Inhoud
Geen enkel zomerhuisje is compleet zonder knoflookbedden. Dit is tenslotte zowel een smaakmaker als een medicijn en bescherming tegen ongedierte.
Het is niet moeilijk om een groente te kweken, maar als je de oogsttijd mist, zal het problematisch zijn om hem tot de lente te bewaren. Je moet de knoflook op tijd graven, anders vallen de koppen uiteen en worden ze slecht bewaard.
Er zijn twee soorten knoflook: lente en winter. De plantdata zijn voor hem anders, dus er zal ook op verschillende tijdstippen geoogst moeten worden. De cultuur zelf vertelt wanneer knoflook uit de tuin moet worden verwijderd. Bekijk de plant goed en u kunt de timing van het oogsten van de knoflook bepalen.
De belangrijkste tekenen van rijpheid
Het oogsten van onrijpe of overrijpe knoflook is onaanvaardbaar. In dit geval gaan alle inspanningen die zijn besteed aan het verbouwen van de groente verloren. Als je het eerder opgraaft, zullen de tanden zacht zijn. Hoewel sommige zomerbewoners van tevoren graven, zodat de koppen rijpen tijdens het drogen.
Een overrijpe groente kan opnieuw ontkiemen en ontkiemen. De integumentaire weegschaal zal barsten en de tanden zullen zonder kaf blijven. Dergelijke koppen zullen natuurlijk slecht worden opgeborgen. Daarom moet de knoflook op tijd worden geoogst.
Met welke tekens bepalen zomerbewoners de rijpheid van de kroppen? De belangrijkste indicatoren dat het tijd is om knoflook te verwijderen, zijn:
- vergeling van de bladeren, vooral de onderste;
- het moment van drogen van de buitenste films op de bloeiwijzen;
- de verwerving van rassenkleuren door films;
- het rechttrekken van de pijlen in de schietvariant;
- onderdak van stengels;
- scheiding van tanden zonder moeite;
- kraken van de zaadbollen.
Deze tekenen geven aan dat de technische rijpheid van de knoflook is aangebroken, maar dat er nog geen bolvorming heeft plaatsgevonden. Het proces zal uiteindelijk eindigen na de oogst.
Hoe bepaal je de datum waarop je knoflook uit de tuin moet halen? Er is geen eenduidig nummer voor alle regio's. Er zijn verschillende factoren waarmee u rekening moet houden. De klimatologische omstandigheden worden als de belangrijkste beschouwd. Want de middelste baan dient als referentiepunt op 12 juli - de dag van de heiligen Peter en Paul. In de noordelijke regio's komt de knoflookoogst een paar weken later. Welk aantal de hoofden in andere regio's moet verwijderen, wordt berekend volgens de aanbevelingen van de maankalender en de weersvoorspelling.
Het is noodzakelijk om de oogstperiode van de koppen te verschuiven, met de nadruk op de uiterlijke tekenen van de plant. Regelmatige regens zorgen ervoor dat de knoflook eerder dan normaal rijpt, warme en droge dagen zullen dit proces een paar weken later vertragen. Een andere belangrijke factor is het voldoen aan agrotechnische eisen, namelijk de hoeveelheid bemesting. Daarom de datum wanneer de knoflook te graven, moet elk jaar worden bepaald.
Zomerbewoners wordt geadviseerd om in augustus voorjaarsknoflook te gaan graven, rekening houdend met de planttijd en het groeiseizoen van het ras. De voorjaarssoort wordt beter bewaard dan de wintersoort, dus goed bestand tegen de periode dat de koppen moeten worden verwijderd opslag.
Manieren om de kwaliteit van knoflookkoppen te verbeteren
Om een groente goed te oogsten, moet u beginnen met de juiste voorbereiding. Voordat de knoflook wordt geoogst, voeren zomerbewoners maatregelen voor het oogsten uit die de kwaliteit van de kroppen aanzienlijk verbeteren. De voorbereiding begint op het moment dat de pijlen worden rechtgetrokken. Deze indicator geeft aan dat de bollen beginnen te gieten. Het is noodzakelijk om de stroom van voedingsstoffen naar de knoflookkoppen te vergroten. Dit kan gedaan worden door de bladeren in een knoop te binden.
Maar er moet aan worden herinnerd dat dit de rijpingsperiode van de knoflook met 2 weken zal verlengen.
De volgende nuance is dat aarde uit de bollen wordt geschept om de luchttoegang tot de wortels te vergroten. Dit wordt gedaan terwijl de bloeiwijzen rechttrekken.De ontvangst voorkomt dat de bollen nat worden en versnelt hun vorming met 3-4 dagen.
Knoflook oogsten volgens de regels
Het oogsten van knoflook heeft zijn eigen subtiliteiten. Hoe correct te oogsten om alle bollen van hoge kwaliteit te behouden? Tuinders houden zich aan enkele regels.
