Selderijsap: voor- en nadelen, hoe te bereiden en in te nemen

Groenten en fruit zijn een opslagplaats voor voedzame en heilzame micronutriënten. Maar om ervoor te zorgen dat al deze elementen goed door het lichaam worden opgenomen, is het het beste om ze rauw te eten. Het is het beste om vers geperst sap te gebruiken. Het wordt opgenomen door onmiddellijke opname en scheiding van voedingsstoffen zonder veel verwerking in de darmen. Onder de vele groenten is het sap van selderij te onderscheiden. Het heeft niet veel populariteit, maar dat is niet juist, omdat het met zijn lage caloriegehalte een aanzienlijke hoeveelheid nuttige sporenelementen bevat.

Samenstelling van vers geperst selderijsap

Selderij is een onopvallend ogende plant, qua bladeren vergelijkbaar met peterselie, maar rijk aan voedingsstoffen.

Deze groente bevat, net als het versgeperste sap ervan, een recordhoeveelheid vitamine A, die haar en huid verbetert, en zijn provitamine (bètacaroteen). Het product heeft een hoog gehalte aan vitamine C, wat onmisbaar is in de strijd tegen infectieziekten.

Naast deze vitamines werd de aanwezigheid van een aantal andere erin aangetroffen - E, PP, B₁ en in₆, K.

Het eten van voedsel helpt het lichaam te verrijken met een aantal essentiële sporenelementen: kalium, mangaan, fosfor, ijzer, magnesium, zink, koper, selenium en calcium. Het bevat ook verschillende aminozuren, etherische oliën, flavonoïden en voedingsvezels.

Met alle rijke samenstelling is het caloriegehalte van dit product erg laag - 100 g selderij bevat slechts 31 kcal.

Waarom selderijsap goed voor je is

Het drinken van selderijsap heeft onmiskenbare voordelen voor het lichaam. De fysieke prestaties van bijna alle organen verbeteren. Tegelijkertijd heeft dit product een veelzijdig effect, het kan zowel worden gebruikt om de gezondheid te herstellen en te versterken, als voor medicinale doeleinden.

De belangrijkste gunstige acties zijn:

bloedvaten reinigen, hun flexibiliteit vergroten;
cholesterol verlagen, bloedstagnatie voorkomen;
helpen bij het bestrijden van vermoeidheid, irritatie en het verhogen van de efficiëntie;
verbeterde spijsvertering, verhoogde afscheiding van maagsap;
laxerend effect voor het ontlasten van het maagdarmkanaal;
diuretische werking van oedeem;
normalisatie van het vetmetabolisme en versnelling van het metabolisme om het lichaamsgewicht snel te verminderen;
het verbeteren van de conditie van de huid, het voorkomen van acne;
het lichaam reinigen van giftige stoffen;
verbetering van de kwaliteit van bloed.

Aandacht! Het is bewezen dat selderiedrank helpt om nicotineverslaving te verminderen en het is een goed afrodisiacum voor seks. Maar de meest ongewone eigenschap van deze groente is bescherming tegen kanker, aangezien er 8 soorten antikankermiddelen in de plant zijn aangetroffen.

Ondanks alle voordelen kan selderijsap schadelijk zijn voor het lichaam.Het wordt niet aanbevolen om het te gebruiken voor diarree en verergerde gastro-intestinale aandoeningen, aangezien verslechtering kan optreden als gevolg van laxerende en diuretische eigenschappen.

Voordelen van selderijsap voor mannen

Door de rijke samenstelling van deze groente wordt het immuunsysteem van het lichaam versterkt. Vitaminen C en E zijn uitstekende antioxidanten die de binding van toxine-verwijderende radionucliden bevorderen.

Omdat is bewezen dat mannen veel meer kans hebben op hart- en vaatziekten, wordt ze simpelweg geadviseerd om sap van de stengels en bladeren van deze plant te consumeren.

Voor mannen die een gezonde levensstijl leiden, moet deze groente ook in de voeding worden opgenomen. Het bevordert de spieropbouw.

Een ander belangrijk positief kenmerk van selderij voor mannen is de hulp bij de productie van het mannelijke hormoon androsteron. Het wordt ook beschouwd als een goed afrodisiacum dat de seksuele kracht van mannen verhoogt.

Advies! Voor mannen die snel vader willen worden, wordt aanbevolen om de wortels van deze plant te gebruiken, wat het reproductievermogen van het lichaam beïnvloedt en de kwaliteit van het sperma verhoogt.

Waarom gesteelde selderijsap nuttig is voor vrouwen

Naast het versterken van de beschermende eigenschappen van het lichaam, is selderij nuttig voor vrouwen omdat het helpt om een figuur te behouden, het water-zoutmetabolisme in het lichaam normaliseert en het optreden van oedeem voorkomt. Verbetert het spijsverteringskanaal en verwijdert giftige elementen en gifstoffen uit het lichaam.

Een ander voordeel van selderijsap voor het lichaam is dat de huid, nagels en haar er fris, gezond en mooi uitzien. Met behulp van het product kunt u vermoeidheid van de ogen verlichten. Het reinigingsproces, veroorzaakt door de micronutriënten in selderij, voorkomt het optreden van acne en andere huidproblemen.

