Inhoud
Maneschijn op sinaasappelschillen heeft een heldere, aangename smaak en tal van waardevolle eigenschappen. Je kunt het thuis bereiden met eenvoudige ingrediënten volgens verschillende recepten.
Eigenschappen van sinaasappeltinctuur
Sinaasappellikeur wordt niet alleen gewaardeerd om zijn aangename verfrissende smaak. De drank heeft veel gunstige eigenschappen:
- helpt het immuunsysteem te versterken en verkoudheid snel te genezen;
- normaliseert spijsverteringsprocessen en verbetert de eetlust;
- helpt bij het omgaan met boeren en brandend maagzuur;
- verwijdert slijm met bronchitis en vermindert de frequentie van astma-aanvallen;
- verlaagt de bloedsuikerspiegel bij diabetes;
- voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose en bestrijdt een hoog cholesterolgehalte;
- voorkomt ziekten van het cardiovasculaire systeem;
- beschermt het gezichtsvermogen tegen kwalen;
- verbetert de stemming en verhoogt de stressbestendigheid.
Gebruik geen grote hoeveelheden sinaasappellikeur, deze bevat alcohol en kan schadelijk zijn voor het lichaam. De positieve eigenschappen van de drank verschijnen alleen bij matig gebruik.
Sinaasappeltinctuur heeft een gunstig effect op de lever en reinigt het orgaan van gifstoffen
Kooktips
Er zijn nogal wat recepten voor sinaasappellikeur. Maar als u een van deze gebruikt, is het raadzaam om u aan enkele regels te houden:
- Voor de bereiding van de drank worden uitsluitend rijpe, maximaal sappige vruchten gebruikt. Sinaasappelen met zachte vaten, sporen van schimmel en vlekken, evenals onrijp fruit mogen niet worden ingenomen.
- Alleen hoogwaardige, dubbel gezuiverde maneschijn wordt gebruikt om een drankje te maken.
- De tinctuur wordt bereid en bewaard in glazen containers. Het wordt niet aanbevolen om de drank in plastic en metalen containers te bewaren. In beide gevallen gaat het een chemische reactie aan met de wanden van de gerechten, verliest het zijn smaak en gaat het snel achteruit.
- Voordat de tinctuur wordt bereid, moeten de sinaasappels worden overgoten met kokend water en moet de schil grondig worden ingewreven. Dit zorgt voor de desinfectie van het fruit en bovendien zal de schil zijn smaak en aroma beter onthullen.
Na de hoofdinfusie moet de sinaasappeldrank 5-7 dagen in de koelkast worden bewaard en pas daarna worden geproefd.
Recepten voor maneschijntincturen op sinaasappelschillen en sinaasappels
Om de tinctuur te bereiden, worden niet alleen wodka en alcohol gebruikt, maar ook zelfgemaakte maneschijn. Met grondstoffen van goede kwaliteit is de drank lekker en behoudt hij alle voordelen.
Maneschijn op sinaasappelschillen met gember
Een van de beste recepten voor maneschijn op een sinaasappel suggereert het mengen van citroenschil en gember om een tinctuur te maken. Tijdens het proces heeft u de volgende componenten nodig:
- maneschijn - 2,5 liter;
- sinaasappelschil - 400 g;
- gemberwortel - 25 g.
Sta op maneschijn op sinaasappelschil volgens het volgende schema:
- De gemberwortel wordt geschild en in kleine stukjes gesneden.
- Samen met de sinaasappelschil worden de grondstoffen in een glazen pot gegoten.
- Giet de ingrediënten met maneschijn.
- Twee weken op een donkere plaats bewaren.
- Na de vervaldatum wordt het meerdere keren achter elkaar door kaasdoek gevoerd voor filtratie.
De afgewerkte drank wordt 5-7 dagen in de koelkast bewaard en vervolgens geproefd en geconsumeerd voor medicinale doeleinden of voor plezier.
Oranje maneschijn met gember heeft uitstekende anti-koude eigenschappen
Maneschijn doordrenkt met sinaasappel en honing
Oranje maneschijn met toevoeging van honing heeft een goed effect op het lichaam. Om het voor te bereiden heb je nodig:
- maneschijn - 1 l;
- sinaasappels - 2 stuks;
- lindehoning - 300 ml.
Het recept voor maneschijn met sinaasappel is als volgt:
- Schil en witte delen van citrusvruchten, snijd het vruchtvlees in plakjes en verwijder de zaadjes.
- Giet alcohol in een schone, droge pot en roer er honing doorheen tot het volledig is opgelost.
- Leg stukjes sinaasappel in de bodem voor de likeur.
- Het vat wordt gesloten en een week op een donkere, koele plaats geplaatst.
De container moet 's ochtends en laat in de middag dagelijks worden geschud. Na de houdbaarheidsdatum wordt de drank grondig gefilterd door verschillende lagen gaas en gebotteld. De afgewerkte tinctuur moet een lichtgele kleur en een rijke zoete smaak krijgen.
Maneschijn met sinaasappels en honing kleurt goed en ontspant tegelijkertijd
Sinaasappelen gieten op maneschijn met koffie
Aan de sinaasappellikeur kun je hoogwaardige gemalen of graankoffie toevoegen. De drank krijgt een ongebruikelijke dessertsmaak en uitgesproken verkwikkende eigenschappen. Volgens het recept, van de ingrediënten die je nodig hebt:
- sinaasappels - 2 stuks;
- maneschijn - 1 l;
- kaneelstokjes - 6 stuks;
- suikerklontjes - 40 stuks;
- koffie - 30 bonen.
Het kookalgoritme ziet er als volgt uit:
- Suikerstukjes worden geplet en samen met kaneelstokjes in een glazen pot gedaan.
