Inhoud
- 1 Soorten eetbare paddenstoelen in Yekaterinburg en de regio Sverdlovsk
- 2 Waar er paddenstoelen zijn in 2021 in Jekaterinenburg en de regio
- 2.1 Waar te gaan voor honingpaddestoelen in de buurt van Yekaterinburg
- 2.2 Bossen waar honingpaddestoelen groeien in Yekaterinburg en de regio
- 2.3 Bosbouw en natuurreservaten van de regio Sverdlovsk, waar u honingpaddestoelen kunt verzamelen
- 2.4 Waar honingpaddestoelen te verzamelen in Yekaterinburg en de regio Sverdlovsk
- 3 Wanneer kun je honingpaddestoelen verzamelen in de regio Sverdlovsk?
- 4 Verzamelingsregels
- 5 Hoe u erachter kunt komen of er paddenstoelen zijn verschenen in de regio Sverdlovsk
- 6 Gevolgtrekking
Honingpaddestoelen in 2021 in Yekaterinburg (regio Sverdlovsk) begonnen hun vruchten af te werpen in mei, zomer- en steppe-soorten geven een goede oogst. Afgaande op het weer en de neerslagsnelheid, zullen herfstvertegenwoordigers vroeg en overvloedig beginnen te groeien. Champignons worden gewaardeerd om hun smaak, zijn geschikt voor elke verwerkingsmethode, groeien in grote gezinnen en zijn gemakkelijk en snel te plukken.
Soorten eetbare paddenstoelen in Yekaterinburg en de regio Sverdlovsk
De districten van Sverdlovsk bevinden zich voornamelijk in het berg-taiga-gebied. Hier zijn er massieven van gemengde soorten, het weer in de regio is gunstig voor de groei van alle soorten paddenstoelen. In 2021 begonnen vanaf het vroege voorjaar honingpaddestoelen in de regio Sverdlovsk te groeien. Paddestoelen zijn onderverdeeld in verschillende soorten, afhankelijk van de vruchtperiode en habitat.
De eerste vertegenwoordiger is de lesbische collebia. In 2021 was de lente warm, dus half mei gingen honingpaddestoelen naar Yekaterinburg. Voldoende sneeuw zorgde voor een vochtige omgeving en de vroege positieve temperatuur creëerde gunstige omstandigheden voor de overvloedige groei van kolonies.
Houtminnende kolibia is een voorwaardelijk eetbare vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk. Verschilt in donkerbruin vruchtlichaam en klein formaat, groeit in dichte groepen. De dop is halfrond, hygrofaan, stijve, vezelige, holle steel.
Summer kyuneromyces vluchtig heeft een hogere voedingswaarde, daarom is er veel vraag naar. In Yekaterinburg wordt het op industriële schaal verbouwd voor commerciële doeleinden.
Vormt in zijn natuurlijke omgeving families op rottende resten van linde of berk. De smaak is het meest uitgesproken onder de vertegenwoordigers van het geslacht, maar de vruchtperiode in de regio Sverdlovsk is kort - binnen 20 dagen.
Het belangrijkste tarief voor de opbrengst en de duur van vruchtdragende champignonplukkers maken de herfstvertegenwoordigers van het geslacht. In Yekaterinburg belooft 2021 begin september een enorme verzameling honingzwammen. Warme zomers met voldoende regen bevorderen de vroege en overvloedige vruchtvorming van de huidige honingzwam.
Honingzwamfamilies bevinden zich op dood hout, stronken, schors en rottende wortels van alle boomsoorten. Vruchtvorming is periodiek, de eerste golf duurt binnen 2 weken, daarna wordt een korte pauze waargenomen, waarna de groei wordt hervat, de cyclus gaat door totdat de temperatuur daalt tot +7 0C.
In de herfst wordt een andere soort geoogst in de bossen van Yekaterinburg - de honingzwam. Het bevindt zich op naaldresten bedekt met bladeren of mos.
Het verschilt van zijn tegenhangers in een dik, kort been en een geschubd oppervlak op de beschermende film van de dop.
Er zijn ook winterpaddestoelen in Yekaterinburg, in 2021 wordt de oogst voorspeld van eind oktober tot het voorjaar. Een populaire variëteit is fluweelzachte flammulina.
