Inhoud
Early Gigrofor - eetbare, lamellaire paddenstoel van de familie Gigroforov. Groeit in kleine gezinnen in gemengde bossen. Omdat deze vertegenwoordiger vaak wordt gebruikt bij het koken, is het noodzakelijk om de uiterlijke kenmerken te kennen, foto's en video's te bekijken, om de giftige geschenken van het bos niet voor hem te verwarren.
Hoe ziet een vroege hygrophor eruit?
De vroege gigrofor heeft een kleine hoed, tot 10 cm groot. Aan het begin van de groei heeft de paddenstoel een langwerpige-convexe vorm, naarmate hij rijpt, wordt hij recht en krullen de golvende randen naar binnen. Het oppervlak is bedekt met een glanzende, grijsachtig witachtige huid. Naarmate het groeit, wordt de kleur donkerder en wordt het na volledige rijpheid zwart met kleine lichte vlekjes. De onderste laag wordt gevormd door lichte, brede, gedeeltelijk aangegroeide platen. Voortplanting vindt plaats in kleurloze, langwerpige sporen, die zich in een sneeuwwit poeder bevinden.
De korte, tonvormige steel is bedekt met een fluweelzachte, lichte huid met een zilverachtige glans. Het dichte lichtgrijze vruchtvlees heeft de smaak en het aroma van champignons. Bij mechanische schade verandert de kleur niet, het melksap komt niet vrij.
Groeit op sparren en bladverliezende substraten
Waar groeit de vroege hygrophor
Vroege Gigrofor groeit in gemengde bossen in enkele exemplaren of in kleine groepen. Vruchtvorming vindt plaats in het vroege voorjaar, de paddenstoel kan zelfs bij temperaturen onder het vriespunt uit de grond verschijnen. Paddenstoelengewassen zijn vaak te vinden onder een deken van sneeuw.
Is het mogelijk om een vroege hygrophor te eten?
Early Gigrofor is een heerlijke vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk. Het heeft delicaat vruchtvlees, aangename smaak en aroma. Omdat de paddenstoel wordt gegeten, moet u de externe gegevens bestuderen en de foto bekijken.
Valse dubbels
Gigrofor heeft vroeg een vroege vruchtperiode, dus het is erg moeilijk om het te verwarren met giftige exemplaren. Maar de soort heeft een vergelijkbare tweeling, die van juli tot oktober vrucht draagt. Waaronder:
- Motley - een eetbare soort die groeit in velden en weilanden. De soort dankt zijn naam aan de periodieke kleurverandering. De klokvormige of platte dop is aanvankelijk geverfd in een heldere citroenkleur, naarmate hij ouder wordt, wordt hij groenachtig of krijgt hij een roze tint. De vlezige, holle stengel is bedekt met een slijmerig laagje en heeft een citroen-olijfkleurige kleur. Licht vruchtvlees is praktisch smaak- en geurloos. Vruchtvorming gedurende de hele warme periode in talrijke exemplaren.
Naarmate het groeit, verandert de kleur van de dop.
- Het zwart - een delicatesse soort die het liefst groeit tussen loof- en naaldbomen. De bolle dop wordt recht naarmate hij groeit en neemt bij volledige volwassenheid een depressieve vorm aan. Het matte oppervlak is donkergrijs geverfd. Licht, vlezig vruchtvlees met delicate smaak en aroma. Vruchtvorming in de herfst, alleen jonge exemplaren worden gebruikt bij het koken.
Voor de winter kan de paddenstoel worden gedroogd en ingevroren.
- Gespot - eetbare soorten. Het oppervlak is bedekt met een lichtgrijze, slijmerige huid.De vezelige stengel is donker van kleur en heeft talrijke lichte schubben. Witachtig vruchtvlees is kwetsbaar, smaakloos en reukloos. Na het koken is het geoogste gewas geschikt voor het bereiden van bijgerechten, aromatische soepen. Voor de winter kunnen champignons worden ingevroren en gedroogd.
Groeit in kleine gezinnen in gemengde bossen
Verzamelingsregels en gebruik
De verzameling van dit exemplaar vindt plaats van het vroege voorjaar tot het late najaar. De gevonden paddenstoel wordt afgesneden met een scherp mes of voorzichtig uit de grond gedraaid, waarbij je oplet dat je het mycelium niet beschadigt. Het jagen op paddenstoelen kan het beste worden gedaan bij zonnig weer, 's morgens vroeg, op een ecologisch schone plaats.
Het geoogste gewas wordt grondig ontdaan van bosresten, onder stromend water gewassen en van de stengel gepeld. Na een hittebehandeling van 10 minuten worden de champignons gebruikt om bijgerechten, soepen en winterbereidingen te bereiden. Champignons kunnen ook worden gedroogd. Het gedroogde product wordt maximaal 12 maanden in een papieren of lompenzak bewaard.
Gevolgtrekking
Early Gigrofor is een eetbare vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk. Groeit in kleine gezinnen tussen sparren en loofbomen. Verschijnt in het vroege voorjaar, direct nadat de sneeuw is gesmolten. Jonge exemplaren worden gebruikt voor gebakken, gekookt of ingeblikt voedsel. Om de paddenstoel niet te verwarren met oneetbare soorten, moet u de externe gegevens zorgvuldig lezen, foto's en videomateriaal bekijken.