Dankzij de eigenschappen die de bloedvaten reinigen, wordt voorkomen dat het uitstekende vaatnetwerk op de benen verschijnt.

Voordelen van selderijsap voor zwangere vrouwen

Je kunt het mis hebben over de voordelen van selderij voor zwangere vrouwen. Ondanks het feit dat deze groente rijk is aan alle noodzakelijke vitamines, is het gebruik ervan gecontra-indiceerd. Dit wordt heel eenvoudig uitgelegd - vanwege de hoge concentratie in deze groente van stoffen die de bloedtoevoer naar de baarmoederspieren stimuleren, helpt het om de samentrekking ervan te vergroten, wat kan leiden tot een miskraam of vroeggeboorte.

Belangrijk! Ondanks alle voordelen van sap van selderijstengels, draagt het onmiskenbare schade bij het dragen van een kind, omdat het de tonus van de baarmoeder kan verhogen.

Het enige dat gunstig kan zijn voor aanstaande moeders, is het gebruik van selderij vlak voor de bevalling zelf, om hun proces te versnellen.

Selderijstengelsap aanbrengen voor de behandeling

In de volksgeneeskunde wordt selderij vrij vaak gebruikt. Het wortelsap gemengd met honing wordt aanbevolen om het zenuwstelsel te kalmeren en te verbeteren. Het wordt ook aanbevolen om elke ochtend vóór de maaltijd 50 g plantensap te consumeren om de immuniteit te versterken.

Voor constipatie en gastro-intestinale aandoeningen wordt vaak een afkooksel van de wortel gebruikt. En om deze ziekten te voorkomen, is het beter om een groente te gebruiken als smaakmaker voor voedsel.

Selderij wordt ook aanbevolen bij de behandeling van reuma en jicht, evenals bij diabetes.

Belangrijk! Voor een betere prestatie van medicinale functies, is het raadzaam om rauwe selderij te consumeren. Na een warmtebehandeling gaan een deel van de voedingsstoffen verloren.

Selderijsap voor jicht

Bij jicht moet u verschillende medicijnen gebruiken die de nieren stimuleren en een diuretisch effect hebben. Selderij kan heel goed helpen, wat alleen de nierfunctie verbetert, een diuretische eigenschap heeft en het lichaam helpt om gifstoffen kwijt te raken.

Voor de behandeling van jicht wordt vers geperst sap uit alle delen van de plant (wortel, stengel en bladeren) gebruikt. Het moet gedurende 30 minuten in 2-3 theelepels vóór de maaltijd worden geconsumeerd. Verbeteringen zullen merkbaar zijn na 2 weken regelmatig gebruik.

Selderijsap voor potentie

Selderij wordt vaak gebruikt om prostatitis te behandelen, wat een slecht effect heeft op de potentie. Voor mannen kan deze groente worden gebruikt in de vorm van een afkooksel, infusie en vers. Het meest effectief is de knolgewas van de plant. Het kan worden geconsumeerd als een cocktail met de toevoeging van verschillende soorten fruit.

Om een genezende cocktail te maken, moet je het sap uit de vrucht persen (naar smaak nemen). Voeg 2-3 eetlepels vers sap van de knolgewas van deze plant toe aan een glas versgeperst vruchtensap. Meng goed en voeg een lepel honing toe. Deze cocktail moet 4 keer per dag worden ingenomen.

Selderijsap voor gewichtsverlies

Vanwege het lage caloriegehalte wordt selderiedrank vaak in de voeding gebruikt om overgewicht te verminderen.

Jonge bladeren en stengels van de plant zijn vooral handig om af te vallen. Het bereiden van een afslankproduct is heel eenvoudig. De groenten en knapperige stengels moeten door een sapcentrifuge worden gehaald. Het moet 's ochtends dagelijks worden ingenomen. Er is 1 glas van deze frisse drank nodig.

Advies! U kunt de smaak van uw selderiedrank verbeteren door er andere groenten, fruit of bessen aan toe te voegen. Een druppel appelciderazijn wordt soms toegevoegd om de smaak te verbeteren. Maar zout is ten strengste verboden om in een drankje te doen.

Selderijsap voor diabetes

Voor diabetes mellitus wordt het aanbevolen om selderij te consumeren vanwege de aanwezigheid van magnesium erin, dat de bloedsuikerspiegel kan reguleren door insuline uit de alvleesklier af te geven. Het vermogen om het bloed te reinigen en de bloedvaten elastisch te maken, heeft een positief effect.

Diabetes vereist het volgen van een zoutvrij dieet, evenals de toevoeging van selderij in verschillende vormen. Je kunt een salade maken van de groenten, appels toevoegen. Je moet ook groentesap gebruiken, terwijl er 2 manieren zijn om te gebruiken: een dagelijkse inname van 2 eetlepels sap van de stengels voor het ontbijt en een drie weken durende inname van een half glas sap van de wortels voor de maaltijd.

