Inhoud
Ieder kind weet dat sappige, zoete, knapperige wortelen is niet alleen lekker, maar ook nog eens heel gezond. Het wordt door veel tuinders op hun percelen verbouwd voor later gebruik bij de bereiding van verschillende culinaire gerechten. Zaai het gewas in het voorjaar direct in de grond. De zaaitijden kunnen per regio verschillen. Dus we zullen proberen te verduidelijken wanneer wortels moeten worden geplant in de buitenwijken, en welke variëteiten zijn hier beter voor.
De beste tijd om te zaaien
Wortelen onderscheiden zich door hun bescheidenheid, maar om een echt goede oogst van wortelgewassen te krijgen, moet je weten wanneer je de zaden van deze cultuur moet zaaien. U moet dus nadenken over zaaien nadat de kans op sterke en langdurige vorst voorbij is.
Dat is de reden waarom veel tuinders traditioneel de zaden van deze groente zaaien tijdens de meivakantie.
Wortelzaden hebben veel tijd nodig om te ontkiemen. Soms duurt het tot 22 dagen vanaf de dag dat de zaden in de grond worden gezaaid tot het verschijnen van scheuten. De rijpingsperiode van een groente is afhankelijk van de variëteit van het gewas. Dus vroege rijpe wortels rijpen in 65 dagen vanaf het moment van ontkieming van de granen. Laatrijpe rassen rijpen in 130-150 dagen. Het is vermeldenswaard dat de zaden van laatrijpe variëteiten soms in april onder film in de regio Moskou worden gezaaid.
Sommige boeren gebruiken de maankalender om de zaaidatum van een bepaald gewas te bepalen. Wortelen zijn een wortelgewas, wat betekent dat ze gezaaid moeten worden op het moment dat de maan aan het afnemen is, of beter gezegd in het laatste kwartaal.
In dit verband is het de moeite waard om de aanbevolen periodes voor het zaaien van een gewas te benadrukken: van 19 tot 25 april en van 19 tot 24 mei.
Regels voor zaaien
Voordat plant wortelen het is noodzakelijk om zaden in de grond te bereiden: behandel ze met een mangaanoplossing en laat ze een dag weken in een voedingsbodem. Gezwollen zaden worden in de volle grond gezaaid. Om verdikking van gewassen te voorkomen, kunnen de zaden van wortelgewassen worden voorgelijmd op een strook toiletpapier, waarbij de nodige intervallen tussen de korrels in acht worden genomen. Door zaden gemengd met gezeefd droog zand te zaaien, kunnen ook dichte aanplant worden vermeden.
Wortelen zijn behoorlijk veeleisend van de zon en kunnen niet in de schaduw groeien, wat betekent dat er een goed verlicht, zonnig perceel voor moet worden gekozen. Tomaten, peulvruchten, komkommers, aardappelen en uien zijn goede voorlopers voor groenten.
Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de keuze van "buren" voor de groente. Wortelen en uien bieden dus wederzijdse hulp in de strijd tegen uien- en wortelvliegen.
De grond voor het kweken van wortels moet los zijn. Anders krijgen de wortels een vervormde vorm. De vulling en sappigheid van groenten is afhankelijk van het vochtgehalte van de grond. Planten moeten regelmatig in grote hoeveelheden worden bewaterd. Bij elke watergift moet de grond worden bevochtigd tot de volledige ontkiemingsdiepte van het wortelgewas.
Onregelmatig water geven kan leiden tot scheuren in het wortelgewas. Enkele andere regels en trucs voor het kweken van goede wortels zijn te vinden in de video:
Welke wortelen kunnen het beste in de buitenwijken worden geplant
Om een goede worteloogst te krijgen, moet je niet alleen de zaden op tijd zaaien en goed voor de gewassen zorgen, maar ook de beste rassen op de markt kiezen.
Allereerst moet u beslissen tegen hoe laat u het wortelgewas moet krijgen. Als de groente een bron van vitamines en een frisse traktatie voor het hele gezin moet worden, hebben vroegrijpe variëteiten de voorkeur. Wanneer wortelen moeten worden gebruikt voor conservering, moet het wortelgewas gelijktijdig rijpen met andere groentegewassen, wat betekent dat er in het vroege of middenseizoen gewasvariëteiten moeten worden geteeld.
Vroegrijpe rassen
Wat voor soort wortels moet je in de lente in de regio Moskou zaaien om kinderen en kleinkinderen midden in de zomer met groenten te behandelen? Het antwoord op deze vraag is buitengewoon eenvoudig: de vroegste en lekkerste. Onder deze variëteiten met een uitstekende smaak moet worden onderscheiden:
Saturno F1
Saturno f1 is een uitstekende hybride met een uitstekend worteluiterlijk en een uitstekende smaak. De groente rijpt vroeg genoeg, slechts 50 dagen nadat de geplante zaden zijn ontkiemd. Dus de eigenaren die de variëteit "Saturno f1" in april onder de film zaaien, krijgen al begin juli een goede oogst.
Een donkeroranje groente, tot wel 19 cm lang, bevat een grote hoeveelheid suiker en caroteen, waardoor het voor alle gezinsleden een heerlijke en zeer gezonde traktatie kan worden. Inclusief het kan worden gebruikt bij de bereiding van groentepuree voor het voeden van de kleinste kinderen.
Het bureau
Dit is een andere veelgevraagde variëteit van vroegrijpe wortelen voor de regio Moskou. Het onderscheidt zich door grote wortels met zacht en sappig vruchtvlees. De groente rijpt snel genoeg: na 65 dagen vanaf de dag van zaadontkieming kun je beginnen met oogsten.
De uiterlijke kwaliteiten van de "Bureau" -wortelen zijn uitstekend: de wortels zijn helder oranje, tot 18 cm lang en hebben een cilindrische vorm. Het voordeel van de variëteit is de weerstand tegen scheuren. U kunt wortelgroenten 3-4 maanden bewaren.
Onder andere vroegrijpe wortelsoorten met goede smaak en agrotechnische kwaliteiten, moet Victoria f1, Artek, Tushon, Amsterdam, Chanson Royal worden benadrukt.
Middelvroege variëteiten
Een paar plakjes wortelen in een potje komkommers uit blik kunnen dienen als garnering voor een augurk. En rollende salades kunnen helemaal niet zonder het gebruik van deze unieke groente. Voor de bereiding van augurken en andere winterbereidingen is het beter om middenvroege wortelsoorten te planten, die gelijktijdig met andere groenten in de tuin rijpen.
Abaco F1
Deze hybride wortel kan al begin april worden gezaaid. Ze is niet bang voor koud weer en korte vorst. Wortelgewassen rijpen gemiddeld 110 dagen vanaf de dag van ontkieming. De Nederlandse hybride is resistent tegen de meeste ziekten en scheuren. Verschilt in hoge productiviteit.
Wortelen "Abaco f1" worden tot 20 cm lang. De vorm is iets taps toelopend en bijna perfect vlak. De knolgewas is uitstekend geschikt voor conserven en opslag.
Schoonheid meisje
Deze wortelen verdienen echt de aandacht van elke tuinman. Het combineert de beste eigenschappen die kenmerkend zijn voor de cultuur: de wortels zijn erg sappig en zoet. De concentratie van caroteen daarin is verhoogd, waardoor we kunnen praten over de voordelen van de groente. De kleur van wortelen wordt ook voor een groot deel bepaald door het gehalte aan deze stof: wortelen zijn fel oranje gekleurd. De vorm van de groente is kegelvormig, klassiek, tot 16 cm lang en weegt niet meer dan 140 gram. Tegelijkertijd is de totale opbrengst van het ras hoog: 5 kg / m2De karakteristieke eigenschappen van het ras zijn weerstand tegen bloeien en barsten.