- De sinaasappels worden gewassen en geschild en vervolgens in partjes gesneden.
- Pons de fruitstukjes met een mes en steek de koffiebonen in de gaatjes.
- Ze stoppen de grondstof in een bak en vullen deze met maneschijn.
- Sluit de pot af en schud goed totdat de suiker is opgelost.
- Het vat wordt een week lang op een donkere plaats verwijderd en af en toe eruit gehaald om het weer op te schudden.
De afgewerkte oranje maneschijn moet geel worden met een lichtbruine tint. De drank heeft een zoete en kruidige smaak met uitgesproken koffietonen, hij is gemakkelijk en aangenaam om te drinken.
Koffie en sinaasappel in maneschijn zijn goed in het kalmeren van de zenuwen en het verhogen van de stressbestendigheid
Hoe maneschijn te laten trekken met citroen en sinaasappel
Je kunt maneschijn op sinaasappelschillen laten trekken in combinatie met citroen. Deze drank bevat een grote hoeveelheid vitamine C, waardoor het product verstevigende en ontstekingsremmende eigenschappen krijgt.
Om het product voor te bereiden heb je nodig:
- maneschijn - 1 l;
- sinaasappels - 3 stuks;
- gember - 20 g;
- citroen - 1 stuk;
- suiker - 100 g.
Het stapsgewijze kookalgoritme is als volgt:
- De sinaasappel en citroen worden voorgegoten met kokend water en de schil wordt van de vrucht verwijderd, zonder het witte, bittere deel aan te raken.
- De resulterende schillen worden samen met de gemberwortel grondig gehakt met een mes en in een schone pot van 2 liter gedaan.
- In een aparte kom wordt suiker in 500 ml alcohol geroerd totdat het is opgelost en vervolgens samen met de rest van de alcohol in de hoofdcontainer gegoten.
- Het vat wordt gesloten en een week op een donkere, koele plaats geplaatst.
Na het verstrijken van de periode wordt de resulterende tinctuur op de sinaasappelschil op maneschijn 2-3 keer achter elkaar door kaasdoek gefilterd. Indien gewenst, is het toegestaan om wat meer suiker aan de afgewerkte drank toe te voegen als de smaak te zuur is.
Maneschijn met sinaasappels en citroen is nuttig in kleine doseringen om vitaminetekorten te voorkomen
Maneschijn op pijnboompitten en sinaasappel
Je kunt maneschijn maken met sinaasappels met pijnboompitten. Deze drank heeft goede versterkende eigenschappen en verbetert de conditie van bloedvaten en hart. Om het te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- maneschijn - 500 ml;
- sinaasappelschil - 3 g;
- pijnboompitten - 40 g;
- bessenblad - 1 stuk;
- vanilline - 1 snufje.
De stapsgewijze bereiding van de tinctuur is als volgt:
- Verwijder de sinaasappelschil van de sinaasappel, zonder het witte gedeelte aan te raken - het smaakt merkbaar bitter.
- De schil en het verse bessenblad worden met maneschijn in een droge glazen schaal gegoten.
- Pijnboompitten worden aan de ingrediënten toegevoegd.
- Suiker en vanilline worden aan de container toegevoegd.
- Roer de ingrediënten met een houten lepel en sluit het vat.
- Haal de likeur twee weken op een donkere plaats met een lage temperatuur.
Tijdens de infusie wordt de container dagelijks geschud. Bij het bereiken van gereedheid wordt de drank door kaasdoek gevoerd voor filtratie en in een glazen fles gegoten. Daarna wordt aanbevolen om het product nog een week in de koelkast te bewaren.
Het wordt aanbevolen om pijnboompitten licht te roosteren voor oranje maneschijn in de oven.
Contra-indicaties om te gebruiken
Sinaasappelschiltinctuur op maneschijn is niet altijd goed voor het lichaam. In sommige gevallen moet de drank worden weggegooid. U kunt het niet gebruiken:
- met verergering van maagzweren en gastritis;
- met ernstige lever- en nieraandoeningen;
- met pancreatitis in de acute fase;
- met hypotensie;
- tijdens zwangerschap en borstvoeding;
- met chronische aandoeningen van het cardiovasculaire systeem;
- met een neiging tot alcoholisme;
- als u allergisch bent voor citrusvruchten of andere ingrediënten in de tinctuur;
- bij kinderen onder de 18 jaar.
Het drinken van oranje maneschijn voor het plezier en voor medicinale doeleinden zou in beperkte hoeveelheden moeten zijn. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 50 ml drank per dag en niet vaker dan één keer per week in te nemen. Voor therapie gebruiken ze meestal slechts 5-10 ml alcoholisch middel.
Opslag regels
De sinaasappeltint moet worden bewaard in een glazen pot onder een hermetisch afgesloten deksel. Een losse of geen plug leidt tot verdamping van de alcoholbasis. Bewaar de drank op een donkere plaats bij een temperatuur van 5-20 ° C en een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 85%. Het is het beste om een pot of fles oranje maneschijn in de koelkast te bewaren.
Oranje maneschijn wordt niet aanbevolen om te worden blootgesteld aan fel licht.
Onder de voorwaarden behoudt het product zijn smaak en voordelen het hele jaar door. Tijdens deze periode moet u regelmatig de toestand van de drank beoordelen. Als de maneschijn troebel wordt, er schilfers of los sediment in de bodem verschijnen, moet de tinctuur worden weggegooid.
Gevolgtrekking
Maneschijn met sinaasappelschil kan worden bereid volgens verschillende recepten. In alle varianten komt de drank het lichaam ten goede als deze in kleine doseringen wordt geconsumeerd. De houdbaarheid van de tinctuur is beperkt, dus het wordt niet in overmatige hoeveelheden bereid.
