Asperge (snij) bonen zijn een buitenlandse gast, afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika. Hoewel het op dit moment een volwaardige bewoner van onze tuinen en boomgaarden is geworden. De smaak van de vrucht lijkt op de smaak van jonge aspergescheuten, vandaar de oorsprong van de naam.
Voordeel
De gunstige eigenschappen van aspergebonen worden al lang gewaardeerd door vegetariërs, mensen die afvallen en een gezonde levensstijl leiden, hebben ook hun aandacht gericht op bonen, omdat ze een bron zijn van vitamines, sporenelementen, vezels en licht verteerbare eiwitten. Het zijn eiwitten die verantwoordelijk zijn voor de opbouw van ons lichaam. Regelmatige consumptie van aspergebonen in voedsel versterkt het immuunsysteem, het gezichtsvermogen, het hart en de bloedvaten. Vezels hebben een gunstig effect op de maag en darmen, dragen bij aan het tijdig afvoeren van onbewerkte voedselresten.
Omschrijving
Asperge bonenpeulen worden volledig gebruikt bij het koken, samen met de luiken, omdat ze geen harde vezels en perkamentlaag hebben. Agrofirm "Gavrish" biedt tuinders de variëteit Gerda van de auteur. Deze variëteit is vroeg rijp, er gaan slechts 50 dagen over van ontkieming tot rijping van de eerste vruchten. De peulen worden tot 30 cm lang, afgerond, tot 3 cm in diameter Ze verschillen van andere variëteiten in de kleur van de vrucht, ze zijn bleekgeel van kleur. Het is handig om ze te verzamelen, alsof de zonnestralen de groene bladeren doorboren.
De aspergeboon van Gerd is een klimplant die tot 3 m hoog wordt, de onderste bonen groeien op een hoogte van 40-50 cm De plant moet een verticale steun hebben. Als u niet wilt omgaan met de plaatsing van de steun, plant dan de variëteit Gerda bij het hek of bij het tuinhuisje. De plant zal dus ook een decoratieve functie vervullen, een haag vormen en deze beschermen tegen nieuwsgierige blikken.
Groeien
De Gerda-variëteit kan door elke tuinman worden gekweekt, zelfs een beginner. De plant is pretentieloos, maar je moet zorgvuldig nadenken over de keuze van een plek om te groeien: een goed verlicht, windstil gebied is de beste plek voor de Gerda-variëteit. Zandige leem of leemachtige bodems zijn geschikt. Ze warmen snel op, geleiden het water goed, het vocht stagneert er niet in. Dit is het soort grond dat nodig is voor aspergebonen.
Maar leemachtige en zandige leemgronden worden gekenmerkt door een laag gehalte aan organische en minerale stoffen. Zorg daarom voor bemesting om een goede oogst te laten groeien. Een deel van de meststof wordt in de herfst aangebracht bij het uitgraven van de grond. Verse mest en kalium-fosfor-meststoffen helpen toekomstige planten in het groeiseizoen.
De aspergebonen van Gerda worden eind mei - begin juni in de grond geplant. Zorg ervoor dat er geen vorst meer komt en dat de grond warm genoeg is. Dan kun je beginnen met landen. Zaden worden gezaaid in voorbereide grond tot een diepte van 3-4 cm, volgens het plantschema van 10x50 cm.
Zorg voordat je gaat planten voor de ondersteuning van de toekomstige plant. Een zeer succesvol piramidevormig ondersteuningsontwerp. Er worden 4 palen genomen, 3,5-4 m lang, deze worden op de hoeken van een vierkant geplaatst met een zijde van 50-100 cm De toppen worden bij elkaar gebracht en vastgemaakt. Zaden worden aan de zijkanten van het vierkant geplant, na verloop van tijd zal de hele piramide onder de bladeren en vruchten worden verborgen. Bekijk de video hoe dergelijke ondersteuningen eruit zien:
Regelmatige verzorging van aspergebonen bestaat uit water geven, wieden, voeren. Je kunt het voeren met as, drijfmest, kruideninfusie.
Mis het oogstmoment niet.De peulen van aspergebonen worden geoogst in het stadium van melkrijpheid. Het is het beste om de vruchten dagelijks te oogsten, dan wordt de plant geactiveerd en vormt er steeds meer vruchten. Het ras Gerda is geschikt voor verse consumptie, voor inblikken en om in te vriezen.
Gevolgtrekking
Gerdabonen vereisen niet veel inspanning van u om ze te laten groeien. U krijgt gezond fruit dat rijk is aan eiwitten, vezels en vitamines. Vanaf 1 m2 m je kunt tot 4 kg oogst krijgen.
