Inhoud
De varen wordt beschouwd als een van de oudste planten van de osmund-familie. Het kreeg zijn distributie in de landen Azië, Mexico en Finland. Door zijn rijke samenstelling is de varen nuttig voor het menselijk lichaam. Maar als het verkeerd wordt gebruikt, kan het onherstelbare schade aan de gezondheid toebrengen. Daarom moet de plant heel voorzichtig worden gebruikt.
Varen voedingswaarde en chemische samenstelling
De varen is een plant die tot 30 m hoog kan worden. Het reproduceert door sporen, die zich onderaan de basis bevinden. Er zijn veel soorten van de plant. Sommigen van hen worden gebruikt voor decoratieve doeleinden. Anderen worden gebruikt bij het koken en alternatieve geneeskunde.
Voordat u het gebruikt, is het belangrijk om de kenmerken van de varen te bestuderen. De voordelen en nadelen voor de mens worden bepaald door de toepassingsmethode. Een vers geplukte plant bevat giftige stoffen. Daarom wordt het voor gebruik thermisch voorbehandeld.
100 g varen bevat:
- 5,5 g koolhydraten;
- 4,6 g eiwitten;
- 0,4 g vet.
Nuttige stoffen zijn niet alleen geconcentreerd in de bladeren, maar ook in de wortelstokken van de plant. Ze bevatten:
- aspidinol;
- tannines;
- fosfor;
- ijzer;
- essentiële oliën;
- zink;
- vitamine A, B, C en PP;
- selenium;
- ijzer;
- magnesium;
- flavaspidinezuur;
- natrium;
- beta-caroteen.
Hoeveel calorieën zitten er in een varen
Het caloriegehalte van een varen per 100 gram is slechts 34 kcal. Hierdoor kan het worden gebruikt in dieetvoeding. Het caloriegehalte van gestoofde varen is 45,3 kcal. In combinatie met andere componenten neemt het caloriegehalte van het gerecht toe.
Nuttige eigenschappen van varen
Sinds de oudheid wordt varen gebruikt voor medicinale doeleinden en koken. Maar niet alle plantensoorten verschillen in nuttige eigenschappen. Sommigen van hen worden als giftig beschouwd. Het belangrijkste kenmerk van de plant is de eliminatie van giftige stoffen. Andere gunstige eigenschappen van eetbare varen zijn als volgt:
- stimulatie van vitaliteit;
- herstel van bloedsuikerspiegels;
- verbeterde bloedsamenstelling;
- normalisatie van het immuunsysteem;
- stabilisatie van de schildklierfunctie;
- versterking van botweefsel;
- stimulatie van het metabolisme.
Varenwortel geneeskrachtige eigenschappen
Niet alleen scheuten, maar ook wortelstokken van planten staan bekend om hun helende eigenschappen. Op basis daarvan worden tincturen en afkooksels bereid. Er is een positief effect van het medicijn op verschillende tumoren. Met behulp van varentinctuur wordt gewrichtspijn geëlimineerd en worden spataderen behandeld.De nuttige eigenschappen van wortelstokken van planten omvatten ook:
- antihelminthische werking;
- ontstekingsremmend effect;
- eliminatie van pijnlijke gevoelens;
- genezing van ulceratieve formaties en treurwonden;
- antitumor effect.
De voordelen van varen voor mensen in voedsel
Jonge bladeren worden gebruikt bij het koken. Ze worden ingeblikt voor de winter, toegevoegd aan salades, gebakken en gekookt in soep. De gedroogde bladeren worden gebruikt in plaats van kruiden. De plant smaakt naar asperges of paddenstoelen. Qua voedingswaarde wordt het vergeleken met het eiwit van granen. Het product wordt goed opgenomen zonder het gevoel van overeten te veroorzaken. Het heeft een positief effect op het zenuwstelsel en bevordert de uitscheiding van radionucliden uit het lichaam.
Welke varen kan worden gegeten
Alleen bepaalde soorten en delen van de varen worden gegeten. Wortelstokken worden uitsluitend voor medicinale doeleinden gebruikt. Bij het koken is er veel vraag naar scheuten van jonge planten. Ze worden rakhis genoemd. Maar zelfs ze mogen niet rauw worden gegeten. Warmtebehandeling van de plant wordt als verplicht beschouwd.
