Inhoud
Om de beste paprikarassen en -hybriden te selecteren, zijn er verschillende belangrijke factoren die moeten worden afgewogen. Paprika behoort tot de zuidelijke warmteminnende gewassen, daarom moeten bij het kweken in de klimatologische omstandigheden van Rusland een aantal regels in acht worden genomen. Ondanks de schijnbare complexiteit houden veel hoveniers en zomerbewoners zich bezig met de teelt van paprika op hun eigen percelen. Het is zo leuk om een verse, sappige groente uit de tuin te plukken, toe te voegen aan een salade of gewoon op te eten.
Laten we proberen de eigenaardigheden van variëteiten en hybriden (F1) van peper te begrijpen, de beste paprika's voor 2019 te noemen en de meest veelbelovende variëteit te bepalen.
Wat zijn de criteria voor het kiezen van een paprikasoort
Om ervoor te zorgen dat het fruit dat in de tuin wordt gekweekt precies hetzelfde is als op de verpakking met zaden is geverfd, moet u materiaal alleen van een vertrouwde fabrikant kopen. Kwaliteitszaden worden gesorteerd, behandeld met antiseptica, soms in korrels verzegeld met een groeistimulator. Dergelijk plantmateriaal geeft een hoog percentage gezonde en sterke scheuten.
Voordat u zaden koopt, moet u een paar geschikte paprika's kiezen. De keuze hangt af van verschillende factoren:
- Het uiterlijk van de vruchtPaprika's kunnen langwerpig, kubusvormig of kegelvormig, rond en afgeplat, geribbeld of glad zijn. Een ander kenmerk is de kleur van de paprika's. Ze zijn er in groen, rood, oranje, geel, paars en zelfs bruin.
- PepermaatU kunt een variëteit kiezen die compacte paprika's produceert, geschikt om hele vruchten in te beitsen of om ze te vullen. Groot fruit is geweldig voor salades, omdat ze vleziger en sappiger zijn.
- Peper wanddikteHoe dikker de wanden van de vrucht, hoe sappiger en smakelijker de paprika's. Maar dun gebakken fruit is beter verzadigd met pekel, kook sneller.
- SmaakkwaliteitenHoewel peper zoet wordt genoemd, kan de vrucht een ander aroma hebben en aanzienlijk anders smaken. Vruchten zijn zuur of neutraal van smaak.
- PlantkenmerkenDe peperstruik zelf kan hoog of laag zijn, spreidend, bladachtig, met een ontwikkeld of compact wortelstelsel.
- Plantresistentie tegen ziekten, plagen, klimatologische kenmerken (vochtigheid, lage temperaturen, harde wind).
- FokkerijkenmerkenPaprika's kunnen rassen of hybride zijn.
Wat is het verschil tussen een variëteit en een hybride
Rassengewassen worden verkregen als resultaat van natuurlijke of kunstmatige selectie. Deze paprika's kunnen worden aangepast aan specifieke omstandigheden (klimaat, bodemsamenstelling), waardoor u de gezoneerde variëteiten kunt selecteren die het meest geschikt zijn om in een bepaalde regio te telen.
Een van de voordelen van de variëteit is dat je het van het fruit kunt verzamel zadenZaadmateriaal wordt verzameld van de mooiste paprika's die op de gezondste struiken worden gekweekt. Met deze aanpak kunt u besparen op zaaimateriaal en precies de peper laten groeien die de eigenaar van de tuin het leukst vond.
Wetenschappers houden zich bezig met de selectie van hybriden. Deze cultuur wordt verkregen door verschillende soorten te kruisen, hun grootste sterke punten te isoleren en te ontwikkelen. Een hybride plant is altijd beter dan zijn "ouders".Je kunt pas na een paar jaar zaad van hoge kwaliteit krijgen - de maximale accumulatie van positieve eigenschappen vindt plaats in de 5-7e zomer.
De nadelen van hybride paprika's worden beschouwd als hun onvermogen om aan bepaalde voorwaarden te voldoen en het onvermogen om zaden te verzamelen.
