Inhoud
Van alle voederwortelgewassen staan voederwortelen op de eerste plaats. Het verschil met de al even vaak voorkomende voederbiet is dat het niet alleen voedzamer is, maar ook bescheidener in de zorg. Een knolgewas van voederwortelen bevat bijna alle bekende vitamines en aminozuren. Vanwege zijn rijke vitaminesamenstelling wordt het actief gebruikt in dier- en vogelvoer.
Samenstelling en voordelen van voederwortelen
Voederwortelen bevatten veel vitamines en mineralen. Maar ze vallen op door de samenstelling:
- caroteen;
- vitamine C;
- B-vitamines;
- vitamine E;
- calcium;
- boor;
- silicium en anderen.
Opgemerkt moet worden dat niet alleen het wortelgewas zelf rijk is aan vitamines, maar ook de toppen. Het bevat zelfs meer mangaan, jodium en proteïne dan wortelen zelf.
Wortelen van voedersoorten en hun toppen worden goed opgenomen door dieren en vogels. Hun introductie in de voeding bevordert een betere vertering van ander voer. Het is dit voederwortelgewas dat de melkproductie kan verbeteren, wat vooral belangrijk is voor melkrassen.
Kenmerken van rassen
Alle soorten voederwortelen worden meestal op basis van hun kleur in drie groepen verdeeld:
- wit;
- geel;
- rood.
Tegelijkertijd is het moeilijk om onder deze voederrassen een absolute leider te noemen. De meest productieve variëteiten zijn wit, dan geel en rood. Maar in termen van drogestofgehalte is de volgorde van leiderschap het tegenovergestelde: rood, geel en pas dan wit.
Overweeg de variëteiten van elk van deze groepen.
Witte variëteiten
Deze voedersoorten zijn de meest voorkomende en de grootste - tot 4 kg. Tegelijkertijd kan de gemiddelde lengte van wortelen 50 cm bereiken en de nek kan 8 cm dik zijn. Het percentage droge stof in wortelen van deze variëteiten zal niet hoger zijn dan 12%, suiker zal ongeveer 3% zijn.
Witte Belg
Alleen witte Belgische toppen steken boven het oppervlak uit. De lange wortelen van deze voederras zijn kegelvormig en ondergronds aan het zicht onttrokken.
Wit groenhoofdig
De weelderige toppen van deze voedersoort worden gevormd door donkergroene rechtopstaande bladeren met groene bladstelen.
Maar dit kan alleen gebeuren bij kweek op zware gronden en bij langdurige blootstelling aan lage temperaturen.
Witte wortel deze variëteit dankt zijn naam aan de groene kleur van de top. In zijn vorm lijkt het op een langwerpige kegel, die 2/3 onder de grond verborgen is. Het vruchtvlees van de wortelen is wit en erg sappig.
Gigantisch wit
De rijke toppen van wortelen bestaan uit rechtopstaande bladeren op lange bladstelen. Sommige planten hebben een onderontwikkeld stengeldeel. Wortelen van dit ras hebben een langwerpige kegelvorm en een witte kleur met een groene bovenkant.Het witte vruchtvlees van de Giant White onderscheidt zich door zijn sappigheid.
Arnimkriven wit
De witte wortels van deze voedersoort hebben de vorm van een langwerpige kegel en zijn volledig ondergedompeld in de grond. Ze zijn vakkundig verborgen door dichte toppen van verhoogde groene bladeren. Het witte vruchtvlees wordt gekenmerkt door een gemiddelde sappigheid.
Witte voederwortelen omvatten ook:
- Witte Weibul;
- Kampioenschap;
- Dik;
- Berlijnse reus.
Gele variëteiten
Ze staan op de tweede plaats in termen van opbrengst en drogestofgehalte - tot 13%. Het suikergehalte van deze voederrassen bedraagt maximaal 5%.
Belgisch geel
Evenals Belgisch wit is het erg moeilijk schoon te maken. Het kegelvormige wortelgewas van dit ras heeft een ietwat stompe bodem en is betrouwbaar verborgen onder de overvloedige toppen.