Gedroogde en gehakte rachis fungeren als smaakmaker voor vlees. Gezouten of gekookte jonge bladeren worden toegevoegd aan salades, soepen en hoofdgerechten. Vers is de plant bitter. Om het te verwijderen, worden de bladeren gedrenkt in gezouten water. Om de nuttige eigenschappen lang te behouden, worden de scheuten ingeblikt. Het product past goed bij groenten, vlees, sojasaus en rijst.
Fern voordelen voor mensen
De gezondheidsvoordelen van varens voor volwassenen zijn verrijking van voedingsstoffen. Hierdoor worden de afweerkrachten van het lichaam versterkt en neemt de weerstand tegen verschillende ziekten toe. De plant is bedoeld voor gebruik door mensen die een zittende levensstijl leiden en in gevaarlijke industrieën werken. Bij overgewicht stimuleert het de stofwisseling, wat bijdraagt aan onschadelijk gewichtsverlies.
Fern-voordelen voor mannen
Medicinale varens worden veel gebruikt bij de behandeling van mannelijke ziekten. Door het gehalte aan een groot aantal sporenelementen heeft de plant een positief effect op de voortplantingsfunctie, waardoor de kans op een gunstige conceptie toeneemt. Door het ontstekingsremmende effect kunt u het gebruiken in de strijd tegen aambeien, prostatitis en impotentie. Baden met toevoeging van varenbouillon verlichten de pijnlijke gevoelens van reuma.
Wat is het nut van varen voor vrouwen
Vrouwen gebruiken medicinale varens om gynaecologische pathologieën te elimineren, chronische ziekten te behandelen en voor cosmetische doeleinden. Kruidenafkooksels en tincturen kunnen worden ingenomen en lokaal op probleemgebieden worden aangebracht. Varenbouillon wordt vaak gebruikt voor eierstokontsteking. De behandeling wordt gedurende 2-3 weken uitgevoerd. Tussen de gangen is er een maand pauze. Een van de voordelen van de plant is de mogelijkheid om te combineren met medicijnen. Dankzij zijn gunstige eigenschappen helpt het ook in de volgende situaties:
- phlebeurysm;
- acne;
- migraine;
- premenstrueel syndroom;
- vertraagd metabolisme;
- ontsteking van de voortplantingsorganen.
Is het mogelijk dat zwangere vrouwen varen eten?
Bepaalde plantensoorten zijn ten strengste verboden voor vrouwen in positie. Ze stimuleren samentrekkingen van de baarmoeder, waardoor de kans op een miskraam toeneemt. Bijwerkingen zoals duizeligheid, toevallen en ademnood zijn ook mogelijk. De eetbare variëteiten die op de Koreaanse voedselafdelingen worden gepresenteerd, zijn niet schadelijk voor zwangere vrouwen.
Is het mogelijk voor een varen voor een zogende moeder
In de postpartumperiode houden vrouwen hun dieet nauwlettend in de gaten.Zelfs een kleine afwijking van de gebruikelijke voeding kan een allergische reactie bij de baby tot gevolg hebben. Rassen bedoeld voor menselijke consumptie zijn in dit geval niet verboden. Maar het is belangrijk om de reactie van het lichaam van het kind op de introductie van een nieuw product te observeren. Geneesmiddelen op basis van varen worden niet aanbevolen.
Op welke leeftijd kan een varen voor kinderen
De genezende eigenschappen van de varen maken het essentieel voor kinderen. Het rijke jodiumgehalte is van bijzondere waarde. Het product is goedgekeurd voor gebruik vanaf 2 jaar. Het wordt geleidelijk in kleine porties in het dieet geïntroduceerd. De mogelijkheid om medicinale varen op individuele basis te gebruiken, wordt met een arts besproken.
Fern medicinaal gebruik
Artsen schrijven varen voor om de effectiviteit van de hoofdbehandeling te vergroten. De vrouwtjesvaren is vooral populair voor het bestrijden van wormen. Het verlamt het spierstelsel van parasieten en verwijdert gifstoffen uit het lichaam die ze tijdens hun leven afgeven. Het plantenextract maakt deel uit van het "Filixan" -preparaat. Zijn tegenhanger kan thuis worden voorbereid met behulp van de beschikbare hulpmiddelen.
De plant is niet minder effectief in de volgende gevallen:
- cholecystitis;
- epilepsie;
- kwaadaardige formaties;
- pleuritis;
- constipatie.