Hoe selderij te persen

Er zijn 3 manieren om een selderiedrank te maken:

Gebruik een sapcentrifuge (het is beter om een schroefmodel te gebruiken, in tegenstelling tot een centrifugaalmodel, dit voorkomt bijna volledig dat het vruchtvlees binnendringt).
Gebruik een blender (in dit geval kun je aardappelpuree maken, die moet worden verdund met water, maar dit wordt zelfs als een pluspunt beschouwd, omdat in zo'n drankje, naast alle nuttige stoffen, plantenvezels rijk aan vezels zal ook blijven).
Handmatig (rasp de wortel en stengels en pers al het sap uit de resulterende massa).

Elke dag puur selderijsap drinken kan een goede gewoonte worden. Je kunt het ook diversifiëren door andere groenten, fruit of bessen toe te voegen.

Recept voor selderij en wortelsap

Om sap van wortels en selderij te maken, heb je nodig:

2 stengels bleekselderij;
4 stuks middelgrote wortelen.

Eerst worden goed gewassen wortelen door een sapcentrifuge gehaald, daarna de stengels. Meng alles goed en drink. De drank is na bereiding direct klaar om op te drinken.

Je kunt de verhouding van groenten veranderen, maar er zouden meer wortels moeten zijn. Voor meer voordelen kun je selderijsap maken met wortels en er een appel aan toevoegen.

Selderij en appelsap

Om gezond sap te maken van appels en selderij, heb je nodig:

4 stuks middelgrote appels;
4 stengels bleekselderij.

De groenten worden gewassen en in stukjes gesneden die door de sapcentrifuge gaan. Appels hoeven niet te worden ontkernd, ze bevatten ook nuttige elementen. De gesneden groenten worden door een sapcentrifuge gehaald en vervolgens goed gemengd. Het sap moet onmiddellijk na bereiding worden geconsumeerd. IJs kan worden toegevoegd om af te koelen.

Met komkommer

Gebruik voor sap van selderij met komkommer:

300 g selderij (bladgroente en stengels);
400 g komkommers.

Optioneel kunt u toevoegen:

1 paprika;
greens (dille, peterselie).

Selderij en komkommers worden gewassen en gesneden, door een sapcentrifuge gehaald. Groenen en paprika's worden door een blender gehakt.De gemalen massa wordt aan het afgewerkte sap toegevoegd en grondig gemengd. Het wordt aanbevolen om voor gebruik een paar ijsblokjes toe te voegen.

Met sinaasappel

Om een bleekselderij-sinaasappelsmoothie te maken, heb je nodig:

1 sinaasappel;
2 stengels bleekselderij;
water 1 glas.

Maal de gesneden stelen met stukjes sinaasappel met een blender. Voeg een glas water toe aan het afgewerkte mengsel, meng alles goed tot een wit schuim verschijnt. Het is raadzaam om direct te drinken.

Met watermeloen

Om sap met watermeloen te maken, heb je nodig:

1 glas vers watermeloensap
2 stengels bleekselderij.

De stelen worden geplet met een blender, vervolgens wordt watermeloensap toegevoegd en goed gemengd.

Hoe selderij in een blender te persen

Om sap te maken met een blender, moet je de strakste en knapste stengels kiezen. Ze worden goed gewassen, maar mogen niet worden schoongemaakt, in kleine stukjes gesneden. Vervolgens wordt de gehakte groente in een speciaal blenderglas geplaatst en gehakt. De resulterende pap moet worden verdund met water. Deze methode van sapbereiding is het meest bruikbaar, omdat niet alleen alle sporenelementen behouden blijven, maar ook voedzame vezels.

Hoe selderijsap correct te nemen

Als u selderij aan uw dieet wilt toevoegen, moet u deze geleidelijk introduceren. In geen geval mag u uw lichaam onmiddellijk met veel sap vullen. Het is beter om een half uur voor elke maaltijd te beginnen met 1 eetlepel. De hoeveelheid kan indien nodig worden verhoogd. Maar voor het lichaam is zo'n ontvangst voldoende. De dagelijkse inname van deze groente als voeding is immers slechts 150 gram.

Advies! Het is niet altijd handig om het drankje de hele dag door te drinken, dus u kunt het 's ochtends gebruiken. Drink dan 's ochtends, slechts 30 minuten voor het ontbijt, 100-150 g selderijsap op een lege maag.

Contra-indicaties voor gesteelde selderijsap

Ondanks alle positieve aspecten heeft het product ook contra-indicaties voor gebruik. Het is ongewenst om het te eten als:

geïdentificeerde maagzweer;
zuurgraad in de maag;
als een vrouw een kind draagt, en ook tijdens het geven van borstvoeding.

Zodat u het lichaam kunt beschermen.

Gevolgtrekking

Selderijsap is erg gunstig als het op de juiste manier wordt geconsumeerd. Je moet niet overdreven op deze groente leunen, verwijzend naar de vitaminerijke samenstelling. Alles moet met mate gebeuren, alleen dan wordt het gewenste effect bereikt.

Selderijsap: nuttige eigenschappen en contra-indicaties