Inhoud
Sneeuwvloksalade met kip is een stevig voorgerecht dat niet alleen verschilt in zijn aangename smaakkenmerken, maar ook in zijn mooie uiterlijk. Zo'n gerecht kan gemakkelijk een hoogtepunt worden op elke feesttafel.
Granaatappelpitjes, erwten of veenbessen vormen een harmonieuze versiering van het gerecht.
Sneeuwvloksalade maken
De Chicken Snowflake Salad in al zijn variaties is een voorgerecht waarin met mayonaise ingevette lagen ingrediënten worden afgewisseld. De gemiddelde kooktijd is ongeveer 20 minuten, maar voor de beste smaak wordt aanbevolen om de slakom enkele uren in de koelkast te plaatsen, zodat de lagen tijd hebben om in de saus te weken en het gerecht malser en evenwichtiger wordt.
De smaak van het toekomstige gerecht hangt af van de keuze van de ingrediënten. Een verkeerd geselecteerd onderdeel kan de hele salade verpesten. Om fouten te voorkomen en een heerlijk aperitief te creëren dat alle huishoudens en gasten kan plezieren, is het raadzaam om het advies van ervaren koks en huisvrouwen op te volgen:
- De meeste recepten gebruiken kippeneieren. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat ze vers zijn voordat u ze kookt. Giet hiervoor een kleine hoeveelheid gewoon water in een bakje en laat het ei daar zakken. Als het daardoor omhoog drijft, betekent dit dat het product bedorven is. Als het ei op de bodem blijft liggen, hoeft u zich geen zorgen te maken over de versheid.
- Huisvrouwen hebben al lang een trucje bedacht om het raspen van smeltkaas gemakkelijker te maken. Het moet een paar minuten van tevoren in de vriezer worden geplaatst. In bevroren toestand wordt de kaas moeilijker en gemakkelijker te wrijven.
- Tomaten voor salade moeten sappig en rijp zijn. U moet geen groenten nemen die defect of niet geloofwaardig zijn. Tomaten die te waterig zijn, kunnen de salade bederven, die vloeibaar en zachter wordt.
- Champignons moeten worden geschild voordat ze worden gekookt. Om dit te doen, worden ze grondig in water gewassen, verwijderen ze zichtbaar vuil, snijden ze de onderkant van de poten af en verwijderen ze de film van de dop.
Sneeuwvloksalade met pruimen en kip
Puff Snowflake is in slechts 20 minuten te bereiden. Er worden eenvoudige en betaalbare ingrediënten voor gebruikt en de smaak is zeer aangenaam en ongebruikelijk.
Ingrediënten:
- 1 kipfilet;
- 100 g gedroogde pruimen;
- 200 g champignons;
- 3 kippeneieren;
- 100 g kaas;
- 1 ui;
- 100 g walnoten;
- mayonaise, plantaardige olie, zout - naar smaak.
Stap voor stap koken:
- Week de pruimen ongeveer 1 uur in kokend water.
- Schil de uien, snijd ze in kleine blokjes en bak ze in olie tot ze goudbruin zijn.
- Schil, spoel de champignons en snijd ze in kleine stukjes. Bak ze ook in een pan en combineer met geroosterde uien.
- Breng op smaak met peper en zout, uien en champignons.
- Snijd de gekookte kip in kleine blokjes, ongeveer 1 cm bij 1 cm.
- Kippeneieren hardgekookt koken, schillen en het wit van de dooier scheiden.
- Rasp de dooier op een grove rasp en het wit op een medium.
- Maal harde kaas op een middelgrote rasp.
- Verander de walnoten in kruimels in een vleesmolen, blender of snijd ze eenvoudig in kleine stukjes met een mes.
- Als de pruimen zacht zijn geworden, moeten ze in kleine stukjes worden gesneden.
- Begin met het vormgeven van de salade, die in lagen is gestapeld. Voor het gemak is het de moeite waard om een ronde vorm met elke geschikte diameter te gebruiken.
- Leg de pruimen in de eerste laag, verdeel over het hele oppervlak, zout en vet in met mayonaise erop.
