Inhoud
Aubergine behoort, net als tomaat of paprika, tot nachtschadeteelt, alleen thermofieler en grilliger. In ons land werd het minder dan twee eeuwen geleden op grote schaal gebruikt, hoewel het al sinds de vijftiende eeuw in Europa groeit. De kleur van de aubergine varieert van wit tot bijna zwart, de grootte van de vrucht varieert van 30 g tot 2 kg. We zijn gewend om middelgrote paarse vruchten te telen en te eten.
Aubergine wordt een groente voor langlevers genoemd, het is geïndiceerd voor het dieet van ouderen, patiënten met hart- en vaatziekten, bevordert gewichtsverlies, helpt bij aandoeningen van de lever, het maagdarmkanaal, de nieren. Dit is een echte voorraad voedingsstoffen. Het wordt uitsluitend gekweekt door zaailingen en buiten de kas groeit aubergine in ons land alleen in de meest zuidelijke regio's; in de rest van het grondgebied vereist de teelt ervan gesloten grond. Het voeren van aubergines in een kas is een van de doorslaggevende factoren voor een goede oogst, en dit zal het onderwerp zijn van ons artikel.
Wat hebben aubergines nodig?
Zoals eerder opgemerkt, stellen aubergines hoge eisen aan de groeiomstandigheden. Voor ontwikkeling en vruchtzetting hebben ze nodig:
- rijk aan organische stof, water- en luchtdoorlatende, losse grond met een neutrale reactie;
- natte lucht;
- overvloedig water geven;
- hartelijk;
- de zon;
- verhoogde doses stikstofmeststoffen.
Ze houden niet van aubergines:
- arme, zure, dichte bodems;
- koude nachten;
- sterke temperatuurschommelingen;
- koud water;
- transplantaties;
- droogte.
De ideale temperatuur om ze te laten groeien is 23-27 graden. Bij een temperatuur van 12-14 graden stoppen aubergines met groeien en stoppen ze met ontwikkelen, bij 6-8 treden er onomkeerbare fysiologische veranderingen op en bij nul sterven ze gewoon.
Hoge temperaturen zullen ook niet gunstig zijn - zelfs als de thermometer boven de 35 graden uitkomt, vindt er geen bestuiving plaats.
Aubergines kweken in een kas
Meestal worden aubergines gekweekt in kassen of kassen.
Waarom aubergine het beste in kassen kan worden gekweekt
Boerderijen die gericht zijn op het verkrijgen van een goede stabiele oogst die binnen aanvaardbare grenzen pesticiden, herbiciden, nitraten en andere schadelijke stoffen bevatten, verbouwen aubergines alleen in kassen. Dit komt door het feit dat zelfs de meest zuidelijke regio's van Rusland zich nog steeds niet in de subtropen bevinden, temperatuurschommelingen zijn daar niet ongewoon. In de afgelopen jaren laten abnormaal hoge zomertemperaturen, regens die weken aanhouden of helemaal afwezig zijn, gewoonweg niet toe dat kieskeurige en delicate aubergines zich normaal ontwikkelen in het open veld.
En de coloradokever houdt van deze cultuur, misschien zelfs meer dan van aardappelen. De beroemde Prestige, die ons helpt om toch een normale aardappelopbrengst te krijgen, verspreidt de plant. Hiermee kunt u een aardappelgewas halen dat niet besmet is met pesticiden. Bij aubergines, waarvan de vruchten zich boven het oppervlak van de grond bevinden, gebeurt alles precies het tegenovergestelde. Als je de wortels van zaailingen in Prestige laat weken, blijven de resthoeveelheden in de vruchten achter als je iets zegt.
Het biologische product Aktofit heeft geen systemisch effect en in een regenachtige zomer neemt de effectiviteit sterk af.In kasomstandigheden werkt het medicijn goed.
Dus in het open veld worden aubergines bedreigd door natuurrampen, waarop tomaten en paprika's slecht reageren. Zelfs als je geluk hebt, zal de zomer niet koud of warm zijn, zonder plotselinge temperatuurveranderingen, met een gelijkmatige verdeling van de neerslag, dan kun je de onveranderlijke invasie van Colorado-kevers in het open veld alleen bestrijden met slachtvoorbereidingen.
