Inhoud
Wanneer het woord 'dragon' wordt gebruikt, stellen veel mensen zich automatisch een verfrissend drankje voor met een heldergroene kleur met een specifieke smaak. Niet iedereen kent echter de eigenschappen van een meerjarige aromatische plant waaraan de drank zijn naam te danken heeft. Dit ongebruikelijke kruid, ook bekend als dragon, wordt met succes gebruikt in de keuken en in de geneeskunde. Daarom is de teelt en verzorging van dragon in het open veld tegenwoordig van oprecht belang, plantenveredelaars kweken het graag op hun privépercelen.
Hoe u de juiste variëteit kiest
Dragon bevat veel ondersoorten, die elk hun eigen unieke kenmerken hebben. Onder hen zijn de meest populaire de volgende soorten:
- GoodwinDeze dragonvariëteit is geschikt voor zowel de teelt in pot als de buitenteelt. Levert een oogst op voor het 2e jaar. Het wordt gekenmerkt door een rijke kruidige bittere smaak.
- GribovskyEen zeer vorstbestendige plant, praktisch niet vatbaar voor ziekten, daarom is hij enorm populair geworden. Kan 15 jaar op rij op één plek groeien zonder smaak te verliezen. Het gewas verschijnt tegen het tweede teeltjaar.
- FransDeze dragonvariëteit is ook koudbestendig. Het heeft een esthetisch uiterlijk, daarom wordt het vaak gebruikt in landschapsontwerp, maar is het niet geschikt om te kweken uit zaden in de noordelijke regio's.
- Mexicaanse AzteekseQua uiterlijk lijkt deze plant op een struik tot 1,5 m hoog. Het verdraagt hogere temperaturen beter dan andere soorten. Het groeit 7 jaar op rij op één site. Heeft een helder anijsaroma.
- DobrynyaIn vergelijking met andere soorten dragon bevat het een aantal nuttige stoffen, waaronder etherische olie. Het verdraagt kou en droogte goed, overwintert zonder problemen. De teeltperiode op dezelfde plaats is maximaal 10 jaar.
Ongeacht de variëteit, alle dragon-ondersoorten kunnen als voedsel worden gebruikt en hebben geneeskrachtige eigenschappen. Bovendien kan elk van de bovengenoemde dragonvariëteiten thuis worden gekweekt.
Hoe dragon thuis te laten groeien
De eenvoud van dragon en zijn compacte wortelstokken maken het mogelijk om hem zelfs in een kleine pot of container te laten groeien. Tegelijkertijd is het proces van het kweken van dragon zelf niet omslachtig.
Elke goed verlichte vensterbank is geschikt om te kweken. Dragon voelt zich vooral op zijn gemak aan de zuidkant van het huis.
Omdat dragon niet van te natte grond houdt, moet hoogwaardige drainage op de bodem van de container worden geplaatst, bijvoorbeeld vermiculiet of perliet. De pot zelf moet middelgroot zijn, want thuis groeit de dragon van 30 tot 60 cm. De grond voor het kweken van de plant kan worden bereid uit een mengsel van zand, graszoden en humus in gelijke verhoudingen.
Nadat je de grond hebt voorbereid om te groeien, kun je dragonzaden gaan zaaien. Ze worden 1 cm diep in de grond geplaatst en vervolgens besprenkeld met aarde.Een geïmproviseerde kas is een goede optie om met succes dragon uit zaad te kweken. Om dit te doen, worden zaailingen van planten bedekt met glas of folie en regelmatig de grond bevochtigd uit een spuitfles, terwijl de temperatuur op 18-20 wordt gehouden OC. De eerste scheuten verschijnen na 3-4 weken.
Verdere zorg voor dragon, zoals in het geval van teelt in het open veld, wordt beperkt tot periodiek water geven en wieden van planten. Vanaf het 2e jaar mag u de plant jaarlijks voeden met minerale meststoffen.
Dragon buitenshuis planten en verzorgen
Dragon is een nogal pretentieloos kruid en daarom vereist de teelt van dragon, in het bijzonder het planten en verzorgen ervan, niet veel inspanning. Om de plant echter te behagen met een overvloedige oogst en minder snel pijn te doen, is het de moeite waard om de aanbevelingen voor het kweken in het open veld te bestuderen.
