Inhoud
- 1 Regels voor het voorbereiden van borsjtvoorbereiding voor de winter in een slowcooker
- 2 Borsjt voor de winter in een slowcooker: een recept met bieten en tomaten
- 3 Borsjt voor de winter in een slowcooker met worteltjes en paprika
- 4 Hoe je borsch-dressing met bonen in een slowcooker kookt voor de winter
- 5 Recept voor borschdressing in een slowcooker voor de winter met kool
- 6 Kookdressing voor borsjt in een slowcooker voor de winter zonder azijn
- 7 Bewaarregels voor borsch-dressing gekookt in een multikoker
- 8 Gevolgtrekking
Om in de winter snel borsjt te koken, volstaat het om een bereiding in de vorm van een dressing uit de zomer te maken. De ingrediënten variëren, net als de kookmethodes. Moderne huisvrouwen gebruiken vaak een multikoker als assistent in de keuken. Dressing voor borsjt voor de winter in een slowcooker wordt bereid met een groot aantal verschillende ingrediënten en de smaak verschilt niet van standaardnaden.
Regels voor het voorbereiden van borsjtvoorbereiding voor de winter in een slowcooker
Allereerst gebruiken de meeste recepten geen azijn. Daarom zal koken met de hulp van een keukenassistent een beroep doen op huisvrouwen die geen azijn aan hun bereidingen willen toevoegen. Het is belangrijk om de juiste ingrediënten te kiezen. De bieten moeten klein en bordeauxrood zijn. Op deze manier behoudt het zijn kleur beter en geeft het de gewenste schaduw aan de borsjt.
Alle ingrediënten moeten grondig worden afgespoeld en alle besmette plekken moeten worden verwijderd. Als er een klein plekje schimmel op de groente zit, gooi het dan weg, aangezien de sporen zich al door het product hebben verspreid en het verband zal verslechteren.
Borsjt voor de winter in een slowcooker: een recept met bieten en tomaten
Dit is een klassiek recept zonder onnodige ingrediënten. Het belangrijkste hier zijn tomaten en bieten. Als gevolg hiervan wordt de dressing niet alleen verkregen met een rijke smaak, maar ook met een mooie bordeauxrode kleur.
Ingrediënten voor borsjt voor de winter in een redmond-multikoker met bieten en tomaten:
- tomaten 2 kg;
- bieten - 1,5 kg;
- 3 eetlepels plantaardige olie;
- een eetlepel suiker;
- zout naar de smaak van de gastvrouw.
Zoals u kunt zien, geen ingewikkelde en onnodige producten. Het kookproces is ook niet moeilijk:
- Schil en was de bieten en rasp ze.
- Verbrand de tomaten met kokend water en pel ze eraf.
- Snijd de tomaten in puree.
- Giet olie in een kom.
- Stel de "Fry" -modus in.
- Voeg daar de knolgewas toe en bak 10 minuten.
- Voeg tomatenpuree toe.
- Roer en wacht tot de massa kookt.
- Sluit het keukenapparaat en stel de modus "Uitzetten" in.
- Kook op deze modus gedurende 1 uur en 20 minuten.
- Giet in hete gesteriliseerde potten en rol onmiddellijk op.
Het werkstuk blijft minimaal 6 maanden staan en gedurende deze tijd heeft de gastvrouw de tijd om meer dan eens een heerlijk diner te koken.
Borsjt voor de winter in een slowcooker met worteltjes en paprika
Er zitten al veel meer ingrediënten in dit recept. Producten voor een heerlijk recept:
- 1,5 kg bieten;
- 2 grote uien;
- 2 grote wortelen;
- 2 paprika's;
- 4 middelgrote tomaten;
- een glas plantaardige olie;
- een glas azijn.
Deze hoeveelheid ingrediënten is voldoende om de hele kom van het keukenapparaat te vullen.
Kookalgoritme:
- Hak groenten, bieten en rasp wortelen.
- Vet de kom in met olie zodat de groenten niet aanbranden.
- Doe alle groenten in de kom zodat de bieten op de bodem liggen.
- De kom moet vol zijn en mag geen water bevatten.
- Verwerk groenten in de modus "Fry" 15 minuten met het deksel open.
- Sluit dan het deksel en nog eens 15 minuten.
- Breng alles over naar een andere container en verwerk met een blender tot een homogene puree.
- Laat het weer 15 minuten sudderen.
- Giet dan alles in een pan en voeg daar een glas olie en azijn aan toe.
- Breng alles aan de kook en giet het direct in hete potten.
Zo wordt de bereiding van de consistentie van pompoenkaviaar verkregen. Maar u kunt gewassen van elk formaat verwerken.
Hoe je borsch-dressing met bonen in een slowcooker kookt voor de winter
Dit is een recept voor borsjt met bonenliefhebbers. In de zomer volstaat het om van tevoren een dressing met bonen te maken en in de winter kun je een originele en heerlijke lunch bereiden.
Ingredienten:
- Bulgaarse peper - 0,5 kg;
- tomaten 2,5 kg;
- bieten 0,5 kg;
- 7 grote lepels azijn;
- bonen 1 kg;
- 2 grote eetlepels zout;
- 3 eetlepels suiker;
- plantaardige olie - multiglas.
Stapsgewijs kookrecept:
- Laat de bonen 12 uur in water staan.
- Kook de bonen 's morgens op laag vuur.
- Giet kokend water over de tomaten.
- Peper om zaden te verwijderen en te wassen.
- Snijd de paprika's in reepjes.
- Rasp de knolgewas op een grove rasp.
- Doe een massa tomaten, paprika en bieten in een kopje.
- In de modus "Stoven" 1,5 uur koken.
- Doe de gekookte bonen, evenals zout en suiker 15 minuten voordat ze klaar zijn.
- Giet 10 minuten voor het einde van het proces olie in.
- Giet na 5 minuten de azijn erbij.
Na het signaal de schaal op hete bakjes zetten en oprollen. Draai alle potten om en wikkel ze in een warme deken.
Recept voor borschdressing in een slowcooker voor de winter met kool
Als je een blanco met kool bereidt, kan deze worden gebruikt als een volwaardige borsjt. Het is voldoende om aardappelen met bouillon toe te voegen en aan de kook te brengen. Om borsjt met kool te bereiden, moet u:
- paprika's, bieten en tomaten, elk 1 kg;
- 1 stuk. middelgrote kool;
- 700 g wortelen;
- 800 g uien;
- 100 g plantaardige olie;
- zout en kristalsuiker naar smaak.
Het recept voor het maken van een aangename borschdressing in een redmond slowcooker met kool:
- Verwijder de schil van de tomaten en verwerk ze tot puree.
- Rasp de wortels, snijd de bieten in reepjes.
- Snij de ui in blokjes.
- Snijd de koolbladeren in kleine reepjes.
- Giet 2 eetlepels olie in een kopje.
- Stel de frituurmodus in.
- Schik de uien en wortelen.
- Pas ongeveer 5 minuten door.
- Doe de knolgewas en houd nog 7 minuten in de frituurmodus.
- Voeg tomatenpuree en paprika toe, in reepjes gesneden.
- Schakel de suddermodus in en kook een uur.
- Voeg 15 minuten voor het einde van het proces zout en suiker toe.
- Na 5 minuten resten van plantaardige olie.
- Voeg kool toe 7 minuten voor het einde van de bereiding.
- Spoel potten en steriliseer ze.
Na het koken moet de volledige inhoud van de kom in potten worden gegoten en onmiddellijk stevig worden opgerold.
Kookdressing voor borsjt in een slowcooker voor de winter zonder azijn
Voor degenen die niet van azijnblanco's houden, is een slowcooker een uitstekende oplossing voor het probleem. Producten voor een heerlijk recept:
- 6 stuks. uien en elke knolgewas;
- 2 middelgrote tomaten;
- plantaardige olie;
- 3 bossen verschillende soorten greens;
- 6 teentjes knoflook;
- peperkorrels optioneel.
Kookalgoritme:
- Zet het apparaat in een frituurprogramma.
- Hak de ui fijn en doe 5 minuten in de kom.
- Rasp de wortelgroenten en voeg toe aan de ui.
- Bak 15 minuten en voeg de tomatenpuree toe.
- Zet de "Blussing" -modus gedurende 40 minuten aan.
- Voeg na 15 minuten gehakte kruiden, knoflook en peperkorrels toe.
Nadat het geluidssignaal klinkt, moet u het tankstation in de banken zetten en het oprollen. Borsch-dressing voor de winter kan in elke multicooker van Panasonic of een ander bedrijf worden gedaan.
Bewaarregels voor borsch-dressing gekookt in een multikoker
Dit verband moet, zoals alle conserven, worden bewaard in een donkere en koele ruimte, zoals een kelder of kelder. Als u het in een appartement moet bewaren, is een onverwarmde voorraadkast of balkon voldoende als de temperatuur niet onder nul daalt. Het is belangrijk dat de opslagruimte vrij is van vocht en schimmel op de muren.
Gevolgtrekking
Dressing voor borsjt voor de winter in een slowcooker is gemakkelijk te bereiden en moderne huisvrouwen geven de voorkeur aan deze conserveringsmethode. Het is gemakkelijk en handig, en een moderne keukenassistent regelt perfect zowel de temperatuur als de kooktijd. Hierdoor blijven veel voedingsstoffen behouden en is uw lunch in de winter heerlijk en smaakvol in de zomer.
