Inhoud
Afzonderlijke ryadovka - een paddenstoel uit de familie Tricholomov of Ryadovkov, behorend tot de Lamellaire (Agaric) -orde. De Latijnse naam is Tricholoma Sejunctum.
Waar aparte rijen groeien
Een aparte soort komt voor in loof-, naald- en gemengde bossen. Mycorrhiza vormt zich met enkele loofbomen. Je vindt deze paddenstoel op vochtige bodems met een hoge zuurgraad.
De tijd van verschijning van de eerste exemplaren is augustus. De laatste paddenstoelen van deze soort zie je begin oktober, ver voor de eerste vorst.
In de bossen van Rusland verschijnt deze vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk zeer zelden, dus het wordt niet geoogst.
Hoe zien de vrijstaande rijen eruit?
Om te begrijpen hoe een geïsoleerde rij eruitziet, moet u zich vertrouwd maken met de gedetailleerde beschrijving en rekening houden met de onderstaande foto's.
De champignonhoed heeft een olijfbruine kleur. Het centrale deel is donkerder en de randen zijn lichter, bleekgroen. De randen zijn naar beneden gebogen, er zijn donkere, schaars geplaatste schubben op te zien. De gemiddelde diameter van de dop is 10 cm.
De platen, vrij onder de dop geplaatst, zijn geverfd in een witte of lichtgrijze tint. De borden voelen zijdezacht aan.
De sporen zijn glad en rond. Het poeder is wit.
Bij jonge exemplaren is het been wit, tijdens het opgroeien wordt het bleekgroen, het kan een olijftint krijgen. Onderaan varieert de kleur van de poot van donkergrijs tot zwart, antraciet. Het been heeft een cilindrische vorm. Het oppervlak is glad, maar er kunnen zeldzame schubben aanwezig zijn, de structuur is solide. De diameter van het been is niet groter dan 2 cm, de hoogte is van 7 tot 8 cm.
Het vruchtvlees is bleek, bijna wit. Het dunne laagje onder de huid is gelig van kleur. De geur is melig, de smaak is licht bitter.
Is het mogelijk om aparte rijen te eten?
Omdat de paddenstoel zelden voorkomt in Russische bossen, is er geen onderzoek naar gedaan. Deze soort is geclassificeerd als oneetbaar vanwege de bitterheid van smaak, maar in sommige bronnen wordt het als voorwaardelijk eetbaar beschouwd, dat wil zeggen eetbaar na voorbehandeling (weken en koken).
De smaakkwaliteiten van de paddenstoel zijn afzonderlijke ryadovka
Volgens de champignonplukkers smaken de geïsoleerde rijen niet lekker. Ze hebben een bittere smaak en een onaangename bloemgeur. Sommige huisvrouwen gebruiken ze om in de winter te zouten.
Voordelen en schade aan het lichaam
Als onderdeel van de geïsoleerde rijen zijn er B-vitamines, evenals andere componenten die nuttig zijn voor het lichaam - koper, mangaan, zink. De bacteriële eigenschappen van roeiers worden in de geneeskunde gebruikt. Op basis van paddenstoelen worden voorbereidingen voorbereid om tuberculose te bestrijden.
Het gebruik van rauwe ryadovki geïsoleerd gevaarlijk met indigestie en vergiftiging.
Valse dubbels
Afzonderlijke rijen zijn gemakkelijk te verwarren met andere vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk.
- Het vrijstaande uitzicht lijkt op een groene rij. Om ze te onderscheiden, is het noodzakelijk om het exemplaar dat in de handen is gevallen zorgvuldig te onderzoeken. Groenling groeit in dennenbossen, verschijnt in september, verdwijnt na de eerste vorst in november. De hoed van deze soort kan een diameter bereiken van 15 cm, de kleur is groengeel, geelachtig olijfgroen. Er zijn kleine schalen in het midden. De groene rij is een voorwaardelijk eetbare variëteit. Het wordt geoogst en gegeten na voorkoken. Het belangrijkste verschil is dat groene thee, zelfs na warmtebehandeling, zijn oorspronkelijke kleur niet verliest, maar groenachtig blijft. Het gebruik van groenling in grote hoeveelheden is beladen met vergiftiging.
- De sparrenrij is ook vergelijkbaar met een stand-alone rij. Groeit in sparren- en espbossen. Verschijnt eind augustus. Vormt grote gezinnen. De dop heeft een duidelijk zichtbare tuberkel. De kleur is groenachtig bruin; met de leeftijd wordt een bruine tint overheersend. Het vlees bij de breuk kan roze zijn.
Verzamelingsregels
Alle vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk worden gekenmerkt door een speciale gevoeligheid voor gifstoffen. Ze absorberen gevaarlijke componenten, dus zelfs eetbare exemplaren leiden vaak tot vergiftiging. Om dit te voorkomen, wordt de inzameling uitgevoerd weg van snelwegen, fabrieken, vuilstortplaatsen.
Gebruik
Het is beter om geen aparte rij te maken en deze niet voor voedsel te gebruiken.
Ze kunnen niet alleen spijsverteringsproblemen veroorzaken, maar kunnen ook bedwelming van het lichaam veroorzaken.
Gevolgtrekking
Afzonderlijke ryadovka is een zeldzame paddenstoel op het grondgebied van Rusland, behorend tot de oneetbare groep vanwege de bitterheid in de smaak en een onaangename melige geur. Het kan worden verward met verwante vertegenwoordigers van de Ryadovkovye-familie, dus je moet uiterst voorzichtig zijn bij het verzamelen van eetbare soorten.
