Inhoud
Meer recent, zo'n 20 jaar geleden, werd paprika in Rusland uitsluitend geassocieerd met rood. Bovendien wisten alle tuinders heel goed dat groene paprika's zich pas in het stadium van technische rijpheid bevinden en dat ze dan, wanneer ze rijp zijn, in een van de tinten rood moeten worden gekleurd. Op dit moment overschrijdt het aantal variëteiten en hybriden van paprika, dat alleen officieel in Rusland is geregistreerd, enkele honderden. En onder hen zijn er vruchten in verschillende tinten: geel en oranje en groen en wit en zelfs bruin en paars.
Een bekend zaadteeltbedrijf "Aelita" heeft een hele "familie" paprika's gefokt en geregistreerd met de definitie Big, die vanuit het Engels als groot wordt vertaald. Alle paprika's uit deze familie worden gekenmerkt door hun unieke tint:
- Big Daddy - paars;
- Big Mom - Oranje;
- Groot gevecht - rood en bordeauxrood;
- Big Girl is oranjebruin.
Paprika Big Mom is een van de meest populaire vertegenwoordigers van deze eigenaardige familie en dit artikel is gewijd aan de beschrijving van de kenmerken van deze variëteit.
Kenmerken van oranje paprika's
Het is al lang bekend dat de kleur oranje de psychologische stemming van een persoon positief kan beïnvloeden.
Dat wil zeggen, alleen al het zien van oranje paprika's zorgt ervoor dat de meeste mensen zich zoet voelen. Maar bètacaroteen is verantwoordelijk voor zo'n felle kleur van de groente, die in het menselijk lichaam onder invloed van enzymen kan worden omgezet in vitamine A. Daarnaast zit in oranje en gele paprika's de grootste hoeveelheid rutine of vitamine P wordt gevonden, deze stof kan de wanden van bloedvaten versterken en deze elastischer maken.
Maar misschien wel het belangrijkste dat oranje en gele peperkorrels onderscheidt, is het verhoogde gehalte aan kalium en fosfor in vergelijking met hun tegenhangers. Maar kalium doet veel voor de goede werking van de hartspier, terwijl fosfor verantwoordelijk is voor de normale werking van de nieren, voor de vorming van botweefsel en voor de gezonde groei van cellen.
Door paprika's in oranje en gele tinten te kweken en te consumeren, kunt u uw gezondheid aanzienlijk verbeteren en zelfs uw humeur verbeteren.
Beschrijving van de variëteit
Het is logisch om de beschrijving van de Big Mom-paprikaras te beginnen met de oorsprong. Bovendien werd het relatief recent, ongeveer 7-8 jaar geleden, veredeld door de veredelaars van het Aelita-zaadteeltbedrijf. In 2012 werd dit ras officieel geregistreerd in het staatsregister van fokprestaties van Rusland met aanbevelingen voor de teelt in alle regio's van Rusland.
Het is zowel geschikt voor het kweken in open bedden als in kassen.
In de regio Moskou is het bijvoorbeeld, om een goede oogst van deze variëteit te verkrijgen, beter om filmtunnels te gebruiken, althans voor het vroeg planten van planten in de grond eind mei of begin juni.
De Big Mama peperstruiken hebben een semi-spreidende vorm en bereiken een hoogte van 60-70 cm, maar binnen kunnen de struiken wel 100 cm worden.De bladeren zijn middelgroot, vrij glad, donkergroen van kleur.
Tegen de rijpingstijd classificeren sommige tuinders Big Mom-peper als vroegrijpe variëteiten, anderen tot middenseizoen. Aangenomen kan worden dat er ongeveer 120 dagen verstrijken tussen het verschijnen van volledige scheuten en de technische rijpheid van de vrucht. Paprika's kunnen al worden gebruikt voor salades, koken en gewoon om te eten, maar hun kleur is nog steeds lichtgroen. Om de vruchten volledig te kleuren, is het nodig dat er nog eens 15-20 dagen zijn verstreken.
De Big Mama-variëteit staat bekend om zijn goede opbrengst - 7 kg fruit en zelfs meer kan worden geoogst van een vierkante meter aanplant. Toegegeven, deze cijfers hebben meer betrekking op de teelt van paprika's onder dekking en in een kas.
De Big Mom-variëteit is resistent tegen veel nachtschadeziekten; ongedierte irriteert hem ook zelden. Maar preventieve maatregelen zullen nooit overbodig zijn.
Fruit kenmerken
Het is moeilijk om de aantrekkelijkheid van Big Mama-pepervruchten te betwisten, ze fascineren op het eerste gezicht. Maar welke andere kenmerken hebben deze paprika's?
