Inhoud
Broccoli begon IV-V eeuwen voor Christus te groeien in de Middellandse Zee. Italiaanse groentetelers zijn erin geslaagd om een variëteit te krijgen die als eenjarig gewas wordt geteeld. Tegenwoordig zijn er meer dan 200 soorten broccoli.
In Rusland begon dit type kool nog niet zo lang geleden te worden verbouwd, dus veel tuinders zijn geïnteresseerd in hoe ze thuis broccolikool kunnen planten voor zaailingen. De regels en kenmerken van het kweken van deze groente uit zaden zullen in het artikel worden besproken. We hopen dat het materiaal niet alleen nuttig zal zijn voor beginnende groentetelers.
Over de voordelen van een groente
Broccoli is de meest waardevolle groente omdat het een grote hoeveelheid mineralen en vitamines bevat. Hiervoor bevelen artsen het aan voor verschillende ziekten. Bijvoorbeeld:
- dankzij vitamine U genezen zweren sneller;
- kalium verwijdert zouten;
- magnesium is essentieel voor de hartspier;
- calcium - essentieel voor de gezondheid van haar, nagels;
- selenium verwijdert radionucliden;
- natrium is nodig voor het stabiel functioneren van zenuwcellen;
- zink, koper, magnesium - neem deel aan het proces van hematopoëse;
- bètacaroteen - verbetert het gezichtsvermogen, geneest het zenuwstelsel, verbetert de huidconditie.
Vaak schrijven artsen kool voor als onderhoudsdieet na complexe operaties. Kinderartsen raden broccoli aan voor het voeden van baby's.
Soorten en rassendiversiteit
Keer bekeken
Als je kookt over de soorten broccoli, dan zijn er drie:
- De Calambrische bloeiwijzen zijn afgerond of kegelvormig in groen, paars of wit.
- Rood lijkt op bloemkool.
- De steel is klein van formaat. Verschilt in knapperige stengels.
Populaire soorten
Broccoli varieert rijpingstermijnen, dus je moet op verschillende tijdstippen kool planten.
Vroege variëteiten, van zaaien voor zaailingen tot technische rijpheid 60-100 dagen:
- Batavia;
- Linda;
- Heer F1;
- Monaco F1;
- Toon.
Middenseizoen 105-130 dagen:
- Ironman F1;
- Dwerg.
Laat 130-145:
- Agassi F1 "
- Marathon F1;
- Parthenon F1.
Hoe rijpingsdata verband houden met het zaaien van zaden
Om thuis gezonde koolzaailingen te laten groeien, moet u rekening houden met de timing van het groeiseizoen. Als u continu waardevolle producten wilt ontvangen, moeten broccolizaden met tussenpozen van minimaal twee weken worden gezaaid, rekening houdend met de rijpingstijd.
Wanneer broccolizaden voor zaailingen in 2019 planten volgens de maankalender:
- Februari - 5-8, 19-22.
- Maart - 7, 8, 18, 20, 21.
- April - 4-6, 8-10, 20-23.
- Mei - 8-12, 19-24.
Wanneer u beslist wanneer u broccoli voor zaailingen plant, moet u er rekening mee houden dat zaailingen in de grond moeten worden geplant totdat ze ontgroeien. Als de lente lang duurt, wordt de timing van het planten van broccolikoolzaden voor zaailingen twee weken uitgesteld.
Voorbereidend werk
Je kunt thuis broccoli kweken door zaailingen of zaden direct in de grond te zaaien. Groentetuinders adviseren om zaailingen te gebruiken, wijs op de voordelen:
- Mogelijkheid om vroege groenten te krijgen.
- De kosten voor het aanschaffen van zaadmateriaal worden verlaagd, aangezien de planten niet uitgedund hoeven te worden.
- Zaailingen zijn gemakkelijker te verzorgen dan buitenshuis.
- Nadat hij op een vaste plek van boord is gegaan, is hij minder ziek.
Zaad voorbereiding
Voordat u broccoli voor zaailingen plant, moet u voor de zaden zorgen:
- SorterenAllereerst worden koolzaadjes gesorteerd, kleine en nietige worden verwijderd.
- Voor een versnelde opkomst, zaad opwarmenEr wordt een oplossing van houtas bereid (een liter water tot 50 graden + een grote lepel as). De procedure wordt handig uitgevoerd in een canvas zak, die gedurende een derde van een uur in een hete oplossing wordt ondergedompeld. Daarna wordt het gedurende 2 minuten in koud water gegoten. Onrijpe zaden zullen drijven, ze worden weggegooid.
- Zodat broccoli niet aan verschillende ziektes lijdt, de zaden augurk in een oplossing van kaliumpermanganaat of boorzuur.
- Geniet zaad in asoplossing - een noodzakelijke procedure, duurt 5 uur.
- Dan zaden voor een dag, voordat ze in de grond worden geplant, gehumeurd in de koelkast. Gebruik een doek of gaasje om in te pakken. Na een dag wordt het inoculum eruit gehaald en gedroogd tot het vrij vloeiend is.
Het is niet alleen belangrijk om te weten hoe u broccolizaden voor zaailingen plant, maar ook om maatregelen te nemen om schimmelziekten te voorkomen.