Als een zomerbewoner of een dorpeling die enkele tientallen of zelfs honderd struiken kweekt, desgewenst met de hand ongedierte kan verzamelen, dan is dit op grote boerderijen eenvoudigweg onmogelijk en onrendabel. Wat zullen we bovendien doen als aubergines voor eigen consumptie in de grond werden gekweekt en vervolgens werden meegenomen en verdwenen? Dat klopt, laten we zuchten en naar de dichtstbijzijnde markt of supermarkt gaan om voorbereidingen te treffen voor de winter en onszelf trakteren op heerlijke gerechten gemaakt van vers fruit. En voor boerderijen kan dit de ondergang bedreigen.
En zo bleek dat het betrouwbaarder is om aubergines in onze kassen te telen, daarom is het winstgevender. Bovendien komt dit zelden voor als kasgroenten milieuvriendelijk groeien in gesloten grond (in ieder geval veel schoner dan in volle grond).
Diverse selectie
De keuze van auberginekammen voor kassen moet anders worden benaderd dan de manier waarop we tomaten of paprika's kiezen. Deze groente wordt niet rauw gegeten, daarom speelt smaak bij het kiezen van een variëteit niet eens een secundaire, maar een tertiaire rol. Gerechten kunnen gemakkelijk worden gekruid of op andere manieren worden geproefd.
Aubergine is een zeer grillige cultuur, het is de moeite waard om aandacht te besteden aan de weerstand van de variëteit of hybride tegen ziekten, ongunstige omgevingsinvloeden en de mogelijkheid om in een kas te groeien. Vanwege hun opbrengst verdienen hybriden de voorkeur boven variëteiten.
Bestuiving
Los daarvan moet gezegd worden dat aubergines in kassen handmatige bestuiving zullen moeten bieden. Als er een bijenstal in de buurt is, heb je natuurlijk geen last van een dergelijk probleem. Een goed resultaat is het verwijderen van de bladeren die de bloemen bedekken en het daaropvolgende schudden van de struiken.
Er zijn medicijnen die bestuiving en vruchtvorming bevorderen. Als aubergines in de kas slecht bloeien, is het aan te raden om ze met boorzuur te besproeien. Hiervoor wordt 1 g poeder verdund met 5 liter water.
Meststofvereisten
Aubergine-agronorm - slechts 15 g per vierkante meter. Dit betekent dat het gewas een minimale hoeveelheid kunstmest nodig heeft, het kan niet overgevoerd worden. Maar het zou helemaal een vergissing zijn om aubergines in de kas niet te bemesten - u zult zonder gewas achterblijven. Hierbij is het belangrijk om het evenwicht te bewaren en de plant precies zoveel voedingsstoffen te geven als hij nodig heeft.
Broeikas-aubergines hebben het hele seizoen fosfor en kalium nodig, maar hun effectiviteit zal minimaal zijn zonder voldoende doses stikstofmeststoffen op de grond toe te passen.
Stikstofmeststoffen
Planten hebben stikstofbemesting nodig om groene massa en fotosynthese op te bouwen. Het ontbreken ervan brengt een vertraging van de groei met zich mee, en de bladeren worden eerst helderder en worden dan geel. Als stikstofmeststoffen niet dringend op de grond worden aangebracht, vallen ze af, wat zeker zal leiden tot een verzwakking van de struiken van aubergines in de kas en een afname van de opbrengst.
Overmatige doses stikstofbemesting leiden echter tot verhoogde bladgroei als gevolg van bloei en vruchtvorming, bovendien neemt de immuniteit van aubergines af.
Topdressing met fosfor
Meststoffen die fosfor bevatten, dragen bij aan de vorming van knoppen, bloei, vruchtzetting, zaadzetting, versnellen de groei van het wortelsysteem en de rijping van het gewas. Fosforbemesting is vooral nodig voor jonge planten tijdens het zetten van de knop. Maar dit element wordt alleen goed geabsorbeerd door volwassen aubergines in de kas, daarom is het in de vroege stadia van ontwikkeling beter om de plant fosfor te geven met bladdressing.
De naar boven gerichte bladeren spreken van het gebrek aan fosforhoudende meststoffen.
Kaliummeststoffen
Kaliumhoudende verbanden dragen bij aan de ophoping van koolhydraten, wat niet alleen de hoeveelheid, maar ook de kwaliteit van het fruit aanzienlijk verbetert. Kalimeststoffen spelen een directe rol bij de bevruchting van de eierstok en de vorming van fruit, verhogen de weerstand van de plant tegen ziekten.
De bladeren zijn de eersten die aangeven dat er geen kaliumverbanden zijn - ze wikkelen zich naar binnen, vormen een bruine rand rond de rand en drogen dan uit. Als deze voedingsstof niet voldoende is tijdens het rijpen van de vrucht, ontstaan er bruine vlekken op.