Lobberich geel
De toppen van deze variëteit zijn, in tegenstelling tot het stengeldeel, goed ontwikkeld. Het bestaat uit rechtopstaande bladeren op lange bladstelen. Lobberich gele wortelen zijn vrij lang en sterk puntig. Het steekt praktisch niet boven het aardoppervlak uit. De kleur van het wortelgewas is heterogeen: de donkergroene bovenkant loopt vloeiend over in de gele onderkant. Het vruchtvlees is ook geel.
Saalfelder geel
In tegenstelling tot de vorige variëteit is de vorm van deze voederwortel niet zo scherp, hoewel hij ook langwerpig is. Het is geel en volledig ondergedompeld in de grond. Het lichtgele vruchtvlees van het ras heeft een gemiddelde sappigheid.
Gele varianten van voederwortelen omvatten ook:
- Lange groenkopige reus;
- Palts goudgeel;
- Vlaanderen;
- De gele reus Weibul.
Rode variëteiten
Deze rassen hebben het record voor het drogestofgehalte van alle rassen van voederwortelen - tot wel 15%. Suiker erin zal niet meer dan 5% bedragen.
Stierenhart
Het runderhart heeft bijna geen toppen en laat in het eerste jaar van het groeiseizoen geen bloemscheuten los. Het wortelgewas van dit ras heeft een ovale vorm die iets naar beneden toe versmald is. Het onderste deel is licht afgerond. Het oppervlak van de knolgewas is, net als het vruchtvlees, rood van kleur.
Gigantisch rood
Deze variëteit kan niet bogen op weelderige toppen van rechtopstaande bladeren met groene bladstelen. Bovendien is het stengeldeel er niet in ontwikkeld.
Het wortelgewas van dit ras is vrijwel geheel ondergronds verborgen en heeft de vorm van een langwerpige kegel. In dit geval is alleen het bovenste deel, groen geverfd, zichtbaar. Het onderste deel van het wortelgewas is rood van kleur. Het vruchtvlees van de Giant Red is aangenaam geel van kleur.
Rood dik
Het is een van die voederrassen met slechts de helft van het blad. De overige helft ligt in een liggende positie. Bovendien hebben beide helften van de toppen lange groene bladstelen. Het rood-roze langwerpige kegelvormige wortelgewas steekt praktisch niet boven het aardoppervlak uit. Het vruchtvlees van deze variëteit is rood van kleur. Het is sappig genoeg en zonder zichtbare schade.
Rode variëteiten van voederwortelen omvatten ook:
- Lange oranjerode reus;
- Oranjegele Dippé;
- Lange rode Braunschweig;
- Een lange, dikke reus met een stompe punt.
Tafelvariëteiten die worden geteeld voor voederdoeleinden
Er zijn niet zoveel van dergelijke variëteiten die in Rusland worden gebruikt, ongeveer 10 stuks. Dit komt allereerst door hun verhoogde productiviteit. Laten we eens kijken naar de meest voorkomende.
Birjuchekutskaja 415
Een uitstekende, pretentieloze en hoogproductieve variëteit. Het is in staat om actief vruchten af te werpen, zelfs in droge streken. De oogst van Biryuchekutskaya 415 kan binnen 2,5 maand na de eerste scheuten worden geoogst. De oranje knolgewas is kegelvormig, tot 16 cm lang en weegt tot 120 gram. Het vruchtvlees is ook oranje en heeft goede smaakeigenschappen. Een onderscheidend kenmerk van deze wortelgewassen is hun uitstekende conservering, zelfs bij langdurige opslag.
Vitamine 6
Het belangrijkste kenmerk van vitamine 6-wortelen is het verhoogde caroteengehalte, tot 28 mg.De wortel zelf, evenals het vruchtvlees met een kern, zijn oranje van kleur. Qua vorm lijkt het op een stompe cilinder met een lengte tot 20 cm en een diameter tot 4 cm. Er zitten kleine groeven in het oppervlak, maar over het algemeen is het glad. Perfect voor langdurige opslag.
Onvergelijkbaar
Lange, feloranje wortelen van deze variëteit hebben een cilindrische vorm met een stompe punt. De lengte is ongeveer 20 cm en het gewicht is maximaal 200 gram. Het is ongelooflijk productief en heeft een goede immuniteit tegen veel ziekten. Bovendien zal de kweker haar bloemscheuten pas in het tweede jaar van het groeiseizoen zien.
