Inhoud
Ryadovka Gulden is een van de vele vertegenwoordigers van de Ryadovkov-paddenstoelenfamilie. Het werd voor het eerst beschreven in 2009 en geclassificeerd als voorwaardelijk eetbaar. Het onderscheidt zich niet door heldere uiterlijke tekens en hoge smaakeigenschappen. Vruchtlichamen van deze rij worden in Noord-Europa gevonden in de bossen waar sparren groeien.
Hoe ziet de Rij Gulden eruit?
In de natuur zijn er meer dan 100 soorten paddenstoelen van de roeiers. Hiervan groeien er ongeveer 45 soorten in Rusland, waaronder bijzonder waardevolle ondersoorten, maar Gulden is daar niet een van. In de literatuur wordt ook de naam van deze paddenstoel gebruikt - Tricholoma guldeniae.
In een van de eerste beschrijvingen merkten de onderzoekers op dat deze paddenstoel zeldzaam is en alleen groeit in de bossen van Noord-Europa.
Uiterlijk ziet de rij Gulden er niet aantrekkelijk uit. Vanwege de grijswitte bloemen in de kleur van het vruchtlichaam, die inherent zijn aan veel andere Ryadovkovs, en het ontbreken van heldere karakteristieke kenmerken, is deze soort niet gemakkelijk te identificeren.
Morfologisch behoort de schimmel tot de aparte ryadovka-groep (Tricholoma sejunctum). Dit is een noordelijke variëteit van de vuilgele ryadovka (Tricholoma luridum), die alleen wordt aangetroffen op kalkrijke bodems, in bergachtige gemengde bossen van Midden- en Zuid-Europa, waar sparren, sparren en beuken aanwezig zijn.
Vuile gele rij:
Kenmerken van het uiterlijk van Tricholoma Guilder:
- Hoed. De gemiddelde diameter van de dop is 4 - 8 cm, soms vind je grotere exemplaren tot 10 cm in doorsnee. Bij hoge luchtvochtigheid is het oppervlak bedekt met een plakkerige film en kan het in verschillende grijstinten worden geverfd: van donker tot olijfgrijs. De kleur is niet stevig, maar gestructureerd. Door de van boven naar de randen georiënteerde gekleurde vezels ontstaat een lichte achtergrond met een olijf-, gelige of lichtgroene ondertoon. Jonge vruchtlichamen hebben een kegelvormige klokvormige hoed met gebogen randen. Met de leeftijd wordt het uitgestrekt, met bovenaan een tuberkel. De randen van een volwassen vruchtlichaam zijn gelijkmatig of licht naar boven gebogen.
- Pulp. Deze soort kenmerkt zich door los, los vruchtvlees. Het is licht, met een tint grijs of geelachtig groen. Op beschadigde plaatsen krijgt het een donkergrijze kleur. Haar geur en smaak komen niet duidelijk tot uiting, ze geven meelachtige tonen af.
- Borden. De kleur van de platen is uniform, dofgeel of witachtig groen. Ze zijn breed, aaneengesloten en zelden geplaatst. Elk van hen kan een inkeping of inkeping aan de rand hebben. Met het ouder worden, bij droog weer, drogen de plaatjes langs de rand van de dop uit. De geelheid in hun kleur neemt toe, grijstinten verschijnen. Schadeplekken aan de platen kunnen grijze randen hebben. Bij koud weer is grijsheid minder uitgesproken.
Aandacht! Grijsachtige tinten in de kleur van de platen van volwassen exemplaren zijn een niet-informatief teken.Ze verschijnen niet elk jaar en niet in alle Row Gulden-populaties. - Been. De vorm van het been is niet juist. Het loopt licht taps toe en loopt taps toe naar de basis. Er zijn jonge vertegenwoordigers waarbij het been een verdikking kan hebben in het onderste derde deel. Het groottebereik varieert sterk: lengte - 4 - 10 cm, diameter - 0,8 - 1,5 cm Bij exemplaren die in hoog, dicht gras groeien, is de poot langer. Vertegenwoordigers van dezelfde populatie kunnen benen hebben, zowel met een glad als met een uitgesproken geschubd oppervlak. De kleur van de schubben kan van licht tot vuilgrijs zijn.
- Geschillen. Sporepoeder van dit type ryadovka is wit. Sporen met een glad oppervlak hebben een inhomogene vorm: ze zijn bolvormig en elliptisch.
Aparte rij:
Waar groeit de paddenstoel Ryadovka Gulden?
Het Gulden roeiseizoen begint half september en duurt tot begin november. Ze geven de voorkeur aan zowel leemachtige als kalkrijke bodems. De variëteit wordt gevonden in naald- en gemengde bossen met een overwicht van sparren. Af en toe wordt het gevonden in bosplantages, waar ook berk, hazelaar, lijsterbes, esp voorkomt.
Sommige mycologen geloven dat Gulden met sparren mycorrhiza vormt. Maar er zijn geen exacte gegevens die dit bevestigen.
Is het mogelijk om een rij gulden te eten?
Row Gulden wordt omschreven als een voorwaardelijk eetbare paddenstoel. Het wordt gegeten na een voorafgaande warmtebehandeling.
Champignonsmaak
Er is informatie over de aangename smaak van deze paddenstoel, die doet denken aan tarwebloem. De geur van ryadovka-guldenmeel is nauwelijks waarneembaar.
Voordelen en schade aan het lichaam
Deze paddenstoel is weinig bestudeerd. In de studies van Deense wetenschappers wordt benadrukt dat het zelden wordt gevonden, er zijn maar een paar exemplaren gevonden. Er zijn geen gegevens over de gunstige en schadelijke eigenschappen voor het menselijk lichaam.
Valse dubbels
Ervaren mycologen herkennen deze soort door hun sporen met een microscoop te onderzoeken. Ze zijn heterogeen in grootte en vorm. Bovendien kunnen sporen van verschillende exemplaren van de Guldenrij van dezelfde populatie significant verschillende gemiddelde groottes hebben.
De Guldenrij heeft de grootste uiterlijke gelijkenis met de zwavelrij, die alleen groeit in dennenbossen op zandgronden. Er zijn geen grijstinten in de kleur van de platen.
Zeer vergelijkbaar met de Gulden-paddenstoel, de richel is spits. Zijn vruchtlichaam is giftig. Het heeft drie belangrijke onderscheidende kenmerken:
- dun been;
- bult op de dop;
- grijze platen.
Je kunt de Rijgulden verwarren met oneetbare paddenstoelen, bijvoorbeeld paddenstoel.
Verzamelingsregels
Rijgulden is een zeldzaam exemplaar, waarover zeer weinig informatie is. Als het wordt gevonden, mag het daarom niet worden opgelicht, maar het wordt aanbevolen om dit aan de milieuautoriteiten te melden.
Gebruik
Rij Gulden wordt niet in zijn ruwe vorm gebruikt. Nadat het eerder is gekookt, is het gebakken. Je kunt deze paddenstoel inmaken en inmaken.
Gevolgtrekking
Ryadovka Gulden is een paddenstoel waarvan de eigenschappen slecht worden begrepen. Het werd voor het eerst beschreven in de geschriften van mycologen uit Kopenhagen. Deze variëteit is voorwaardelijk eetbaar, soms wordt hij aangetroffen in noordelijke bossen, in de buurt van sparren, op leemachtige en kalkrijke bodems. Er is geen betrouwbare informatie over de invloed van vertegenwoordigers van deze soort op het menselijk lichaam.