Vormt hoog boven de grond kolonies op wilgen- of populierenstammen. Het is niet alleen te vinden in het bos, maar ook in het parkgedeelte van de stad. Het vruchtlichaam kenmerkt zich door een hoge smakelijkheid.Het groeit tot temperaturen onder het vriespunt, waarna een rustperiode begint, na een dooi, rond begin februari, hervat de groei.
Gedurende het hele lente-herfstseizoen worden er honingzwammen in de weilanden geoogst.
Groeit in rijen of in een halve cirkel. Bezet grote gebieden in de buurt van laagblijvende struiken, in open plekken in het bos of in weilanden. Bij droog weer stopt de groei, na regen gaat de vruchtvorming door.
Waar er paddenstoelen zijn in 2021 in Jekaterinenburg en de regio
Het klimaat van Yekaterinburg en het ecologische systeem van de regio Sverdlovsk, dat gemengde en taiga-massieven omvat, zijn ideaal voor de massale verspreiding van alle soorten honingzwammen.
Waar te gaan voor honingpaddestoelen in de buurt van Yekaterinburg
De belangrijkste richtingen waar paddenstoelen in de buurt van Yekaterinburg in 2021 zijn:
- Naar de nederzetting Reshety, Novoalekseevskaya langs het Staro-Moskovsky-kanaal naar het dichtstbijzijnde massief.
- Bossen van de stad Revda. In dezelfde richting kun je Degtyarsk bereiken, het herkenningspunt is de Leaky Stone Mountain.
- In de richting van Nizhniy Tagil - een halte nabij het dorp Tavatui of Ayat, een route naar de Kyrmansky-rotsen.
- In de buurt van de stad Kamensk-Uralsky zijn er gemengde bossen met overwegend berken.
- Mushroom-plaatsen in de buurt van de nederzetting Asbest in de buitenwijk Sysert.
Indien mogelijk is het beter om weg te rijden van Yekaterinburg naar ecologisch schone gebieden.
Bossen waar honingpaddestoelen groeien in Yekaterinburg en de regio
Alle massieven zijn onderverdeeld in 3 soorten, elk met zijn eigen district van de regio Sverdlovsk. In deze bossen groeien talloze kolonies van alle soorten. Nu zijn er honingpaddestoelen in Yekaterinburg in het Raw Forest - dit is de oostelijke en noordoostelijke richting, zomervertegenwoordigers groeien hier in de zomer, in de herfst - dikbenige en gewone honingpaddestoelen. Een droog bos in het westen is een ideale plek voor late paddenstoelen, ook voor de winter. Forest-steppe is een paddenstoelenregio in het zuidelijke deel van de regio Sverdlovsk. Alle soorten groeien hier, ook steppe.
Bosbouw en natuurreservaten van de regio Sverdlovsk, waar u honingpaddestoelen kunt verzamelen
De belangrijkste distributie op elk moment van het jaar in bosgebieden en gereserveerde bossen op het grondgebied van de regio Sverdlovsk:
- Visimsky reserve;
- Srednensky Bor;
- Rezhevskaya natuurreservaat;
- Natuurreservaat van de staat;
- Potashkinskaya eikenbos;
- Linden-bosje.
Voor fluweelzachte flammulina in de winter gaan ze naar het Kalininsky-bospark, gelegen binnen de grenzen van Yekaterinburg.
Waar honingpaddestoelen te verzamelen in Yekaterinburg en de regio Sverdlovsk
In 2021 zijn er in Jekaterinenburg en de regio Sverdlovsk paddenstoelen van de lente tot september en later, in de volgende gebieden:
- Nizhneserginsky;
- Krasnoufimsky;
- Kamensky (zuidelijk deel);
- Achitsky;
- Novolyalinsky;
- Garinsky;
- Krasnouralsky;
- Serovsky.
Wanneer kun je honingpaddestoelen verzamelen in de regio Sverdlovsk?