De grond voorbereiden
Terwijl het zaad wordt verwerkt, moet u de grond voorbereiden. Het planten van broccolizaden voor zaailingen vereist voedzame, ademende grond. Zode grond wordt gemengd met compost, houtas wordt toegevoegd. Het voorkomt niet alleen schimmelziekten, maar neutraliseert ook de bodem.
Een klein beetje zand kan geen kwaad: daarmee ontwikkelen de wortels zich beter. Als je de grond thuis voorbereidt op broccoli-zaailingen, kies je in het land een gebied waar de kool zelf en zijn medestammen - kruisbloemigen - niet groeiden, om geen ziekte te veroorzaken.
De grond kan op verschillende manieren worden voorbereid:
- stomen in de oven;
- morsen met kokend water, met opgelost kaliumpermanganaat, Gamair, Alirin-B, Fundazol. De preparaten worden verdund, rekening houdend met de aanbevelingen op de verpakking.
U kunt kant-en-klare aarde gebruiken voor groenteplanten. Ze zitten vol voedingsstoffen. Het kan ook worden gemorst met een hete roze kaliumpermanganaatoplossing voordat broccolizaden worden gezaaid.
Broccoli groeiende video:
Voorbereiding van containers
Broccoli-zaailingen worden in verschillende containers gekweekt: dozen, cassettes, potten, turftabletten, het belangrijkste is dat hun diepte minimaal 5 cm is.
Als de container nieuw is, volstaat het om er kokend water over te gieten. Als het eerder is gebruikt, moet u het desinfecteren door kaliumpermanganaat aan het water toe te voegen (de oplossing moet verzadigd zijn).
Kenmerken van het planten van zaailingen
En nu over hoe je thuis broccoli plant.
We doen dozen
Als u dozen gebruikt voor het kweken van broccoli-zaailingen (de hoogte moet minimaal 5-7 cm zijn), wordt er aarde in gegoten, worden groeven gemaakt - een stap van 3-4 cm De zaden worden op een afstand van ten minste minimaal 3 cm om de planten in de volle grond te planten met minder uitval van zaailingen. De inbeddingsdiepte is minimaal 1 cm.
Broccoli kweken zonder te plukken
Dit type groente reageert negatief op het plukken. Daarom is het het beste om containers te gebruiken waarin koolzaailingen van verschillende soorten broccoli worden gekweekt voordat ze in de grond worden geplant.
- Turftabletten zijn een uitstekende optie, aangezien de diameter (4 cm) voldoende is voor de groei van sterke zaailingen. De tabletten worden gedrenkt in water, overtollig water verwijderen. Je moet 2 zaden in de uitsparing zaaien, besprenkelen met turf 1 cm.
- Als groentetelers cassettes of potten kiezen voor het kweken van zaailingen, moet hun hoogte minimaal 7 cm zijn, diameter 4-5 cm.Plaats 2 zaden in elke container.
De overtollige zaailing wordt bij de grond afgesneden. Je kunt het er niet uit trekken.
De containers worden op een goed verlichte warme plaats geplaatst (van +18 tot +20 graden), bedekt met glas of cellofaan erop totdat er scheuten verschijnen.
We creëren voorwaarden
Hoewel broccoli geen kieskeurige groente is, moeten de voorwaarden voor het kweken van zaailingen worden gecreëerd.
Temperatuur- en lichtomstandigheden
Broccoli-zaailingen strekken zich uit bij een te hoge temperatuur en weinig licht en worden niet levensvatbaar. Daarom worden de containers bij het verschijnen van de eerste spruiten op een verlichte vensterbank geplaatst, waar de temperatuur overdag niet boven de 17 graden komt en 's nachts niet boven de 12 graden. Om sterke zaailingen te laten groeien, moeten de zaailingen van broccoli worden gemarkeerd, aangezien de daglichturen in de lente minder zijn dan de vereiste 15 uur.
Kenmerken van water geven en voeren
Alle soorten kool houden van vocht, maar niet van overtollig vocht. Geef de broccoli daarom spaarzaam water om de ontwikkeling van een kiel of zwarte poot niet uit te lokken.
De koolzaailingen worden gevoed met kalimeststoffen. U kunt een roze oplossing van kaliumpermanganaat of ovenas gebruiken.
Verharding
Voordat zaailingen in de volle grond worden geplant, moeten ze worden voorbereid. Over twee weken openen ze het raam. Eerst wordt gedurende een half uur de tijd van luchtprocedures verlengd tot 4-5 uur.
Als er een balkon of loggia is, kunnen de containers worden verwijderd, maar alleen als de planten zijn uitgehard.
Als je alle regels volgt, zullen tegen de tijd van het planten in de grond, zaailingen van broccolikool, die je zelf hebt gekweekt, eruit zien als op de foto: 6-8 echte bladeren en een sterk wortelgestel.
Laten we het samenvatten
Als je van broccolikool houdt, is het niet zo moeilijk om het zelf te kweken.
Het is belangrijk om te onthouden dat u anderhalve maand voor het planten in de grond zaden moet zaaien.
Vroegrijpe broccolikoolvariëteiten in de zomer kunnen met zaden direct in de grond worden gezaaid, zodra de grond ontdooid en klaar is. Als er een kas is, worden zaailingen eerder geplant, dan zal de eerste oogst snel rijpen.
