Inhoud
Zoneless melkachtig, of bezonless, behoort tot de russula-familie, het geslacht Millechnik. Lamellaire paddenstoel, scheidt melksap af op de snede, is eetbaar.
Waar de zoneloze melkboer groeit
Het groeit in loofbossen waar eiken staan, waarmee het mycorrhiza vormt. Gedistribueerd in Eurazië. Op het grondgebied van Rusland zijn zoneloze molenaars te vinden in de zuidelijke regio's, zoals het Krasnodar-gebied. Groeit in groepen, vaak talrijk. Vruchtvorming van augustus tot september. Geeft de voorkeur aan vochtige, schaduwrijke plekken.
Hoe ziet een zoneloze melkboer eruit?
De maat van de dop is maximaal 10 cm in doorsnee. De vorm is meestal vlak, soms concaaf, er zit een klein knobbeltje in het midden, de randen zijn vlak. Het oppervlak is droog, glad en plakkerig bij nat weer. Het vruchtvlees is stevig en stevig. Kleur - van zand- en lichtbruin tot rijk bruin en donkerbruin, soms met grijstinten.
Poothoogte - 3-7 cm, diameter - 1 cm De vorm is cilindrisch, correct. Het oppervlak is glad. Bij jonge exemplaren is het stevig, bij oude exemplaren is het hol. Het vruchtvlees is stevig en stevig. De kleur is hetzelfde als de hoed of iets lichter.
Dit is hoe de paddenstoel eruitziet in doorsnede
De platen zijn smal, licht aflopend langs het been, eraan vast. De sporen dragende laag is wit of melkachtig, wordt geleidelijk donkerder, wordt oker. Crèmepoeder, spoelvormige sporen.
Het vruchtvlees is wit, dicht, licht roze in de snede. De smaak is smakeloos; volwassen exemplaren hebben een bittere smaak. Oudere paddenstoelen hebben een licht kruidig aroma. Melkachtig sap is wit, na reactie met lucht krijgt het een roze-oranje tint.
Is het mogelijk om een zoneloze melkkan te eten?
De paddenstoel is eetbaar. Behoort tot de vierde smaakcategorie.
Valse dubbelspel van de zoneloze melkboer
De molenaar is nat. Een andere naam is grijs-lila melkchampignon. In tegenstelling tot de zoneloze, heeft het een koepelvormige, kleverige, vochtige dop van grijze of violetgrijze kleur. De grootte is van 4 tot 8 cm. Bij oudere exemplaren wordt het wijdverspreid. De lengte van het been is van 4 tot 7 cm, de dikte is van 1 tot 2 cm. Het is dicht, het oppervlak voelt plakkerig aan. Het vruchtvlees is sponsachtig, zacht. Verwijst naar zeldzame soorten. Groeit in vochtige loofbossen op mossen. Houdt van de buurt van berken en wilgen. Komt alleen of in kleine groepen voor. Er is geen exacte informatie over eetbaarheid; sommige auteurs classificeren het als voorwaardelijk eetbaar.
Een natte molenaar is gemakkelijk te herkennen aan het natte oppervlak van de dop
Harsachtig melkachtig (zwart). Een zeer zeldzame paddenstoel. Het verschilt van een zoneloze in een donkere kleur, maar op jonge leeftijd is het lichter en kan het er op lijken. De dop heeft een diameter van 3 tot 8 cm en is eerst convex, daarna iets naar beneden gedrukt. De kleur is bruinbruin, chocoladebruin, bruinzwart. De poot is dicht, cilindrisch, bereikt 8 cm hoog en 1,5 cm dik De kleur is dezelfde als die van de dop, aan de basis is hij wit. Het vruchtvlees is licht en stevig. Groeit alleen of in groepen in naald- en gemengde bossen. De vruchtperiode is augustus-september. Er is geen exacte informatie over eetbaarheid.
Millechnik, zwart, donker met een bolle kap
Verzamelingsregels en gebruik
Het wordt aanbevolen om melkmannen alleen te verzamelen in rieten manden waarin ventilatie is, wat betekent dat ze beter bewaard blijven. Ze worden neergelegd met hun hoed naar beneden, exemplaren met lange benen - zijwaarts. Met draaiende bewegingen van de grond halen. Bij twijfel kun je de paddenstoel beter niet plukken.
Zoneloze molenaars worden niet aangeraden om vers te consumeren. Ze zijn geschikt voor beitsen en beitsen. Deskundigen adviseren om alleen jonge exemplaren te nemen.
Gevolgtrekking
De zoneloze melkachtige is een familielid van de bekende russula. Het belangrijkste verschil met andere vertegenwoordigers van het geslacht is het roze sap dat opvalt in het vruchtvlees.
