Inhoud
Bruingele melkachtig (Lactarius fulvissimus) is een lamellaire paddenstoel uit de russula-familie, genus Millechniki. Het werd voor het eerst geclassificeerd door de Franse mycoloog Henri Romagnese in het midden van de vorige eeuw.
Het tweede wetenschappelijke synoniem voor deze vruchtlichamen: slijmerige melk
Waar de bruingele melkachtige groeit
Het is wijdverspreid in loofbossen, maar het komt uiterst zelden voor in dennenbossen en sparrenbossen. Vorm een wederzijds voordelige symbiose met beuk, hazelaar, populier, linde en eik. De eerste paddenstoelen verschijnen in juli en groeien door tot eind oktober.
Molenaars bruin-geel in gemengd bos
Hoe ziet het melkachtig bruingeel eruit?
Jonge paddenstoelen hebben bolle, sterk geplooide hoeden. Naarmate ze ouder worden, worden ze recht, eerst schermvormig, dan open en zelfs komvormig, concaaf. De randen zijn gelijkmatig afgerond, dun. Soms golvende tanden, vervormd, naar beneden gericht in een kleine nette rol. Bij overwoekerde exemplaren heeft de dop vaak een onregelmatige, gevouwen vorm, met afgebroken en zaagtandranden. Op de kruising met de stengel is er een merkbare inzinking met een kleine ronde knobbeltje.
Het heeft een ongelijke kleur, strepen zijn merkbaar, oneffen afgeronde plekken, het midden is donkerder. De kleur varieert van roodbruin en roodachtig zwart tot licht zandig, bijna romig. De diameter van volwassen exemplaren bedraagt 9 cm. Het oppervlak is glad, met een lichte glans, licht slijmerig bij nat weer.
Het vruchtvlees is dun, kwetsbaar, grijswit, op de plaats van de beschadiging geeft het actief een sneeuwwit sap af, donkerder tot romig geel. De smaak is zoetig en zacht, met een peperige afdronk. De geur is neutraal, soms kan het onaangenaam zijn.
Dichter bij de wortel is de poot bedekt met een vochtige witte pluis
De platen van de hymenofoor zijn frequent, aangegroeid, licht dalend langs de steel. Gladde, ongelijke lengte. De kleur kan crème wit, geelachtig rood, roze-geel of koffie met melk zijn.
Miller bruingeel heeft een cilindrische of tonvormige, vaak gebogen poot. Glad, ietwat fluwelig, uitgroeiend tot 8 cm en met een dikte van 0,6 tot 2,3 cm De kleur is oneffen, vormeloze vlekken. De kleur is lichter dan de dop, van romig oker en goudroze-bruin tot oranje-chocolade en rijk roestig.
De randen van de dop zijn opgetrokken, druppels dik wit sap zijn te zien op de borden
Dubbelspel en hun verschillen
Door zijn uiterlijk lijkt de bruingele lactarius erg op sommige vertegenwoordigers van zijn eigen geslacht.
Melkachtig waterig melkachtig. Voorwaardelijk eetbaar. De hoed heeft een plat, glad oppervlak, bruinbruin van kleur met een lichte rand langs de rand. Melkachtig sap is zacht van smaak, niet scherp.
Hymenofoorplaten zijn wit-crème, met roodachtige vlekken, de poot is licht
De molenaar heeft een roodachtige gordel. Oneetbaar, niet giftig. Het onderscheidt zich door een vervormde, gerimpelde dop en hymenofoorplaten, die bij beschadiging een licht azuurblauwe tint krijgen.
Deze soort maakt uitsluitend mycorrhiza met beuken
Is het mogelijk om bruingeel melkachtig te eten
Miller bruingeel behoort tot oneetbare paddenstoelen. In de samenstelling zijn geen giftige stoffen aangetroffen, de voedingswaarde is extreem laag.
Gevolgtrekking
Miller bruingeel groeit in loofbossen en oude parken. Verdeeld in de gematigde klimaatzone en zuidelijke regio's van Rusland en Europa. Het is oneetbaar, heeft giftige tegenhangers, dus onervaren champignonplukkers moeten uiterst voorzichtig zijn.
