Inhoud
- 1 Zo maak je de Snow Queen-salade
- 2 Het klassieke recept voor de Snow Queen-salade met krabsticks
- 3 Fijne salade "Snow Queen" met kalfsvlees
- 4 Snow Queen-salade met kip
- 5 Snow Queen-salade met kip en champignons
- 6 Snow Queen-salade met ham
- 7 Snow Queen-salade met selderij en kip
- 8 Het recept voor de Snow Queen-salade met dessertgraan
- 9 Snow Queen-salade met Mozzarella-kaas
- 10 Snow Queen-salade met inktvis
- 11 Gevolgtrekking
- 12 Getuigenissen
Op vakantie wil ik mijn familie en vrienden verrassen met iets interessants en ongewoons. De Snow Queen-salade heeft een verbazingwekkend delicate smaak. En als je het nieuwjaarsthema toevoegt, krijg je een kenmerkend gerecht voor de feesttafel, dat gasten en familieleden erg leuk zullen vinden. Voor het bereiden en decoreren van de salade heb je betaalbare producten nodig, en dat kost heel weinig tijd. Ervaren huisvrouwen maken het recept gevarieerd en voegen hun pit toe aan hun favoriete gerecht, maar in de klassieke versie is de "Sneeuwkoningin" geweldig.
Zo maak je de Snow Queen-salade
De Snow Queen-salade is heel eenvoudig uit te voeren. Voor de basisversie hoef je alleen de eieren van tevoren te koken, al het andere wordt vers of gekookt ingenomen.
Overweeg deze praktische tips:
- Eieren moeten met koud water worden overgoten en op het fornuis worden geplaatst. Zout licht. Na het koken het vuur laag zetten tot medium, 20 minuten koken. Giet de vloeistof af, giet onmiddellijk ijswater totdat het volledig is afgekoeld. Hierdoor zijn ze gemakkelijker schoon te maken.
- Als het recept kip bevat, moet het eerst worden gekookt tot het gaar is. Borstfilets zijn het beste, maar benen zonder been, vet en huid zullen ook goed werken. De kip moet 1,5 uur op laag vuur worden gekookt en 30 minuten voor het koken worden gezouten.
- Kook het kalfsvlees 2,5 uur in licht kokend water, zout een half uur gaar, koel.
- Spoel de noten, droog ze in een pan naar smaak.
- De salade moet in lagen worden opgemaakt, dus het is beter om een gespleten vorm te gebruiken. Bij het vormen van de salade wordt de eerste laag opgemaakt in de vorm van de gewenste figuur.
Het klassieke recept voor de Snow Queen-salade met krabsticks
Een verrassend lekker recept voor de Snow Queen-salade waarvoor geen speciale vaardigheid vereist is.
Producten:
- eieren - 6 stuks;
- zure appels - 0,38 kg;
- krabstokken - 0,4 kg;
- ham of magere worst - 390 g;
- zachte of verwerkte kaas - 0,38 kg;
- walnoten - 120 g;
- groene uien, groene salades;
- mayonaise - 130 ml;
- zout.
Hoe koken:
- Verdeel alle lagen, smeer ze in met een kleine hoeveelheid saus.
- Leg de helft van de grof geraspte kaas neer en creëer een toekomstig figuur.
- Voeg vervolgens een laag dooiers en gehakte groene uien toe met zout.
- In blokjes gesneden krabstokken gevolgd door geraspte appels.
- Laat een deel van de ham liggen ter decoratie, hak de rest fijn en leg de volgende laag.
- Noten, gehakt met een mes of in een blender, overgebleven kaas.
- De laatste laag bestaat uit grof geraspte eiwitten.
Maak ogen en een neus van een paar olijven, snijd een staart, poten en oren van een worst. Versier de schaal rond de omtrek met salade of andere groenten naar smaak.
De Sneeuwkoningin ziet er geweldig uit en smaakt geweldig
Fijne salade "Snow Queen" met kalfsvlees
Voor degenen die de voorkeur geven aan natuurlijk vlees boven worst, is deze Snow Queen-salade perfect.
Ingredienten:
- kalfsvlees - 0,48 kg;
- krabstokken - 0,45 kg;
- smeltkaas - 440 g;
- eieren - 13 stuks;
- pinda's - 260 g;
- raapuien - 180 g;
- zoetzure appels - 320 g;
- mayonaise - 180 ml;
- peper, zout;
- greens, tomaten, olijven, granaatappelpitjes en rode vis voor decoratie;
- azijn 6% - 40 ml;
- suiker - 8 g.
