodige sporenelementen, maar helpt ook bij het bestrijden van bladluizen, slakken en slakken.
Ziektepreventie
Ondanks een goede immuniteit kan kool van deze variëteit aan verschillende ziekten lijden:
- zwarte benen;
- kielen (foto hieronder);
- slijmachtige bacteriose;
- valse meeldauw.
Onder insecten zijn ze vaak geïrriteerd:
- kruisbloemige vlo;
- koolvlieg;
- slakken en naaktslakken;
- witte vlinder met zijn nakomelingen;
- bladluis.
Het probleem kan worden opgelost door geurige kruiden of bloemen naast de kool te planten. De ether die door planten wordt afgescheiden, stoot ongedierte af. In de strijd tegen koolziekten worden chemicaliën gebruikt.
Reiniging en opslag
Zimovka-variëteit, zoals aangegeven in de beschrijving, is bedoeld voor langdurige winteropslag en fermentatie. Afhalen witte groente half oktober bij droog weer. Voor kool, die voor de winter moet staan, verwijder de buitenste stronk niet. Voor haar wordt de groente in de opslag gehangen.
Witte kool van deze variëteit wordt goed bewaard in dozen of op rekken. De vorken worden bestrooid met gewoon krijt. Het belangrijkste is om de nodige voorwaarden te creëren - de temperatuur moet 0-2 graden zijn.