Het gebruik van varen in de traditionele geneeskunde
De geneeskrachtige eigenschappen van de varen worden ook zeer gewaardeerd in de volksgeneeskunde. Middelen die op basis daarvan zijn gemaakt, zijn niet minder effectief dan sommige medicijnen. Bovendien is de kans op bijwerkingen veel kleiner.
Varen tinctuur
Alcoholtinctuur wordt gebruikt voor transdermale toediening. Het wordt 3-4 keer per dag in probleemgebieden ingewreven. Het kookproces is als volgt:
- De geplette wortels worden met alcohol in een verhouding van 1/4 gegoten.
- Het medicijn wordt gedurende 2 weken op een donkere plaats toegediend.
- Filter de tinctuur voor gebruik.
Bij droge pleuritis wordt het medicijn 3 keer per dag ingenomen. Eerder werden 20 druppels tinctuur verdund met 50 ml water. De receptie moet 30 minuten voor de maaltijd plaatsvinden.
Varenwortel pap
Binnen wordt de plant niet vers geconsumeerd. Maar het kan als appliqués worden gebruikt. De remedie is een uitstekende remedie tegen de ernst en pijn van spataderen. Het recept is als volgt:
- De wortel wordt op elke mogelijke manier grondig verpletterd.
- Zure melk wordt in een verhouding van 1/1 aan het resulterende poeder toegevoegd.
- De pap wordt met een dikke laag op de veneuze dilatatieplaatsen aangebracht.
- Gaas wordt bovenop aangebracht en gefixeerd met een steriel verband.
- Na 6 uur wordt het verband verwijderd.
Afkooksel in bad
Varenbouillon wordt oraal ingenomen en aan baden toegevoegd. Het tweede geval is relevant in de aanwezigheid van reuma, dermatitis, aambeien en convulsies. Het proces van het bereiden van de bouillon is als volgt:
- 50 g gedroogde varenwortels worden in 1 liter water gegoten.
- De samenstelling wordt 2 uur gekookt op laag vuur.
- Zeef de bouillon voordat u deze aan het bad toevoegt.
- De duur van het bad is een half uur.
Vareninfusie
De medicinale infusie wordt aan vrouwen voorgeschreven om adnexitis te behandelen. Een enkele dosering is 20 ml. De volledige kuur is 30 dagen. Het sluit de noodzaak van medicamenteuze therapie niet uit. De infusie wordt als volgt bereid:
- 1 eetl. l. geplette bladeren worden met een glas heet water gegoten.
- Binnen 15 minuten wordt de remedie gereed gemaakt in een waterbad.
- De infusie wordt gefilterd en afgekoeld.
Beperkingen en contra-indicaties
Nuttige eigenschappen zijn niet alles waar varen om bekend staat. Onder bepaalde omstandigheden kan het een negatief effect hebben op het menselijk lichaam.Dit komt door het gehalte aan giftige stoffen. Bij zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, dient bijzondere waakzaamheid te worden betracht voordat de plant wordt gebruikt. Het is even belangrijk om de dosering van het medicijn te observeren en de toegestane opnameduur niet te overschrijden. Bij langdurig gebruik hopen alkaloïden zich op in het lichaam, wat gepaard gaat met gezondheidscomplicaties. Absolute contra-indicaties zijn onder meer:
- tuberculose;
- maagzweer;
- lever- en nierziekten.
Bij correct gebruik heeft de plant alleen maar gunstige effecten. Overtreding van het toepassingsprincipe leidt tot de ontwikkeling van bijwerkingen. Onder hen worden de volgende onderscheiden:
- misselijkheid;
- hoofdpijn;
- duizeligheid;
- stuiptrekkingen;
- braken.
Als er bijwerkingen optreden, moet u stoppen met het gebruik van het medicijn en de maag eruit legen. Voor deze doeleinden moet u zoveel mogelijk water drinken. Als u zich slechter voelt, moet u naar een arts gaan.
Gevolgtrekking
Varen is niet alleen nuttig bij de behandeling van ernstige ziekten, maar ook bij preventie. Het helpt de bestaande symptomen te stoppen zonder een systemisch effect op het lichaam uit te oefenen. Om de gunstige eigenschappen van de plant in de juiste mate te laten zien, is het belangrijk om de aanbevelingen van specialisten op te volgen.
