Inhoud
Peper is een prominente vertegenwoordiger van groentegewassen. Het bevat veel nuttige sporenelementen en vitamines. Tegelijkertijd zijn de uiterlijke kwaliteiten van de groente verbluffend: de verschillende vormen en kleuren van de vruchten verbazen de verbeelding van een persoon. Groene, gele, oranje en rode paprika's worden al lang door tuinders over de hele wereld geteeld. Maar paarse peper kan als een absoluut exotisch worden beschouwd. Het is niet alleen uniek vanwege zijn kleur, maar ook vanwege zijn agrotechnische eigenschappen. Helaas zijn er niet al te veel paarse soorten en de bekendste staan hieronder vermeld.
Verschillen van paarse peper
De paarse kleur van de groente wordt veroorzaakt door een hoog gehalte aan anthocyaanDit violette pigment is in bijna alle culturen aanwezig, maar is bij lage concentraties niet waarneembaar. Tegelijkertijd geeft een hoge concentratie anthocyanen de plant en zijn vruchten niet alleen een unieke kleur, maar ook weerstand tegen koud weer, wat vooral belangrijk is voor zo'n warmteminnende teelt als peper.
Anthocyanen zorgen ervoor dat de plant zonne-energie kan opnemen en omzetten in warmte-energie, waardoor de vitaliteit van de plant toeneemt. In de noordelijke regio's van Rusland kunnen bijvoorbeeld veel paarse paprika's worden geteeld.
Voor het menselijk lichaam zijn anthocyanen ook nodig, omdat ze de volgende effecten kunnen hebben:
- vernietig schadelijke bacteriën. Bij het behandelen van verkoudheid wordt aanbevolen om de consumptie van anthocyanen met 1,5 keer te verhogen;
- om de wanden van bloedvaten te versterken, ook in het netvlies;
- lagere intraoculaire druk.
Iemand die regelmatig voedingsmiddelen eet die rijk zijn aan anthocyanen, heeft een sterke immuniteit en een scherp gezichtsvermogen. Paarse paprika's bevatten, samen met andere vitamines, een enorme hoeveelheid van deze stof, dus een unieke groente die in je tuin wordt gekweekt, kan niet alleen lekker, maar ook extreem gezond worden.
Paarse paprikasoorten
Onder de paarse paprika's zijn er variëteiten en hybriden. Ze verschillen allemaal in schaduw, vorm, smaak, opbrengst. Het kiezen van de beste variëteit is moeilijk. Om zich niet te vergissen in de keuze, moet een beginnende tuinman "luisteren" naar de beoordelingen en aanbevelingen van ervaren boeren. Dus, volgens boeren, behoren tot de beste paarse paprika's die zijn aangepast aan binnenlandse breedtegraden:
Arap
De variëteit Arap ziet er geweldig uit zowel op het tuinbed als op tafel. De kleur is erg diep, diep paars. Het oppervlak is glanzend, met een zeer dunne huid. De wanden van een groente van gemiddelde dikte (6,5 mm) zijn erg sappig en zoet, ze zijn bijzonder mals.
De groente kenmerkt zich door een conische vorm. Het gewicht van elke vrucht is ongeveer 90-95 g Het wordt aanbevolen om in maart peperzaden voor zaailingen te zaaien, en na 110 dagen kunt u genieten van de eerste oogst. Zowel binnen- als buitenruimtes zijn uitstekend geschikt voor de teelt van het ras. De plant verdraagt pijnloos temperaturen boven +120VAN.
De struik van de variëteit "Arap" is middelgroot. De hoogte bereikt 75 cm. De plant moet regelmatig worden losgemaakt, water geven en voeren. De totale opbrengst onder gunstige omstandigheden is 5,5 kg / m2.
Maxim F1
Peper "Maxim F1" is een hybride. Het werd verkregen door het binnenlandse fokbedrijf Semko-Unix. Elke struik van deze cultuur vormt tegelijkertijd donkerrode en paarse paprika's. Groenten van deze variëteit hebben een kegelachtige vorm. Hun gemiddelde lengte ligt in het bereik van 9-10 cm. De massa van een groente is van 60 tot 80 g. De dikte van de wanden is klein (0,5-0,6 mm).Om de oogst te laten rijpen, moeten er ten minste 120 dagen verstrijken vanaf de dag waarop het zaad is gezaaid.
Het is mogelijk om paarse paprika's van de variëteit "Maxim F1" op zaailingen te kweken. In dit geval moet het zaad in maart worden gezaaid. U kunt paprika's buiten kweken of in kassen, kassen. De struik van de plant is halfverspreid, middelgroot. De hoogte bereikt 90 cm, wat ongetwijfeld een kousenband vereist. De aanbevolen lay-out van paprika's zorgt voor de teelt van 4-5 struiken per 1 m2 bodem. De opbrengst van de variëteit "Maxim F1" is 8 kg / m2.
Othello F1
De Othello F1-hybride is een andere vertegenwoordiger van de binnenlandse selectie. Het onderscheidende kenmerk is de korte rijpingsperiode van paprika's - 110 dagen. Vruchten van deze variëteit zijn op de vervaldag dieppaars van kleur. Hun vorm is kegelvormig, de lengte is 11 - 14 cm. Het gewicht van elke vrucht is van 100 tot 120 g. Het vruchtvlees van de paarse peper "Othello F1" 7 mm dik valt op door zijn zoetheid en sappigheid. U kunt de uiterlijke kwaliteiten van de groente beoordelen door naar de onderstaande foto te kijken.