Elke soort begint op een bepaald tijdstip te verschijnen. Honingpaddestoelen groeien in groepen, dus ze geven een overvloedige oogst. Het oogsten begint in het voorjaar, de belangrijkste oogsttijd is van de late zomer tot oktober. Wintervertegenwoordigers worden gevonden vóór het begin van de lente.
Seizoen van lente- en zomerhoningzwammen
Je kunt de bosminnende kolibia volgen als het zonnig weer is en de temperatuur al meer dan een week rond de +7 ligt. 0C. Als er geen terugkerende vorst is, begint kolibia rond begin mei te groeien. De vruchtperiode duurt maximaal drie weken, afhankelijk van neerslag en luchttemperatuur. Bij droog, warm weer groeit het niet, de tweede golf van vruchtlichamen van de kolibia begint half september en gaat door tot het begint te vriezen. Zomer kyuneromyces vluchtig geeft de voorkeur aan een schaduwrijke, vochtige omgeving, verschijnt in juni.
Wanneer de verzameling herfstpaddestoelen begint in Yekaterinburg en de regio
Het eerste teken dat honingzwammen in de regio Sverdlovsk zijn begonnen, is de massale verschijning van het product op de markten van alle regio's waar bossen zich bevinden. De verzameling van de eerste exemplaren valt op de laatste dagen van de zomer, massale accumulatie in elk deel van de regio met bossen. Oogst tot oktober.
Wanneer kun je winterpaddestoelen verzamelen in de regio Sverdlovsk?
Fluweelzachte flammulina wordt geoogst wanneer de temperatuur nul bereikt, nachtvorst wordt geregistreerd en er zijn geen andere paddenstoelen in de bossen. Voor Yekaterinburg is dit midden of eind oktober. Flammulina vormt kolonies totdat de luchttemperatuur daalt (-10 0C). Vruchtlichamen gevangen in de sneeuw behouden hun gastronomische kwaliteiten volledig, ze zijn ook geschikt om te oogsten. Flammulin hervat de vruchtzetting in februari, wanneer de dagtemperatuur stijgt tot boven nul.
Verzamelingsregels
De regio heeft ruige bosgebieden bezaaid met omgevallen bomen. Zo'n omgeving voor honingzwammen is ideaal, maar voor paddenstoelenplukkers is het traumatisch.
Voor beginnende paddenstoelenplukkers die de paden niet kennen, is het beter om gebruik te maken van de diensten van een ervaren gids. De regio kent een vrij hoog percentage verdwaalde mensen die niet op eigen kracht het bos uit konden komen.
Het wordt niet aanbevolen om fruitlichamen te verzamelen die te vinden zijn in de buurt van industriële bedrijven, snelwegen, stadsstortplaatsen. Ze accumuleren kankerverwekkende stoffen en verbindingen van zware metalen en kunnen vergiftiging veroorzaken. Ze nemen alleen jonge, onbeschadigde exemplaren, oude zijn niet geschikt voor verwerking.
Hoe u erachter kunt komen of er paddenstoelen zijn verschenen in de regio Sverdlovsk
Het begin van het seizoen wordt bepaald door het temperatuurregime. In het voorjaar verschijnen paddenstoelen massaal op + 13-15 0C, de weidevertegenwoordiger werpt vruchten af met stabiele neerslag en +20 0C, herfstvormen op + 12-15 0C. In 2021 is het mogelijk om aan de hand van de regionale neerslagkaart vast te stellen dat paddenstoelen naar de regio Sverdlovsk zijn gegaan. Als het regenseizoen aan het einde van de zomer is begonnen, kun je na 10 dagen naar het bos gaan voor de oogst. Vruchtlichamen groeien snel en bereiken binnen 3 dagen volwassenheid, dus de opbrengst is altijd hoog.
Gevolgtrekking
Honingpaddestoelen in 2021 in Jekaterinenburg (regio Sverdlovsk) gingen vroeg, de lente duurde niet lang, warm weer snel vastgesteld, winterneerslag is voldoende om een optimale luchtvochtigheid te behouden. Het zomerse uitzicht stelde de champignonplukkers ook niet teleur met de opbrengst. De massale bijeenkomst van herfstvertegenwoordigers is gepland om een week eerder dan september te beginnen; de vruchtzetting belooft hoog te worden.
