Sneeuwman-salade: recepten met foto's, met kip, met champignons, met krabsticks

Inhoud

1 Hoe maak je een sneeuwman-salade?
2 Het klassieke recept voor een sneeuwman-salade
3 Sneeuwman salade met krabstokken
4 Sneeuwman-salade met champignons en kip
5 Sneeuwman salade met zalm
6 Sneeuwman Salade Met Ananas
7 Sneeuwman Salade Met Varkensvlees
8 Sneeuwman-salade met champignons en aardappelen
9 Salade recept Sneeuwpop met ham
10 Sneeuwman salade met maïs
11 Sneeuwman salade ontwerpideeën
12 Gevolgtrekking

De nieuwjaarstafel bestaat altijd uit meerdere soorten traditionele gerechten, maar aan de vooravond van de viering wil je bij het samenstellen van de menukaart iets nieuws toevoegen. Sneeuwman-salade diversifieert de tafel niet alleen met smaak, maar ook met uiterlijk.

Hoe maak je een sneeuwman-salade?

Ze bereiden de Sneeuwman-schaal in verschillende vormen voor, gebruiken allerlei producten voor decoratie. Er zijn nogal wat recepten, dus je kunt voor elke smaak kiezen.

Als het beeldje verticaal wordt geplaatst, moet erop worden gelet dat de ballen niet uit elkaar vallen. De gewenste consistentie van het mengsel wordt bereikt door het in porties brengen van mayonaise. Het is handig om een Sneeuwpop-voorgerecht te vormen in de vorm van één gezicht in een culinaire ring.

De salade is heerlijk als je mayonaise in gelijke verhoudingen mengt met zure room.

Het gerecht heeft ongeveer 12 uur nodig om te brouwen, dus begin van tevoren met koken.

Het klassieke recept voor een sneeuwman-salade

De schaal Sneeuwpop bestaat uit de volgende producten:

ei - 5 stuks;
ingelegde komkommers - 2 stuks. middelgroot;
aardappelen - 4 stuks;
salade uien - ½ koppen;
gerookt kalfsvlees - 200 g;
mayonaise - 100 g;
wortelen - 1 st. groot formaat of 2 stuks. medium;
peper en zout naar smaak;
olijven (voor registratie) - verschillende stukken.

De volgorde van het koken van een salade:

Rauwe groenten en eieren moeten gaar worden gekookt.
Als de etenswaren zijn afgekoeld, worden ze gepeld.
Neem een brede kom om het mengen van de ingrediënten gemakkelijk te maken.
Terwijl sommige producten afkoelen, snijd u uien, ingelegde komkommers en gerookt vlees.
De neus van het vakantiesymbool is uit wortels gesneden.
Scheid de dooier, combineer het met alle ingrediënten van een koude snack, het geraspte eiwit wordt gebruikt voor decoratie.
De rest van de producten wordt versnipperd en in de totale massa gegoten.
Breng op smaak met mayonaise, pas de smaak aan met peper en zout.

Een sneeuwpop wordt op een schotel gelegd die als tussendoortje wordt voorbereid. De massa wordt gevormd in de vorm van een cirkel, besprenkeld met eiwitten en imiteert sneeuw. Olijven worden gebruikt voor de ogen, wortelen voor de neus en mond.

Van cherrytomaatjes kun je wangen maken door de groente in 2 stukken te snijden

Aandacht! Alle componenten van de schaal worden in gelijke delen gesneden, hoe kleiner hoe beter.

Sneeuwman salade met krabstokken

Voor de feestelijke versie van de koude snack Sneeuwman worden kokosvlokken, olijven, wortelen gebruikt als decoratie. De volgende set producten is vereist als hoofdcomponenten:

krabstokken - 1 pak;
ingeblikte maïs - 1 blik;
ei - 6 stuks;
rijst (gekookt) - 200 g;
zure room of mayonaise - 6 el. l.

Belangrijk! Gekookte rijst moet worden afgespoeld met koud water zodat het kruimelig wordt.

