Inhoud
Chinese kool geliefd bij zowel consumenten als tuinders. Deze cultuur is vol vertrouwen in het dieet van Russen terechtgekomen. Het uiterlijk van de plant lijkt op een salade, daarom wordt het in de volksmond ook wel slakool genoemd. De bladeren worden verzameld in een rozet of krop kool, die qua grootte en lengte indrukwekkend kan zijn, soms tot wel 50 cm. De kleur van de bladeren van de plant varieert van bleekgeel tot lichtgroen. De nerven op de bladeren zijn breed en dik, maar erg sappig.
Chinese koolbladeren hebben een aangename frisse smaak. Het eenvoudigste gerecht dat heel snel van een plant gemaakt kan worden, is salade. De groente wordt in dunne reepjes gesneden en op smaak gebracht met citroensap en plantaardige olie. De plant gaat goed samen met kaas en vleeswaren in sandwiches. Er kunnen veel gezonde en smaakvolle gerechten van gemaakt worden. En om niet alleen vers te consumeren, maar ook gestoofd, gefermenteerd, gezouten en gebeitst. Iedereen kent het Koreaanse gerecht kimchi, dat wordt bereid met een overvloed aan verschillende kruiden. In het oosten neemt deze koolsoort een belangrijke plaats in in de voeding van de bevolking.
In de aard van Peking-kool worden veel nuttige eigenschappen gelegd. Daarom houdt het gebruik van de plant de geest scherp en de vaten elastisch. Het hart werkt zonder onderbreking, de afweer van het lichaam neemt toe dankzij het hoge gehalte aan vitamines en sporenelementen in de groente. Wat we vooral missen in de winter. Pekingkool wordt goed bewaard en behoudt vitamines, wat de waarde van de plant in winter en herfst verhoogt.
Dit type kool was lange tijd een onbekende exotische groente. Nu verbouwen Russische tuinders en boeren dit gewas alleen. De groente ligt het hele jaar door in de winkelrekken. Tuinders noemen de plant "Peking" en houden ervan vanwege zijn pretentieloze, niet grilligheid en vanwege het feit dat de cultuur snel een oogst oplevert en niet één, maar 2 of zelfs 3 gewassen per seizoen.
Kenmerken van zorg en variëteiten van Peking-kool voor kassen
Gelukkige eigenaren van verwarmde kassen kunnen een vroege oogst van Peking-kool krijgen. Vooral in het vroege voorjaar zal er veel vraag naar zijn, wanneer verse groenten schaars en te duur zijn. Daarom is het verbouwen van gewassen in kassen een winstgevende en veelbelovende onderneming.
Groeiende functies
Pekingkool verdraagt goed aanzienlijke temperatuurveranderingen. Maar om niet te vertrouwen op de grillen van de natuur en om een constant hoge opbrengst van de plant te krijgen, moet het gecultiveerde gewas voor de juiste temperatuur en belichting zorgen.
Peking koolzaden hebben een hoge kiemkracht, zelfs bij temperaturen van + 4 + 5 graden. Zaailingen zullen een temperatuurdaling ondergaan als de thermometer zakt tot -3 graden. Maar de ideale temperatuur voor het kweken en oogsten is +14 tot +20 graden. Een afname en een stijging van de temperatuur van extreme waarden leidt ertoe dat de planten de pijl weggooien en bloeien.
Een kenmerk van Peking-kool is dat hij bloeit met lange daglichturen, daarom zal de juiste ontwikkeling van de koppen van de plant plaatsvinden met een verkort daglicht. Bloeiende "Peking" verliest zijn smaak, het is niet geschikt voor voeding.
Planten zijn vriendelijk met komkommers en tomaten. U hoeft alleen maar te zorgen voor extra voeding van het groentegewas, zodat er voldoende voeding is voor alle aanplant.
Chinese kool telen in een kas is een goede oplossing. U kunt de temperatuur en lichtomstandigheden regelen, dat wil zeggen, de omstandigheden creëren die nodig zijn om een gewas te laten groeien. Dit is vooral belangrijk voor de plant in het vroege voorjaar of het late najaar.
Videotips:
Kasvariëteiten
Succes bij het kweken van uw gewas hangt sterk af van het kiezen van het juiste zaad voor uw kas. Het belangrijkste criterium bij het kiezen van een plantenras is de timing van de oogst.
