Inhoud
Veel mensen houden niet van pompoen vanwege zijn smakeloze smaak en aroma, en vooral vanwege zijn soms gigantische omvang. Na het kweken of kopen van zo'n kolos, is het noodzakelijk om onmiddellijk te bepalen welke gerechten eruit moeten worden gekookt, omdat het niet lang in geopende toestand wordt bewaard. Marinades, conserven en gekonfijt fruit zijn al klaar, maar het vruchtvlees van de pompoen is nog niet voorbij. Pumpkin Tiny zal dergelijke problemen niet veroorzaken. Het rechtvaardigt zijn naam volledig. Bovendien heeft het een zeer aantrekkelijke vruchtvleeskleur en een uitnodigend aroma.
Beschrijving van pompoenkruimel
De pompoenvariëteit Kroshka werd verkregen door specialisten van het All-Russian Research Institute of Irrigated Vegetable and Melon Growing, gelegen in de regio Astrachan, in de jaren 80 van de vorige eeuw. Het ras werd pas in 1996 in het staatsregister van Rusland opgenomen met aanbevelingen voor de teelt in de lagere Wolga en het Verre Oosten. Desondanks heeft de Kroshka-pompoen met succes wortel geschoten in veel Russische regio's en behaagt hij zomerbewoners met zijn pretentieloosheid, zowel in het zuiden als in centraal Rusland, en de foto's en recensies erover trekken de aandacht van een toenemend aantal tuiniers.
Planten van de Kroshka-variëteit worden geclassificeerd als klimpompoenvariëteiten. Hoewel ze volgens hun uiterlijke gewoonte niet als bijzonder krachtig kunnen worden geclassificeerd. De hoofdwimper onderscheidt zich door de grootste lengte, hij kan drie of meer meter bereiken.
De zijscheuten zijn niet zo lang. Over het algemeen zijn de planten van deze pompoen vrij compact geplaatst, waardoor ze in een heel klein gebied kunnen worden geplaatst. De bladeren zijn groot, diepgroen, niervormig, bijna niet ingesneden. Ze bedekken de aarde met een stevig tapijt in de vorm van enorme kommen. Daarom, wanneer de vruchten rijpen, moeten ze een beetje worden verdund, zodat de pompoenvruchten meer zonnewarmte en licht krijgen.
Beschrijving van fruit
De vruchten van de Kroshka-variëteit behoren verrassend genoeg tot de groep van pompoenen met grote vruchten. Toch zijn ze vrij groot in vergelijking met andere groenten, van 20 tot 40 cm in doorsnee. Hoewel ze in de pompoenfamilie natuurlijk als baby's kunnen worden beschouwd. De vruchten hebben een platte, ronde, nette vorm, met vrij uitgesproken lobben en een gladde schil. Meestal groeien ze zelfs in grootte, het gewicht van een pompoen kan onbeduidend variëren, van 2,5 tot 3,5 kg.
De kleur is overwegend lichtgrijs, soms bijna wit, met nauwelijks waarneembare donkergroene strepen langs de lobben. Soms zijn er vage roze vlekken op de vruchten.
Tegelijkertijd is het vruchtvlees van de pompoenvariëteit Kroshka zeer helder, intens oranje van kleur, zoals op de foto, hoewel het volgens sommige beschrijvingen een gelige tint heeft.
Het vruchtvlees neemt het grootste deel van het volume van de vrucht in beslag.
Verschilt in speciale zoetheid, dichtheid, maar breekt tegelijkertijd vrij gemakkelijk af. Geen vezels. Verschillende proevers beoordelen smaakkwaliteiten als goed en uitstekend. Het aroma is onvergelijkbaar en doet denken aan een meloen. Pumpkin Fruit Crumb bevat ongeveer 16% droge stof, 9,2% suikers en 12 mg caroteen per 100 g ruwe stof.
