Inhoud
Het bewijs dat er in de XI eeuw in Rusland kool werd verbouwd, zijn de gegevens in oude boeken - "Izbornik Svyatoslav" en "Domostroy". Sindsdien zijn er verscheidene eeuwen verstreken en de belangstelling voor witkopgroenten nam niet alleen af, maar werd zelfs nog groter.
Tegenwoordig hebben tuinders het moeilijker dan hun voorouders. Het assortiment rassen en hybriden groeit immers elk jaar. Als je groenten nodig hebt voor beitsen en winteropslag, dan is Sneeuwstormkool precies wat je nodig hebt. Het ras voldoet aan alle eisen.
Omschrijving
Witte kool van de Blizzard-variëteit werd gekweekt in Siberië. Het is al lang opgenomen in het Staatsregister van de Russische Federatie. Een multifunctionele groente ontworpen voor vollegrondsteelt op privépercelen en op industriële schaal.
Blizzard-witte kool is een laatrijpe variëteit. Van ontkieming tot technische rijpheid duurt het 140 tot 160 dagen. De buitenste en binnenste stengels zijn kort. De bladeren van de verticale rozet zijn donker of grijsgroen in de vorm van een lier. De waslaag is duidelijk zichtbaar. Zwakke golven langs de randen van het laken.
De koolkoppen van de variëteit zijn rond, enigszins afgeplat, zeer dicht (tot 4,6 punten). Op de snede zijn de bladeren witgeel, met praktisch geen holtes. Vorkgewicht van 1800 tot 3300 gram. Sommige exemplaren bereiken 5 kg.
Kenmerkend
Beschrijvingen van de variëteit, foto's en recensies over Blizzard-kool zullen niet voldoende zijn zonder kenmerken. Laten we eens kijken naar de voordelen:
- Smaakeigenschappen. De variëteit heeft een uitstekende smaak, er is geen bitterheid in koolbladeren.
- De opbrengst is hoog.
- Kooktoepassingen. Omdat de groente een universeel doel heeft, kan deze vers worden gebruikt, bereid de eerste en tweede gangen. Maar het is het beste om de Blizzard-variëteit te gebruiken voor fermentatie, zouten en langdurige opslag. Bijna 8 maanden bewaard zonder verlies van smaak en kwaliteitskenmerken.
- Landbouwtechniek. De lengte van de dag heeft geen negatieve invloed op de ontwikkeling van de kool. Kan worden gekweekt op bodems met verschillende samenstelling.
- Transporteerbaarheid. De koolkoppen van de Vyuga-variëteit barsten niet tijdens de teelt of tijdens transport over een lange afstand, verliezen hun presentatie niet.
- Ziekten. De koolvariëteit is resistent tegen veel ziekten, waaronder vasculaire bacteriose.
Door de tuinmannen werden geen nadelen opgemerkt. Het enige waar u op moet letten, is om de grond niet te nat te maken. Blizzard tolereert deze kool niet: het wortelstelsel kan rotten en er verschijnt schimmel op de onderste bladeren.
Groeiende zaailingen
Blizzard witte kool, op basis van de kenmerken van de variëteit, voor de volledige rijping van de groente, is het noodzakelijk om door zaailingen te groeien in de zone van risicovolle landbouw. In de zuidelijke regio's is het zaaien van zaden in de volle grond toegestaan.
Seedling-methode
Om de planten op het juiste moment te laten rijpen, moeten de zaden in het laatste decennium van maart worden gezaaid. Volgens de maankalender van 2018 wordt aanbevolen om het werk in maart te doen: 20, 21, 26 of 30.
Bodem en containers
Een week voordat koolzaad wordt gezaaid, wordt de grond voorbereid. U kunt in de winkel gekochte formuleringen gebruiken, omdat alle voedingsstoffen er volledig in uitgebalanceerd zijn. Als je de grond zelf voorbereidt, moet je evenzeer graszoden, humus of compost, rivierzand meenemen. Aan de kool moet houtas worden toegevoegd.
De containers zijn gekozen met een diepte van minimaal 7-10 cm zodat het wortelstelsel tijdens de groei niet depressief aanvoelt.Kokend water wordt over dozen of containers gegoten. Je kunt een paar kristallen kaliumpermanganaat toevoegen. De containers zijn gevuld met aarde, voorzichtig gemorst met kokend water met kaliumpermanganaat of boorzuur.
Zaad voorbereiding
Blizzardkoolzaden ontkiemen goed. Maar ze moeten nog worden gekookt:
- Selectie. Nadat de zaden op een plat oppervlak zijn gestrooid, worden grote granen geselecteerd. Daarna worden ze in koud water gegoten. Verzonken exemplaren zijn geschikt om te planten.
- Desinfectie. De zaden van de Blizzard-variëteit in gaas worden een half uur ondergedompeld in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat en vervolgens gewassen in schoon water.
- Verharding. De zaden worden een derde van een uur in heet (niet meer dan 50 graden) gezouten water (voor een liter 1 eetlepel zout) en vervolgens in koud water geplaatst. Daarna wordt kaasdoek met granen op de onderste plank van de koelkast geplaatst. Met deze procedure kunt u gezonde en sterke zaailingen van Blizzard-kool kweken.
Zaaien
De grond wordt besproeid uit een spuitfles met water op kamertemperatuur, groeven worden gesneden met een diepte van 1 cm en de zaden worden gelegd met een stap van 3 cm. Glas wordt erop geplaatst of een film wordt uitgerekt om kieming te versnellen. Zodra de eerste spruit verschijnt, wordt de schuilplaats verwijderd. De temperatuur wordt verlaagd tot 10 graden zodat de koolzaailingen niet uitrekken. Water geven als dat nodig is.