Het gerecht is bereid met behulp van de volgende technologie:

Gekookte eieren worden fijngehakt of gebruikt voor het verwerken van een grove rasp.
De mais wordt uit de pot gehaald, de marinade mag uitlekken.
Krabsticks worden ontdooid gebruikt, ze worden fijngehakt.
Alle bereide producten worden gecombineerd, mayonaise wordt toegevoegd, het wordt in porties geïntroduceerd totdat een stroperige massa is verkregen, die zijn vorm goed zal behouden.

Dan beginnen ze figuren te verzamelen, er kunnen er meerdere middelgrote zijn, of een kleiner aantal, maar groot van formaat. Ze kunnen ook uit drie of twee delen bestaan. De werkstukken worden tot ballen gevormd, bedekt met kokosvlokken en verticaal op elkaar geplaatst.Ogen worden gemaakt van olijven in verhouding tot de grootte, indien nodig worden de olijven gesneden. Van wortelen - hoofdtooi, neus en mond.

Indien gewenst kunnen er knoppen worden gemaakt van plakjes gekookte bieten

Sneeuwman-salade met champignons en kip

Het belangrijkste idee van een koud voorgerecht is een vorm, de set producten kan verschillen. Deze receptvariant bestaat uit de volgende ingrediënten:

kipfilet - 400 g;
alle ingemaakte champignons - 200 g;
ei - 2 stuks;
mayonaise - 100 g;
ingelegde komkommers - 3 stuks;
aardappelen - 3 stuks;
zout naar smaak;
voor decoratie - wortels en olijven.

Sneeuwpop Koud Voorgerecht Masterclass:

Filets worden gekookt in bouillon met toevoeging van kruiden: zout, peper, laurier.
Alle producten worden gaar gekookt. Schil de aardappelen, verwijder de schaal van de eieren. Scheid de dooier van het eiwit.
Een grove rasp wordt gebruikt als apparatuur voor het werk, er worden aardappelen en komkommers doorheen gevoerd.
Filet, champignons worden in kleine blokjes gesneden.
De snackoptie is geprefabriceerd, daarom wordt de volgorde in acht genomen, elke laag is bedekt met mayonaise. Volgorde: aardappelen, champignons, komkommers, geraspte dooier.

Het oppervlak is bedekt met gehakte eiwitten. Versierd met olijven en wortelen.

Details van het gezicht kunnen worden gemaakt van alle beschikbare groenten.

Sneeuwman salade met zalm

Deze receptoptie is geschikt voor liefhebbers van vissnacks. Een feestelijke salade bestaat uit de volgende componenten:

mayonaise - 150 g;
Koreaanse wortelen - 200 g;
groene uien (veren) - 1 bos;
gezouten zalm - 200 g;
ei - 3 stuks;
aardappelen - 3 stuks.

Om de sneeuwpop te versieren, nemen ze olijven, tomaten, wortels.

Volgorde van werkzaamheden:

De eieren worden gekookt, geschild en de dooiers worden gescheiden. Geraspte eiwitten zijn nodig om de laatste laag van het gerecht te versieren.
Vis, aardappelen worden in kleine stukjes gevormd, Koreaanse wortels worden elk ongeveer 1 cm gesneden.
De strik wordt zo klein mogelijk gehakt, waardoor er 3 veren overblijven - voor handen en een sjaal.
De sneeuwpop staat op volle hoogte, dus het is beter om een langwerpige ovale slakom te nemen.
De blanco bestaat uit drie cirkels. Ze kunnen onmiddellijk worden gemaakt of in de gewenste vorm worden gevormd uit de bulk in een slakom. Volgens de eerste optie zal het nieuwjaarssymbool omvangrijker en geloofwaardiger blijken te zijn.

Leg de eerste cirkel in lagen neer, let op de volgorde van de salade:

aardappelen;
groene uien;
Zalm;
Koreaanse wortelen;
dooiers;
eiwit.

