Inhoud
Botervormig rood of niet-geringd (Suillus collinitus) is een eetbare paddenstoel. Het wordt gewaardeerd om zijn smaak en aroma. Daarom geven champignonplukkers de voorkeur aan deze groep paddenstoelen. Bovendien is het niet moeilijk om ze te verzamelen, ze zijn te vinden in gemengde bossen.
Hoe kan een rode olie eruit zien?
Om je mand met lekkere en gezonde paddenstoelen te vullen, moet je ze kunnen onderscheiden. Het is een feit dat niet alle vruchtlichamen kunnen worden gegeten. Onder de boter zijn er die moeten worden vermeden. Hieronder volgt een beschrijving van de paddenstoel.
Beschrijving van de hoed
Allereerst letten champignonplukkers op de hoed. De diameter varieert van 3,5 tot 11 cm. Bij een jong vruchtlichaam wordt de hoed weergegeven door een halve bol. Naarmate het groeit, verandert het van vorm. Ze gaat recht staan, er verschijnt een bobbel. Oude paddenstoelen zijn herkenbaar aan rechte doppen, waarvan de randen meestal naar boven zijn gebogen en het midden is ingedrukt.
Young Suillus collinitus heeft een plakkerige huid rond de gehele omtrek van de hoed, die het onderste deel van de hoed bedekt. In het begin is het rood, naarmate het groeit, wordt de kleur bruin. Tijdens regen is het bovenste deel van het paddenstoelenlichaam glad, alsof het geolied is. Vandaar de naam.
Het vlees van een jonge paddenstoel is dicht, zacht en dan een beetje los, maar de kleur van het onderste deel is altijd geel. De structuur is over het gehele oppervlak buisvormig. In deze buisjes rijpen de sporen, waarmee Suillus collinitus zich voortplant.
Been beschrijving
De hoogte van de poot van de gemberpaddestoel is 2-7 cm, de dikte is binnen 1-3 cm. Hij heeft de vorm van een cilinder, is onvolledig en bevindt zich in het midden. Het breidt zich iets naar beneden uit. Bruine vlekken zijn duidelijk zichtbaar op het gelige oppervlak. Aan de pootjes zitten geen ringen.
Eetbare gemberolie kan of niet
Suillus collinitus is een van de vruchtlichamen die zeer geliefd zijn bij fijnproevers. Je kunt hoeden en benen eten. Ze smaken zoet. Het aroma, hoewel niet helder, is echt paddestoel. Eetbaarheidscategorie - 2.
Waar en hoe kan de rode olie groeien
U kunt Suillus collinitus in bijna alle gemengde en naaldbossen van Rusland ontmoeten. Voelt geweldig aan op bodemsubstraten. In het noorden en in de middelste rijstrook groeit het onder naaldbomen. In het zuiden - onder de dennen en cipressen.
In Russische bossen is de vruchtzetting lang, golvend, in 3 fasen:
- De eerste boletus kan in de tweede helft van juni worden geoogst onder jonge ondergroei van dennen en sparren. Een uitstekend referentiepunt om te beginnen met het jagen op paddenstoelen is de bloei van een pijnboom.
- De tweede fase van het verzamelen is eind juli, net op dit moment beginnen de lindebomen in het bos te bloeien.
- De derde golf vindt plaats in augustus-september, tot aan de eerste strenge vorst.
Het verzamelen van boletus is niet moeilijk, omdat het een familiepaddestoel is, zijn alleenstaande individuen zeldzaam. De poten worden met een scherp mes dicht bij de grond afgesneden. Grote hoeden met gekrulde randen en wormachtige boletus mogen niet worden verzameld.
Dubbel van een rode olie kan en hun verschillen
Rode steenpuisten hebben een tweeling.Ze moeten worden onderscheiden, aangezien een van hen niet eetbaar is.
Korrelige botervlootHet onderscheidt zich van Suillus collinitus door zijn witachtige steel. De dop is donkerbruin zonder donkere vezels. Witte druppels zijn zichtbaar op het buisvormige vlees van jonge paddenstoelenlichamen.
Gewone botervlootDeze tweeling onderscheidt zich van de rode schimmel door de ringen die overblijven na de vernietiging van de afdekfolie. De hoed is roodachtig rood.
Mediterrane olie kanIn tegenstelling tot zijn rode tegenhanger heeft dit vruchtlichaam een lichtbruine hoed. Het vruchtvlees is heldergeel.
Hoe rode boletus wordt bereid
Suillus collinitus is eetbaar. Botergroenten worden gekookt, gebakken, gepekeld en gezouten. Champignonsoepen en sauzen zijn erg lekker.
Als Suillus collinitus wordt geoogst om te drogen, hoeven de huiden niet te worden verwijderd.
Gevolgtrekking
Het rode olieblik neemt met recht een ereplaats in onder de champignonplukkers. Er kunnen immers veel lekkere en gezonde gerechten van gemaakt worden. Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat er tijdens het verzamelen geen oneetbare dubbeltjes in de mand zitten.
is het mogelijk om een spons te eten in de buurt van een botervormige paddenstoel ... deze is eerst geel als je hem verwijdert, de paddenstoel begint groen te worden ...