Kookstappen:
- Snijd de krabsticks en het vlees in stukjes, meng met een beetje saus in aparte kommen.
- Verdeel dooiers en eiwitten, rasp grof. Meng de dooiers en de helft van de eiwitten met mayonaise.
- Hak de ui fijn, giet de azijn en de suikermarinade een kwartier, knijp goed uit.
- Rasp kaas grof, breng op smaak met saus.
- Plet pinda's op een gemakkelijke manier.
- Leg in lagen: kaas, dooiers, uien, krabsticks, geraspte appel, vlees, pinda's, eiwitten met saus.
- Bestrooi de bovenkant met de resterende eiwitten.
Versier de afgewerkte "Sneeuwkoningin" met een rooster van dunne reepjes gezouten rode vis, granaatappelpitjes, een roos van plakjes tomaat, kruiden.
De prachtige "Sneeuwkoningin" zal de feesttafel versieren
Snow Queen-salade met kip
U moet zich voorbereiden:
- ham - 0,32 kg;
- kipfilet - 230 g;
- krabstokken - 0,3 kg;
- appels - 160 g;
- eieren - 9 stuks;
- smeltkaas - 290 g;
- uien - 120 g;
- alle noten - 170 g;
- mayonaise - 1 pak.
Kook methode:
- Schil de ui, spoel af, hak in blokjes, giet azijnmarinade 6% en 0,5 tl. suiker voor een kwartier, dan persen.
- Leg alle producten in lagen en smeer ze in met saus: kipblokjes, geraspte kaas, gehakte krabsticks, stukjes ham (laat wat achter voor decoratie), dooiers, uien, appels.
- De laatste lagen zijn gehakte noten en geraspte proteïne.
Snijd antennes, ogen van olijven, van ham - staart, poten, oren. Maak een knal van de dooiers en giet wat in de oren.
Dit ontwerp zal zowel volwassenen als kinderen in verrukking brengen.
Snow Queen-salade met kip en champignons
Nieuwjaarssalade "Sneeuwkoningin" voor liefhebbers van allerlei soorten paddenstoelen.
Zou nodig hebben:
- ingelegde champignons - 320 ml;
- kip - 0,55 kg;
- krabstokken - 0,4 kg;
- harde kaas - 0,42 kg;
- mayonaise - 180 ml.
Hoe koken:
- Gooi de champignons op een zeef zodat het vocht weggaat, laat wat ter versiering staan, hak de rest in reepjes.
- Scheid het eiwit van de dooiers, rasp.
- Snijd het vlees en de stokjes, rasp de kaas op een grove rasp.
- Meng in een slakom alle ingrediënten, behalve eiwitten, met de saus.
- Zet op een schaal, bestrooi met eiwitten.
Neem ter decoratie kleine paddenstoelen en kruiden naar smaak.
Je kunt alle paddenstoelen nemen, ook zelfgemaakte
Snow Queen-salade met ham
Een heerlijke, hartige salade "Sneeuwkoningin" voor het nieuwe jaar.
Zou nodig hebben:
- ham - 550 g;
- krabstokken - 450 g;
- smeltkaas - 0,4 kg;
- pinda's - 230 g;
- ei - 7 stuks;
- mayonaise - 230 ml;
- zure appels - 290 g;
- groen voor decoratie.
Hoe koken:
- Hak de ham en stokjes fijn, meng met de saus. Snijd en meng ook de geschilde appels.
- Scheid het eiwit van de dooiers, rasp. Zet de helft van de eiwitten opzij, meng de rest met mayonaise.
- Maal pinda's in een blender. Rasp de kaas.
- Laag: kaas, dooiers, krabsticks, appels, ham, pinda's, eiwitten met mayonaise.
Bestrooi met geraspte eiwitten en garneer met kruiden.
Alle soorten groen zijn geschikt voor decoratie, inclusief takjes rozemarijn, munt, basilicum, peterselie, dille
Snow Queen-salade met selderij en kip
Originele salade "Snow Queen" met knolselderij.
Bereiden:
- ingeblikte champignons - 380 ml;
- kip- of kalkoenfilet - 280 g;
- knolselderij - 180 g;
- ei - 3 stuks;
- mayonaise - 80 ml;
- zout peper.
Voorbereiding:
- Spoel het wortelgewas, schil, wrijf fijn.