Vroege rassen van Peking-kool zijn in staat om binnen 1,5 maand na het planten een gewas te produceren. Ze zijn geschikt voor het kweken van gewassen in een kas in het voorjaar:
- Spring Beauty F1 - een koolsoort die zeer snel rijpt en een gebrek aan licht goed verdraagt. De hoofden van de plant zijn sappig, wit op de snede, met een gewicht tot 2 kg;
- Spring Jade F1 - een variëteit van Peking-kool is bestand tegen ziekten, extreme temperaturen, vooral tegen hoge temperaturen. Bloeit niet, wordt niet aangetast door ziekten. De koolkoppen zijn groot, met een gewicht tot 3 kg, erg sappig;
- Vesnyanka - een verscheidenheid aan bladvorm, de bladeren zijn sappig, met een hoog gehalte aan vitamine C. 35 dagen na het planten kunt u oogsten;
- De eerste F1-vitamines - het ras is geschikt om zowel in de lente als in de zomer te kweken, bestand tegen bloei en extreme temperaturen. De groenteteelt is vroeg, de koppen van de plant zijn rond en langwerpig van vorm met sappig, knapperig vruchtvlees.
Herfstvariëteiten:
- Sentyabrina F1 - een verscheidenheid aan groentegewassen die snel rijpen en een aangename smaak hebben. Op de snit is de kleur lichtgroen. Het gewicht van de vruchten van de plant is ongeveer 1,5 kg. Het ras is bestand tegen ziekten en extreme temperaturen;
- Herfst Jade F1 - een plantenras dat een grote langwerpige kool vormt, tot 50-60 cm groot, met een gewicht tot 3 kg. De kleur van de vrucht van het groentegewas is heldergroen;
- Herfstschoonheid F1 - een koudebestendig plantenras met een kropgewicht tot 2,5 kg. Op de snede zijn ze lichtgeel, de bovenste bladeren zijn rijk groen.
Universele variëteiten:
- Beijing Express - geschikt voor het kweken van planten in de vollegrond, maar geeft een bijzonder hoge opbrengst in de kas. Lichtgroene koppen van groentegewassen zijn langwerpig, erg sappig en wegen ongeveer 2 kg. De variëteit is bestemd voor Siberië, de regio Moskou, de Oeral. Het verdraagt goed ongunstige klimatologische omstandigheden;
- Martha - een vroegrijpe koolvariëteit, het duurt slechts 40 dagen om volledig te rijpen. Heeft geen last van gebrek aan verlichting, is bestand tegen het uitwerpen van steeltjes. Hoofden van koolplanten met een gewicht tot 1 kg.
Anders geven de koppen van groentegewassen pijlen en wordt het gewas bedorven.
Landen
Pekingka houdt van lichte en vruchtbare grond. Als er gevallen van plantenziekten in de kas waren, moet de grond worden behandeld met stoom, gemorst met kopersulfaat (zwakke oplossing) of kaliumpermanganaat. Maar te lichte bodems drogen snel uit en zware bodems leiden tot de ontwikkeling van ziekten. Daarom de meest geschikte bodems met een gemiddelde samenstelling, neutraal van zuurgraad. Pekingkool in de kas wordt geplant na tomaten, komkommers, courgettes, uien en peulvruchten.
Een groentegewas wordt begin maart, in april, in een verwarmde kas geplant als de kas niet wordt verwarmd. Plantenzaden worden in voren geplant volgens het aanbevolen plantpatroon. In de gangpaden wordt meestal een afstand van 30-40 cm gelaten. Per vierkante meter. m van de voorbereide grond neem 2 g koolzaad. Ze worden gezaaid, niet te diep, met 1-1,5 cm, daarna zijn ze goed bevochtigd.
Tot het verschijnen van plantenscheuten in de kas, moet de temperatuur minimaal +20 graden worden gehouden. Zodra er scheuten zijn verschenen, wordt de temperatuur gedurende 5-7 dagen verlaagd tot +10 graden. Dan is voor de volledige ontwikkeling en eierstok van groentekoppen een temperatuur van niet meer dan +20 graden overdag vereist, 's nachts mag deze niet onder +15 graden komen.