Aandacht! De bovenste laag sla wordt gelijkmatig verdeeld zodat er geen gaten zijn.

Een emmer wordt uit een tomaat gesneden, olijven gaan naar de ogen en knoppen, het laatste detail kan worden gemaakt van in ringen gesneden olijven.

Uienveren of dillepijlen worden in plaats van de handen geplaatst, de neus en mond worden uit wortelen gesneden

Sneeuwman Salade Met Ananas

Het gerecht blijkt sappig te zijn met een aangename zoetzure smaak van een tropisch fruit, de componenten ervan:

kalkoen - 300 g;
ingeblikte ananas - 200 g;
boog - 1 middelgrote kop;
een mengsel van zure room en mayonaise - 150 g;
ei - 3 stuks;
harde kaas - 100 g.

Voor registratie:

olijven;
een paar granaatappelpitjes;
2 uienveren;
wortel;
biet.

Voordat de salade wordt bereid, wordt de fijngesneden ui gebakken tot hij geel is, waarna de resterende olie wordt verwijderd.

Volgorde van acties:

De kalkoen wordt gekookt, in kleine stukjes gesneden, gemengd met saus en gebakken uitjes, zout en peper worden naar wens toegevoegd.
Alle vloeistof wordt verwijderd uit ananas, gevormd tot dunne, korte platen.
Maal de dooier, wrijf de kaas in, deze massa wordt ook door de saus gemengd.
Bedek de bodem van de slakom met zure room of mayonaise, leg vlees, ananas, een mengsel van kaas en dooier op tafel.

Ze bouwen een sneeuwpop en regelen:

Olijven worden in halve ringen gesneden, er wordt haar van gemaakt, het geheel gaat op knopen en ogen.
Een neus wordt uit wortelen gesneden.
Een lengtesnede wordt gemaakt op de uienstrook en vormt een sjaal van het lint, het onderste deel is gemaakt met dunne bietenplaten.
Granaatappelpitjes kunnen worden gebruikt voor mond- en sjaalversiering.

Een dille-tak wordt gebruikt als bezem voor het beeldje, deze kan worden vervangen door verse peterselie of selderij

Sneeuwman Salade Met Varkensvlees

Het recept bevat veel calorieën en is behoorlijk bevredigend, het bevat:

verse champignons - 200 g;
wortelen - 1,5 st.middelgroot;
varkensvlees - 0,350 kg;
ei - 4 stuks;
ui - 1 stuk;
mayonaise - 150 g;
pruimen - 2-3 stuks;
zout naar smaak.

Hoe maak je een salade:

Ui en ½ deel wortelen worden in een met olie hete koekenpan half gaar gebakken.
Snijd de champignons in plakjes, voeg ze toe aan de ui, bak ze 15 minuten en doe de massa in een vergiet zodat de olie en het vocht volledig glas zijn.
Varkensvlees gekookt in bouillon met kruiden wordt in blokjes gegoten, peper en gezouten.
Hardgekookte eieren worden verdeeld in dooier en wit.
De eerste laag is varkensvlees, dan champignons. Maal de dooier fijn en verdeel gelijkmatig over het oppervlak, bedek alles met witte krullen. Elke laag is besmeurd met mayonaise.

Vorm voorzichtig een cirkel en markeer het gezicht met de overgebleven wortels en pruimen.

U kunt aanvullende details maken in de vorm van haar of wenkbrauwen van wortels.

Sneeuwman-salade met champignons en aardappelen

De dieetversie van de vakantiesalade voor vegetariërs bestaat uit de volgende voedingsmiddelen:

caloriearme zure room - 120 g;
verse champignons - 400 g;
ui - 1 stuk;
wortelen - 1 stuk;
ei - 4 stuks;
peper en zout naar smaak;
olijven - 100 g;
verse en ingelegde komkommer - 1 stuk;
aardappelen - 3 stuks;
kaas - 50 g;

Als decoratie worden zoete rode paprika, dille en een paar hele olijven gebruikt.