Zaden van de variëteit Krasa Devitsa worden eind april - begin mei gezaaid.Oogst met dit zaaischema in ongeveer 130 dagen. Het doel van wortelgroenten is universeel: ze kunnen veel worden gebruikt bij de bereiding van winterbereidingen, babypuree, verse salades en culinaire gerechten.
Naast andere soorten wortelen met een gemiddelde rijpingsperiode, moet men de aandacht vestigen op "Altair f1", "Negovia f1", "Olenka" en natuurlijk de bekende wortelen van de variëteit "Nantes".
Laat rijpende wortelen
De oogst van laatrijpe wortelen begint in oktober. De groente is niet bang voor koud weer en kan tot het begin van de winter in de tuin staan. Het aanpassingsvermogen aan langdurige opslag stelt u in staat het wortelgewas in de kelders te leggen voordat het nieuwe oogstseizoen begint. Onder dergelijke variëteiten met een lange rijpingsperiode zijn de beste voor de regio Moskou:
Herfst koningin
De "Queen of Autumn" kreeg zijn naam niet voor niets. Deze wortel heeft een hoge opbrengst, die kan oplopen tot 9 kg / m2De smaak van de knolgewas is uitstekend: de groente is zoet en erg sappig. De lengte van de wortels bereikt recordgroottes en kan zelfs een doorgewinterde kweker verrassen. Elke wortel heeft dus een lengte van 20 tot 25 cm, tegelijkertijd hebben de wortels een elegante conische vorm en wegen ze slechts 180-200 gram. Wortelen van de variëteit "Queen of Autumn" rijpen ongeveer 150 dagen na het zaaien. Tegelijkertijd is een volwassen groente uitstekend geschikt voor langdurige winteropslag.
De keizer
Een andere variëteit aan wortelen die geschikt is voor de regio Moskou is "Emperor". Deze groente heeft geen hoge opbrengst, maar is door zijn uiterlijk en smaak de beste onder zijn soortgenoten. Wortelen "Emperor" zijn compact, maar sappig. Wanneer een wortelgewas breekt, hoor je een karakteristiek piepgeluid. De groente heeft ook een zoet, fris aroma. De smaak van de knolgewas is uitstekend, aangezien deze een grote hoeveelheid suiker en caroteen bevat.
Een groente van deze soort wordt begin mei gezaaid. Het duurt minstens 160 dagen om te rijpen. Gedurende deze tijd krijgt het wortelgewas een uitgelijnde cilindrische vorm. De lengte bereikt 30 cm en het gewicht is 150-180 gram. Je kunt groenten veilig bewaren tot volgend voorjaar. Gedurende deze tijd zullen ze hun smaak en uiterlijk niet verliezen.
Gevolgtrekking
Geen enkele huisvrouw in de keuken kan zonder wortels. Het wordt toegevoegd aan soepen, hoofdgerechten, taarten en ingeblikt voedsel. Gekonfijte vruchten en babypuree worden gemaakt van wortelen. Elk kind kent haar smaak van kinds af aan. Deze prevalentie wordt gerechtvaardigd door de rijke samenstelling van micro-elementen van het wortelgewas en zijn uitstekende smaak. Het kweken van wortelen op uw site lijkt soms een zeer nauwgezette aangelegenheid, omdat u zeer kleine zaadjes moet planten in overeenstemming met bepaalde afstanden, lang moet wachten totdat zaailingen verschijnen, en dan onkruid moet verwijderen, uitdunnen, gewassen moet losmaken en ze moet beschermen tegen wortel vliegt in afwachting van een goede oogst. Maar al deze zorgen kunnen veel gemakkelijker worden als u enkele van de geheimen van het kweken van wortelen kent en het proces vakkundig benadert. Tegelijkertijd is het de moeite waard eraan te denken dat er voor familie en vrienden geen smakelijkere en gezondere wortel is dan degene die met liefde en zorg met uw eigen handen wordt gekweekt.