- Meng met granen of gehakt vlees, gehakte champignons.
- Voeg de geraspte dooiers toe en meng met de saus, breng op smaak met peper en zout en zet stevig in de vorm.
- Bestrooi met geraspte eiwitten.
Voor decoratie kun je greens, rode tomaten, olijven nemen.
Als u klaar bent met het leggen van de slalagen, moet de vorm zorgvuldig worden gescheiden om de schoonheid niet te beschadigen.
Het recept voor de Snow Queen-salade met dessertgraan
Heerlijke salade gemaakt van simpele ingrediënten.
U moet nemen:
- krabstokken - 480 g;
- ingeblikte ananas - 340 ml;
- ingeblikte maïs - 1 blik;
- harde kaas - 260 g;
- bewerkte of roomkaas - 130 g;
- ei - 8 stuks;
- mayonaise - 180 ml;
- zout.
Kook methode:
- Giet de siroop van de ananas af, hak ze fijn en doe de eerste laag erin.
- Dan - dooiers gemengd met saus, maïs, geraspte harde kaas gemengd met mayonaise.
- De volgende laag bestaat uit fijngehakte krabsticks gemengd met de helft van de eiwitten, mayonaise en geraspte zachte kaas.
- Leg er geraspte eiwitten op, bedek de salade met saus.
Zet in de koelkast om de lagen te laten weken.
Garneer de salade met peterselie
Snow Queen-salade met Mozzarella-kaas
De originele "Sneeuwkoningin" -salade zal de gasten bekoren.
Ingredienten:
- krabstokken - 280 g;
- Mozzarella-kaas - 0,4 kg;
- ingelegde komkommers - 0,23 kg;
- magere worst - 0,43 kg;
- walnoten - 0, 18 kg;
- groene uien - 30 g;
- ei - 8 stuks;
- mayonaise - 170 ml.
Hoe koken:
- Maal de worst en stokjes in blokjes.
- Dood de noten in een blender of met een mes.
- Scheid de dooiers van de eiwitten, rasp grof, net als kaas met komkommers.
- Snij de ui.
- Verdeel in lagen over de vorm, verdeel met een dunne maas van saus, voeg indien nodig zout en peper toe: kaas, uien, dooiers, krabsticks, komkommers, worst, noten, de helft van de eiwitten, gemengd met mayonaise.
Bestrooi de voorbereide salade met eiwitten.
Gebruik kaasbloemen, krabstokken, kruiden en olijven als decoratie
Snow Queen-salade met inktvis
De uitstekende zeevruchtensalade zal een favoriet van het gezin worden.
U moet nemen:
- gekookte inktvis, geschild of ingeblikt - 0,8 kg;
- harde kaas - 230 g;
- zachte kaas - 240 g;
- ei - 9 stuks;
- ingelegde komkommers - 320 g;
- pijnboompitten - 280 g;
- bulgaarse oranje peper - 270 g;
- gekookte wortelen - 180 g;
- mayonaise - 220 ml;
- citroensap - 40 ml;
- zout peper.
Hoe koken:
- Snijd paprika, komkommers, inktvis in blokjes of reepjes. Bestrooi de zeevruchten goed met citroensap.
- Rasp alle kaas op een grove rasp, apart wit en eigeel, wortelen en laat een beetje over voor decoratie.
- Meng zachte kaas met saus.
- Verdeel in lagen over de vorm, bestrijk met mayonaise, voeg zout en peper naar smaak toe: de helft van het kaasmengsel met mayonaise, de helft van de inktvis, wortelen, komkommers, harde kaas, dooiers en vlees, een laagje noten, kaasmayonaise mengsel.
Bestrooi alles met eiwitten. Knip de wijzers en cirkels uit de wortels, leg ze in de vorm van een klok, om vijf voor twaalf, maak Romeinse cijfers, van dille-twijgen.
Versier de "Snow Queen" salade met kerstboomtakken, fijngehakte groene uien
Gevolgtrekking
De Snow Queen-salade is een van de lekkerste salades. Het heeft een delicate textuur en een mooie uitstraling, precies goed voor een feestelijke tafel. Dankzij de verschillende receptopties is het mogelijk om van uw favoriete producten een uitstekende snack te bereiden. Gemiddeld wordt er ongeveer een half uur tijd besteed aan het bereiden van een salade. En ingrediënten die moeten worden gekookt, kunnen van tevoren worden bereid.
