Inhoud
Kombucha is een levend organisme, een symbiose van azijnbacteriën en gist. Het is een geleiachtige, kwalachtige massa die drijft in een voedingsoplossing van theebladeren en suiker, en in een paar dagen verwerkt tot een heerlijke, gezonde kombuchadrank. Midges in kombucha zijn onaangenaam, maar natuurlijk. Insecten worden aangetrokken door de geur die vrijkomt tijdens fermentatie.
Waarom muggen, larven, wormen beginnen in kombucha
Om kombucha te verkrijgen, worden kwallen ondergedompeld in een zwak gezoet brouwsel. Midges, als u de container niet bedekt met de infusie, zullen zeker verschijnen, vooral in de zomer. De vraag rijst: is het mogelijk om zo'n drankje te gebruiken en wat te doen met levende wezens.
Als er per ongeluk een mug of mier in de pot komt, worden de insecten eenvoudig verwijderd. Vooral neerslachtige mensen kunnen de drank uitgieten, de container en kwallen (de wetenschappelijke naam voor kombucha) spoelen. Maar dit is het minste van de mogelijke problemen - gisting en snoep zijn niet zo aantrekkelijk voor muggen, en een mier kan alleen per ongeluk of onder volledig onhygiënische omstandigheden in een pot komen. In elk geval zullen ze niets slechts doen met de infusie.
Wiens larven verschijnen in kombucha
De wormen op de kombucha begonnen niet vanzelf. Ze werden gelegd door de fruitvliegjes van Drosophila, aangetrokken door de geur van fermentatie. Dit is een uitgebreid geslacht, alleen de beschreven soort nummer 1500 (23 zijn goed bestudeerd). Wetenschappers suggereren dat er eigenlijk meerdere keren meer van zijn.
Veel soorten fruitvliegjes zijn synantropische organismen, dat wil zeggen dat ze gehecht zijn aan menselijke bewoning, zich voeden met afval en producten die beginnen te ontbinden. En het fermentatieproces is biologisch verval onder invloed van micro-organismen. Precies wat fruitvliegen nodig hebben om te functioneren en eieren te leggen.
Hoe wormen verschijnen op kombucha
Als de pot met kwallen slecht bedekt is, kunnen fruitvliegjes daar gemakkelijk binnendringen. Ze hebben geen groot gat nodig - het lichaam van het vrouwtje bereikt een lengte van 2 mm, terwijl het mannetje nog kleiner is. Daar voeden insecten zich met een zoete oplossing en leggen ze eieren in het lichaam van de kombucha. Het is erg moeilijk om ze met het blote oog op te merken, omdat de grootte niet groter is dan 0,5 mm.
Embryo's ontwikkelen zich een dag lang, dan verschijnen er larven op de kombucha en beginnen ze de kwal actief te eten. Ze eten voedsel dat op zijn minst een spoor van azijngisting heeft. Kombucha produceert het zelf.
Het is op dit moment dat Drosophila-larven voor het eerst op het oppervlak van de stof te zien zijn. Daarna knagen ze aan passages in de kombucha, bleven ze voeden en verstopten ze zich erin.
De cyclus duurt 5 dagen. Aan het begin van de verpopping stoppen de larven met het eten van de medusomyceet, kruipen ze naar de oppervlakte en beginnen ze actief te bewegen. Dit is hoe witte wormen verschijnen op kombucha.
Volledige ontwikkelingscyclus van Drosophila - volwassenen, eieren, larven, poppen
De pop ontwikkelt zich binnen 3 dagen. Precies op de kombucha werpt ze haar schaal af en na 10 uur is ze klaar voor een nieuwe bevruchting.Elke fruitvlieg leeft in de zomer 10-20 dagen, paart constant en legt eieren.
Wat te doen als er wormen of muggen in de kombucha zijn
Als er wormen op de kombucha worden gekweekt, kun je deze alleen weggooien. Sommigen proberen de medusomyceten te redden door de bovenplaten af te scheuren en weg te gooien. Maar dit kan alleen op een oude paddenstoel. En er is geen garantie dat de larven die daar zijn geklommen niet op de loer liggen in de resterende lagen.
Zelfs een paar stukjes in 9-10 dagen zullen een nieuwe generatie opleveren, talrijk en productief. Medusomyceten zullen nog steeds moeten worden weggegooid. Het is beter om vrienden om een gezond bord te vragen of het zelf helemaal opnieuw te laten groeien.
Is het mogelijk om een drankje te drinken als er muggen of larven in de kombucha zitten?
De fruitvliegjes zelf zijn veilig voor een persoon, als hij zelfs maar per ongeluk een paar stukjes eet, samen met ongewassen fruit dat door hen beledigd is. Maar de larven zijn een andere zaak. Ze kunnen darmmyiasis veroorzaken, gekenmerkt door:
- diarree;
- braken;
- pijn in de maag en darmen.
Inname van Drosophila-larven met eten en drinken eindigt vaak met enteritis, een zeer onaangename ziekte van de dunne darm. Zulk "geluk" is niet nodig voor een gezond persoon, en voor degenen die medusomyceet-infusie gebruiken voor behandeling, kan het een echte klap zijn.
Wat te doen om te voorkomen dat muggen in kombucha groeien
Als wormen in de kombucha beginnen, betekent dit dat er fruitvliegjes in de container zijn gekomen. Ter bescherming tegen insecten is het niet voldoende om de pot met het bereiden van kombucha te bedekken met gaas. Het is de azijn-gistgeur die muggen aantrekt. De geur van de kwal is veel sterker dan die van fruit of keukenafval dat is gaan rotten. En voor fruitvliegjes is het nog aangenamer.
De hals van het blik moet worden bedekt met gaas of een ander dun, luchtdoorlatend doek dat meerdere keren is gevouwen. Het moet intact en niet vervallen zijn. Vliegen zullen proberen binnen te komen, op zoek naar de kleinste opening. Zet vast met een elastische band of touw.
Hoe u fruitvliegjes kunt voorkomen, kunt u adviseren:
- bewaar geen rijpe vruchten in dezelfde kamer met kombucha, laat staan degenen die zijn begonnen te rotten;
- haal de vuilnisbak op tijd weg;
- gebruik dik gaas of ander weefsel dat meerdere keren is gevouwen;
- hang plakband voor vliegen op.
Om te voorkomen dat larven in de kombucha groeien, moet de pot stevig worden vastgebonden met een sterke, luchtdoorlatende doek.
Wat niet aan te raden is, is het maken van zelfgemaakte muggenvallen. Drosophila zal nog steeds in de kwal kruipen, het is voor hen veel aantrekkelijker dan honing, bier of stukjes fruit.
Hoe je op de juiste manier voor kombucha kunt zorgen, is te vinden in de video:
Gevolgtrekking
Midges in kombucha beginnen niet zomaar. Ze worden aangetrokken door de geur van fermentatie en de weg wordt geopend door een losjes gesloten hals. Het is heel eenvoudig om dit te vermijden - u moet dik gaas en een elastische band gebruiken. Maar als de fruitvlieg naar binnen is gekomen, moet de kombucha worden uitgegoten en moet de kwal worden weggegooid.
Als de muggen hun eieren al op de kombucha hebben gelegd, kan de bovenste laag dan worden verwijderd en weggegooid en kan de rest worden achtergelaten?