Inhoud
- 1 Zijn er eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
- 2 Soorten eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
- 3 Wanneer eekhoorntjesbrood plukken in de regio Leningrad
- 4 Waar eekhoorntjesbrood groeien in de regio Leningrad
- 5 Regels voor het plukken van eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
- 6 Hoe lang is het seizoen van eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
- 7 Tips van ervaren champignonplukkers
- 8 Gevolgtrekking
Het einde van de zomer, het begin van de herfst is de tijd om de bosoogst te oogsten. Eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad begint sinds juli te verschijnen. Je vindt ze in struikgewas en bossen. Voordat u op een rustige jacht gaat, is het belangrijk om de plaatsen te bestuderen waar boletus vooral veel voorkomt.
Zijn er eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
In 2019 verschenen de eerste boletus-paddenstoelen in juni in de buurt van Sint-Petersburg, wat de liefhebbers van rustige jacht zeker kon plezieren. De bossen rond de noordelijke hoofdstad staan al lang bekend om de overvloed aan eetbare paddenstoelen.
Typisch vindt de piekvruchtvorming van blanken plaats in augustus-september. In de loofbossen van de regio Leningrad wordt hun talrijke voorkomen in dit seizoen waargenomen.
Soorten eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
In loof- en gemengde bossen in de buurt van de noordelijke hoofdstad is er een originele eekhoorntjesbrood, eekhoorntjesbrood en verschillende van zijn variëteiten. Door hun uiterlijk zijn ze gemakkelijk van elkaar te onderscheiden.
Borovik - witte paddenstoel
Het is een grote, massieve Basidiomyceet, waarvan de dop een diameter kan bereiken van 30 cm. Gemiddeld zijn de afmetingen niet groter dan 10 cm. Hij is donkerbruin of bordeauxrood geverfd. Convexe vorm.
De poot is dik, tonvormig, vlezig, de lengte kan 20 cm bereiken Het vlees is dicht, sappig, vlezig, met een karakteristieke paddenstoelgeur.
Witte Eiken Paddestoel
Een grote bolvormige hoed in diameter groeit tot 25 cm en kan elke bruine tint krijgen - van licht tot donker. Bij droog weer verschijnt een karakteristiek gaas op het oppervlak van de dop.
De steel is clavate of cilindrisch, bedekt met een netwerk van ondiepe scheuren. De kleur is licht hazelnootkleurig.
Pijnboom paddestoel
Het verschilt van de oudere broer in een fel bruinrode of donkere, wijnkleurige dop. Het oppervlak is los, ongelijk.
Het been is dik, vlezig, veel lichter dan de dop. De huid is bedekt met een rood gaaspatroon.
Vuren witte paddestoel
Het onderscheidt zich door zijn grote formaat en een donkerbruine bolle dop. De diameter kan meer dan 25 cm bedragen en het gewicht van sommige exemplaren bedraagt 4 kg.
Het been is groot en sterk, in de vorm van een ton. De omtrek is niet minder dan 10 cm De kleur is crèmekleurig bruin, er is een lichte, roodachtige tint. Het oppervlak is bedekt met een maaspatroon.
Berk witte paddestoel
De soort is wijdverspreid in de bossen van de regio Leningrad, de populaire naam is aartje. Het is een soort wit. De hoed is niet groter dan 15 cm in diameter, de vorm is plat en gestrekt. De kleur is wit met een lichte beige of gele tint.
De poot groeit in de vorm van een ton, de lengte is niet langer dan 10 cm De kleur is wit met een lichtbruine tint, in het bovenste deel zie je een fijn gaas.
Wanneer eekhoorntjesbrood plukken in de regio Leningrad
Kleine hoedjes van alle soorten jonge boletus zijn al eind mei te zien na de eerste zware onweersbuien. Maar dit zijn enkele, enkele exemplaren. Paddenstoelenplukkers observeren hun overvloedige vruchtvorming al eind juli. Maar voor een echte oogst eekhoorntjesbrood gaan ze in augustus, begin september, naar het bos. Deze periode is het hoogtepunt van hun vruchtzetting.
Waar eekhoorntjesbrood groeien in de regio Leningrad
Bladverliezende en gemengde bossen van de noordelijke hoofdstad zijn rijk aan allerlei soorten eekhoorntjesbrood. Ze geven de voorkeur aan klei en losse zandgronden met een goede afwatering. Je kunt ze vinden onder loofbomen: eiken, berken, espen, minder vaak - onder dennen. Op de kaart wordt de aanwezigheid van eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad opgemerkt in de verschillende districten.
Gebieden met boletusgroei:
- Volkhovsky;
- Luzhsky;
- Lyudeynopolsky-district, nederzetting Alekhovshchina;
- Kirovsky;
- Lomonosovsky;
- Tosnensky;
- Nieuwe Devyatkino;
- Sinyavino;
- District Vyborgsky;
- Gatchina.
Borovik wordt beschouwd als de meest waardevolle vondst van een champignonplukker. Het zal niet moeilijk zijn om het te vinden, met de nadruk op de vermeende groeiplaatsen van de soort.