Er zijn meer voordelen, waaronder:
- eerdere data van fruitrijping;
- weerstand tegen veel voorkomende ziekten;
- goede aanpassing na het overbrengen van zaailingen naar een vaste plaats en duiken;
- pretentieloze zorg;
- hoge opbrengsten van groot fruit.
Hoe paprika's worden gekweekt
Alleen door je aan bepaalde regels te houden, kun je een goede oogst aan paprika's telen. Deze cultuur is tenslotte nogal grillig en vereist speciale zorg.
Dus om een goede peperoogst te oogsten, moet je de volgende fasen doorlopen:
- Kies een zonnige, wind- en tochtvrije plek in de tuin. Indien mogelijk is het beter om paprika's in een kas te telen: het kan een gewone film zijn of een verwarmde kas.
- De beste bodems voor paprika's zijn vruchtbaar en los. Zwarte aarde, leem of zandleem is voldoende. Het grondwater moet diep zijn, want peper houdt niet van te vochtige grond. De zuurgraad van de grond moet neutraal zijn.
- In het Russische klimaat worden paprika's geteeld in zaailingen. Het groeiseizoen van deze cultuur is twee tot drie maanden, de paprika heeft in een korte zomer geen tijd om te rijpen. Zaden voor zaailingen worden rond half maart gezaaid.
- Peper tolereert geen transplantatie, om niet te duiken, is het beter om zaden onmiddellijk in wegwerpcontainers te planten.
- Drie weken voordat de zaailingen op een vaste plaats worden geplant, moet deze worden uitgehard. Eerst wordt het raam een paar minuten geopend en vervolgens worden de containers met planten naar de binnenplaats of het balkon gehaald.
- Half mei zouden de eerste knoppen zich op de zaailingen moeten vormen. De planten zelf zijn kort en sterk. Het is beter om 's ochtends zaailingen in de grond te planten, terwijl er geen extreme hitte is.
- De beste temperatuur voor paprika's is tussen de 20 en 25 graden. Langdurige lage temperaturen leiden tot verlies van bladeren en bloemen. Daarom is het 's nachts beter om de paprika's te bedekken met folie of agrofibre.
- Geef de planten water met warm water, vooral als het een warme dag was. De beste manier om water te geven is door te sprenkelen.
- Gedurende de hele groeiperiode moeten groenten 3 tot 5 keer worden gevoerd. Gebruik hiervoor toorts verdund in water, vogelpoep, as, kruideninfusies.
- Zelfs ondermaatse struiken peper kunnen beter worden vastgebonden - hun takken zijn vrij broos. Voor korte planten zullen er voldoende haringen zijn, je kunt ze nog steeds tegen de wind beschermen door hogere gewassen in de buurt te planten.
"Lumina"
Tuinders waarderen deze variëteit vanwege zijn bescheidenheid. Het gewas kan op elke grond geteeld worden, de planten zijn bestand tegen lage temperaturen en zijn bestand tegen een aantal virussen en ziektes.
Zelfs onder de meest ongunstige omstandigheden zal de Lumina-variëteit een stabiele oogst geven, daarom wordt deze peper het vaakst voor de verkoop gekweekt. Het zijn de vruchten van de variëteit "Lumina" die als een van de eersten na de winter in de schappen van winkels en markten verschijnen. Hun vorm is kegelvormig en de kleur is heel ongebruikelijk - bleekgroen met een witte tint.
De wanddikte is slechts 5 mm en het gewicht van een enkele vrucht is zelden hoger dan 110 gram. De smaak van de peper is gemiddeld, hij is matig zoet, sappig, niet te aromatisch. Maar dergelijke groenten kunnen heel lang worden bewaard - tot drie maanden. Ze verdragen ook perfect transport en zijn geschikt voor het bereiden van elk soort voedsel.
"Ivanhoe"
Een vroegrijpe variëteit die in elk deel van Rusland kan worden gekweekt - de vruchten hebben zelfs in de korte noordelijke zomer de tijd om te rijpen. De groente is zeer geschikt om zowel in de kas als in de tuin te kweken.