Kies een zonnige en warme dag. Het belangrijkste is dat er de dag ervoor geen regen mag vallen.
Je kunt de bollen opgraven met een hooivork of een schop. Dit moet heel voorzichtig gebeuren en proberen de koppen niet te beschadigen met een scherp instrument.
Het is ten strengste verboden om de toppen en wortels te knippen.
Na het opgraven de plant lichtjes van de grond schudden en opzij zetten om te drogen. De plaats moet droog worden gekozen, maar niet in direct zonlicht. Ervaren zomerbewoners bereiden van tevoren een luifel voor.
De groente wordt minimaal 14 dagen gedroogd. Daarna moet het van de grond worden verwijderd en moeten de bladeren worden afgesneden. 1-2 lagen integumentaire schalen worden uit de bollen verwijderd, niet meer. Anders worden ze slecht bewaard.
De koppen worden veel beter bewaard als de wortels worden gesneden met een scherp mes op een afstand van 2-3 mm van de bodem en de bodem zelf wordt geschroeid. Kan worden verzegeld met was. Het trimmen van de toppen gebeurt afhankelijk van de opslagmethode. Voor een bundel is het voldoende om 10-20 cm van de stengel over te laten, en voor een vlecht heb je minimaal 35 cm nodig Steeltjes worden vastgebonden en apart opgeslagen.
De bollen bewaren voor het planten
Er zijn algemene eisen voor een hoogwaardige opslag van knoflook:
- de bollen moeten perfect droog zijn;
- de kamer moet donker zijn;
- voor de wintersoort is koude (+ 3 ° С) nodig, de lentesoort is ook bestand tegen hitte (+ 18 ° С).
Plaatsen met een hoge luchtvochtigheid, tocht en luchttemperaturen boven 22 ° C zijn categorisch ongeschikt voor opslag. Daarom is de koelkast vanwege de hoge luchtvochtigheid niet geschikt om knoflook in te bewaren.
Methoden voor het bewaren van een pittige groente zijn bij veel zomerbewoners bekend.
De optie wordt gekozen afhankelijk van de mogelijke omstandigheden. In aanwezigheid van een droge kelder of zolder wordt knoflook goed bewaard in:
- KosakhHet voordeel is dat het niet veel ruimte nodig heeft, het is gemakkelijk om een kapotte kop te vinden en te verwijderen.
- MandenGoede luchtdoorlaatbaarheid, zeer compact. De bollen worden in 3 lagen gevouwen, bij een hoge luchtvochtigheid worden ze besprenkeld met uienschillen.
- BundelsGeschikt voor het bewaren van kleine hoeveelheden knoflook (tot 20 stuks) in een schuur of zolder.
- NettenHang aan de muur in de kelder, op zolder, in de schuur.
In appartementen alleen de optie met glazen potten is mogelijk, en in een privéwoning gebruiken ze linnen zakken, dozen, potten en dozen.
Inwoners van de zomer geloven dat het oogsten van knoflook gemakkelijker is dan het efficiënt bewaren. Tijdens de winterstalling kunnen er problemen optreden:
- De koppen worden beschimmeld en gaan rotten. Dit komt door een hoge luchtvochtigheid. De koppen moeten worden gesorteerd door de beschadigde exemplaren te verwijderen. De rest wordt een week lang op een warme plaats gedroogd en verder op een droge plaats bewaard. Je kunt de knoflook bestrooien met zout.
- De tanden drogen uit. Het winterras heeft de neiging om op natuurlijke wijze uit te drogen aan het einde van de houdbaarheid. Om deze periode uit te stellen, worden de koppen in huishoudfolie gewikkeld. Bij vroege droging worden de bollen enkele dagen in de koelkast bewogen en vervolgens in folie gewikkeld.
- Kleur verandert. Komt voor wanneer een stengelaaltje wordt aangetast. Een schot en scheiding van gezonde knoflook van de geïnfecteerde is noodzakelijk. Verbrand de patiënt, de rest moet worden geëtst met een insecticide, gedroogd en bewaard in optimale omstandigheden.
- De tanden schieten uit. In dit geval worden ze schoongemaakt en gevuld met olie (plantaardig). De opslagtemperatuur wordt gehandhaafd of niet hoger dan + 2 ° С, of + 20 ° С en hoger.
- Schade door ongedierte. Met een kleine graad wordt de knoflook verwarmd in een oven op een temperatuur van 100 ° C. Dan zoeken ze uit, de getroffenen worden verbrand.
Je kunt knoflook op verschillende manieren tegelijk bewaren. De meest geschikte moeten worden gekozen om de oogst te behouden voordat ze worden geplant.
Degene die de knoflook efficiënt en op tijd verzamelt, bevindt zich altijd in de beste positie.
