Inhoud
Lariks gigrofor behoort tot de familie Gigroforov, wiens Latijnse naam zo klinkt: Hygrophorus lucorum. Deze naam heeft ook een aantal synoniemen: hygrophorus of gele hygrophorus, evenals Limacium lucorum.
Hoe ziet de lariks hygrophor eruit?
Geeft de voorkeur aan matig vocht en grasrijke grond
Het vruchtlichaam van de gele hygrophor bestaat uit een hoed en een steel met de volgende kenmerken:
- Aanvankelijk is de dop klokvormig, even later wordt hij plat met een concaaf midden. De diameter is van 2 tot 6 cm Het oppervlak is plakkerig, glad, citroengeel gekleurd. Op sommige exemplaren zie je de overblijfselen van de sprei aan de randen van de muts.
- Aan de onderkant van de dop bevinden zich iets aflopende, dunne maar dikke platen. Bij jonge paddenstoelen met een witte kleur worden ze gelig met de leeftijd.
- De sporen zijn elliptisch, kleurloos, glad.
- De stengel van de lariks hygrophor is vezelig en cilindrisch, de breedte is 4-8 mm in diameter en de lengte is 3-9 cm De kleur varieert van wit tot lichtgeel.
- Het vruchtvlees is wit, heeft geen uitgesproken geur en is smaakloos.
Waar groeit de lariks hygrophor
Een gunstige tijd voor de ontwikkeling van deze schimmel is de periode van zomer tot herfst, maar actieve vruchtvorming vindt plaats van september tot november. Dit exemplaar kreeg de toepasselijke naam vanwege het feit dat het uitsluitend met lariks mycorrhiza vormt. Daarom leven deze paddenstoelen vaker in loofbossen. Maar ze zijn ook te vinden in parken of weilanden.
Is het mogelijk om lariks hygrophor te eten
Dit exemplaar behoort tot de eetbare groep, die voor het koken niet hoeft te worden voorgekookt. Maar lariks hygrophor is niet geschikt als een onafhankelijk gerecht, omdat het geen uitgesproken smaak heeft.
Valse dubbels
Het exemplaar heeft geen uitgesproken smaak en geur
Lariks gigrofor lijkt in sommige opzichten op de volgende gaven van het bos:
- Gigrofor mooi - behoort tot de categorie eetbare paddenstoelen. Het groeit op dezelfde plaatsen als lariks, maar het is vrij zeldzaam. Een onderscheidend kenmerk is de kleur van de dop, bij jonge exemplaren is deze oranje van kleur, na verloop van tijd wordt deze goudgeel. De randen van de dop zijn bleker dan het midden.
- Gigrofor weide is een eetbare soort. In de beginfase van de rijping is de dop halfrond met een centrale tuberkel, na een tijdje wordt hij bijna plat. Dit exemplaar wordt het vaakst aangetroffen in weilanden, in weilanden.
- Gigrofor geelachtig wit - een eetbaar exemplaar, maar vanwege het overvloedige slijm op de dop is het kookproces gecompliceerd. Een halfronde dop, aswit. Er zit een laag beschermend slijm op het oppervlak. De stengel is vezelig en recht, dezelfde kleur als de hoed, bedekt met kleine schubben.Het groeit in gemengde en loofbossen, meestal naast beuken- en eikenbomen.
Verzamelingsregels en gebruik
Op zoek naar lariks hygrophor, moet eraan worden herinnerd dat het uitsluitend in de buurt van lariks groeit. Ook is het vrij vaak te vinden in parken of pleinen. Vruchtlichamen zijn erg kwetsbaar en moeten daarom bijzonder voorzichtig uit de grond worden verwijderd. Om niet te beschadigen, is het raadzaam om paddenstoelen apart van andere grotere familieleden te zetten.
Dit exemplaar is vrij veelzijdig, omdat het geschikt is voor bijna elk type culinaire verwerking. Maar vanwege het ontbreken van een uitgesproken smaak, raden ervaren paddenstoelenplukkers aan om lariks hygrophor te combineren met andere, meer aromatische en smakelijke geschenken van het bos.
Gevolgtrekking
De lariks gigrofor is een vrij algemene soort die leeft in weilanden, bossen of parken. Het heeft één nadeel: het vruchtvlees van deze paddenstoel is bijna smakeloos. Het is echter geweldig voor beitsen, beitsen of andere gerechten in combinatie met meer aromatische bosgeschenken of kruiden.