De schors van fruit is van gemiddelde dikte, houtachtig type. Het is misschien niet erg handig bij het snijden, maar pompoenen blijven uitstekend bewaard in normale kameromstandigheden.Te oordelen naar de beschrijving van het ras, verdraagt pompoenkruimel ook perfect transport over elke afstand.
Het zaadnest is klein en dicht van structuur. De placenta's, in het aantal van drie, bevinden zich dichter bij de muren. De zaden zijn vrij groot, langwerpig-ovaal van vorm en hebben een gladde schilachtige schil. Ze worden gekenmerkt door een gele kleur. 1000 zaden wegen 368 g Zaden maken slechts 1,2% uit van het totale volume van een pompoen.
De vruchten zijn geschikt voor elke culinaire behandeling. Door hun dichte vruchtvlees zijn ze ideaal voor het maken van gekonfijt fruit en koude conserven. Maar pap en puree soepen zijn ook erg goed. Ingemaakte pompoenstukjes blijven lang knapperig. En voor het bakken van pannenkoeken, pannenkoeken, is bijna elke pompoensoort geschikt.
Interessant is dat de pompoenvariëteit Crumb veel gemeen heeft met een andere variëteit van deze groente met een vergelijkbare naam: Honey Crumb. Alle kenmerken van de vruchten van deze twee soorten lijken erg op elkaar. Pompoenen van de variëteit Honey Crumb hebben alleen een meer uitgesproken honingsmaak en -aroma, evenals een groenachtige schil.
Welnu, het belangrijkste verschil tussen hen is dat de Kroshka-variëteit behoort tot klimmende pompoenvariëteiten en de variëteit Honey Crumb tot struikvariëteiten. De rest van de variëteiten lijken zo op elkaar dat zelfs fabrikanten van plantmateriaal ze met elkaar verwarren en soms dezelfde variëteit worden genoemd. Maar de honingkruimelpompoen staat niet in het rijksregister en wordt alleen verkocht door het bedrijf Siberian Garden, op de zaadverpakkingen waarvan u de beschrijving kunt zien. Dit suggereert dat het werd gefokt door lokale Siberische fokkers voor teelt in de uitgestrekte Trans-Oeral-gebieden.
Kenmerken van de variëteit
Pompoenvariëteit Kroshka wordt meestal middenseizoen genoemd, hoewel het in sommige beschrijvingen halverwege laat wordt genoemd. In ieder geval hebben de pompoenen tijd om te rijpen, zelfs in de weersomstandigheden van de middelste baan, maar alleen op voorwaarde dat de groeimethode voor zaailingen wordt gebruikt. De periode van volledige rijping is van 120 tot 130 dagen vanaf het moment van volledige ontkieming.
De opbrengst van de Kroshka-variëteit is stabiel, ongeacht de weersomstandigheden. Ongeveer 5-8 kg groenten wordt geoogst van een vierkante meter. Volgens beoordelingen en beschrijvingen van tuinders worden uit één struik gemiddeld 3 tot 4 pompoenvruchten geoogst Crumb, met een gewicht van ongeveer 3 kg. De Kroshka-variëteit staat bekend om zijn koudebestendigheid, de vruchten rijpen goed, zelfs in de volle grond van de regio Leningrad.
Ongedierte- en ziekteresistentie
De Kroshka-variëteit vertoont resistentie tegen zo'n onaangename schimmelziekte als anthracnose, die zich manifesteert in bruingele vlekken die de bladeren en vruchten van planten bedekken.
Maar er is een gevoeligheid voor echte meeldauw, daarom zijn preventieve en beschermende maatregelen tegen deze ziekte vereist.
Voor-en nadelen
De Kroshka-variëteit heeft veel waardige eigenschappen, waar veel tuinders verliefd op werden:
- uitstekende smaak en aroma;
- stabiele opbrengstindicatoren;
- handig formaat waarmee u het tegelijkertijd kunt gebruiken;
- koudebestendigheid en weerstand tegen andere ongunstige weersomstandigheden;
- goede houdbaarheid en transporteerbaarheid;
- fruit is gemakkelijk te scheiden van de stengel;
- pompoenen zijn geschikt voor gemechaniseerd oogsten.
