Inhoud
Elke tuinman heeft een lijst met vollegrondsgroenten. Een van de meest populaire zijn aubergines. Auberginerassen voor de volle grond zijn niet alleen interessant vanwege de grote keuze aan vormen en kleuren. Het belangrijkste criterium is pretentieloosheid, hoge opbrengst en voedingswaarde. De lijst met rassen die geschikt zijn voor teelt in de volle grond wordt voortdurend bijgewerkt. Veredelaars over de hele wereld werken aan het creëren van efficiëntere soorten aubergines.
Nieuwe ontwikkelingen zijn gebaseerd op de volgende eigenschappen:
- vruchtbaarheid;
- smaakkwaliteiten;
- stabiliteit tijdens transport en opslag;
- het vermogen om gewassen te produceren onder ongunstige omstandigheden;
- vermogen om ongedierte en belangrijke ziekten te weerstaan.
Om tuinders te plezieren, ontwikkelen fokkers bovendien nieuwe variëteiten met verschillende vormen en kleuren fruit. Van de gebruikelijke dieppaarse tint tot rood, geel en wit - het kleurenpalet van de gebruikelijke moestuin-aubergine. Degenen die graag zelf zaden verzamelen, moeten reguliere variëteiten kweken. Maar de zaden van hybriden zijn niet geschikt om volgend jaar te zaaien. Het is eerder goed mogelijk om te zaaien en op de vruchten te wachten, maar de eigenschappen van dergelijke planten zullen aanvankelijk zijn, niet verbeterd. Er zijn verschillende redenen om de beste zaden te kiezen. Aubergines zijn nogal grillig:
- niet bestand tegen vorst;
- optimale temperatuuromstandigheden vereisen;
- goede opbrengst wordt gegeven in vruchtbare grond;
- goede verlichting nodig;
- tolereer geen watertekort.
Daarom moet de keuze van een ras zorgvuldig worden benaderd, waarbij alle rassenindicatoren worden gecontroleerd met de mogelijkheden van uw site.
De belangrijkste criteria voor de selectie van rassen
Voordat u auberginezaden koopt om in het open veld te kweken, moet u op bepaalde eigenschappen van de groente letten:
- Fruit rijpingsperiodeDe meest betrouwbare zijn zaden van vroegrijpe variëteiten. Momenteel kunt u tegelijkertijd ophalen en hoogproductief zijn. Maar als er een keuze is tussen de rijpingsperiode en het aantal vruchten, moet u de eerste kiezen. Aubergines zijn erg gevoelig voor veranderingen in externe omstandigheden, de effecten van schimmelmicroflora, insecten. Daarom is de optimale uitweg om een oogst te krijgen vóór het begin van de piek van activiteit van een aantal parasieten.
- De vorm en grootte van de struikVoor open grond is het goed om middelgrote planten te kiezen, waarvan de hoogte van de struik niet groter is dan 65 cm. Een goede vertakking van de struik wordt op prijs gesteld. Deze parameter heeft invloed op het aantal eierstokken en vruchten.
- KwaliteitszadenZaadmateriaal moet worden gekocht bij vertrouwde producenten. Dit zorgt ervoor dat ze op de juiste manier worden gehanteerd en gedesinfecteerd. na aankoop kunt u de zaden zelfstandig controleren op ontkieming en ze ook een dag laten weken voordat u gaat zaaien.
Voordat ze een van de variëteiten kiezen, hebben velen er moeite mee. Als u het gezin gezonde groenten wilt geven, kunt u met succes hoogproductieve variëteiten en hybriden van gewone kleur en vorm laten groeien.
De zaden van deze variëteiten moeten in het vroege voorjaar worden gezaaid. Een uitstekende aanbeveling van groentetelers ontving rassen met de gebruikelijke kleur:
- Alekseevsky;
- Lang paars;
- Vikar;
- Paars wonder;
- Banaan;
- Zwarte Maan;
- Diamant;
- Tsjechisch vroeg;
- Vera.
Maar veel telers houden ervan om te experimenteren en hun tuin te versieren. Onlangs zijn auberginezaden met een buitengewone kleur erg populair geworden. Daarom beginnen tuinders witte, gele, rode, gestreepte aubergines te kweken. Deze groenten sieren de tafel perfect, zowel in de zomer als in de winter. Daarnaast is de smaak van deze rassen ook uitstekend.
De beste soorten witte aubergines
Tot voor kort wisten velen niets van dit type aubergine. Nu kunnen zaden van witte variëteiten vrij eenvoudig worden gekocht en kijken naar het uiterlijk op talloze foto's. Witte aubergines hebben een eigenaardige smaak, die doet denken aan champignons of kip. De afwezigheid van bitterheid en een groot aantal zaden maken dergelijke vruchten tot een ongeëvenaard geschenk voor huisvrouwen.
"White Egg"
Hoge opbrengst super vroege variëteit aan witte aubergines. De vruchten zijn 65 dagen na volledige ontkieming klaar voor consumptie.
Ze hebben de vorm van een ei, vandaar de naam van het ras. Het gewicht van elke groente bereikt 200 g. Aangenaam champignonsmaak en de smaak maakt dit type aubergine erg populair. Het groeit goed in de volle grond, is bestand tegen plotselinge temperatuurveranderingen, transport. De vruchtperiode is lang, wat een rijke oogst mogelijk maakt. Heeft een goede weerstand tegen tabakmozaïek.