Plukken
Deze procedure is optioneel. Als de planten lekker in de bak staan, dan kun je deze in de bak laten. Voor het verplanten van zaailingen van de variëteit Vyuga, waarop zich 2 echte bladeren hebben gevormd, worden aparte kopjes of potten met een hoogte van minimaal 10 cm gebruikt, die gevuld zijn met grond die identiek is aan die voor het kweken van zaailingen. Het is raadzaam om de penwortel te knijpen om de groei van het wortelstelsel te bevorderen.
Zaaien zonder te plukken
Voor eigen behoeften is een grote hoeveelheid koolzaailingen niet vereist. Als het gebied van de vensterbanken het toelaat, kunt u de zaden in aparte kopjes zaaien. Het nadeel van deze methode is de hoge consumptie van zaden. Per glas worden immers 2-3 zaden gezaaid, gevolgd door het verwijderen van zwakke scheuten. Maar wanneer ze in de grond worden overgeplant, raken de planten minder gewond, de zaailingen van de Blizzard-variëteitkool blijken sterk te zijn, zoals op de foto.
Zaden zaaien in de grond
In de zuidelijke regio's van Rusland kun je de zaden van de Blizzard-kool direct in de volle grond zaaien. Hiervoor worden gaten voorbereid met een stap van 25 cm, in de gangpaden - 30 cm. Humus, houtas wordt aan elk gat toegevoegd, gemorst met kokend water met kaliumpermanganaat.
Zaai 2-3 zaden. Bedek de bovenkant met een plastic fles met een kurk of film. Als er terugkerende vorst dreigt, worden de flessen ook na het ontkiemen niet verwijderd, alleen de kurk wordt een dag losgeschroefd. Na ontkieming worden zwakke planten verwijderd, waardoor er in elk gat één zaailing overblijft. Met deze methode is plukken of verplanten naar een nieuwe plaats niet nodig.
Planten en verzorgen in de grond
Uit de beschrijving van het ras volgt dat Sneeuwstormkool een lichtminnende plant is, daarom wordt bij het plannen van een moestuin een zonnige plek gekozen om te planten. De grond wordt in de herfst voorbereid. Voordat ze gaan graven, worden ze verwijderd onkruid, compost, humus worden toegevoegd. Verse mest is ook niet verboden. In de herfst en winter weet hij in te halen. In de lente blijft het om de gaten voor te bereiden en ze te vullen met houtas.
De gaten voor de kool van de Blizzard-variëteit worden op een afstand van 45-50 cm gemaakt, gevuld met water. In elk gaatje, afhankelijk van de toestand van de grond, 1 of 2 liter. Witte kool wordt in de regel in twee rijen geplant met een rijafstand tot 70 cm voor onderhoudsgemak. Elke plant wordt begraven tot het eerste echte blad. Werken worden uitgevoerd bij bewolkt weer of 's avonds als de dag helder is. In dit geval hebben de zaailingen de tijd om zich 's nachts aan te passen en zijn ze minder ziek.
Zorgfuncties
Het is niet moeilijk om voor de Blizzard te zorgen, de landbouwtechnologie is praktisch hetzelfde voor alle soorten kool. Hoewel er enkele nuances zijn.
Water geven
Zoals al opgemerkt in de beschrijving is de Blizzard een vochtminnende plant. Water geven moet regelmatig zijn, maar u hoeft niet ijverig te zijn: overtollig vocht of overmatig drogen van de grond leidt tot ziekten of verminderde opbrengsten. Bij droog weer wordt aangeraden om de kool twee keer per week water te geven. Per vierkante meter is minimaal 10 liter water nodig. Tijdens regenachtige periodes wordt de watergift tot een minimum beperkt.
Topdressing
Naast water geven, moet witte kool van de Blizzard-variëteit worden bemest om een behoorlijke oogst te verkrijgen. Omdat tuinders proberen geen chemie te gebruiken op privépercelen, kunnen ze worden beperkt tot organisch materiaal. Volgens de recensies van lezers zijn infusies van toorts, kippenuitwerpselen en gefermenteerd groen gras uitstekend om te voeren.
De hoeveelheid en frequentie van aanvullende voeding voor Sneeuwstormkool hangt af van de eigenschappen van de grond en de conditie van de zaailingen, maar niet meer dan vijf keer tijdens het groeiseizoen. U moet begrijpen dat overtollige kunstmest de reden is voor de ophoping van nitraten.
Ziekten en plagen
Het ras Blizzard-witte kool is resistent tegen veel ziekten. Maar echte meeldauw en zwarte poot kunnen haar irriteren. Wanneer zieke planten verschijnen, moeten ze onmiddellijk worden verwijderd en vernietigd. En de plek waar de struiken groeiden, werd gedesinfecteerd. Preventieve maatregelen zijn een must. Het wordt zelfs in het stadium van zaad- en grondvoorbereiding uitgevoerd en vervolgens vóór het verplanten. Gebruik als middelen kaliumpermanganaat, Bordeaux-vloeistof.
Tot de belangrijkste plagen behoren:
- vlinders en rupsen;
- kruisbloemige vlokevers;
- koolvlieg;
- bladluizen en slakken.
Het is niet nodig om pesticiden te gebruiken als ongediertebestrijdingsmiddel. Het planten van goudsbloemen, goudsbloemen, Oost-Indische kers, peterselie, dille, selderij of andere sterk ruikende tuinplanten tussen planten kan de meeste insecten afschrikken. Vanaf de invasie van slakken kunt u grondmulchen gebruiken.
Als al het andere niet lukt, wordt aanbevolen om speciale voorbereidingen te gebruiken:
- Nemabakt;
- Aktofit;
- Bicol.
Deze producten doden ook schimmels en nematoden.
Andere soorten witte kool:
