Bij het kiezen van saladevariëteiten die niet alleen in het zuiden, maar ook in de noordelijke regio's kunnen groeien, moet u letten op de Bull Heart-pepervariëteit die wordt aangeboden door het Siberische landbouwbedrijf Uralsky Dachnik.
Omschrijving
"Bull's Heart" is een vroegrijpe variëteit die het mogelijk maakt om buiten in de Siberische regio te kweken. De hoogte van de struik is 50 cm.
Om de een of andere reden noemen fokkers het erg leuk om variëteiten van verschillende culturen "stierhart" te noemen. Paprika "Bull heart", tomatenras "Bull heart", kersen "Stierenhart". Bovendien, als de eerste twee echt op een hart lijken (anatomisch, niet gestileerd), dan heeft zoete kers niets gemeen met dit orgel, behalve zijn grote formaat.
De dikte van de wanden van deze variëteit bereikt 1 cm en het gewicht is maximaal 200 g Rijpe vruchten met een dieprode kleur.
Omdat de variëteit vruchtbaar is en de vrucht vrij zwaar is, hebben de struiken mogelijk een kousenband nodig. Het is beter om de steun voor het binden naast de plant tegelijkertijd met het planten van zaailingen te plakken, om de broze stengels en wortels van de peper niet opnieuw te verstoren.
De opbrengst van peper kan worden verhoogd als de vruchten onrijp worden verwijderd in het stadium van de zogenaamde technische rijpheid.
In dit geval moeten de vruchten rijpen. Soms kun je de term "rijpen" vinden. Dit is hetzelfde.
Hoe u op de juiste manier rijpt
Opgemerkt moet worden dat, zoals op de foto, de peper niet rijpt.
Als ze rijp zijn in de open lucht, beginnen de vruchten te verdorren.
Voor elke rij groen fruit moet één rijpe groente worden geplaatst. In plaats van peper kun je een rijpe tomaat (kans dat hij gaat rotten) of een rijpe appel zetten. Na het vullen is de doos gesloten.
Het komt erop neer dat het rijpe fruit ethyleen afgeeft, wat de onrijpe paprika's stimuleert om te rijpen.
In dit geval vertraagt de krant de verspreiding van ethyleen en rijpen de vruchten niet. Vanwege de vervluchtiging van ethyleen mag de lade niet open blijven staan.
Voor rijping moeten paprika's lange staarten hebben. Tijdens het proces trekt de vrucht nog steeds voedingsstoffen uit de resterende stekken. Het is noodzakelijk om de bladwijzer elke 2-3 dagen te controleren. Vervang het papier als het vochtig is. In plaats van kranten kunt u papieren servetten gebruiken.
De doos kan ook worden vervangen door een plastic zak bekleed met papier.
Terwijl de eerste batch paprika's rijpt in een doos, heeft het tweede deel van de vrucht de tijd om zich te vormen en zich op de struik te vullen, waardoor de opbrengst toeneemt.
Runderhartpeper is een universele variëteit, geschikt voor salades, conserven, culinaire verwerking en invriezen. Voor een salade is de lekkerste peper er een die net uit de tuin is geplukt, waar hij aan de struik heeft gerijpt. Voor conservering voor de winter is rijp in een doos geschikt.
Tot de voordelen van dit ras behoren ook een goede houdbaarheid. Bij bewaring in een koelkast of subveld met een luchttemperatuur van 0-2 ° C kunnen paprika's een maand langer liggen dan tomaten of aubergines.
Grote gewassen kunnen worden opgeslagen in dozen met gecalcineerd rivierzand. Inpakpapier of krant wordt op de bodem van de doos gelegd en de peulen worden gelegd, besprenkeld met zand. Het is niet nodig om voor het leggen te wassen, alleen om oppervlaktevervuiling te verwijderen.
Vindingrijke tuinders, die geen ruimte hebben om een grote oogst paprika op te slaan, hebben een zeer interessante manier gevonden om het volume van het fruit te verminderen.
Bevroren piramide
Snijd de kern uit bij volwassen grote vruchten. We gooien de kern niet weg, het komt wel van pas.Dompel elke pad een voor een in kokend water gedurende 30 seconden.
Na afkoeling doen we de paprika's één in één en vormen zo een piramide. Het is niet nodig om ijverig te zijn om de peulen in elkaar te duwen. Gekookte paprika's zijn zacht genoeg en plakken gemakkelijk in elkaar.
We stoppen de afgewerkte piramide in een plastic zak en vullen de resterende holtes met een kern. Zo'n piramide neemt weinig ruimte in beslag in de vriezer, waardoor je zelfs een grote oogst bespaart. In de winter zijn ontdooide paprika's niet te onderscheiden van verse.
Getuigenissen
Vaker raken ze vers fruit in een salade aan, omdat het bij "Bull's Heart" moeilijk is om af te zien van het eten van alleen maar vers fruit.
