Inhoud
Poedervliegwiel behoort tot de familie Boletov, behoort tot het geslacht Cyanoboleth. De Latijnse naam is Cyanoboletus pulverulentus, en de volksnaam is poedervormige en stoffige boletus. De soort is zeldzaam, gevonden in warme gematigde klimaten.
Hoe zien gepoederde vliegwielen eruit?
Poedervormige boletus heeft, zoals alle paddenstoelen, een hoed met een diameter van 3 tot 10 cm. Bij jonge exemplaren is het halfbolvormig, expandeert, wordt het convex en zijn de randen enigszins gekruld. Naarmate je ouder wordt, stijgt de grens steeds meer. De huid ziet er mat en fluweelzacht uit, voelt aan en is plakkerig en glad als het regent. De kleur van de dop verandert ook afhankelijk van de leeftijd en de groeiplaats.
Meestal bruin verouderd met verschillende tinten:
- grijs;
- geelachtig;
- kastanje;
- zelfs een ietwat rode tint.
De randen van de hoedjes van de stoffige paddenstoelen zijn lichter. Het onderste vlak van de boletuskap is gepoederd met een karakteristieke buisvormige laag met grote poriën. Op jonge leeftijd is de bodem heldergeel en verkleurt dan geleidelijk naar olijf-, okergeel of bruin door een verandering in het sporenpoeder. Een kenmerkende eigenschap van het poedervormige uiterlijk is de snelle verkleuring van de buisvormige laag in een inktblauwe kleur, zelfs als deze maar licht wordt aangeraakt. Dichtgeel vruchtvlees, wordt ook paars bij de snede.
Poedervliegwiel staat op een sterke poot van heldere kleur:
- helder geel hierboven;
- naar het midden in kleine melige stippen van roodbruine kleur;
- in de buurt van de grond wordt de basis bruin met een roestige of rode tint.
De hoogte van het been is van 6 tot 10-11 cm, de diameter is 1-2 cm en kan qua vorm naar beneden worden uitgezet of opgezwollen. Het vlees van de poot is stevig, met een taaie consistentie. Een zeldzame paddenstoel heeft een karakteristieke zeldzame geur. Bij het koken wordt de smaak zacht en aantrekkelijk.
Waar paddenstoelen in poedervorm groeien
Het soort ziekelijk poeder komt veel voor in gebieden met een warm gematigd klimaat in het Europese zuiden van Rusland, evenals in het Verre Oosten. Het wordt gevonden in gemengde en loofbossen. Mycorrhiza in poedervorm vormt zich vaak op de wortels van eiken- of sparrenbomen. Paddestoelen groeien alleen of in groepen, maar vrij zelden. Het paddenstoelenseizoen voor boletuspoeder duurt van augustus tot eind september.
Is het mogelijk om champignons in poedervorm te eten?
Poedervormige boletus wordt beschouwd als een eetbare paddenstoel. Maar de soort is niet grondig bestudeerd en is vrij weinig bekend.
Valse dubbels
In centraal Rusland kan een poedervormige look worden verward met een dichtbevolkte kastanje of Poolse paddenstoel. Stoffige boletussoort verschilt van deze tweeling in een intens gele buisvormige laag, evenals een heldere poot met een melige bloei.Het vruchtvlees wordt blauw na het snijden of als het wordt ingedrukt, sneller en veel intenser dan dat van de Poolse paddenstoel.
Van andere paddenstoelen, die in lokale dialecten eiken worden genoemd en ook in eikenbossen groeien, is de stoffige look te onderscheiden door de felgele onderkant van de dop. Duboviks staan bekend om hun roodachtige onderkant vanwege de kleur van het sporenpoeder.
In tegenstelling tot andere paddenstoelen, pijn, bij afwezigheid van een gaas op het been.
Verzamelingsregels
De soort is weinig bekend onder paddenstoelenplukkers, omdat hij zelden wordt aangetroffen. Ze nemen paddenstoelen in poedervorm in eikenbossen of gemengde bossen, in de buurt van dennen of sparren. De soort komt voor in de zuidelijke regio's. Nadat ze een familie van vergelijkbare paddenstoelen hebben gevonden, worden ze gecontroleerd door de methode om het vruchtlichaam te snijden. Als je een intense blauwe verkleuring kunt zien, tot zwart, en een zeldzame geur wordt gevoeld, is de gewenste paddenstoel gevonden.
Gebruik
Na het koken krijgt het vruchtvlees van de champignons een aangename, smakelijke schaduw. Champignons worden ook gebruikt voor blanco's. Voor personen met maagdarmstoornissen en kinderen is het beter om dergelijk langverteerbaar voedsel te weigeren.
Gevolgtrekking
Poedervliegwiel wordt verzameld, nadat de externe verschillen goed zijn bestudeerd. De eetbare paddenstoel is, te oordelen naar de recensies, best lekker, de gerechten zijn heerlijk.
