Inhoud
Harige mest is een oneetbare niet-giftige paddenstoel, weinig bekend bij liefhebbers van "rustig jagen". De reden zit niet alleen in de dissonante naam, maar ook in het buitengewone uiterlijk, evenals de onvoldoende hoeveelheid informatie erover. Andere namen zijn donzige mest met bontpoten. En in het Latijn wordt de paddenstoel Coprinus lagopus genoemd. Het behoort tot de Psatirella-familie, het geslacht Koprinopsis.
Waar groeit harige mest
De soort wordt aangetroffen op verrotte houtresten, geeft de voorkeur aan bladverliezende soorten. Paddestoelen groeien vaak op bemeste bodems. Het is moeilijk om het verspreidingsgebied van de harige mestkever nauwkeurig te bepalen, omdat het alleen mogelijk is om het in de eerste paar levensuren te herkennen. Vruchtlichamen ontwikkelen zich erg snel en verdwijnen. Om dezelfde reden is het moeilijk om de vruchtperiode vast te stellen. Het seizoen begint in de vroege zomer en duurt, volgens verschillende aannames, tot het einde van de hete maanden of halverwege de herfst.
Hoe ziet harige mestkever eruit?
De soort valt op tussen zijn soortgenoten met een fluweelzacht, bont oppervlak. Het heeft een korte levensduur, waarna het verandert in een pikzwarte substantie.
De groeifasen van de harige mestkever komen duidelijk tot uiting. De eerste wordt gekenmerkt door een spoelvormige of elliptische vorm van de dop. De diameter bereikt 1-2,5 cm en de hoogte is maximaal 4-5 cm, de kleur is olijfgroen, met een bruine tint. Het is bijna volledig verborgen door lichtschubben.
De volgende fase vindt plaats over ongeveer een dag. De dop wordt langer, wordt klokvormig, zoals bij de meeste vertegenwoordigers van het geslacht. In dit stadium zijn de vruchtlichamen al niet eetbaar. Het proces van autolyse begint, dat wil zeggen, zelfoplossing.
In de laatste groeifase verandert de vorm in een verlengde vorm. Alleen het midden van de dop bereikt het. De randen stijgen naar boven. De schimmel breekt snel af, waardoor alleen de bovenkant donkere randen heeft.
Op het oppervlak van het vruchtlichaam bevinden zich witte vlokken, die de overblijfselen zijn van een gewone sluier. Uiterlijk zien ze eruit als villi. Daartussen verschijnt een olijfbruine kleur. Het vruchtvlees is kwetsbaar, valt snel uiteen.
Het been is hoog, tot 8 cm lang. Van binnen hol, van buiten behaard, licht gebogen, cilindrisch. De kleur is witachtig, met een olijfachtige tint.
Er staan vaak smalle en losse platen. Tijdens de eerste uren van het bestaan van de schimmel zijn ze lichtgrijs. Al snel worden de platen donker tot zwart. Dan veranderen ze in slijm. Het sporenpoeder heeft een zwartviolette tint.
Is het mogelijk om harige mest te eten?
In verschillende bronnen wordt harige mestkever geclassificeerd als een paddenstoel die niet wordt gegeten. De belangrijkste reden voor deze discrepantie is duidelijk het vermogen van de vruchtlichamen om snel te ontbinden. Proef de paddenstoel in ieder geval niet, hij is niet eetbaar.
Vergelijkbare soorten
Het geslacht Koprinopsis omvat een groot aantal soorten met vergelijkbare uiterlijke kenmerken.Het is niet altijd mogelijk om ze te onderscheiden vanwege hun korte levensduur en vervaging van borden. Er zijn verschillende vertegenwoordigers van het geslacht, waarbij een gewone sluier kleine witte versieringen op hun hoeden achterlaat.
Een van de vergelijkbare soorten is de spechtmestkever, een oneetbare hallucinogene variëteit. Typische kenmerken zijn een zwart oppervlak en grote vlokafmetingen.
Een andere paddenstoel die kan worden verward met harige mestkever is de op jonge leeftijd eetbare gewone mestkever. Zijn pet is niet zo rijkelijk versierd, de maat is groter. Daarnaast groeit de soort op aarde, en niet op rottend hout.
Sneeuwwitte mest is een oneetbaar exemplaar. De uiterlijke kenmerken: een kleine dop met een diameter van 1-3 cm, bedekt met een witte schil met een uitgesproken melige bloei. De vorm van de dop verandert van eivormig naar kegelvormig en vervolgens afgeplat. Het been is licht van kleur, dun. De schimmel geeft de voorkeur aan paardenmest. Wordt vaak aangetroffen in vochtig gras. Vruchtvorming vindt plaats in de zomer- en herfstmaanden.
Mestkever behoort tot de groep van voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. Verandert de vorm van de dop van eivormig naar klokvormig met een hoogte van ongeveer 7 cm. De diameter is niet groter dan 5 cm. Het oppervlak is bedekt met kleine schubben. Het been is wit, langwerpig, heeft geen ring.
Gevolgtrekking
De harige mest is een typische vertegenwoordiger van het geslacht Koprinopsis, dat al zijn kenmerken heeft geabsorbeerd. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van de soort is de korte levensduur. Als een champignonplukker 's avonds in het bos een bonte familie mestkevers ontmoet, dan zal hij de volgende ochtend, terugkerend naar dezelfde plaats, hoogstwaarschijnlijk in plaats van haardlichamen alleen hennep vinden, alsof hij is gekleurd met donkere hars. Paddestoelen lijken weg te smelten. Verzamel ze in welke vorm dan ook en mogen niet worden gegeten.