"Pelikaan"
Een vroegrijpe hybride met sabelvormige vruchten. De struik is laag tot 70 cm, middelgroot bladachtig. Het groeit buiten beter in warme streken. De massa van de vruchten is klein - tot 200 g, maar de smaak is uitstekend. De plant is erg mooi. Tijdens de bloeiperiode is het bedekt met paarse bloemen en vervolgens worden er sneeuwwit fruit aan toegevoegd. Bestand tegen bekend aubergine ziekten.
"Zwaan"
Tussenseizoen variëteit witte aubergineRijpt in 110-115 dagen. De zaden worden half maart gezaaid. Verschilt in goede houdbaarheid, hoge opbrengst, uitstekende champignonsmaak. Het verdraagt het hete seizoen en ongedierte goed. Vanaf 1 m2 m grond, tot 18 kg fruit met een gewicht van 250 g cilindrische vorm wordt geoogst. De struik is compact, 70 cm hoog, krachtig.
"Ijsberg"
Middenseizoenras met ovale vruchten. De struik spreidt zich uit, maar niet hoog (tot 60 cm). Vruchtgewicht - 250 g, vruchtvlees zonder holtes, zacht, zonder bitterheid. Voordelen:
- vuurvast;
- goede transporteerbaarheid;
- resistentie tegen virale ziekten.
Het ras geeft een stabiele opbrengst van fruit van hoge kwaliteit.
"Bibo F1"
Een favoriet van veel tuinders vanwege de ongelooflijke opbrengst, het vermogen om ziekten te weerstaan, grootbloemig. Een middenseizoen hybride met ovaal-kegelvormige vruchten, die tot 500 g wegen, het vruchtvlees is wit en mals. Zaailingen worden gekweekt zonder te plukken - dit maakt het mogelijk om eerder te oogsten. De struik is hoog, vereist een kousenband. De overvloed aan eierstokken garandeert een goede oogst gedurende de hele vruchtperiode.
Aubergine - minke
Van de groenten met deze kleur zijn de meest bekende "Striped Flight" en "Matrosik". De interessante kleur van de vruchten maakt ze tot een originele decoratie voor gerechten. Probeer dankbare variëteiten te kweken:
"Gestreepte vlucht"
Een middenseizoenras met uitstekende hittebestendigheid, maximale vruchtzetting onder alle weersomstandigheden en betrouwbare resistentie tegen virus- en schimmelziekten. Bijna doornloos. Uitgestrekte struik met veel eierstokken. Vruchten zijn cilindrisch, met een gewicht tot 200 g Het vruchtvlees is bijna zonder zaden, er is geen bitterheid. Goed om te oogsten voor de winter. De belangrijkste methoden zijn invriezen en drogen.
"Matrosik"
Verwijst naar het type alkaloïde-vrije aubergine.
De schil van de vrucht is erg dun, het vruchtvlees is zacht. Daarom wordt deze variëteit vaak gebruikt voor verse salades.
Middenseizoen variëteit met grote vruchten. Zelfs een paar planten die op de site worden geplant, kunnen volledig aan de behoeften van het hele gezin voldoen. Het gewicht van één aubergine bereikt 1 kg. Vereist bescherming tegen de coloradokever vanwege het ontbreken van solanine. Anders is de verzorging niet anders dan bij andere soorten.
Veelkleurige aubergine
In het open veld groeien aubergines van verschillende kleuren goed. Geel de kleur van auberginevruchten is vrij zeldzaam. Hun smaak verschilt niet van gewone aubergines, maar de bessen bevatten meer caroteen. De vertegenwoordiger van sier-aubergines is het Nederlandse ras "Gouden eieren"getoond op de foto.
Groene aubergines zijn niet langer ongewoon. Onder hen zijn de meest bekende variëteiten - Chinees groen, smaragd en groenDe vorm van de vrucht is voor iedereen anders, maar de smaak is erg prettig.
Aubergines zien er erg origineel uit oranje (Turks oranje), roze (Pink Flamingo), rood (Japans rood) kleuren.
Voor het kweken in de volle grond kun je veel geweldige soorten aubergines kiezen, waarvan de zaden niet moeilijk te kopen zijn, en foto's worden op internet en in tijdschriften gepost.
Zelf zaden koken
Vaak verzamelen tuinders de zaden voor het volgende jaar. Als de gecultiveerde variëteit geen hybride is, kunnen de geoogste zaden van conventionele variëteiten binnen 5 jaar worden gebruikt. Voordat ze worden gezaaid, moeten ze worden gecontroleerd op kieming.
Voor het oogsten van zaden is het het beste om verschillende planten te kiezen die zaadplanten worden genoemd. Ze worden aan het begin van het seizoen al tijdens de overplantperiode bepaald. Op dergelijke planten laten alleen de eerste vruchten (2-3 stuks) rijpen. Als de aubergine tijdens de ontwikkeling verzwakt of ziek wordt, wordt deze weggegooid. Ook worden late en zieke vruchten geplukt.
Afhankelijk van de rijpingsperiode worden de vruchten verwijderd tijdens de periode van volledige biologische rijpheid. De kleur van de bessen verandert naar bruin of bruingeel. De zaden worden merkbaar hard. Vervolgens worden de vruchten 2-4 weken op een koele plaats bewaard. Vervolgens wordt het fijngemaakt door het in een kom met water te plaatsen. De zaden worden gewassen en gedroogd.
Deze eenvoudige technologie helpt u om uw favoriete auberginesoorten jarenlang niet te verliezen.
