Inhoud
Rochefort-druiven die in 2002 zijn gekweekt door E.G. Pavlovsky. Deze variëteit werd op een complexe manier verkregen: bestuiving van Muscat Talisman met stuifmeel druif kardinaalHoewel Rochefort een nieuw ras is, dragen zijn bescheidenheid en smaak bij aan de verspreiding ervan in Rusland.
Verscheidenheidseigenschappen
Een gedetailleerde beschrijving van het ras Rochefort is als volgt:
- kegelvormige bos;
- bosgewicht van 0,5 tot 1 kg;
- ovale vruchtvorm;
- bes maat 2,6x2,8 cm;
- bessengewicht van 10 tot 13 g;
- fruitkleur van roodachtig tot zwart;
- vorstbestendigheid tot -21 ° С.
De uiterlijke kenmerken van het ras Rochefort kunt u aflezen op de foto:
De wijnstok wordt 135 cm hoog, de rijping van de bessen vindt plaats over de gehele lengte van de wijnstok. De trossen en vruchten zijn vrij groot.
Rochefort-druiven hebben de volgende kenmerken:
- suikergehalte 14-18%;
- zuurgraad 4-7%.
Vanwege deze indicatoren wordt het ras Rochefort beschouwd als een maatstaf voor de wijnbereiding. De vruchten onderscheiden zich door een harmonieuze smaak en aroma van nootmuskaat. Het vruchtvlees is vrij vlezig, de schil is stevig en krokant. Rijpe zwarte trossen kunnen aan de wijnstok worden gelaten, hun smaak verbetert alleen na verloop van tijd.
Verscheidenheid opbrengst
Rochefort is een vroeg rijpend ras met een groeiseizoen van 110-120 dagen. De druiven beginnen in de vroege zomer te bloeien, dus de struik is niet vatbaar voor koude kiekjes in de lente.
Rochefort-druiven hebben gemiddelde opbrengstkenmerken. Van een struik geoogst van 4 tot 6 kg druiven. Met de juiste zorg en gunstige weersfactoren kan dit cijfer 10 kg bereiken. Het ras is zelfbestoven, wat een positief effect heeft op de opbrengst.
Planten en vertrekken
U kunt een hoge opbrengst van Rochefort-druiven krijgen als u de regels van het planten en verzorgen van de struiken volgt. De druiven worden op zonnige plaatsen geplant, er is vooraf een gat onder de struik geprepareerd. Verdere zorg omvat water geven, mulchen, de wijngaard snoeien, ziekten en plagen behandelen.
Landingsregels
Druiven zijn niet bepaald kieskeurig over de samenstelling van de grond. Op zandgrond en bij afwezigheid van bemesting wordt het aantal scheuten echter verminderd. De hoogte van de plant wordt ook verminderd.
Rochefort-druiven geven de voorkeur aan zonnige gebieden, bij aanplant naast gebouwen kiezen ze voor de zuid- of zuidwestkant. De druiven hebben bescherming tegen de wind nodig, dus er mag geen tocht zijn op de plantplaats.
Advies! Onder de wijngaard moet de diepte van het grondwater 2 m zijn.
Het planten in de herfst gebeurt half oktober. Om de plant de winterkou te laten verdragen, heeft hij extra beschutting nodig.
In de lente, als het warmer wordt, kun je zaailingen planten die uit de herfst zijn gered. Stekken kunnen op slaapstokken worden geënt. Als de Rochefort-zaailing al groene scheuten heeft vrijgelaten, wordt deze pas geplant als de grond eindelijk is opgewarmd en een stabiele temperatuur is ingesteld.
Enkele weken voor het planten van de zaailingen van het ras Rochefort ontstaat een put van 80 cm diep, een laag vruchtbare grond en 2 emmers organische mest worden op de bodem gestort, die weer met aarde worden bedekt.
De druivenzaailing wordt voorzichtig in de grond geplaatst, bedekt met aarde en er wordt een steun geplaatst. Dan moet je de plant water geven met warm water. Deze plantmethode is zeer effectief voor het ras Rochefort, omdat de zaailingen snel wortel schieten.
Water geven en mulchen
De druiven hebben veel water nodig tijdens het groeiseizoen en het uiterlijk van de eierstok. Na het planten in de volle grond wordt een gat gevormd tot 25 cm diep en 30 cm in doorsnee.De eerste keer wordt aanbevolen om het binnen de limieten water te geven.