Regels voor het plukken van eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
Gal en satanische paddenstoelen kunnen in de buurt van boletus groeien - dubbelen, wat moet worden vermeden. Dit laatste is qua vorm vergelijkbaar met wit, is er een variatie op. De giftige soort is te herkennen aan de rode kleur van de buislaag en de poot. In de context wordt het vlees van de satanische paddenstoel blauw.
De satanische paddenstoel is een van de gevaarlijke dubbelen van de witte
De galzwam (bittere paddenstoel) is lichtbruin van kleur, de buisvormige laag is eerst wit, wordt later grijs. Als het beschadigd is, wordt het vruchtvlees roze.
Gorchak onderscheidt zich door zijn kleur en witte buisvormige laag.
Voor beginnende paddenstoelenplukkers is het beter om een meer ervaren kameraad mee te nemen die je leert hoe je een paddenstoel kunt onderscheiden van een waardevol exemplaar.
Na een regen met onweer, op een mistige ochtend, gaan ze de bosoogst oogsten. In een periode van hoge luchtvochtigheid worden boletus niet onder bomen gevonden, maar op open plekken en in goed verlichte open plekken.
Tijdens een droogte verbergt de eekhoorntjesbrood zich onder de zich uitbreidende kroon van een eik in dicht gras.
De eerste nachtvorst is niet erg voor boletus, het behoudt zijn aroma en aangename smaak.
Andere aanbevelingen voor het verzamelen van boletus in de regio Leningrad:
- Eekhoorntjesbrood begint uit te komen tijdens de rijpingsperiode van rogge.
- De paddenstoel in de regio Leningrad groeit vaak in de buurt van morieljes; bij het verzamelen laten ze zich leiden door deze functie.
- Ze komen voor zonsopgang naar het bos - de hoeden van eekhoorntjesbrood zijn duidelijk zichtbaar in de eerste zonnestralen.
- Het is goed om een lange stevige stok mee te nemen om het loof er weer mee te harken, zonder voorover te buigen.
- Ze bewegen zich langzaam door het bos en onderzoeken zorgvuldig de grond onder hun voeten.
- Ze zien er vooral goed uit op zandgrond en leem - dit is de habitat van de boletus.
- De witte paddenstoel wordt bij het mycelium zelf afgesneden of verdraaid, en de snede wordt ontdaan van bladeren en aarde.
- In de mand wordt het fruitlichaam met de dop naar beneden geplaatst.
- Monsters met lange stelen worden op hun kant gedraaid.
- Alleen volwassen exemplaren worden geoogst zonder wormvorming en vuilbroed.
Hoe lang is het seizoen van eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
Paddestoeltijd komt misschien niet altijd op een duidelijk toegewezen tijd. Het hangt allemaal af van de weersomstandigheden in de regio Leningrad. Als de lente warm en regenachtig is, begint de collectie begin juni. Het seizoen eindigt eind september of begin oktober. Gemiddeld duurt het paddenstoelenseizoen in de regio Leningrad 3-4 maanden.
Het vruchtlichaam van de eekhoorntjesbrood groeit in de zomer van 6 tot 9 dagen en in de herfst van 9 tot 15. In de herfst zijn er meer kansen om verse, niet overrijpe exemplaren te verzamelen.
Tips van ervaren champignonplukkers
De eerste en belangrijkste aanbeveling is om alleen de paddenstoel te nemen waarin er 100% vertrouwen is. Onbekende soorten die voor het eerst worden aangetroffen, blijven staan waar ze groeien.
Andere handige tips:
- Ideaal om te verzamelen en op te eten is een exemplaar waarvan de dopdiameter niet groter is dan 4 cm.
Jonge boletus
- Vooral het bovenste deel van het vruchtlichaam wordt zorgvuldig onderzocht, daarin verschijnen wormen.
- Als een grote, mooie, maar wormachtige witte paddenstoel wordt gevangen, wordt deze in het bos achtergelaten. Het eten van dergelijke exemplaren is ten strengste verboden. Deze regel is ook van toepassing op overrijpe, bedorven fruitlichamen.
- Het is verboden om rauwe champignonpulp te proeven.
- Het vruchtlichaam, waarvan de poot aan de basis verdikt is, maar hol van binnen, wordt niet gegeten.Om dit te doen, wordt het zo dicht mogelijk bij de grond gesneden om te controleren op holtes.
- De verzamelde vruchtlichamen worden op dezelfde dag (binnen 10 uur) gereinigd en verwerkt, aangezien ze niet lang op kamertemperatuur worden bewaard en in de koelkast de meeste van hun nuttige eigenschappen verliezen.
Voor beginners, liefhebbers van rustig jagen in de regio Leningrad, is het belangrijk om het advies van ervaren paddenstoelenplukkers op te volgen. Het oogsten van de bosoogst zal dus geen problemen veroorzaken, en alleen waardevolle en smakelijke exemplaren komen in de paddenstoelenmand.
Gevolgtrekking
Porcini-paddenstoelen in de regio Leningrad komen veel voor in loof-, gemengde en naaldbossen. Sommige delen van de regio zijn bijzonder rijk aan deze waardevolle vertegenwoordigers van het woudrijk. 2019 onderscheidde zich door een rijke vroege oogst van boletus-paddenstoelen, die geoogst kunnen worden vóór het begin van de eerste nachtvorst.
