Inhoud
Kool wordt meestal verbouwd door elke gepassioneerde tuinman. En als er soms problemen zijn met vroege variëteiten, omdat niet iedereen de tijd en voorwaarden heeft om kool voor zaailingen te zaaien en er vervolgens voor te zorgen, kunnen latere koolsoorten direct in de grond of onder dekking worden gezaaid. Dit vergemakkelijkt het werk in de tuin enorm. Daarnaast zijn het de late koolsoorten die bedoeld zijn voor langdurige bewaring. En daarom hangt het van hun oogst af hoeveel u koolvoorraden voor de winter kunt maken.
Meestal worden late koolsoorten zowel voor opslag als voor fermentatie gebruikt. Maar er is een ras dat niet wordt aanbevolen voor het vergisten voor de winter, omdat het direct na de oogst te harde bladeren heeft. Maar het wordt heerlijk bewaard tot in het late voorjaar en zelfs tot in de zomermaanden. Deze kool Amager 611. Interessant is dat na een paar maanden bewaren de smaakkenmerken alleen maar verbeteren.
Beschrijving van de variëteit
Amager 611 wordt beschouwd als een van de oudste soorten witte kool die in ons land bekend zijn. Het werd in de jaren 20 van de vorige eeuw gekweekt uit zaden die oorspronkelijk uit Zwitserland kwamen. En hij kwam in het staatsregister van de USSR op het hoogtepunt van de oorlog, in 1943. Deze kool was gezoneerd over het hele grondgebied van de voormalige Sovjet-Unie, met uitzondering van alleen de Noord- en Oost-Siberische regio's. In deze gebieden zouden de planten vanwege de barre klimatologische omstandigheden geen tijd hebben om te rijpen.
Plantkenmerken
- De rozet in kool is middelgroot, halfspreidend, de diameter kan van 70 tot 110 cm zijn en de bladeren komen boven de grond uit. De lengte van de steel is ongeveer 20-30 cm.
- Bladeren met een grijsgroene kleur hebben een uitgesproken wasachtige bloei. De vorm van het blad is breed ovaal, concaaf. Het oppervlak van de bladeren is licht gerimpeld.
- De bladstelen hebben een gemiddelde grootte van ongeveer 11-14 cm.
- Een platte ronde kool wordt gekenmerkt door een hoge dichtheid. Het gewicht kan 3-4 kg bedragen.
Verscheidenheidseigenschappen
Het ras Amager 611 heeft een hoge opbrengst, op een vierkante meter kan tot 6 kg kool worden geoogst. Bij industriële teelt kan de verkoopbare opbrengst 40-65 ton per hectare zijn.
Deze kenmerken van de Amager-variëteit zullen vooral aantrekkelijk zijn voor boeren.
Het koolras Amager is qua rijping laatrijpend. Van het zaaien van zaailingen tot het technisch rijpen van koolkoppen, het duurt gemiddeld ongeveer 130-140 dagen.
De smaak van koolbladeren bij het oogsten heeft een lichte bitterheid, maar tijdens de winterbewaring verbetert de smaak, verdwijnt de bitterheid en wordt de kool erg sappig.
De nadelen van de Amager-variëteit zijn onder meer de zwakke weerstand tegen fusariumverwelking en vasculaire bacteriose. Tijdens opslag kunnen koolkoppen ook worden aangetast door grijsrot en punctie-necrose.
Maar deze variëteit heeft veel meer voordelen:
- Hoge en stabiele opbrengst;
- Verhoogde koudebestendigheid en zelfs vorstbestendigheid;
- Bestand tegen scheuren in het hoofd;
- Verhoogde houdbaarheid en goede transporteerbaarheid.
Groeiende kool
Omdat Amager-kool tot laatrijpe variëteiten behoort, kan hij zowel als zaailingen als direct op een vaste plek in de tuin worden gekweekt. In de noordelijke streken verdient vanwege de korte zomer de eerste teeltwijze de voorkeur.Vanwege de gevoeligheid van deze variëteit voor verschillende ziekten, moeten de zaden worden gedesinfecteerd voordat ze worden geplant. Voor deze doeleinden is een fytosporine-oplossing het meest geschikt, waarbij de zaden 8-12 uur worden geweekt. Na een beetje drogen kunnen ze worden gezaaid. De zaaigrond wordt ook een dag voor het zaaien gedesinfecteerd met een fytosporine-oplossing.
Wanneer u nadenkt over wanneer u Amager-kool voor zaailingen plant, moet u uitgaan van de klimatologische kenmerken van uw regio. Er moet enerzijds rekening worden gehouden met de timing van de mogelijke oogst en anderzijds met de geschatte datums voor het planten van zaailingen in de grond. Meestal worden late koolsoorten gezaaid in april. Op een vaste plaats kan begin mei het ras Amager in de middelste baan worden gezaaid met behulp van extra filmopvangplaatsen op bogen.
Bij een temperatuur van ongeveer + 20 ° C verschijnen koolscheuten in 2-5 dagen.
Als dit niet gebeurt, dan zaailingen zullen uitrekken en vervolgens omkomen. De beste plaats voor de groei van koolzaailingen is een kas of kas, waar zonder problemen de nodige omstandigheden kunnen worden gehandhaafd. Twee weken na het verschijnen van zaailingen worden de zaailingen in afzonderlijke containers geplant, terwijl ze worden verdiept in zaadlobbladeren. Na het plukken is het raadzaam om Amager-kool opnieuw te morsen met een oplossing van fytosporine.
U kunt koolzaailingen in de tweede helft van mei op een permanente groeiplaats in de volle grond planten. Tijdens het planten wordt minimaal 50-60 cm tussen de planten gelaten, terwijl de rijafstand ongeveer 60-70 cm moet zijn. Direct na het planten wordt al het land rond de struiken besprenkeld met een mengsel van tabaksstof en houtas. Dit helpt om ongedierte af te schrikken en dient als extra voeding.
In de toekomst bestaat de zorg voor kool uit wieden, de grond losmaken, aankleden en water geven. Overvloedige watergift is nodig voor Amager-kool in juli - augustus tijdens de vorming van koolkoppen. Een maand voor het oogsten moet de watergift tot een minimum worden beperkt. Vanwege de gevoeligheid van deze koolvariëteit voor ziekten, is het raadzaam om in de zomer nog enkele behandelingen met fytosporine uit te voeren.
Recensies van tuinmannen
De recensies en foto's van degenen die Amager-kool hebben geplant, vindt u hieronder.
Beoordelingen van tuinders over Amager-kool zijn alleen maar goed. Dit is echter niet verwonderlijk, gezien het aantal jaren dat deze variëteit al bestaat, zonder zijn populariteit te verliezen.