Waar dragon te planten
Om dragon in je eigen datsja te laten groeien, moet je een verantwoorde benadering volgen bij het kiezen van een plantplaats. De beste keuze voor het kweken van dragon is een niet-gearceerd gebied met voldoende zonlicht. Ondanks het feit dat dragon niet veeleisend is voor de kwaliteit van de grond en bijna overal kan groeien, moet u de voorkeur geven aan bodems met een neutrale of hoge zuurgraad - van 6 tot 7 pH. Dragon wortelt niet zo goed in zware kleigronden. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het stikstofgehalte in de bodem. Een te hoog gehalte aan stikstofverbindingen kan roest of andere ziekten in de plant veroorzaken.
Als je een geschikte site hebt gevonden om te groeien, moet je deze opruimen onkruidin het bijzonder van tarwegras, aangezien dragon er niet mee kan groeien in hetzelfde territorium. In de herfst is het vereist om van tevoren een diepe graaf van de site uit te voeren, indien nodig, door organische meststoffen in de grond te brengen. In het voorjaar, net voor het planten van de grond, is het voldoende om de grond los te maken.
Hoe dragonzaden te planten
Het zaaien van dragonzaden in de grond begint in de regel in april-mei. Dit doe je het beste in een kas en plant de zaailingen na het rijpen op een vaste plek. Voordien wordt in de herfst organische en minerale bemesting in de grond gebracht om te ploegen. Direct voor het zaaien is het groeigebied bedekt met een grondmengsel van humus, turf en lichte leemachtige grond in een verhouding van 1: 1: 1. Tussen de bedden wordt een afstand van minimaal 20 cm gelaten.
Het planten van dragon zelf wordt uitgevoerd volgens een schema dat lijkt op het thuis kweken:
- Dragon-zaden worden niet dieper dan 1 cm in de grond gezaaid, besprenkeld met aarde.
- Voordat de zaailingen ontkiemen, moet de grond licht vochtig worden gehouden en is de temperatuur in de kas iets hoger dan kamertemperatuur - ongeveer 20 OC.
- Zaailingen moeten worden voorzien van een goed ventilatieregime.
Met de juiste aanpak zullen dragonscheuten tegen de 3e week ontkiemen. Na nog eens 10 - 14 dagen moeten reeds ontwikkelde jonge planten worden uitgedund en naar een vaste locatie worden verplaatst.
Dragon buiten kweken
Dragon is een niet veeleisende plant en daarom ideaal voor de teelt in zomerhuisjes voor diegenen die ervaring willen opdoen met het kweken van planten.
Dragon heeft niet veel vocht nodig, zelfs niet bij droog weer. Het is voldoende om de plant eens in de 2 - 3 weken water te geven; in regenachtige periodes kunt u de intervallen tussen de gietbeurten verlengen.
Vanaf de lente van het 2e teeltjaar moet men dragon een keer met minerale meststoffen voeren - na het eerste wieden of vóór het begin van de bloeitijd.Voor deze doeleinden heeft een mineralenmengsel van 20 g ammoniumsulfaat, 20 g kaliumzout en 30 g superfosfaten, verdund in 10 liter water, zichzelf goed bewezen.
Af en toe moet de grond worden losgemaakt voor een betere luchttoevoer naar de dragonwortels en voor het wieden van onkruid.
Dragon verzorging in de herfst
De sleutel tot een succesvolle teelt van dragon is de tijdige voorbereiding op de winter. Dit omvat meestal het snoeien en het bieden van beschutting voor de plant. In de regel wordt dragon in de herfst gesnoeid vóór de komst van koud weer, begin of half november. Als de plant jong is, wordt hij niet helemaal afgesneden, waarbij hij minimaal 20 cm van de stengel laat staan, zodat hij in het voorjaar kan herstellen. Oudere planten kunnen grondiger worden gekapt, waardoor alleen het verhoute deel van de stengel overblijft.
In de middelste rijstrook en de noordelijke regio's voor de winter is dragon bedekt met lompen, sparren takken of humus. In de zuidelijke regio's is beschutting voor deze plant niet vereist.