Direct na het planten krijgen de druiven wekelijks water. Na een maand wordt de frequentie van drenken teruggebracht tot eens in de twee weken. In droge klimaten wilt u misschien vaker water geven. In augustus worden de druiven ook niet bewaterd, wat de fruitrijping verbetert.
De grootste behoefte aan water geven ervaren de druiven wanneer de knoppen opengaan, na het einde van de bloei en tijdens de periode van actieve rijping van de vruchten. Tijdens de bloei hoeft Rochefort niet te worden bewaterd om het afstoten van de bloeiwijzen te voorkomen.
Houd vocht in de grond vast en voorkom groei onkruid mulchen helpt. Stro of zaagsel wordt gebruikt als mulch. Mulchen zal gunstig zijn in zuidelijke regio's, terwijl afkoeling van het wortelsysteem waarschijnlijker is in andere klimaten.
Druiven snoeien
Snoeien Rochefort-rassen worden in het najaar en voorjaar uitgevoerd. De maximale belasting van de struik is 35 knoppen.
Er blijven tot 6-8 ogen over bij elke opname. In de herfst druiven worden gesnoeid tot de eerste nachtvorst, waarna ze het bedekken voor de winter.
In het voorjaar wordt gewerkt met opwarming tot + 5 ° С, totdat de sapstroom begint. Scheuten die in de winter zijn bevroren, kunnen worden verwijderd.
Ziekte bescherming
Druivensoort Rochefort heeft een gemiddelde resistentie tegen schimmelziekten. Een van de meest voorkomende laesies die de struik aantasten, is echte meeldauw. Zijn schimmel dringt het druivenblad binnen en voedt zich met het sap van zijn cellen.
De ziekte verspreidt zich snel en omvat bloeiwijzen en stengels. Om echte meeldauw te bestrijden, moet u daarom onmiddellijk actie ondernemen.
Ziektesporen ontwikkelen zich actief bij hoge luchtvochtigheid. Als gevolg hiervan verliezen de druiven fruit, bloeiwijzen en bladeren. Als ze tijdens het vruchtlichamen worden beschadigd, barsten de bessen en rotten ze.
Een effectief middel tegen echte meeldauw is zwavel, waarvan de verbindingen de schimmel vernietigen. Het sproeien van Rochefort-druiven gebeurt 's ochtends of' s avonds om de 20 dagen.
Om van de ziekte af te komen, wordt 100 g zwavel verdund in 10 liter water. Voor preventiedoeleinden wordt een samenstelling bereid op basis van 30 g van deze stof.
Voor preventieve doeleinden worden druiven behandeld met fungiciden (Ridomil, Vectra, koper- en ijzervitriool, Bordeaux-vloeistof). Aangekochte producten worden strikt volgens de instructies verdund met water.
Ongediertebestrijding
Het ras Rochefort onderscheidt zich door zijn gevoeligheid voor phylloxera. Het is een klein insect dat zich voedt met de wortels, bladeren en scheuten van planten. De grootte van de phylloxera-larven is 0,5 mm, het volwassen individu bereikt 1 mm.
Wanneer de lucht opwarmt tot + 1 ° C, begint de levenscyclus van de phylloxera, die tot laat in de herfst duurt. Als gevolg hiervan lijdt het wortelstelsel van de druiven, wat leidt tot de dood van de struik.
U kunt het ongedierte identificeren door de aanwezigheid van knobbeltjes en andere formaties op de wortels. De besmette wijngaard kan niet worden behandeld en is volledig verwoest. Voor de komende 10 jaar is het verboden om druiven op zijn plaats te planten.
Daarom wordt bij het telen van Rochefort-druiven speciale aandacht besteed aan preventieve maatregelen.
Peterselie kan tussen de rijen Rochefort-druiven worden geplant. Volgens de waarnemingen van wijnboeren schrikt deze plant phylloxera af.
Ter preventie worden druiven besproeid met fungiciden na het verschijnen van 3 bladeren op de scheuten. U kunt Aktara, Ter plaatse, Confidor en anderen gebruiken.
Tuinmannen beoordelingen
Gevolgtrekking
Het ras Rochefort onderscheidt zich door zijn uitstekende smaak, bescheidenheid en gemiddelde opbrengst. Met goede zorg kunt u de vruchtzetting van de struik vergroten. De wijngaard moet worden behandeld tegen ziekten en plagen.
U kunt meer te weten komen over de kenmerken van het ras Rochefort in de video:
