Inhoud
Populierenschaal is een oneetbare vertegenwoordiger van de familie Strophariev. De variëteit wordt niet als giftig beschouwd, dus er zijn liefhebbers die ze opeten. Om niet misleid te worden bij de keuze, moet u ze kunnen onderscheiden door rasbeschrijvingen, foto's bekijken, de plaats en het tijdstip van groei kennen.
Hoe ziet populierenvlok eruit?
De soort kreeg zijn naam vanwege de talrijke schubben die het vruchtlichaam bedekken, evenals vanwege de eigenaardigheid van het groeien, vrucht dragen op de stammen en wortels van populier. Kennismaking met populierenvlok moet beginnen met uiterlijke kenmerken.
Beschrijving van de hoed
De variëteit heeft een bolle hoed van 5-20 cm, die na verloop van tijd recht wordt en een plat oppervlak krijgt. Het geel-witachtige oppervlak is bedekt met vezelige puntige schubben, ze verdwijnen volledig met de leeftijd. Het vruchtvlees is wit en zacht. Bij jonge exemplaren heeft het een zoetige smaak, bij oude is het bitter.
De bodem is lamellair, grijs-witachtige platen groeien gedeeltelijk naar de pedikel. Bij jonge vertegenwoordigers zijn de platen bedekt met een lichte film, die uiteindelijk doorbreekt en naar beneden gaat. De ring is afwezig bij volwassen exemplaren.
Been beschrijving
De steel is kort en dik, tot 10 cm lang, ongeveer 4 cm dik Het vruchtlichaam is vlezig, vezelig en heeft een uitgesproken moutgeur. De cilindrische steel is bedekt met dichte grote schubben, die na verloop van tijd verdwijnen.
Is het mogelijk om populierenvlokken te eten of niet?
Dit exemplaar behoort tot de oneetbare, maar niet giftige soort. Omdat het een delicaat vlees en een moutige geur heeft, heeft de paddenstoel zijn fans. Populierenvlokken kunnen worden gekookt na lang koken. Er worden heerlijke stoofschotels en gefrituurd voedsel van gemaakt. Maar aangezien de variëteit oneetbaar is, wordt het niet aanbevolen om het te eten.
Waar en hoe het groeit
De soort groeit het liefst op levende en rottende stammen van loof- en naaldbomen. Kan worden gevonden in kleine groepen of alleen in het zuiden van Rusland, in Altai, in het Primorsky-gebied. De piek van vruchtvorming vindt plaats halverwege de zomer en gaat door gedurende de warme periode.
Dubbelspel en hun verschillen
De populier-geschubde paddenstoel heeft geen giftige tweeling. Maar ze wordt vaak verward met een soortgelijke dubbelganger.
Gewone schilferige is een voorwaardelijk eetbare soort die groeit in naald- en loofbossen. Vruchtvorming duurt van juli tot het vroege najaar. De paddenstoel heeft een bleekgele halfronde hoed met talrijke puntige schubben. Het vruchtvlees is vlezig, er is geen geur. Bij volwassen exemplaren is de smaak scherp, bij jonge exemplaren zoetig. Na lang koken kunnen gefrituurde, gestoofde en gepekelde gerechten worden bereid uit kleine champignons.
Gevolgtrekking
Populierenschubben zijn een oneetbare vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk. Het ras groeit het liefst op stronken of droge loofbomen. Hij is te herkennen aan zijn kleine vruchtlichamen met een mooie geschubde hoed en een dichte, korte steel.