Bestrijding van plagen en ziekten
Hoewel dragon een zeer hoge weerstand heeft tegen ziekten en plagen, kunnen de eigenaardigheden van het klimaat, de bodemsamenstelling en onvoldoende naleving van de teeltregels de ontwikkeling van sommige aandoeningen bij dragon veroorzaken:
- Roest is de meest voorkomende ziekte bij dragon. Het belangrijkste symptoom is het verschijnen van onesthetische bruine vlekken op de bladeren van de plant. Indien onbehandeld, drogen de bladplaten snel uit en vallen ze af. Roest is meestal een aanwijzing dat de plant te veel stikstof krijgt of dat er niet genoeg ruimte is om normaal te groeien vanwege te dichte zaailingen. Om dit probleem tijdens de teelt op te lossen, is het de moeite waard om de bedden tijdig met dragon uit te dunnen en de wijze van introductie van minerale bemesting van de plant te observeren.
- Vaak wordt de dragon binnengevallen door de draadworm. Om de aanvallen van dit ongedierte te voorkomen, moet u speciale aandacht besteden aan het losmaken van de bedden en tijdens de procedure proberen de diepere lagen van de grond aan te raken. De teeltruimte kan ook worden behandeld met kalk.
- Zo'n beruchte tuinplaag, zoals bladluizen, af en toe, maar maakt nog steeds zorgen voor dragonfokkers. Je kunt er vanaf komen door dragon te besproeien met natuurlijke insecticiden. Hiervan worden tabaksinfusie, uienschillen en duizendblad als bijzonder effectief beschouwd.
Hoe kan dragon worden vermeerderd
Thuis dragon kweken valt binnen de macht van niet alleen professionele telers, maar ook amateur-tuinders. Het belangrijkste in deze kwestie is om de juiste methode te kiezen voor het fokken van dragon:
- rudimentair;
- de struik verdelen;
- door stekken.
Het thuis kweken van dragon uit zaad wordt als tijdrovend beschouwd en is niet geschikt voor alle plantensoorten. De zaailingen zijn echter ziekteresistent en vasthoudend.
Een vrij eenvoudige en effectieve kweekmethode is de verdeling van de struik. Het wordt meestal geproduceerd in de lente, begin april. Voor deze:
- Het bovengrondse deel van de plant wordt ingekort en de wortels zijn verdeeld in 2 identieke delen. Bovendien zou elk van hen 1 - 2 nieren moeten hebben.
- Dragon wordt op een vaste plaats tot een diepte van 8 cm geplant en giet overvloedig 1 liter water op elk gat.
Om dragon te vermeerderen door stekken, moet u van tevoren een voorraad van jonge groei inslaan. Het is beter om dit te doen tijdens de ontluikende periode van de plant, eind juni:
- Jonge stengels van dragon worden met een scherp mes diagonaal gesneden om stukjes van 10-15 cm te maken met verschillende gezonde toppen.
- Plantstekken worden gedurende 3 tot 4 uur in water of Kornevin's oplossing geplaatst en vervolgens geplant in dozen met losse grond gemengd met zand tot een diepte van 4 cm.
- Daarna worden de dragonstekken bedekt met folie, waardoor ze dagelijks kunnen luchten. Het is belangrijk dat de voor de planten voorbereide grond op kamertemperatuur is en regelmatig wordt bevochtigd, en dat er een goede ventilatie in de kamer is.
- Eind september, wanneer de dragonzaailingen wortel schieten, kunnen ze naar buiten worden verplaatst.
Wanneer dragon te oogsten
Het oogsten van dragon heeft in de regel geen duidelijke tijdslimiet, omdat dit afhangt van de leeftijd van de plant en de klimatologische omstandigheden waarin deze wordt gekweekt. Dus in het eerste jaar beginnen ze de plant vanaf augustus op te slaan, in de daaropvolgende jaren verschuift de tijd voor het verzamelen van dragon naar mei-juni en duurt tot oktober.
Oogsten wordt aanbevolen bij warm, droog weer. De stelen van de plant worden voorzichtig afgesneden met een scherp mes, waarbij een lengte van 15 - 20 cm vanaf de wortels overblijft. Vanaf 1 m dragonzaailingen per seizoen kunt u tot 2 kg plantmateriaal verzamelen.
