Inhoud
Oud betekent niet slecht. Hoeveel nieuwe variëteiten en hybriden van kool zijn er gekweekt, en de variëteit Podarok groeit nog steeds in tuinen en boerderijen. Dergelijke duurzaamheid verdient respect, maar niet alleen. Ze spreekt over de hoge consumentenkwaliteiten van de Podarok-kool. De zaden zijn niet duur en het resultaat is uitstekend.
Kool is een groente die bijna dagelijks wordt geconsumeerd. Het is heerlijk vers, gebeitst en gebeitst. Je kunt er veel gerechten van koken. Dit komt niet alleen door de uitstekende smaak van de groente, maar ook door de onbetwiste voordelen voor het menselijk lichaam.
De voordelen van witte kool
Met een laag caloriegehalte - slechts 27 kcal per 100 g product, is deze groente rijk aan verschillende vitamines, waarvan de belangrijkste vitamines C en K zijn. Deze groente heeft een rijke minerale samenstelling: 20 macro- en micro-elementen, waaronder kalium en calcium, die zo nodig zijn voor een persoon jodium, selenium, zink, molybdeen en kobalt. Het bevat veel voedingsvezels die het verteringsproces reguleren. Het bevat ook koolhydraten (gemiddeld ongeveer 4%), waardoor kool zich goed leent voor fermentatie.
Zeer goed voor het beitsen van koolsoorten Een geschenk dat hieronder wordt beschreven.
Beschrijving en kenmerken van het ras
Witte koolvariëteit De schenking werd in 1961 opgenomen in het Rijksregister voor Veredelingsprestaties. Het werd verkregen in het Gribovskaya Experimental Station, later omgedoopt tot VNIISSOK, het toonaangevende kweekcentrum van Rusland, opgericht in 1920. Nu draagt het de naam - Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Groenteteelt. De Podarok-variëteit is gemaakt voor commerciële productie, maar heeft ook perfect wortel geschoten in persoonlijke nevenpercelen. Geschenk in zones voor alle regio's.
- Qua rijping behoort de koolgift tot de middellate variëteiten en is na volledige ontkieming binnen 4 of 4,5 maand klaar om te snijden. Als het in zaailingen is gekweekt, kan het gewas al eind augustus - begin september worden geoogst. De geschiktheid van een koolkop om te oogsten is gemakkelijk te bepalen - als hij de grootte heeft bereikt die overeenkomt met de variëteit en dicht aanvoelt, is het tijd om het geschenk te snijden.
- De plant van de Podarok-variëteit is krachtig, de rozet van licht verhoogde, groenachtig grijze bladeren die lichtjes langs de randen zijn gegolfd, kan een diameter tot 1 m bereiken. De bovendekveren en rozetblaadjes hebben een wasachtige laag. Cabbage Gift vormt een koolkop met een gewicht van 3 tot 5 kg. Het heeft een afgeronde, enigszins afgeplatte vorm. Op volle rijpheid is de koolkop dicht. De lengte van de buitenste en binnenste stronken is gemiddeld ongeveer 20 cm. In doorsnede heeft de kop van de Podarok-variëteit een groenachtig witte kleur.
- Wanneer geplant volgens het schema van 60x60 cm, is de opbrengst van witte kool van de Gift-variëteit van 1 m2. m kan 9 kg bereiken. De verhandelbaarheid van de koolkoppen is 99%. Het gebruik van deze koolvariëteit is universeel. Het kan even goed worden bewaard en gefermenteerd. Bovendien kan de houdbaarheid van koolkoppen onder de juiste omstandigheden 7 maanden bedragen. De beste manier om de Gift-hoofden op te bergen, is door ze met de hoofden naar beneden in een koele kelder bij de stronken te hangen. Er moet voor worden gezorgd dat de koolkoppen elkaar niet raken.
Het suikergehalte van Podarok-kool bereikt 6, 2%, wat het mogelijk maakt om een ingelegd product van hoge kwaliteit te verkrijgen. - De Gift-variëteit is resistent tegen de belangrijkste ziekten van kool en is niet vatbaar voor scheuren.
Om de kool van de Gift-variëteit te krijgen zoals op de foto, moet u er goed voor zorgen.
Voorwaarden voor het verbouwen van kool
Ze bestaan uit verschillende componenten.
Een landingsplaats kiezen
Kool van de variëteit Podarok houdt van plaatsen die de hele dag door de zon worden verlicht. Zelfs een lichte schaduw heeft invloed op de kwaliteit en kwantiteit van het gewas. Voor deze plant is het kiezen van de juiste voorganger belangrijk. Als het na kruisbloemige groenten wordt geplant, kan het ziek worden van de kiel. De beste voorlopers voor de Gift zijn komkommers en peulvruchten. Daarna wordt de grond goed verrijkt met stikstof, wat nodig is voor dit gewas.