- Leg de in blokjes gesneden kip en bedek met de saus.
- Voeg de ui en champignons toe en herhaal de mayonaiselaag.
- De dooiers kunnen worden gemengd met de groene uien en eroverheen worden gedaan door het mayonaisevet te herhalen.
- Leg de harde kaas en de saus erop.
- Voeg de walnootkruimels toe en voltooi de vorming van de sneeuwvlok met het eiwit.
Met behulp van speciale mallen kunt u sneeuwvlokken voor decoratie uit eiwit snijden
De schilferige salade is licht en luchtig. De bovenste eiwitlaag fungeert als een sneeuwmuts. Voor schoonheid kun je granaatappelpitjes of veenbessen toevoegen.
Sneeuwvloksalade met kip en granaatappel
Deze versie van het recept is populair bij huisvrouwen, aangezien zo'n Sneeuwvlok makkelijk te bereiden is en erg kleurrijk blijkt te zijn.
Ingrediënten:
- 2 kipfilets;
- 6 kippeneieren;
- 2 tomaten;
- 200 g fetakaas;
- granaatappel, knoflook, mayonaise, zout - naar smaak.
Stap voor stap koken:
- Kook de kipfilet en snijd hem in kleine stukjes.
- Kook kippeneieren, schil ze en snijd ze in middelgrote blokjes.
- Was de tomaten en snijd ze in grote blokjes.
- Schil en rasp de knoflook of hak deze fijn met een speciale maalmachine.
- Snijd de fetakaas in blokjes.
- Begin met het vormen van de salade door de bodem van de slakom in te vetten met mayonaise.
- Leg de kip en vet ook.
- Voeg gehakte eieren, zout en vet toe met een dun laagje mayonaise.
- Leg een laag tomaten uit en strooi er lichtjes knoflook overheen, en herhaal dan de laag saus.
- Werk af met kaasblokjes en werk af met granaatappelpitjes.
Een lichte snack blijkt een rijke roodwitte kleur te hebben - dankzij de combinatie van tomaten en granaatappel met kaas
Dankzij de granaatappel is de salade helder. Daarom wordt het gemakkelijk het hoogtepunt van elke feesttafel.
Sneeuwvloksalade met krabstokken
Het duurt letterlijk een paar minuten om een hartig gerecht te bereiden, en het resultaat kan alleen maar behagen met zijn smaak.
Ingrediënten:
- 5 kippeneieren;
- 150 g kip;
- 1 appel;
- 150 g krabsticks;
- 1 smeltkaas;
- een handvol geroosterde pinda's of walnotenpitten;
- mayonaise, zout - naar smaak.
Stap voor stap koken:
- Kook kippeneieren hardgekookt, pel en scheid het eiwit van de dooiers.
- Rasp de eiwitten op een fijne rasp en hak de dooiers fijn met een vork.
- Snijd de kip in kleine blokjes of reepjes.
- Was de appel en rasp deze op een grove rasp.
- Hak de krabsticks fijn met een mes.
- Rasp de gesmolten kaas op een middelgrote rasp.
- Maal de noten in een blender, vleesmolen of met een gewoon mes.
- Begin met het vormen van een schilferige salade door de helft van de gehakte eiwitten op de bodem van de bak te leggen.
- Vet een laagje mayonaise en een beetje zout in.
- Voeg kaas toe, bestrijk met mayonaise.
- Herhaal met dooiers, krabsticks, appel, kip en noten.
- Maak de vorming van de sneeuwvloksalade af met de helft van de eiwitten. Leg ze neer in een lichte laag die op een sneeuwmuts lijkt.
Je kunt er takjes dille omheen doen en de salade decoreren met granaatappelpitjes
Het wordt aanbevolen om de sneeuwvlok enkele uren in de koelkast te zetten en daarvoor te decoreren met bessen of kruiden.
Gevolgtrekking
De Snowflake Chicken Salad is een populair gerecht tijdens de feestdagen. Een kleurrijke, winterse snack past goed op een feesttafel en zal huishoudens en gasten zeker bekoren met zijn lichte en rijke smaak.