De volgorde van het bereiden van een koude vakantiesnack:

Fruit fijngesneden uien in olie (10 minuten), voeg gehakte champignons toe. Laat afkoelen en laat het resterende vocht en de olie weglopen.
Kook wortelen en aardappelen, rasp ze met kaas.
Olijven en komkommers worden in stukjes gesneden.
De dooiers worden gemalen.
Alle componenten worden gemengd, kruiden worden naar smaak toegevoegd.
Zure room wordt in de massa gebracht, tot een stroperige, maar niet vloeibare consistentie gebracht, zodat de balletjes van de salade niet uiteenvallen.

Het beeldje wordt horizontaal neergelegd en bestrooid met eiwitkruimels. Een hoed, een neus en een sjaal zijn uit peper gesneden, knopen en ogen zijn aangegeven met olijven, dille takjes zullen handen zijn.

In plaats van olijven kun je druiven, maïs gebruiken

Salade recept Sneeuwpop met ham

De ingrediënten van de Sneeuwman-schotel:

ei - 3 stuks;
ham - 300 g;
aardappelen - 3 stuks;
mayonaise - 120 g;
kokosvlokken - 1 pakket.

Voor registratie heb je rozijnen, olijven, koekjes nodig.

Salade koken technologie:

Alle componenten worden geplet, gecombineerd met mayonaise en gezouten.
Maak twee ballen, groter en kleiner, rol in kokosnoot.
Ze zetten de een op de ander.

Rozijnen vertegenwoordigen knopen en een mond, een wortelneus en een sjaal, ogen - olijven, een hoed - koekjes.

Een eenvoudige versie van een salade met kokosvlokken zal niet alleen kinderen verrukken

Sneeuwman salade met maïs

Een goedkope versie van de salade kan worden gemaakt van de producten die overblijven na de voorbereiding op het nieuwe jaar. De set is ontworpen voor een klein geportioneerd beeldje:

ingeblikte maïs - 150 g;
krabstokken - ½ pak;
ei - 1-2 stuks;
zout, knoflook - naar smaak;
mayonaise - 70 g;
kaas - 60 g.

Koken Sneeuwman Salade:

Knoflook wordt geplet met een pers.
Krabsticks en kaas worden door een blender gehaald.
Alle componenten worden gecombineerd, de dooier wordt vermalen tot de totale massa, gezouten en mayonaise wordt toegevoegd.

Maak 3 ballen van verschillende grootte, bedek ze met eiwitkrullen, leg ze in oplopende volgorde op elkaar en decoreer.

De belangrijkste taak is om de massa dicht te maken, zodat deze zijn vorm behoudt

Sneeuwman salade ontwerpideeën

Je kunt elke vorm van de Sneeuwman-salade kiezen, deze in volle groei uit 2 of 3 cirkels leggen of één gezicht maken. Je kunt het beeldje verticaal positioneren vanaf ballen. De belangrijkste details van kleding zijn een hoofdtooi in elke vorm: emmers, petten, hoeden, cilinders. Het kan worden gemaakt van paprika, tomaten, wortelen.

De sjaal is opgemaakt van komkommers, asperges, uienveren, het kan worden aangeduid als kurkuma. Schoenen - olijven, in 2 delen gesneden met dooier. Geschikt voor knoppen: granaatappelpitjes, olijven, zwarte peperkorrels, kiwi, ananas.

Voor het vormgeven van je gezicht kun je elk product gebruiken dat bij de kleur past.

Gevolgtrekking

Sneeuwman-salade is een interessante optie voor het versieren van een feesttafel.De waarde zit hem niet alleen in de smaak, maar ook in de vorm die het nieuwe jaar symboliseert. Er is geen strikte beperking op de set ingrediënten, recepten voor koude voorgerechten bestaan uit een verscheidenheid aan producten.

Nieuwjaarssalade Sneeuwman: 9 recepten met foto's