De grond is vruchtbaar gekozen met een hoog humusgehalte. Het moet vocht goed vasthouden en een neutrale of licht alkalische reactie hebben. Zure bodems veroorzaken kielziekte. Ze moeten worden gekalkt. Ze bereiden de bedden voor op de kool van de Gift-variëteit in de herfst en brengen minstens 2 emmers organisch materiaal per vierkante meter binnen. meter. De grond is gevuld met kaliumsulfaat en superfosfaat, elk 30 g voor hetzelfde gebied. 30 g ureum en een glas as worden voor het planten in de lente geïntroduceerd.
Groeiende zaailingen
Zaai koolzaadjes Geschenk voor zaailingen moet 4-5 weken zijn voordat ze naar de grond worden verplaatst. Er zijn ongeveer 5 dagen om op zaailingen te wachten. Daarom wordt er ongeveer 45 dagen vóór het planten in de grond gezaaid. De timing in elke regio hangt af van de klimatologische omstandigheden. Bereid de grond voor door universele winkelaarde, zand en graszodengrond in een verhouding van 1: 1: 1 te mengen. Voor 1 kg aarde art. een lepel as.
Koolzaden Gift worden ongeveer 20 minuten in water bewaard dat tot 50 graden is verwarmd, zorg ervoor dat ze 5 minuten onder de kraan worden afgespoeld. Dit is nodig zodat de Podarok-kool niet ziek wordt van phomosis. Vervolgens worden de zaden geweekt in een groeistimulator. U kunt Epin, Zircon, Humate gebruiken. Smeltwater is ook goed. De zaden zouden ongeveer 18 uur moeten zwellen.
Er zijn twee manieren om koolzaad te zaaien: met een houweel of in aparte containers. De eerste methode is beter - het wortelsysteem van dergelijke planten is meer ontwikkeld. Zaaien tot een diepte van 1 cm, een rij van een rij - 4 cm, tussen de zaden moet er minimaal 2 cm zijn.
Zaailing zorg
De meest verlichte plaats wordt gekozen voor de container met zaailingen. Als er niet genoeg licht is, wordt extra verlichting van de koolzaailingen georganiseerd. Cadeau met speciale lampen.
De zaailingen ontwikkelen zich het beste bij een temperatuur van 18 graden, de pas uitgekomen zaailingen worden ongeveer een week op 12 graden gehouden. Geef met mate water. Overmatig water geven veroorzaakt een gevaarlijke ziekte - zwart been. Het zal niet langer mogelijk zijn om koolzaailingen te bewaren.
Wanneer een echt blad verschijnt, duiken de zaailingen, knijpen de centrale wortel, de spruiten worden begraven in de zaadlobben. Na het plukken worden de zaailingen in de schaduw gesteld van de zonnestralen.
Topdressing van zaailingen wordt uitgevoerd wanneer 2 echte bladeren verschijnen, gecombineerd met water geven. U kunt bladdressing uitvoeren door de bladeren te besprenkelen met een meststofoplossing met micro-elementen. Verbruik - ½ st. lepels voor 5 liter water. Voordat koolzaailingen worden geplant, wordt het voeren herhaald.
De zaailingen moeten worden uitgehard: 1-2 weken voor het planten brengen ze het naar de straat, waardoor de verblijftijd geleidelijk wordt verlengd.
Ontscheping en verdere verzorging
Kool is een koudebestendig gewas. De zaailingen kunnen al eind april of begin mei worden geplant. Geprepareerde gaten worden goed bewaterd met water zodat vuil wordt gevormd. De zaailingen worden verdiept tot het onderste blad. Strooi droge aarde rond het gat om vocht vast te houden. In eerste instantie worden de spruiten bedekt met een non-woven afdekmateriaal met een lage dichtheid, zodat het sneller wortel schiet.
Sommige tuinders verwijderen het pas na de oogst. Het laat water en lucht door, dus het water geven en voeren wordt er rechtstreeks doorheen gevoerd. Onder zo'n afdak groeit de Aanwezige kool sneller en is onbereikbaar voor ongedierte.
Naarmate de cultuur groeit, is het noodzakelijk om twee keer te harken met noodzakelijkerwijs vochtige grond en drie extra bemesting met een frequentie van een maand. In de eerste fase hebben planten meer stikstof nodig.De tweede topdressing is een complete complexe meststof met micro-elementen. In het laatste geval moet de hoeveelheid stikstof worden verminderd en de dosis kalium worden verhoogd.
Water geven is een belangrijke voorwaarde voor het verkrijgen van volle koolkoppen. Mensen zeggen dat deze cultuur tijdens zijn groei een vat water drinkt. De grond rond de planten moet constant vochtig zijn, daarom wordt er regelmatig water gegeven, waarbij de wortellaag goed doordrenkt is. Geeft 's ochtends of' s avonds water.
Voor het invriezen moeten de hoofden van de Gift worden afgesneden. Als ze bedoeld zijn om te gisten, zal een beetje vorst ze niet schaden, maar zal ze alleen zoeter maken. Kroppen kool die bestemd zijn voor opslag, mogen niet worden ingevroren.
Plant het koolgeschenk. Het geeft een uitstekende oogst, blijft lang bewaard, je kunt er een smakelijke en gezonde gisting van maken.