Iets volwassen zaailingen van de plant moeten worden uitgedund, zodat de sterkste planten overblijven.In dit stadium blijft er 10 cm tussen de planten en na een week planten worden ze weer uitgedund, zodat er 30-40 cm tussen de gewassen overblijft.
De zaailingmethode is ook geschikt voor het planten van "Peking". Zo? boeren krijgen een nog eerdere oogst. Maar de cultuur reageert erg slecht op verplanten, dus het wordt aanbevolen om de zaden in aparte containers, turfbekers of turftabletten te planten. Voor het planten wordt de grond gemorst met een oplossing van kaliumpermanganaat. En zaai 3 zaden. De spruiten verschijnen erg snel, letterlijk in 4-5 dagen.
Niet-levensvatbare spruiten worden verwijderd. Regelmatig water geven wordt uitgevoerd wanneer de grond droogt, overtollig vocht kan leiden tot de ontwikkeling van rot. Na drie weken hebben de zaailingen 2 paar echte bladeren, ze zijn klaar om in de grond te worden overgeplant.
Regelmatige zorg
Regelmatige zorg bestaat uit het handhaven van de vereiste temperatuur in de kas, regelmatig water geven. Geef water als de bovenste laag van de grond opdroogt, waardoor volledige uitdroging wordt voorkomen. Te vaak water geven moet worden vermeden, omdat overtollig vocht en verdikking van gewassen leiden tot de ontwikkeling van ziekten.
Tijdens het seizoen kunt u 2 topdressing uitvoeren: organische en minerale stoffen. Peking reageert goed op het voeren met infusie van drijfmest, kippenuitwerpselen, infusie verkregen uit groene massa.
Minerale meststoffen kunnen het beste in de herfst worden toegepast bij het voorbereiden van het land in de kas. Voor 1 m2. Ik maak dubbel superfosfaat (1 eetl. l.) en kaliumsulfaat (2 eetl. l.). Voeg bij het planten superfosfaat (2 eetlepels L.), ureum (1 theel.), Houtas (1 glas) toe.
Ongedierte en bescherming tegen hen
Pekingkool houdt erg van verschillende soorten ongedierte, die soms behoorlijk moeilijk zijn om mee om te gaan. Bijzondere schade aan planten wordt veroorzaakt door: kruisbloemige vlo, slakken.
Om geen verschillende chemicaliën te gebruiken bij ongediertebestrijding, is het beter om preventieve maatregelen te nemen die uw planten beschermen tegen de schadelijke effecten van ongedierte.
- De kruisbloemige vlo leeft niet in de lage temperaturen van de vroege lente, de late zomer of de vroege herfst. U hoeft zich dus alleen maar aan de aanlandingsdata te houden.
- Jonge planten kun je behandelen met as.
- Let op de vruchtwisseling. Plant geen Chinese kool na alle soorten kool, daikon, radijs. Het ongedierte overwintert in de grond. Daarom is er altijd een bedreiging voor de "Peking".
- De cultuur wordt niet beïnvloed door de kruisbloemige vlo als deze wordt gebruikt om aanplant van komkommers, tomaten, uien en knoflook te verdichten.
Als al het andere faalt, gebruik dan zware artillerie: Iskra, Inta-Vir, Aktara.
Reiniging en opslag
Kroppen kool worden gesneden voor opslag wanneer ze gehard zijn. Niet alle soorten zijn geschikt voor bewaring. Meestal worden voorjaarsvariëteiten onmiddellijk voor consumptie gebruikt. Maar herfstvariëteiten kunnen worden bewaard.
Om dit te doen, wordt elke koolkop in huishoudfolie gewikkeld en vervolgens in een krant. Chinese kool wordt dus lange tijd bewaard, meer dan 4-5 maanden bij een temperatuur van iets boven nul graden.
Gevolgtrekking
Het telen van Chinese kool in kassen is een zeer winstgevende onderneming en kan voor iemand een bron van constant inkomen worden. Voor ervaren tuinders is dit een manier om zichzelf en hun gezin te voorzien van een gezond, vitaminerijk product. Beginnende tuinders, die eenvoudige agrotechnische technieken observeren, kunnen gemakkelijk omgaan met de teelt van een gewas, een heerlijke groente krijgen die het voedzame dieet diversifieert.