De vruchten rijpen op de 110e dag nadat de zaden in de grond zijn gezaaid. Struiken worden compact, hun hoogte bereikt 70 cm en zijscheuten zijn kort. De vruchten zijn groot genoeg, hun gewicht bereikt 140 gram. De vorm van de vrucht is kegelvormig, met zwakke ribben.
In het stadium van technische rijpheid wordt de peper in een crèmegele tint gekleurd en na biologische rijping wordt hij rood.
De struiken bereiken een gemiddelde hoogte en moeten worden vastgebonden. Planten zijn bestand tegen lage temperaturen en zelfs tegen kortstondige vorst, maar verdragen de droogte niet goed.
Het vruchtvlees is sappig en zeer aromatisch. De wanddikte is 7 mm. Het gewas verdraagt goed transport, het kan maximaal twee maanden worden bewaard.
De groente is geschikt voor elk doel: inblikken, verse consumptie en meer.
"Marinkin-tong"
Een van de meest productieve rassen werd in Oekraïne gekweekt. Een onderscheidend kenmerk van de variëteit is pretentieloosheid. Onder alle weersomstandigheden en de meest minimale verzorging zal het gewas een constant hoge opbrengst geven.
Struiken groeien medium - tot 70 cm, maar verspreiden zich. Ze moeten worden vastgebonden, omdat aan elke struik ongeveer 15 vruchten tegelijkertijd rijpen.
De peper dankt zijn naam aan de vorm van de vrucht - hij is kegelvormig en enigszins afgeplat. De kleur van de schil en het vruchtvlees is helder kers. De dikte van de muren is heterogeen - van 10 tot 5 mm (onder de vrucht is vlezig dan die van de stengel).
De smaak is uitstekend - de groente is sappig en zeer aromatisch. Perfect voor salades en verse consumptie, inblikken en beitsen. Het gewicht van één groente is vaak meer dan 200 gram.
De plant verdraagt lage temperaturen en is daarom geschikt om in de volle grond te kweken. De vruchten van deze variëteit worden korte tijd bewaard - ongeveer een maand.
"Triton"
Verwijst naar super vroege en zeer productieve rassen. Daarnaast is de plant zeer resistent. Deze variëteit kan in elke regio van het land worden gekweekt (in het noorden is het natuurlijk beter om dit in kassen te doen).
De plant is bestand tegen langdurige regenval, gebrek aan zon, lage temperaturen of droogte. Tegelijkertijd kunnen tot 50 vruchten op elke struik rijpen.
De struiken bereiken een gemiddelde hoogte van ongeveer 70 cm, ze moeten worden vastgebonden zodat de overvloedige oogst de takken niet afbreekt.
De paprika's zelf zijn kegelvormig, enigszins afgerond. De kleur van een groente in het stadium van technische rijpheid is groen of geel; na volledige rijping wordt de groente helderrood.
Het gewicht van elke paprika is ongeveer 180 gram, de wanddikte is 6 mm. De smaak is vrij hoog: de vruchten zijn sappig en aromatisch. Onder de juiste bewaarcondities blijven groenten 30-40 dagen vers.
"Eroshka"
Deze vroegrijpe paprika's kunnen verdikt worden geteeld - er blijft slechts 10-15 cm tussen de planten over, dus zelfs op een klein stukje land is het mogelijk om een enorme hoeveelheid groenten te verbouwen.
De struiken zelf zijn erg compact - hun hoogte is niet meer dan 35 cm. De vruchten zijn kubusvormig, geverfd in een dieprode kleur. Het gemiddelde vruchtgewicht is 160 gram, de wanddikte is 5 mm.
De opbrengst van de variëteit is vrij hoog - van elke kleine struik kunnen ongeveer 16 vruchten worden geoogst. Groenten rijpen samen, rijpen snel. De plant is resistent tegen de gevaarlijkste ziekten van de nachtschade - toprot, verticillose, tabaksmozaïekvirus.
Peper "Eroshka" kan dankzij zijn dunne wanden ongeveer drie maanden worden bewaard.
"Funtik"
De favoriet van veel zomerbewoners en tuinders onderscheidt zich door de vroege rijpingsperiode - 100 dagen na het zaaien van de zaden kunt u genieten van de smaak van verse groenten.