Het ras kan worden gekweekt in beschutte en open grond. De beste tijd voor het zaaien van zaden voor zaailingen is maart. Als je vroeg groeit, proef je het gewas al in juni. Planten van deze variëteit zijn krachtig, dus zaai ze niet dicht. Het aanbevolen schema voor het ras is 3 planten per 1 m2 bodem. Verplichte bewerkingen tijdens de teelt zijn kousenband, water geven, losmaken, topdressing. Als dank voor de juiste zorg draagt de paprika vruchten in een volume van 9 kg / m2.
Lilac Mist F1
Deze hybride is lichtpaars van kleur. Sommige vruchten aan de struik op de vervaldag zijn rood van kleur. De vorm van de paprika's is als een afgeknotte piramide. Elke groente weegt binnen 100 g Het vruchtvlees is sappig, de dikte is gemiddeld. De variëteit is ziekteresistent, verdraagt perfect koude kiekjes en wordt aanbevolen voor de teelt in de noordelijke regio's van Rusland.
Vanaf de dag van het zaaien van het zaad tot het rijpen van de vruchten van deze variëteit, is het noodzakelijk om 120 dagen te wachten. Open grond en broeinesten, kassen zijn geschikt om te kweken. De plantstruik heeft een gemiddelde hoogte, dus wordt deze geplant met een snelheid van 3 struiken per 1 m2Elke struik van deze variëteit draagt paprika's in een volume van maximaal 2 kg, wat een totale opbrengst van maximaal 6 kg / m oplevert2.
Amethist
"Amethyst" wordt erkend als een van de beste koudebestendige variëteiten. Het heeft een verbazingwekkende, recordbrekende gewasopbrengst, tot wel 12 kg / m2Tegelijkertijd is de rijpingsperiode van het fruit kort - 110 dagen. Een plant vormt rode en paarse groenten, met een gewicht tot 160 gram. De wanden van de paprika zijn vlezig, sappig en vooral zoet. De variëteit wordt gekenmerkt door een uniek, uitgesproken aroma.
Het is mogelijk om de variëteit "Amethyst" te kweken in kassen of in de volle grond. De plant is compact, van gemiddelde hoogte (tot 60 cm). Hierdoor kun je 4 struiken per 1 m planten2 bodem.
O ja
Een uitstekende paprikasoort. De vruchten zijn gekleurd met schakeringen variërend van lichtpaars tot diep paars. Hun vorm is rechthoekig, de massa varieert van 100 tot 150 g Het vruchtvlees is sappig, aromatisch en zoet. Paprika's worden gebruikt voor het maken van verse salades, het inmaken en het maken van paprika als extra component.
Het duurt minstens 115 dagen om paprika's van de variëteit "Oda" te rijpen. De struiken van de plant zijn compact, ondermaats (tot 50 cm), hebben geen kousenband nodig. Het ras is bestand tegen kou en ziekten, het wordt aanbevolen voor teelt in gebieden met moeilijke klimatologische omstandigheden. De totale opbrengst aan peper is 6 kg / m2.
Ster van het Oosten (paars)
.jpg)
Peper "Star of the East" is bekend bij veel tuinders.Het wordt gepresenteerd in een aantal variëteiten, met vruchten in verschillende kleuren. Dus onder deze naam kun je groenten vinden van rood, geel, oranje, goud, chocolade, wit en natuurlijk paars. Paarse "Star of the East" verrast met zijn schoonheid en diep donkerpaarse kleur. De groente wordt aanbevolen voor de teelt in Rusland en het slechte klimaat van sommige regio's vormt geen belemmering voor de teelt.
De variëteit is vroeg rijp, de vruchten van de peper rijpen in 100-110 dagen. Hun vorm is rechthoekig. Elke groente weegt ongeveer 200 gram en heeft dikke en vlezige wanden.
Het zaaien van zaden van deze variëteit voor zaailingen kan in maart-april worden uitgevoerd, afhankelijk van de klimatologische kenmerken van het gebied. De plant ontwikkelt zich gunstig bij temperaturen boven +100C. De totale gewasopbrengst is 7 kg / m2.
Peper behoort niet alleen tot de categorie van thermofiele, maar ook tot vrij grillige gewassen. Daarom moet, naast het kiezen van een ras, aandacht worden besteed aan de teeltregels. De kenmerken van het verbouwen van een groente worden in de video in detail beschreven:
bevindingen
Paarse paprika's zijn vanwege hun agrotechnische eigenschappen en aanpassingsvermogen aan koud weer uitstekend geschikt voor het midden- en noordwestelijke deel van Rusland. Elke variëteit van deze ongewone groente brengt ongetwijfeld esthetisch en smaakplezier met zich mee, evenals onvervangbare gezondheidsvoordelen. Nadat hij een goede variëteit heeft opgepikt en alle teeltregels in acht heeft genomen, zal elke boer met zijn eigen handen een prachtige oogst kunnen kweken.