- De vorm van de peperkorrels kan kubusvormig worden genoemd, hoewel ze, omdat ze enigszins langwerpig van lengte zijn, eerder op een cilinder lijken, aan de zijkanten enigszins afgeplat. Sommige tuinders noemen deze paprika's tonvormig. Hun groeivorm hangt af.
- Het huidoppervlak is glad, aantrekkelijk en zeer glanzend. Aan de zijkanten zit een lichte ribboord.
- De kleur van het fruit trekt aan met een sappige oranje kleur, in een staat van technische rijpheid is het donkergroen. Maar peperkorrels worden vrij snel gekleurd in vergelijking met veel variëteiten in het middenseizoen.
- De vruchten worden groot, het is niet ongebruikelijk dat het gewicht van één vrucht gelijk is aan 200 gram. Gemiddeld wegen ze 120-150 gram.
- De muren zijn dik en dicht, hun dikte bereikt 10-12 mm, gemiddeld 7-8 mm. Het vruchtvlees is vlezig en sappig.
- Qua smaak verdienen de vruchten van dit ras een buitengewoon uitstekende beoordeling. Ze kunnen het beste vers worden geconsumeerd, rechtstreeks uit de bush. Maar peperkorrels zijn universeel door hun beoogde doel. Ze maken geweldige salades en gevulde gerechten, en je kunt er ook veel heerlijke en erg mooie uiterlijke spaties van koken.
- De vruchten blijven goed vers en zijn geschikt om in de winter in te vriezen.
Groeiende functies
Paprika's van de Big Mama-variëteit hebben, net als alle andere paprikasoorten in de klimatologische omstandigheden van ons land, een voorbereidende zaailingsperiode nodig. Maar het kweken van peperzaailingen is helemaal niet zo moeilijk als je de basisvereisten van deze cultuur volgt - het heeft vooral veel licht nodig, vooral in de vroege stadia van ontwikkeling, voldoende warmte en medium, maar gelijkmatig water geven.
Zaden van paprika's van deze variëteit ontkiemen vrij snel, in sommige zelfs na 4-5 dagen, maar gemiddeld hebben ze 8-10 dagen nodig voordat volledige scheuten verschijnen. Om het kiempercentage te verhogen en te zorgen voor meer uniforme scheuten, is het raadzaam om de zaden voor het planten enkele uren in een groeibevorderaar te laten weken. Thuis kunt u aloë-sap of een oplossing van honing in water gebruiken, evenals alle winkelproducten zoals zirkoon, epin, novosil en andere.
Het zaaien van peperzaden van deze variëteit voor zaailingen kan in februari worden gedaan als u van plan bent de planten vervolgens in een kas te planten. Of begin maart, als de paprika buiten wordt geteeld. In de periode voordat de eerste twee echte bladeren in de zaailingen verschijnen, is het noodzakelijk om deze 12-14 uur verlichting te geven. Meestal worden hiervoor fluorescentie- of led-lampen gebruikt.
Vanaf eind maart moeten de zaailingen van paprika's al voldoende natuurlijk licht hebben, dat ze kan ontvangen op de vensterbanken. Maar vanaf dit moment tot het planten is het raadzaam om de peperzaailingen meerdere keren met complexe mest te voeren.
De paprika's van dit ras worden volgens het schema 35 bij 50 cm op een vaste plaats geplant, het is belangrijk om de planten niet te verdiepen bij het verplanten. Met een mogelijke dreiging van lage temperaturen kunnen de planten worden bedekt met een non-woven materiaal of een film die op bogen is bevestigd.
Regelmatig voeren en water geven is een voorwaarde voor een goede opbrengst van de Big Mama-variëteit, aangezien de vorming van grote vruchten een grote hoeveelheid voedingsstoffen vereist.
Recensies van tuinmannen
De Big Mom-paprikasoort is erg populair, dus er zijn veel recensies over en voor het grootste deel zijn ze positief.
Gevolgtrekking
Pepper Big Mom is een geslaagde combinatie van schoonheid, uitstekende smaak, opbrengst en vroege rijpheid. Daarom is het niet verwonderlijk dat hij snel populair werd bij tuinders.
Hallo, deze markering is relatief recent verschenen. Wat het betekent, is niet met zekerheid bekend. We willen geen valse informatie geven en u opzettelijk misleiden. Stel uw vraag eens aan zaadproducenten of zaadwebsites
Goedendag ! Kun je uitleggen wat de Frus-markeringen op de achterkant van de verpakking van BIG MAMA-paprika's betekenen? we weten dat dit is hoe hybriden worden aangeduid.