De vruchten zijn kegelvormig, vlezig en zwaar. Het gewicht van elk is ongeveer 200 gram, de wanddikte is 8 mm. "Funtik" wordt eerst groen geverfd en na volledige rijping - in rood.
De smaak van de groente is vrij hoog - het vruchtvlees is zoet en sappig.Van deze variëteit kan elk gerecht worden bereid; het is ook best lekker in blik.
De struiken bereiken een gemiddelde hoogte van 60 cm en verspreiden zich niet. De plant is resistent tegen het tabaksmozaïekvirus.
De belangrijkste voordelen van peper: hoge opbrengst, groot fruit, smaak.
"Star of the East chocolate F1"
Deze exotische peper onderscheidt zich in de eerste plaats door een ongewone tint - de vruchten zijn chocoladebruin gekleurd.
De hybride behoort tot de vroege rijping - paprika's rijpen op de 110e dag na het planten in de grond. Tegen die tijd is de schil heldergroen gekleurd, na het begin van de biologische volwassenheid wordt hij bruin.
De vorm van de vrucht is standaard - kegelvormig. Het oppervlak is glad en glanzend. De vruchten worden groot - ongeveer 200 gram, hun wand is dik - 10 mm. De hybride heeft een uitstekende smaak, verhoogde knapperigheid en sappigheid van het vruchtvlees.
Van elke vierkante meter van de tuin kan tot 10 kg peper worden geoogst. Fruit kan lang worden bewaard zonder verlies van presentatie en smaak. De plant is resistent tegen een aantal ziekten en virussen.
"Abrikoos favoriet"
Vroegrijpe paprika's zijn bedoeld voor de glastuinbouw. Veel tuinders planten deze variëteit echter in de volle grond. Ik rijp groenten op de 110-120e dag na het zaaien van zaden voor zaailingen.
De struiken zijn zeer compact, zelden meer dan 50 cm hoog, de vruchten zelf zijn vrij klein en vlezig, de wanddikte is 7 mm. Het vruchtgewicht varieert van 110 tot 140 gram.
De vruchten zijn aanvankelijk groen gekleurd en worden helder oranje bij het begin van de biologische rijpheid. Het ras is geliefd om zijn hoge opbrengst (tot 20 kg per vierkante meter) en de smaak van het fruit. Ze kunnen vers worden geconserveerd en geconsumeerd.
Belladonna F1
De hybride behoort tot de super vroege - de vruchten worden rijp op de 80-90e dag nadat de zaden in de grond zijn gezaaid. Deze paprika's moeten in kassen geteeld worden, het kan in foliekassen. In de zuidelijke regio's planten tuinders zelfs in de volle grond een hybride.
De struiken zijn van gemiddelde hoogte, tamelijk compact - hun hoogte bereikt 65 cm. De vruchten zijn kubusvormig, aanvankelijk geverfd in een bleekgroene kleur en na volledige rijping worden ze gelig. Hun oppervlak is glanzend, glad.
Het vruchtvlees is vrij sappig, de wanddikte is ongeveer 6 cm. De smaak van groenten is aromatisch en zoet. Geschikt voor het bereiden van diverse gerechten, vaak gebruikt in salades en vers.
De plant is resistent tegen de meeste ziekten, met name tegen het tabakmozaïekvirus. Het is echter bang voor de kou, dus het is beter om de hybride in een kas te laten groeien. Met de juiste zorg is de opbrengst van paprika maximaal 15 kg / m².
Wat te kiezen: hybride of variëteit
Zoals je kunt zien aan de hand van de beschrijving van de beste variëteiten en hybriden van peper, hebben ze geen significante verschillen. Het kan niet ondubbelzinnig worden gesteld dat hybride paprika's minder lekker zijn en dat rassen slecht beschermd zijn tegen ziekten en virussen.
Door hoogwaardig zaadmateriaal van bekende veredelingsbedrijven in te kopen, kunt u uzelf en uw gezin zeker een uitstekende oogst van heerlijke en aromatische paprika's bieden. Tegelijkertijd is het niet zo belangrijk of het een hybride of een variëteit is, de groeiomstandigheden en een goede verzorging van de planten zijn veel belangrijker.
