Inhoud
De paddenstoel hygrophorus Persona is bekend onder de Latijnse naam Hygrophorus persoonii, en heeft ook verschillende synoniemen:
- Hygrophorus dichrous var. Fuscovinosus;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dichrous.
Uitzicht op het departement Basidiomycetes, familie Gigroforidae.
Fruit met een standaard structuur, bestaande uit een dop en een steel
Hoe ziet de hygrophor Persona eruit?
Een weinig bekende soort valt op onder de vertegenwoordigers van zijn familie vanwege zijn pakkende uiterlijk met een kleur die ongebruikelijk is voor paddenstoelen. De kleur verandert tijdens de groeiperiode. Aan het begin van het groeiseizoen zijn de vruchtlichamen donker met een bruine of bruine tint en worden ze lichter tot grijsgroen.
De eigenaardigheid van de kleur is dat op elke leeftijd, in meer of mindere mate, olijfkleur niet alleen op het oppervlak van het vruchtlichaam aanwezig is, maar ook in het vruchtvlees. De kleur is meer uitgesproken aan de basis van de stengel en in de bovenste laag van de dop.
De uiterlijke kenmerken van de Persona hygrophor zijn als volgt:
- Aan het begin van het groeiseizoen is de dop kegelvormig met een stompe uitstulping in het midden, daarna neemt hij een afgeronde, uitgestrekte vorm aan met concave randen, de diameter is 8-10 cm.
- De bult wordt minder opvallend, maar altijd donkerder van kleur dan de hoofdachtergrond.
- Het oppervlak is vlak, bedekt met een dichte laag slijm, die zelfs bij lage luchtvochtigheid aanwezig is.
- De sporen dragende laag is gevormd uit platen van verschillende lengtes, sommige bevinden zich langs de rand van de dop, sommige bereiken de rand met de stengel. De langste dalen.
- De platen zijn breed, dun, gebogen en schaars geplaatst. Bij jonge exemplaren zijn ze wit, bij oudere exemplaren zijn ze lichtbruin met een groene tint.
- De hoogte van de poot is 12 cm en verandert, net als de hoed, tijdens de verouderingsperiode van de schimmel. Aan het begin van de groei is de vorm cilindrisch, smal nabij het mycelium, bovenop - wit, dan grijsgroen, fijn geschaald. Het onderste deel is donkerder, bedekt met slijm. Er zijn verschillende grijsgroene ringen op het oppervlak.
- De structuur is vezelig, het binnenste deel is uit één stuk.
Vaker zijn de poten van jonge champignons aan de basis gebogen.
Waar groeit de hygrophor Persona
De hygrophor Persona wordt niet vaak gevonden, voornamelijk in de Noord-Kaukasus, minder vaak in het Primorsky-gebied, het Verre Oosten. Champignons zijn te vinden in de regio's Sverdlovsk en Penza. Het groeit alleen in breedbladige bossen in symbiose met eik, minder vaak haagbeuk en beuk. Vruchtlichamen worden afzonderlijk of in kleine verspreide groepen gevonden.
Is het mogelijk om een hygrophor Persona te eten
In mycologische naslagwerken wordt de hygrophor Persona aangeduid als een slecht bestudeerde eetbare paddenstoel. Qua voedingswaarde valt het in de vierde categorie.
Valse dubbels
De soort heeft geen officieel aangewezen valse tegenhangers. Uiterlijk ziet het eruit als een olijfwitte hygrophor. De paddenstoel is voorwaardelijk eetbaar. Het heeft een dikkere steel, een kegelvormige hoed bedekt met slijm en is bruingroen van kleur. Vormt alleen mycorrhiza met coniferen.
Het centrale deel met een knol is altijd veel donkerder dan de hoofdkleur
Verzamelingsregels en gebruik
Vruchtlichamen beginnen zich te vormen van augustus tot november. Oogst in bossen waar eikenbomen voorkomen.De periode is vrij lang, er zijn geen pieken in de vruchtzetting, paddenstoelen groeien gelijkmatig en stabiel. Champignonplukkers weten weinig, onaantrekkelijk vanwege hun groenachtige kleur en slijmlaag. Sommige zien eruit als paddenstoelen.
In feite is de Persona hygrophor een smakelijke, veelzijdige paddenstoel die geschikt is voor alle verwerkingsmethoden.
Gevolgtrekking
Gigrofor Persona is een weinig bekende, niet wijdverspreide eetbare soort. Het groeit alleen in loofbossen in de buurt van eik of haagbeuk. Vruchtvorming in de herfst, op lange termijn. Vruchtlichamen worden onmiddellijk na de oogst geconsumeerd of gebruikt voor het oogsten voor de winter.
