Rode bosbessen op siroop voor de winter

Rode bosbessen op siroop voor de winter zonder te koken zijn een smakelijke bereiding, die niet moeilijk te maken zal zijn. Om het te bewaren voor toekomstig gebruik, giet je het gewoon over met kokend water en giet je er hete suiker overheen. Dankzij deze oplossing komt alle bitterheid naar voren, alleen een heerlijk aroma en een delicate smaak blijven over. Deze bes is erg nuttig voor de menselijke gezondheid, maar na een lange warmtebehandeling gaan de meeste vitamines en sporenelementen verloren, dus het is beter om een ​​van de beschreven recepten te gebruiken om ze te bewaren.

Nuttige eigenschappen van rode bosbessen op siroop

Het voordeel ervan ligt in het feit dat het een grote hoeveelheid koolhydraten, caroteen, tannines en samentrekkende middelen bevat, evenals anorganische en organische zuren. Daarom wordt het aanbevolen voor consumptie door mensen met problemen met de darmen en maag, hart en bloedvaten en het zenuwstelsel. Het helpt het immuunsysteem te versterken, heeft antibacteriële, ontstekingsremmende en antioxiderende effecten.

Lingonberry in suikerstroop helpt bij de bestrijding van bacteriën die infecties veroorzaken, voorkomt de ontwikkeling van blaasontsteking, pyelonefritis en urolithiasis. Het is ook bewezen effectief te zijn tegen reuma, artrose en artritis, waardoor pijn en ontsteking snel worden verlicht.

Als u het regelmatig eet, kunt u de conditie van de mondholte verbeteren, de ontwikkeling van bloedend tandvlees voorkomen, haar en nagels versterken. Het wordt aanbevolen om in welke vorm dan ook te worden ingenomen voor mensen met zichtproblemen. Het heeft een verjongend effect op het lichaam, versnelt metabolische processen.

Hoe bosbessen op siroop voor de winter te bewaren: regels en geheimen

De basisregel van langdurige opslag is om alleen rijp fruit te gebruiken dat in de late zomer en vroege herfst is geoogst.

Vóór het inblikken van fruit worden ze zorgvuldig gesorteerd, zacht, bedorven, ongeschikt voor voedsel. Daarna onder stromend water gewassen.

Verschillende aanbevelingen zullen helpen om het werkstuk voor een lange tijd in blik te houden volgens een van de recepten:

1. U moet het fruit zorgvuldig wassen om het niet te beschadigen.
2. Om toekomstige jam te voorkomen, moet het hoofdingrediënt worden gedroogd.
3. Containers bedoeld voor het bewaren van rode bosbessen, gevuld met siroop voor de winter, moeten worden gesteriliseerd, zelfs als ze in de koelkast moeten worden bewaard.
4. U mag nooit suiker bewaren. Het kan meer worden toegevoegd dan de norm die in het recept is gespecificeerd, maar niet minder.

Als u de aanbevelingen opvolgt, zullen er geen problemen zijn met het bereiden van recepten voor rode bosbessen op siroop voor de winter, zelfs niet voor een onervaren huisvrouw.

Hoeveel suiker is er nodig voor rode bosbessensiroop

Om vers fruit te bewaren, met behoud van al zijn nuttige eigenschappen, hoeft u het niet te koken, u hoeft alleen het water met een zoetstof te stomen en de inhoud van de pot erin te gieten. Bosbessensiroop wordt correct bereid in een verhouding van 1 liter water / 750 g suiker.

Hoe bosbessensiroop te maken

Om te koken heb je 500 ml water, 300 g suiker en 2 g citroenzuur nodig. Huisvrouwen gebruiken vaak citroenschil.Giet de benodigde hoeveelheid zoetstof in een pan, doe citroenschillen, kook gedurende 2 minuten, verwijder ze. Giet de suiker erbij, wacht tot het volledig is opgelost en kook. Giet over potten met bessen.

Welke siroop moet je in rode bosbessen gieten: warm of koud

Er zijn veel goede recepten om vers fruit te oogsten, zodat ze hun gunstige eigenschappen behouden. Sommige huisvrouwen twijfelen: giet rode bosbessen met siroop, warm of koud voor de winter. In feite is er geen verschil.

Het traditionele recept voor rode bosbessen op siroop voor de winter

Kookstappen:

1. Rijpe gesorteerde vruchten, spoel ze af onder stromend koud water en doe ze in glazen potten.
2. De container moet worden gewassen met soda en vervolgens in de oven worden gesteriliseerd.
3. Het is tijd om een ​​zoete schenkvloeistof te koken: 500 ml water, meng met 0,3 kg suiker en sap uit 1 citroen.
4. Kook tot alle korrels zijn opgelost. Laat afkoelen.
5. Giet er zoete vloeistof in, sluit goed af met een deksel.

Rode bosbessen op siroop voor de winter op een hete manier

Ingredienten:

• 4 kg bessen;
• 500 g zoetstof.

Een blanco wordt volgens dit recept als volgt bereid:

1. Sorteer de bessen, was en verdeel in twee delen.
2. Meng een portie met suiker, zet in brand en wacht tot het kookt. Voeg de rest toe zodra de vruchten naar boven zijn gestegen. Mengen.
3. Verdeel hete jam in potten. Sluit het deksel goed.

Rode bosbessen op siroop volgens de koude methode

De bereiding met kruiden volgens dit recept blijkt ongelooflijk lekker te zijn. Producten:

• 1 kg fruit;
• 2 eetlepels. Sahara;
• 500 ml water;
• kruiden naar smaak.

Stadia van het inblikken van bessen volgens dit recept:

1. In eerste instantie moet de vulling worden gelast door water en suiker te combineren. Voeg er je favoriete specerij aan toe. Laat afkoelen, laat uitlekken.
2. Sorteer het fruit, vul de potten maar voor de helft.
3. Giet zoete vloeistof naar boven. Hermetisch sluiten.

Hoe bosbessen te koken in citroenschilstroop voor de winter

Bij het oogsten van rode bosbessen op siroop met suiker voor de winter volgens dit recept, moet u de volgende ingrediënten inslaan:

• 1 kg bessen;
• 500 ml water;
• 1,5 eetl. Sahara;
• 1 theelepel citroenschil.

Stap voor stap inblikken volgens dit recept:

1. Schil de citroenen, maal de schil.
2. Sorteer de bessen, spoel ze af, droog ze op een servet en verwijder overtollig vocht. Schik in de banken en vul ze tot de bovenkant.
3. Giet water in een pan, voeg citroenschil en zoetstof toe. Kook gedurende 5 minuten.
4. Koel tot 60 ° C, uitlekken.
5. Giet er zoete vloeistof in, sluit goed af met een deksel.

Een eenvoudig recept voor rode bosbessen in suikersiroop voor de winter

Om een ​​vitamine gerecht te bereiden heb je nodig:

• 2 kg rijp fruit;
• 1 eetl. Sahara.

Stapsgewijze inkooptechnologie volgens dit recept:

1. Sorteer de bessen, verdeel in 2 delen. Giet zoetstof in een en laat het staan ​​voor sap.
2. In vuur en vlam zetten, wachten tot de suiker volledig is opgelost, de rest van de bessen toevoegen, mengen.
3. Blikken vullen, hermetisch sluiten.

Hoe bosbessensuikerstroop met kruidnagel voor de winter te gieten

Door thuis bosbessen op siroop te oogsten, kun je de hele winter nuttige vitamines inslaan. Door kruidnagel aan het recept toe te voegen, kunt u een ongelooflijk geurige blanco krijgen. Producten:

• 1 kg bessen;
• 2 eetlepels. water;
• 5-6 stuks kruidnagel zaden;
• 250 g appels of peren;
• schillen van citrusvruchten (u kunt sinaasappel of citroen nemen).

Stap voor stap koken volgens dit recept:

1. Was en droog de vruchten.
2. Schil en snijd de bessen of peren in partjes.
3. Kook een dikke siroop. Voeg er appels en citroenschil aan toe, laat 20 minuten zweten.
4. Breng het fruit over in een kookpot, giet hete vloeistof, kook gedurende 5 minuten, voeg kruidnagel toe voordat u het uitzet.
5. Vul een steriele container en sluit deze goed af.

Rode bosbessen op siroop: indeling voor een pot van drie liter

Om een ​​pot rode bosbessen van 3 liter op siroop met suiker te bereiden, heb je zoveel componenten nodig:

• fruit 2 kg (iets meer kan nodig zijn, het hangt allemaal af van de grootte van de bessen);
• 2 eetlepels. water;
• 300 g suiker;
• 1 kaneelstokje van 3 cm lang;
• 2 kruidnagels

Inblikken stappen voor dit recept:

1. Het is belangrijk om precies het recept te volgen voor het maken van rode bosbessensiroop, omdat de houdbaarheid van de bessen afhangt van de kwaliteit ervan. Giet water in een pan, voeg suiker toe, doe kruidnagel en kaneel. Kook gedurende 5 minuten en laat afkoelen.
2. Giet de vruchten in een pot van 3 liter, giet er een zoete vloeistof in en sluit deze goed af met een nylon deksel.

Video met een recept voor de juiste bereiding thuis.

Regels voor het bewaren van rode bosbessen op siroop

Alle recepten voor bosbessensiroop kunnen maximaal 3 maanden in een kelder of koelkast worden bewaard. Als u van plan bent om voor langere tijd bessen in te slaan, is sterilisatie onmisbaar.

Het is absoluut noodzakelijk om de potten grondig te wassen en te steriliseren, deze acties zijn voorzien in alle recepten om een ​​snelle verzuring van de bessen te voorkomen.

Gevolgtrekking

Rode bosbessen op siroop voor de winter zonder koken zijn niet alleen een smakelijke bereiding, maar ook de meest bruikbare. Het kan niet alleen als smakelijke traktatie worden gegeten, maar ook voor medicinale doeleinden. De belangrijkste voorwaarde is om alleen rijp fruit van hoge kwaliteit te nemen, dan zijn de voordelen voor het lichaam van onschatbare waarde.

Aanbevolen inzendingen

Courgettekaviaar met wortelen

Courgettekaviaar voor de winter: de lekkerste

Adjika met appels voor de winter

Courgettekaviaar zonder tomatenpuree voor de winter

Adjika van peper en knoflook voor de winter

Bulgaarse lecho voor de winter

Courgettekaviaar in een Panasonic-multikoker

Abrikozenstroop Recepten

Abrikozenjam recepten