Nadelen zijn onder meer de gevoeligheid voor echte meeldauw en het feit dat het vanwege het kleine formaat moeilijk te gebruiken is voor decoratie op feestdagen.
Babypompoen kweken en verzorgen
Pumpkin Crumb kan worden gezaaid met geweekte zaden direct in de grond, of je kunt het laten groeien door zaailing. Gezien de vrij late rijpingstijd, verdient het de voorkeur om eerst zaailingen op de middelste baan te laten groeien.
- Om dit te doen, worden de zaden eind april een dag geweekt in warm water met toevoeging van groeistimulerende middelen.Commentaar! Je kunt 2 tot 4 dagen wachten voordat de spruiten uitkomen en pas daarna de zaden in de grond planten.
- Vervolgens worden de zaden een voor een geplant in potten gevuld met een licht plantmengsel.Ze zijn bedekt met folie en op een warme plaats geplaatst totdat de eerste scheuten verschijnen.
- Wanneer er scheuten verschijnen, wordt de film verwijderd en worden de potten naar een lichte plaats verplaatst, in een poging er minstens een paar uur per dag zonlicht op te krijgen.
- Zaailingen worden in de bedden geplant, meestal eind mei of begin juni, wanneer de dreiging van terugkerende vorst zal verdwijnen. Op dit moment bloeien meestal 2-3 echte bladeren aan de planten.
Plant een pompoen in een tuin die rijkelijk bemest is met organisch materiaal, want deze groenten zijn dol op voedselrijke bodems. Als er geen organisch materiaal bij de hand was, dan in een tuin van 1 m2. m. je moet toevoegen:
- 30 g ammoniumnitraat;
- 60 g superfosfaat;
- 30 g kalimeststoffen;
- 3 glazen houtas.
Alle toegepaste meststoffen worden grondig gemengd met de grond.
Het optimale plantschema voor zaailingen is 60x60 cm.
Misschien hebben pompoenzaailingen in de eerste weken na het planten extra beschutting nodig tegen de felle zon of mogelijke koude kiekjes. Meestal wordt hiervoor een film of niet-geweven materiaal op bogen gebruikt.
Bij het kweken van pompoenrassen Kroshka is een belangrijke fase de vorming van planten. Het doel dat de tuinman wil bereiken, is hierbij belangrijk.
- Als er een wens is om meerdere vruchten te laten groeien die zo groot mogelijk zijn, dan is het in dit geval noodzakelijk om alle spruiten en stiefzonen van de hoofdscheut te verwijderen. En knijp hem zelf, laat 4-6 bladeren achter na de allerlaatste pompoen.
- Als je een groter aantal vruchten wilt kweken zonder hun grootte na te jagen, dan blijven twee van de sterkste zijscheuten over en wordt de belangrijkste afgesneden, waardoor er 4 bladeren overblijven na 3 pompoenen. Aan elke zijscheut blijft één pompoen over. Een groot aantal vruchten heeft waarschijnlijk geen tijd om te rijpen.
Ze proberen de Kroshka-pompoen overvloedig water te geven totdat de eerste knoppen verschijnen en de grond volledig bedekt is met bladeren. Vanaf het moment dat de eierstokken worden gevormd, wordt de watergift verminderd en naarmate de vruchten rijpen, stoppen ze volledig. Als het land tijdens het planten grondig werd bemest, heeft de pompoen Kroshka geen extra voeding nodig.
Gevolgtrekking
Pumpkin Crumb is in alle opzichten een zeer handige variëteit, zowel om te kweken als om in alle mogelijke gerechten te eten. Hij veroorzaakt niet alleen geen onnodige problemen, maar zal u ook verrassen met de smaak en het aroma van honing.
