Inhoud
Variabele crepidotus (Crepidotus variabilis) is een kleine boomschimmel uit de Fibre-familie. Tot het begin van de 20e eeuw had het andere namen:
- Agaricus variabilis;
- Claudopus variabilis;
- Claudopus multiformis.
Dit oestervormige vruchtlichaam behoort tot de enorme soorten Crepidots.
Hoe de veranderlijke crepidots eruit zien
Deze vruchtlichamen behoren tot de Hat-variëteit met een rudimentaire of volledig afwezige stam. Bevestigd aan het oppervlak van de ondergrond met het zijdeel of de bovenkant, platen naar beneden.
De diameter van het vruchtlichaam is van 0,3 tot 3 cm, sommige exemplaren bereiken 4 cm De vorm is een onregelmatige schaal of lob met golvende randen. De dop is witachtig crème of geelachtig delicate kleur, tomentose, met een gladde rand, droog, dun, met zwak uitgedrukte vezels.
De platen zijn dun geplaatst, groot, van verschillende lengtes, convergerend naar het bevestigingspunt. De kleur is wit, waarna het donker wordt tot grijsbruin, roze-zandig, lila. Er zijn geen spreien. Het sporenpoeder is groenbruin, roze, cilindrisch van vorm, met dunne wratachtige wanden.
Waar de vluchtige crepidots groeien
De schimmel behoort tot saprofyten. Het groeit op rottende houtresten: stronken, stammen van omgevallen bomen. Geeft de voorkeur aan hardhout. Vaak gevonden in dood hout op dunne twijgen. Het kan ook groeien op een rotte tak of in rotte holtes van een levende boom. Groeit in grote groepen, dicht bij elkaar, minder vaak op korte afstand.
Het mycelium draagt vrucht tijdens het warme seizoen, vanaf het moment dat de lucht opwarmt tot een acceptabele temperatuur, dit is mei-juni, tot de herfstvorst.
Is het mogelijk om de vluchtige crepidota te eten?
Het vruchtlichaam heeft een delicaat vruchtvlees met een ietwat zoetige smaak en een onuitgesproken aangename paddenstoelgeur. Het is niet giftig, er zijn geen giftige stoffen in de samenstelling aangetroffen. Vanwege zijn kleine formaat is het geclassificeerd als een niet-eetbare paddenstoel.
Hoe Crepidota veranderlijk te onderscheiden
Het vruchtlichaam vertoont grote gelijkenis met andere leden van zijn soort. Kenmerkend voor elke soort is de structuur van de sporen, die alleen onder een microscoop te onderscheiden is. Het heeft geen giftige tegenhangers.
- Ontvouwen (versitus). Niet giftig. Verschilt in witte kleur, gladde schaalachtige vorm met een bruine kruising.
- Afgevlakt (applanatus). Niet giftig. Waterig, vochtig, de randen van de dop zijn naar binnen gebogen, donzige vezels bevinden zich op de plaats van bevestiging aan het substraat.
- Zacht (mollis). Het onderscheidt zich door een gladdere vorm van een dop met schubben, een bruinachtige kleur, een rand bij de kruising en een zeer delicaat vruchtvlees.
Commentaar! Zachte crepidote is geclassificeerd als voorwaardelijk eetbare paddenstoel. Weinig bekend bij champignonplukkers vanwege het kleine formaat.
- CaesataNiet giftig, geclassificeerd als niet-eetbare paddenstoelen. Het verschilt in dunnere en dikkere platen, een lichte rand en een licht golvende, licht gekrulde binnenrand.
De veranderlijke crepidote is ook vergelijkbaar met de eetbare oesterzwam of gewone.Dit laatste onderscheidt zich door een uitgesproken langwerpige bevestiging aan het substraat, een gelijkmatige ronde dop en grotere maten - van 5 tot 20 cm.
Gevolgtrekking
Variabele crepidoot is een miniatuurboomschimmel-saprofiet, overal in Europa te vinden, op het grondgebied van Rusland en Amerika. Houdt van schaduwrijke plaatsen, leeft op de overblijfselen van vertegenwoordigers van de Notofagus-familie en andere bladverliezende soorten. Minder vaak nestelt het zich op naaldhout of in dood bos. Vanwege zijn grootte en lage voedingswaarde is het geclassificeerd als een niet-eetbare paddenstoel. In het vruchtlichaam werden geen giftige tweelingen gevonden.