Voordat u voor de winter gaat oogsten, is het de moeite waard om de delen van de plant zorgvuldig te onderzoeken op schade en insecten. Beschadigd door ongedierte, moeten droge of oude dragonblaadjes onmiddellijk worden weggegooid, zodat alleen sappige en gezonde bladeren overblijven.
Hoe dragon te bewaren voor de winter
U kunt niet alleen in de zomer, maar ook in de winter genieten van de unieke gastronomische eigenschappen van dragon, als de plant goed is voorbereid. Afhankelijk van het doel van verder gebruik, kan dragon worden ingevroren, gekookt in de vorm van een jam of kan een gezonde natuurlijke siroop worden bereid.
Dragon is vers ingevroren. Voor deze:
- De bladeren en stengels van de plant worden onderzocht, de beschadigde exemplaren worden weggegooid en gewassen in koud water.
- Daarna mag de dragon drogen, fijngehakt en in zakken worden gelegd.
- De zakken worden in de vriezer geplaatst.
Op deze manier wordt niet alleen dragon geoogst, maar ook vele andere kruiden. De houdbaarheid van bevroren dragon is 12 maanden.
Een nogal exotische optie voor het oogsten van dragon voor de winter is de bereiding van siroop:
- Plantaardige grondstoffen worden gewassen, de bladeren worden van de stengels gescheiden en fijngehakt.
- Giet dragon met koud water in een verhouding van 1: 3.
- Snijd 1 citroen in plakjes en voeg toe aan de kruiden.
- Zet de pan met het werkstuk in een waterbad en laat 1 uur op laag vuur koken.
- De cake wordt uit het resulterende mengsel geperst, de vloeistof wordt gefilterd.
- Voeg 3 eetlepels toe. l. suiker en 1 theelepel. citroenzuur.
- Blijf sudderen tot het ingedikt is.
- De afgewerkte siroop wordt in glazen containers gegoten, stevig gedraaid en naar een koele, donkere plaats verwijderd.
Zelfgemaakte dragonstroop is een heerlijke topping voor gebak of ijs, het kan worden toegevoegd aan koffie en glühwein of er een verfrissende vitaminedrank van maken door een paar lepels in sodawater op te lossen.
Liefhebbers van snoep zullen dol zijn op dragonjam:
- De gewassen grondstof wordt gesneden, waarna het met de hand of met een klopper wordt verfrommeld tot er sap uit de plant komt.
- Vervolgens wordt de dragon in 1 liter kokend water gegoten, afgedekt met een deksel en 10-12 uur op een warme plaats bewaard.
- Vervolgens wordt 1 kg suiker in het mengsel gegoten en 2-3 uur op laag vuur gekookt, wachtend tot de jam dikker is.
- Het eindproduct wordt in glazen containers gegoten en goed afgesloten.
Hoe dragon te drogen voor de winter
De gemakkelijkste manier om dragon te oogsten, is drogen, wat zelfs in stedelijke omstandigheden probleemloos kan. Om ervoor te zorgen dat dragon zijn gunstige eigenschappen en aroma lang behoudt, werken ze als volgt:
- De stengels van de plant worden afgesneden, beschadigde bladeren worden verwijderd en grondig gewassen in stromend water.
- Plantaardige grondstoffen worden fijngehakt en in een dunne uniforme laag op de krant gelegd.
- Daarna laat men de dragon drogen in een lichte ruimte met goede ventilatie, niet in direct zonlicht.
- Als het gras helemaal droog is, wordt het voorzichtig in een glazen bak gegoten en afgesloten met een deksel.
In deze vorm kan dragon worden bewaard van 12 tot 24 maanden zonder bang te hoeven zijn dat het zijn smaak verliest.
Gevolgtrekking
Zoals je kunt zien, is het niet moeilijk om dragon te kweken en te verzorgen in het open veld, maar ook thuis. Onder voorbehoud van de aanbevelingen zullen zelfs de meest ervaren tuinders deze plant niet thuis kunnen aanschaffen, en het zal de eigenaren lange tijd verrassen met zijn uiterlijk en aroma.