Topdressing met micro-elementen
Hoewel het gebrek aan sporenelementen in de voeding van aubergines in de kas niet zo dodelijk is, worden jonge bladeren met een tekort aan ijzer en mangaan ziek met chlorose en met een gebrek aan magnesium, oude. Voor de normale ontwikkeling van het wortelstelsel en voor de succesvolle vorming van knoppen zijn bemesting, koper, molybdeen en boor nodig.
Sporenelementen worden het best opgenomen door planten met bladdressing, dus ze kunnen in ieder geval niet worden verwaarloosd.
Aubergine bemesten in de kas
Hoewel aubergines weinig mest uit de grond halen, kan voeding niet worden genegeerd, vooral niet als ze in een kas worden gekweekt. Deze groente reageert heel goed op organisch materiaal, probeer, als je de kans hebt, minerale meststoffen zoveel mogelijk te vervangen door as en toorts.
Bodembemesting
Topdressing van aubergines in de kas begint met de voorbereiding van de grond in de herfst. Voor een vierkante meter van het gebied wordt 1/2 tot 2/3 van een emmer organische mest - compost of humus - aangebracht en wordt de grond tot een ondiepe diepte uitgegraven. As kan het beste direct tijdens het planten van zaailingen worden aangebracht door een handvol poeder aan het gat toe te voegen, te mengen met aarde en te overstromen met water.
Worteldressing
Aubergines reageren niet goed op transplantaties; ze wortelen ongeveer 20 dagen na het planten van de zaailingen in de kas. Het is dan dat de eerste voeding wordt gegeven.
Hoe en wanneer aubergines te voeren
Gedurende het hele groeiseizoen worden aubergines in de kas 3 tot 5 keer bevrucht.
- De eerste keer dat de planten worden bevrucht nadat het wortelstelsel is hersteld na transplantatie. U kunt het beste 3 eetlepels toevoegen aan een emmer water. eetlepels zonder een glaasje azofoska. In dit geval spenderen ze 0,5 liter bemesting onder een struik.
- Wanneer de eierstokken verschijnen, moet u de aubergines in de kas een tweede keer bemesten. In dit stadium is het belangrijk om te voeden met fosfor en kalium, en u kunt ook verschillende infusies gebruiken. Gebruik meestal voor de tweede voeding ammoniumnitraat - 2 theelepels, kaliumchloride - 1 eetl. lepel, superfosfaat - 2 eetlepels per 10 liter water.
- Voed de aubergines helemaal aan het begin van de vruchtzetting met stikstof en kalium. Om dit te doen, verdubbelt u eenvoudig de hoeveelheid van deze meststoffen in de werkoplossing.
Als de vruchtlichamen worden uitgerekt, worden er nog twee minerale verbanden gegeven voor de aubergines in de kas. Vanaf het moment van eierstokvorming kan elke twee weken organische bodembemesting zonder toevoeging van een mineraalcomplex worden uitgevoerd, waarbij wordt geprobeerd de infusies nauwkeurig te doseren.
Sommige bronnen adviseren mensen met druppelirrigatie in hun kas om wekelijks een zwakke mestoplossing toe te voegen tijdens het besproeien.
Organische meststoffen
De beste meststof voor aubergines is biologisch. Om ze een week voor te bereiden, worden vogelpoep, toorts of onkruid gefermenteerd, na het afsnijden van de wortels. Om dit te doen, wordt een emmer met organische stoffen gegoten met 3 emmers water, op een warme plaats geplaatst en van tijd tot tijd geroerd.
Voor bevruchting wordt de toortsinfusie verdund met water in een verhouding van 1:10, vogelpoep - 1:20, kruideninfusie - 1: 5. Een glas as wordt toegevoegd aan een emmer dressing, goed roeren.
Bladdressing
Bladmeststoffen kunnen worden gecombineerd met de behandeling van aubergines in de kas tegen ziekten en plagen. Ze zijn voornamelijk bedoeld om de plant te voeden met micro-elementen of om dringend een of ander macro-element toe te voegen, omdat ze rechtstreeks op het blad inwerken. Meestal is het resultaat van de bevruchting de volgende dag al zichtbaar.
Gevolgtrekking
Aubergine is een moeilijk gewas om te telen, maar als je een goede oogst hebt, kun je met recht trots op jezelf zijn. Een mooie oogst!