Toenemende aanbevelingen
Wortelen van voederrassen zijn een nogal bescheiden gewas. Meestal wordt het op industriële schaal gekweekt, maar er zijn veel gevallen van planten op gewone locaties. Vooral waar allerlei soorten vee worden gehouden.
Dit wortelgewas stelt weinig eisen aan de plaats van ontscheping. Het groeit vooral goed op verlichte leemachtige en zandige leemachtige bodems met een vruchtbare samenstelling.
Als de grond zwaar is, zal het toevoegen van turf, zand of gerijpte compost helpen om de samenstelling te verbeteren.
Als er op het terrein een vruchtwisseling wordt georganiseerd, dan zijn de beste voorlopers voor dit gewas:
- biet;
- aardappelen;
- granen en peulvruchten.
Het planten van voederwortelen na groenbemester geeft uitstekende resultaten. Voederwortelen kunnen na de oogst ook met succes op de bedden van wintergewassen worden geplant.
Bovendien zijn ze geweldig als mulch en groenbemesting voor tuinbedden. De meest voorkomende zijn raapzaad, vlas en mosterd.
Dit voederwortelgewas mag niet langer dan 5 opeenvolgende jaren in hetzelfde gebied worden geplant. Dit verbod gaat gepaard met een aanzienlijke uitputting van de bodem. Plant je dit gewas lang op één plek, dan zal de opbrengst sterk dalen. Ze zal vatbaar zijn voor verschillende ziekten en plagen.
Om dit te voorkomen, wordt aanbevolen om elke 3 jaar een pauze te nemen en andere gewassen op het wortelbed te planten. Bovendien zijn wortelen voor velen een uitstekende voorloper.
Voordat u de zaden van voederwortelen zaait, moet u het bed klaarmaken:
- Bij het graven van de grond in de herfst is het niet langer nodig om de tuin in het voorjaar voor te bereiden. Het is voldoende om het iets los te maken met een schoffel.
- Als de grond in de herfst niet is opgegraven, gebeurt dit in het voorjaar. In dit geval is het raadzaam om de wortels van andere planten te kiezen.
Zaden van voederwortelen worden in het vroege voorjaar gezaaid, zodra de grond ontdooit. Deze cultuur is koudebestendig, dus je hoeft niet bang te zijn voor plotselinge voorjaarsvorst.
Voor degenen die zaden zaaien volgens de maankalender, is de afnemende maan de beste tijd om dit wortelgewas te planten. Voor het overige is het aan te raden om de deadlines van 20 april tot 10 mei te halen.
Als de grond is voorbereid, kan de tuinman beginnen met zaaien:
- De voren moet op de daarvoor bestemde plaats worden gemaakt. De optimale afstand tussen de voren is 20 cm en de diepte mag niet groter zijn dan 1 cm.
- De voren wordt afgeworpen met warm water.
- Nadat de grond water heeft opgenomen, kunnen de zaden worden gezaaid. Zaaien gebeurt niet vaker dan 1 cm.
- Van bovenaf zijn de voren bedekt met aarde. Je kunt ook turf gebruiken.
Verdere verzorging van wortelgewassen is helemaal niet moeilijk. Ze hebben alleen nodig:
- Matig regelmatig water geven. In de regel mag dit gewas bij normaal weer niet vaker dan eens per 2 dagen worden bewaterd. Bij droog weer wordt er dagelijks water gegeven en bij bewolkt weer een keer per week.Advies! Beter om 's avonds water te geven.
- Verdunnen. Het wordt twee keer geproduceerd: na 14 dagen en na 8 weken na ontkieming.Bij de eerste uitdunning blijft er niet meer dan 3 cm over tussen jonge planten, in de tweede - niet meer dan 5 cm Alle lege gaten van de gescheurde planten moeten worden gevuld met aarde.
- Topdressing. Gebruik hiervoor stikstofhoudende meststoffen, ureum en kaliumsulfaat.
Het oogsten van voederwortelen kan zowel met de hand als machinaal gebeuren, afhankelijk van het zaaivolume.
Alleen hele onbeschadigde wortelgewassen worden bewaard voor opslag. Voor een betere conservering is het noodzakelijk om ze een temperatuur te geven die niet hoger is dan +2 graden en een luchtvochtigheid van 90-95%.
In de video leer je hoe je wortels het beste kunt bewaren:
